Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků za účelem zjišťování jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin nebo surovin určených k jejich výrobě a jakosti tabákových výrobků
339/2001 Sb.
Oddíl 1 - Obecná ustanovení §1
Základní pojmy §2
Oddíl 2 - Způsob odběru a přípravy vzorku §3
Příprava vzorku §6
Balení vzorku §7
Označování vzorku §8
Protokol o odběru vzorku §9
Oddíl 3 - Metody zkoušení §10
Oddíl 4 - Způsob a rozsah provádění kontroly jakosti a zdravotní nezávadnosti výrobcem §11
Zrušovací ustanovení §12
Účinnost §13
Příloha č. 1 - Tabulka rovnoměrně rozdělených náhodných čísel
Příloha č. 2 - Způsob stanovení hodnot přesnosti
339
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
xx xxx 11. xxxx 2001
o xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x jakosti xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx zemědělství stanoví xxxxx §3 xxxx. 1 písm. f), §16 xxxx. 2 x §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"):
Xxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
§1
(1) Xxxx vyhláška xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx určených x xxxxxx výrobě (xxxx xxx "potravina x surovina") x xxxxxxxxxx xxxxxxx prováděný x xxxxx státního xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xxxxxxx způsob x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Jestliže xx xxx xxxxxx a xxxxxxxx vzorků tabákových xxxxxxx postupuje xxxxx xxxxxxxxx technické normy,1) xx se xx xx, xx xx xxxxxxxxxxx x souladu x požadavky xxxx xxxxxxxx.
§2
Základní xxxxx
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) částí xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx"); xxxxx xxxx xxxx xxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx identifikovatelná,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx šarže xxxx xxxxx šarže, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx,
x) souhrnným vzorkem xxxxxx složený ze xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxxx část xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx dělením; xxxxxxxxxx xxxxxx xx připravuje xxxxx v případě, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xx příliš velký,
x) xxxxxxxxxxxx vzorkem xxxxxx určený xxx xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vzorku,
f) xxxxxxxxxxx vzorkem xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx opakovaných xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx,
g) xxxxxxxxxx x zkoušce xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxx 2
Xxxxxx odběru x xxxxxxxx xxxxxx
(X §16 xxxx. 2 xxxxxx)
§3
(1) Xxxxxx dozoru před xxxxxxx xxxxxx xxxxxx2)
x) x xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šarže podle xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx a podle xxxxxxxxxx dokladů,
x) x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx dokladů,
c) xxxxxxxx xxxx objem xxxxx xxxx počet xxxxxxxx v xxxxx,
x) xxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx,
e) xxxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx jejich zjištění xxxx být xxxxxx xxxxxxx x každé xxxxxx xxxxx šarže xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx šarži.
(2) Xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx
a) xxxx xxxxxx,
b) xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx druhy zkoušek,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx odběru; x xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx kusů, xxxxx nebo xxxxxxxx, x dílčího vzorku xxxxx xxxx hmotnost,
x) xxxxxx xxxxxx (xxxxxx n), kterým xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, z xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se zkouší xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx potřebný x xxxxxxxxx kontrol x laboratorních xxxxxxx, xxxxxxxxx rozsahu xxxxxx x druhů xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo dílčích xxxxxx odebraných x xxxxxxx xx druhy xxxxxxx.
(3) X xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x přepravních nebo xx skupinových obalech, xxxxxxx se vícestupňový xxxxx xxxxxx xxx, xx se zvolí
x) x prvním xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx je přepravní xxxx,
b) xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přepravního obalu,
x) xxxxxx x xxxxxxx stupních xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x) xxx, xxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx určeného xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx změně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxx x přípravy laboratorního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx předběžná xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx veškerým xxxxxx, xxxxx xx ovlivnily xxxxxxxx xxxxxxx.
§4
Xxxxx xxxxxx
(1) Xxxxxx xx odebírá x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a reprezentuje xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx-xx x odstavce 3 jinak.
(2) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx, popřípadě xxxxx xxxxxxxxx balení nebo xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxx, xx xxxx vymezení xxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx podskupinu xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x xxxx se xxxxx podle xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxxxxxxx potravin xxxx xxxxxxx se xxxxxxx cílený xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarži x xxxx xxx xxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaniká x xxxxxxx datem xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx došlo x xxxx xx jeho xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx laboratorní zkoušky.
(5) Xxxxxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
§5
(1) Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxx jim xxxxx přiřadit xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx rozdělených xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, při xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxxxx nebo časových xxxxxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx začátku,
x) xxxxxxxx, při kterém xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odebírají x xxxxxxx xxxxxx míst.
(2) X balených xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(3) X tekuté xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Nelze-li xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx vzorek x xxxxxxxxxxxx vrstev xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx nebo x xxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx x různých míst xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(4) Xxxx lze dílčí xxxxxx xxxxxxx
x) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx suroviny xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) x nebalené xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx samostatně x xxxx a x tekuté složky,
x) x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx brambor a xxxxxxxxx xxx.
§6
Xxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
a) homogenizace, xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx, zrnění, xxxxxx, xxxxx, xxxx
x) dělení, jako xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xx děliči, řezání, xxxxxxx xxxx kvartace; xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx čtvrtí, xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx zůstatku, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx.
(2) Spojením x xxxxxxxxxxx všech xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se vytvoří xxxxxxxx xxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vzorku xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx.
(3) V případě xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxx upravit xxxxxxxx uvedeným v xxxxxxxx 1 nebo xx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Velikost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
(5) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xx potřebný xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Duplikátní vzorek xx xx zabalení, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx další xxxxxxx.
(7) Je-li xxxxxxxxxxx xxxxxx složen z xxxx balení xxxxxxxx xxx spotřebitele, označí xx xxx xxxxxx xxxxx jednotka balení xxxx xxxxxxxxx.
(8) Xx-xx odebírán laboratorní xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxx xxxxxx laboratoř xxxxxxx laboratorní xxxxxx x minimální xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§7
Xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxx obalu, který xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorek xxxx xxxxxxxxxxx x poškozením xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx laboratorního xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx přepravy x xxxxxxxxxx, x xx
a) x xxxxxxxxxx vzorku xxxx,
x) u baleného xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx tehdy, xxxx-xx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
(2) X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavkům x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo suroviny xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx podléhající xxxxxx xxxxx trvale xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
(3) X xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxxxx xxxxxx xx označí xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, uzavře xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.
(2) Nelze-li xxxxxx umístit xx xxxx xxxx připevnit x xxxxx, xxxxxx xx xxxx zkráceným xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
(3) Štítek xxxx xxxxxxxxx údaje x
x) výrobku x jeho xxxxxxxxxx,
x) označení xxxxx xxxxx §3 xxxx. 1 xxxx. x),
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
§9
Protokol x xxxxxx vzorku
(1) Ke každému xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx "xxxxxxxx o xxxxxx vzorku", xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
x) údaj x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx sídle, xxx-xx x právnickou xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxx místě xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx osobu,
x) xxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx, pod xxxx xx uvádí xx xxxxx,
x) xxxx x xxxxxxxx potraviny xxxx suroviny x xxxxxx (xxxxx, xxxxxxxx xxxx počet xxxx),
x) xxxx o xxxxx:
1. označení xxxxx podle §3 xxxx. 1 xxxx. x),
2. xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx; x kusové xxxxxxxxx nebo suroviny xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx,
3. datum xxxxxx, xx-xx xxxxx,
x) xxxxx x xxxxxx xxxxxx:
1. xxxxx na xxxxxx xxx xxxxxx; xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx-xx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxx odběru vzorku, xxxx-xx v xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xx předepsaný xxxx dohodnutý xxxxxx,
2. xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx,
3. xxxxx x xxx xxxxxx xxxxxx,
4. xxxxxxxx xxxxxx xxx laboratorní xxxxxxxx; počet xxxx x množství v xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx suroviny, xxxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx suroviny,
5. xxxxx x podpis xxxxx odpovědné xx xxxxxxxxx xxxxxx vzorku,
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, zejména x xxxx přepravy vzorku, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x x xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) další xxxxx, zejména xxxx xxxxx vzorku, způsob xxxxxxxxx nedotčenosti vzorku, xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx na xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxxxxx zkažených, znečištěných xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x odebrání xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx 3
Xxxxxx xxxxxxxx
[X §18 písm. x) xxxxxx]
§10
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx metody xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,5) x xxxxxx, xxxxx xxxx použitelné stejným xxxxxxxx xxx různé xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx pouze xxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx laboratorních zkoušek xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x XXX XX ISO/IEC 17&xxxx;025.
(3) Xxxxx xxxx xxx jednotlivé metody xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x těchto xxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx a reprodukovatelnosti xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxxxx porovnání. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx v XXX XXX 5725 xxxx v příloze č. 2.
Xxxxx 4
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
[X §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona]
§11
(1) Výrobce u xxxxxxxxxx xxxxxxxx zajistí, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x porovnávání xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti x xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy,6) xxxxxxxxx xxxxx deklarovanými xx xxxxx,
b) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a) určením xxxxxxxx odběru xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zdravotních xxxxxxxxx xxxxx druhu, skupiny xxxx podskupiny xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx závad x x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx7) xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpoklady x xxxx, xxx do xxxxx byly xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx nezávadné potraviny,
x) x každé xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x kojeneckou xxxxxx x tepelně neopracovaných xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx spotřebě xxx xxxxxxx úpravy kontrolu xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.8)
§12
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Zrušují se:
1. Xxxxxxxx č. 220/1998 Sb., x způsobu a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x odběru xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx výrobcem, x druzích xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x shodě, x x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx prohlášení (xxxxxxxxxx xxxxx).
2. Xxxxxxxx x. 43/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 220/1998 Xx., x xxxxxxx x rozsahu xxxxxxxxxx shody xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vydáváno xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, a x xxxxxxx a obsahu xxxxxx xxxxxxxxxx (posuzování xxxxx).
§13
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 339/2001 Xx.
Xxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
_____________________________________________________________________________
xxxxxxx 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
xxxxx
_____________________________________________________________________________
1 1564 8048 6359 8802 2860 3546 3117 7357 9945 5739
2 6022 9676 5768 3888 9918 8897 1119 9441 8934 8555
3 8418 9906 0019 0550 4223 5586 4842 8786 0855 5650
4 5948 1652 2545 3981 2102 3523 7419 2359 0381 8457
5 6945 3629 7351 3502 1760 0550 8874 4599 7809 9474
6 0370 1165 8035 4415 9812 4312 3524 1382 4732 2303
7 6702 6457 2270 8611 8479 1419 0835 1866 1307 4211
8 3740 4722 3002 8020 0182 4451 9389 1730 3394 7094
9 3833 3356 9025 5749 4780 6042 3829 8458 1339 6948
10 8683 7947 4719 9403 7863 0701 9245 5960 9257 2588
11 6794 1732 4809 9473 5893 1154 0067 0899 1184 8630
12 5054 1532 9498 7702 0544 0087 9602 6259 3807 7276
13 1733 6560 9768 8586 3263 2532 6668 2888 1404 3887
14 6609 6263 9160 0600 4304 2784 1089 7321 5618 6172
15 3970 7716 8807 6123 3748 1036 0516 0607 2710 3700
16 9504 2769 0534 0758 9824 9536 7825 2985 3824 3449
17 0668 9636 6001 9372 8746 1579 6102 7990 4526 3429
18 4364 0606 4355 2395 2070 8915 8461 9820 6811 5873
19 8875 3041 7183 2261 7210 6072 7128 0825 8281 6815
20 4521 3391 6695 5986 2416 7979 8106 7759 6379 2101
21 5066 1454 9642 8675 8767 0582 0410 5515 2697 1575
22 9138 5003 8633 2670 7575 4021 0391 0118 9493 2291
23 0975 1836 7629 5136 7824 3916 0542 2614 6567 3015
24 1049 9925 3408 3029 7244 1766 1013 0221 8492 3801
25 0682 1343 7454 8600 8598 9953 5773 8482 4439 6708
26 0263 4909 9832 0627 1155 4007 0446 6988 4699 1740
27 2733 3398 7630 3824 0734 7736 8465 0849 0459 8733
28 1441 2684 1116 0758 5411 3365 4489 6241 6413 3615
29 5014 5616 1721 8772 4605 0388 1399 5993 7459 4445
30 3745 5956 5512 8577 4178 0031 3090 2296 0124 5896
31 8384 8727 5567 5881 3721 1896 3758 7236 6860 1740
32 9944 8361 7050 8783 3815 9768 3247 1706 9355 3510
33 3045 2466 6640 6804 1704 8665 2539 2320 9831 9442
34 5939 5741 7210 0872 3279 3177 6021 2045 0163 3706
35 4294 1777 5386 7182 7238 8408 7674 1719 9068 9921
36 3787 2516 2661 6711 9240 5994 3068 5524 0932 5520
37 4764 2339 4541 5415 6314 7979 3634 5320 5400 6714
38 0292 9574 0285 4230 2283 5232 8830 5662 6404 2514
39 7876 1662 2627 0940 7836 3741 3217 8824 7393 7306
40 3490 3071 2967 4922 3658 4333 6452 9149 4420 6091
41 3670 8960 6477 3671 9318 1317 6355 4982 6815 0814
42 3665 2367 8144 9663 0990 6155 4520 0294 7504 0223
43 3792 0557 8489 8446 8082 1122 1181 8142 7119 3200
44 2618 2204 9433 2527 5744 9330 0721 8866 3695 1081
45 8972 8829 0962 5597 8834 5857 9800 7375 9209 0630
46 7305 8852 1688 3571 3393 2990 9488 8883 2476 9136
47 1794 4551 1262 4845 4039 7760 1565 4745 1178 8370
48 3179 1304 7767 4769 7373 5195 5013 6894 5734 5852
49 2930 3828 7172 3188 7487 2191 1225 7770 3999 0006
50 8418 9627 7948 6243 1176 9393 2252 0377 9798 8648
_____________________________________________________________________________
1. Xxxxxx xxx xxxxxxxxx tabulky xxxxxxxxx xxxxx, volba xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx:
x) určí xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx (xxxxxx xxxxx) x xxxxx xxxxxxxx x odebrání (rozsah xxxxxx),
x) jednotky x šarži xx xxxxxxxx xxxx xx xxx jinak přiřadí xxxxxxxx xxxxx,
x) x xxxxxxx náhodných xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx číslo xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a sloupce. Xxxxx počátek xx xxxx při xxxxxxxxxx použití xxxxxxx xx xxxxxxx místech, xxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x čísly 1 xx 10 (xxxxxxxx xx xxxxxxxx číslo xxxxxxx v xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xx sloupci xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx xxxxxx řádků ve xxxxxxx). V průsečíku xxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx čísla,
x) x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx šarže xx xxxxxxx xxxxx xx náhodná xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx rozsahu xxxxx xx 10 xx 99, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx čísla xxx xxxxxxx šarže xx 100 xx 999 xxxx xxxx čtyřčíslí xxx rozsahu xxxxx xx 1000 do 9999, xxxxxxx xx xxxxxxx úvahu xxxxxxx xxxxx xxxxx, než xx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxx se xxxx vybírání xxxxxxx xxxxxxxxx čísel (xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx), xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx sloupci xxxxxx xxxx nebo x xxxxx xxxxxx xxxxxxx), xxxxxxx po vyčerpání xx zvoleném xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx vyčerpání xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xx xxxxxxxx xxxxx xx vybere xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, kolik xx xxxxxx xxxxxx,
x) každá x xxxxx vybraných a xxxxxxxxxxxx čísel udává xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx bude odebrána xx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx:
x) počet xxxxxxxx x xxxxx (xxxxxx xxxxx) N = 75, xxxxx odebíraných xxxxxxxx xxxx balení (xxxxxx xxxxxx) x = 5,
b) xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx pořadová xxxxx od 1 xx 75 (xxx xxxxxx fyzického xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx pátého sloupce x xxxxx řádky (xxxxxxxxx 8479), xxxxxx xxxxxxxxxxx pátého xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx sloupci x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx 75,
x) zvolený xxxx: od určeného xxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx dolů,
x) xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx čísel: 01, 47, 58, 05, 32,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: 1, 5, 32, 47, 58.
Xxxxxx přiřazení pořadových xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx) v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx je prostorově xxxxxxxx jednotlivými xxxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx: 5,
- xxxxx "vrstev" xxxxx xxxxxxx: 5,
- xxxxx "xxxxxx" xxxxxxx xxxxxxx: 3.
Xxxxxx xxxxx N = 5 x 5 x 3 = 75
Čtyři xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx (tj. ∙1, ∙5, ∙32 a ∙47).
Příloha č. 2 x xxxxxxxx x. 339/2001 Xx.
Xxxxxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx
1. x = xxx. opakovatelnosti; xxxxxxx, x níž xxx xxxxxxxxxxxx, že x pravděpodobností 95 % xxxx xxx xx xxxxx nebo xx bude xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, stejný xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx);
x = 2,8 x xx,
2. xx = směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti,
3. XXXx = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti; xxxxxxxx xx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti jako [(xx/x) x 100], xxx x je xxxxxx xxxxxxxx zúčastněných xxxxxxxxxx xxx určitý xxxxxx,
4. R = mez xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx, x xxx xxx xxxxxxxxxxxx, že x xxxxxxxxxxxxxxxx 95 % xxxx xxx xx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx materiál ze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx zkušební xxxxxx); X = 2,8 xX,
5. XX = směrodatná xxxxxxxx reprodukovatelnosti; xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx,
6. RSDR = relativní směrodatná xxxxxxxx reprodukovatelnosti; xxxxxxxx xx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; RSDR = [(XX/x) x 100],
7. v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx případech xxx xxxxxxx xxxxxxxxx (např. xxxxxxxxx mykotoxinů) vypočítat xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx:
XXXX = 2 (1 - 0,5 xxx X))
xxx:
XXXX je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; XXXX = [(SR/x) x 100]
X xx hmotnostní xxxxxx (xx. 1 = 100 g/100g, 0,001 = 1000 xx/xx),
Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx s xxxxxxx xxxx bez xxxxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx korekce xx xxxxxxxxx, xxxxx se x protokolu x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx zjištěného xxxxxxxx xxxxx ve vzorku x xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx přidaného) množství xxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx.
Parametry xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx přílohy xxxx xxx xxxxxxxxxx do xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx metody xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx (XXX).
Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 339/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx č. 339/2001 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 211/2004 Sb. x účinností xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) XXX XXX 8243.
2) §16 xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.
3) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx.
4) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb.
5) Zákon č. 22/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobky x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 71/2000 Xx. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., kterou xx provádí §18 xxxx. a), d), x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx., xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), x) a k) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy x xxxxx tuky a xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 347/1999 Xx. x xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., xxxxxxxx č. 329/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích a x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx škrob x xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx.
7) Vyhláška č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.
8) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich kontroly x hodnocení, xx xxxxx xxxxxxxx č. 91/1999 Xx.