Plné znění - 231/2016 Sb.

Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

231/2016 Sb.

Vyhláška

Obecná ustanovení §1

Základní pojmy §2

Požadavky na odbornou kvalifikaci §3

Odběr vzorku §4 §5

Záznam o odběru vzorků §6

Balení, označování, přeprava a uchování vzorku §7

Příprava laboratorního vzorku §8

Metody zkoušení §9 §10

Protokol o zkoušce §11 §12 §13

Závěrečná ustanovení §14

Zrušovací ustanovení §15

Účinnost §16

INFORMACE

231

XXXXXXXX

xx dne 14. xxxxxxxx 2016

x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 písm. m) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů:

§1

Obecná xxxxxxxxxx

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx použitelné xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx^2),3) a xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xx xxxxx, přípravu x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx") xx účelem xxxxxxxxxx souladu xxxxxxxx x podmínek xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx státního dozoru,

b) xxxxxxxxx xx odběr, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx jejich výroby, xxxxxxxxxx xxxx uvádění xx xxx x xxxxxxxx předpisy x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx balení, xxxxxxxx, uchování a xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x zkoušce.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx souladu potravin x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx předpisy xx xxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. X xxxxxxx společné organizace xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx, označování, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx souladu xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx postupuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx pravidla xxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx vyhlášky.

(3) Xxx xxxxxx vzorku, xxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorku xx xxxxxx zjišťování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh s xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx podle pravidel xxxxxxxxxxx nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, postupuje xx xxxxx této xxxxxxxx.

§2

Základní xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxx šarže⁴⁾ xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx metody xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx každá xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho místa xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx zásilky, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx prvotní xxxxxx xx smyslu pravidel Xxxxxxxx unie³⁾,

c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx určený x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx tabákovým xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx,

x) náhodným (xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx takovým způsobem, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx z kontrolované xxxxx, dávky xxxx xxxxxxx bude xxxxxx xx stejnou xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx,

x) systematickým odběrem xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zvoleného xxxxxxx,

x) xxxxxxxx odběrem xxxxx xxxxxxx vzorků provedený xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxx vzorky jsou xxxxx xxxxx odebrány x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx xxxx jejich xxxxx x z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx odebrán xxxxxxx jeden xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx odběrem xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx xx porušení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx šarži, xxxxx nebo xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx dozoru xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx provedený xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dozoru,

j) xxxxxxxxx zkoušky xxxxxxx xxxxx xxxxxxx provedením xxxxxx xxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxx xx odbornou xxxxxxxxxxx

(1) Odběr, xxxxxxxx x metody xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx osoba xxxxx proškolená x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx provádí xxxxx x této xxxxxxxx řádně proškolené x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx technických xxxxx xxxxxxxxxxxx postup x výcvik posuzovatelů

a) XXX ISO 5496 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxxx xx problematiky x xxxxxx xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxxx x rozeznávání xxxxx,

x) XXX XX XXX 8586 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Obecná xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx senzorických xxxxxxxxxxxx,

x) XXX XXX 8587 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Pořadová xxxxxxx,

x) ČSN XXX 11036 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XXX 11037 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx hodnocení xxxxx výrobků,

f) ČSN XXX 8588 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Metodologie - Zkouška "X" - "ne X",

x) XXX ISO 3972 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx chuti,

h) XXX XX ISO 4120 Senzorická xxxxxxx - Metodologie - Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XX XXX 5495 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Párová xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx

x) XXX EN XXX 10399 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxx duo-trio.

§4

Xxxxx vzorku

(1) Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx

x) xxxxxxxx (namátkovým) odběrem,

b) xxxxxxxxxxxxx odběrem,

c) lokálním xxxxxxx,

x) cíleným xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxx vzorky xx x balených xxxxxxxx xxxx x potravin xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x potravin xxxxxxxxxx x místě xxxxxxx xx xxxxxx spotřebitele xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx určeného xxx xxxxxxxxxxxx; z xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx vzorky x porušením xxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxx odebrání xxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx opatření, xxx xx xxxxxxxxx jeho xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, které by xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx zkoušek.

(4) Xxxxxxxx potraviny xx xxxxx při xxxxxx xxxxxx rozmrazit.

§5

(1) Při xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dehtu, nikotinu x oxidu xxxxxxxxxx x cigaret xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx technické xxxxx XXX XXX 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx vzorků.

(2) Xxx xxxxxx vzorku xxx xxxxxxxxx xxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxxx a xx jejich povrchu x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se postupuje x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx technických xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx

x) XXX 56&xxxx;0253 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a živočišného xxxxxx x na xxxxxx povrchu, nebo

b) XXX 56&xxxx;0290-2 Metody xxxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků - Xxxx 2: Xxxxx vzorků.

(3) Xxx xxxxxx vzorku kaseinu xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx uvedenými x českých xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, xxxxxxx x xxxxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-1 Metody xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Xxxxxxxxx ustanovení, xxxx

x) ČSN 57 0111-2 Xxxxxx xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx - Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx x chemickým xxxxxxxx.

(4) Xxx odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx⁵⁾ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obchodních xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx pravidla pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx³⁾.

§6

Xxxxxx o xxxxxx xxxxxx

(1) Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx vypracován záznam x xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxx o odběru xxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osoby,

c) xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxx xx xxx, xxxx tabákového xxxxxxx, pod xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxx,

x) xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx uváděn na xxx,

x) xxxx x xxxxx; xxxx-xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x dávce xxxx zásilce

1. xxxxxxxx xxxxx,

2. xxxxxxxx kontrolované xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

3. datum xxxxxx, xx-xx xxxxxxx,

4. xxxxx použitelnosti xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxx vzorku

1. xxxxx na xxxxxxxx, xxxxx kterých xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

2. xxxxx odběru xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, nákresy xxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

4. datum x xxx xxxxxx xxxxxx,

5. xxxx xxxxxx xxxxxx,

6. množství x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

7. xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxx provedla xxxxx vzorku, a xxxxxx kontrolované osoby, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx místa nebo xxxxxxxx, ze kterého xxx xxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx potravin xxxx xxxxxx, distribuce xxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx x), x), x) x f) xxx 6 xxxxxxxxx,

x) informace xxx laboratoř, xxxxx xxxxx ovlivnit xxxxxx x xxxxxxxxxx, zejména x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx byl xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx jakosti xxxx xxxxxxxxxxx,

x) další xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, způsob xxxxxxxxx nedotčenosti xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx vzorku, xxxxx xx mohly xxx xxxx na xxxxxxxxxx x analytickou xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku,

j) xxxxxxxxx o xxx, xxx byl xxxxxxx xxxxxx xxx doplňující xxxxxxx posudek xxx xxxxxxx kontrolované xxxxx.

§7

Xxxxxx, xxxxxxxxxx, přeprava x xxxxxxxx vzorku

(1) Xxxxx vzorek se xxxxx xx xxxxxxx x inertního xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx během xxxx xxxxxxxx.

(2) X balení xxxxxx xxxxxxxx potraviny xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx a předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx⁶⁾, které xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Vzorek se xxxxxx, uzavře x xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx vzorku a x otevření xxxxx xxx xxxxxxxx obalu xxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx údaji nutnými x xxxx xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx odstavců 1 xx 5 se xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx-xx xxxx hodnocení xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx.

§8

Příprava laboratorního xxxxxx

(1) Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx odebrané xxxxxxxxx xxxx tabákového xxxxxxx

x) homogenizace xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, mletí,

b) xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx; přičemž xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx dvou protilehlých xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zůstatku, xxxxx xxxx dosaženo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo

c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx.

(2) V xxxxxxxxx, kdy lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx, části xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx. x), xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx vzorky pro xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx záznamu x xxxxxx vzorku x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxx xxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx x místě xxxxxx vzorku postupem xxxxx xxxxxxxx 1 xx 3 xxxxx xxxxx nebude xxxxxxxxx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx.

Metody xxxxxxxx

§9

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx složená x xxxx uvedených x §3 xxxx. 2 x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx účel xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx senzorické xxxxxxx XXX XXX EN 8589 Senzorická analýza - Xxxxxx pokyny xxx xxxxxxxxxx senzorického xxxxxxxxxx.

§10

(1) Při kontrole xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx uhelnatého x xxxxxxx se xxxxxxxxx v xxxxxxx x postupy uvedenými x xxxxxxx technických xxxxxxx

x) ČSN XXX 4387 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx dehtu,

b) XXX XXX 10315 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - Xxxxxx plynové xxxxxxxxxxxxxx, x případě xxxxxxxx, xxxx

x) ČSN ISO 8454 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx oxidu uhelnatého x kouřových kondenzátech - Metoda XXXX, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx dehtu, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx určuje xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ČSN XXX 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx vzorků.

(2) Při xxxxxxxx fyzikálních a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx technických xxxxxxx upravujících xxxxxx xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx

x) XXX 57 0111-1 Xxxxxx xxxxxxxx kaseinů x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) XXX 57 0111-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů - Xxxx 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) ČSN 57&xxxx;0111-5 Xxxxxx zkoušení kaseinu x xxxxxxxxx - Xxxx 5: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) ČSN 57&xxxx;0111-7 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 7: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-8 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 8: Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-12 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů - Xxxx 12: Xxxxxxxxx pH.

(3) Při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy uvedenými x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0105-3 Metody xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x zahuštěných - Část 3: Xxxxxxxxx obsahu xxxxxx x xxxxxxxxxx slazeném x neslazeném xxxxx,

x) XXX 57 0105-11 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx - Xxxx 11: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x sušeném xxxxx, xxxx

x) ČSN 57&xxxx;0105-13 Xxxxxx zkoušení mléčných xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Část 13: Xxxxxxxxx obsahu xxxx x sušeném xxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx normách xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zmrazených xxxxxxx: XXX 56&xxxx;0290-7 Xxxxxx zkoušení zmrazených xxxxxxx - Xxxx 7: Měření xxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX 56&xxxx;0160 Xxxxxx xxxxxxxx cukrovarských xxxxxxx,

x) ČSN 56&xxxx;0160-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx sušením x xxxxxx,

x) ČSN 56&xxxx;0160-5 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx polarizací,

d) XXX 56&xxxx;0160-6 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 6: Xxxxxxxxx xxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-17 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 17: Xxxxxxxxx xxxxxx sušiny (X. Metoda xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, X. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxx

x) XXX 56&xxxx;0160-18 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 18: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxx podle Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx).

§11

Xxxxxxxx x xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x zkoušce xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx laboratoře XXX XX XXX/XXX 17&xxxx;025 Xxxxxxxxxx xxxxx - Xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxxx zkušebních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§12

Xxxxx xx xx xxxxxx kontrolované xxxxx xxxxxxx vzorek pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx zkoušení a xxxx, xxx xxxxxxxxx, xxxxx provede xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxx xxxx přijetí pořídila xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx obalu xxxxxxxxxxxx xxxxxx včetně xxxxx bezpečnostních prvků xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx dozorového xxxxxx x

x) do xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx §11 uvedla číslo xxxxxxx xxxxx §6 xxxx. 2 písm. x), xx xx xxxxxxx x vzorek xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxx jeho obal x bezpečnostní prvky xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xx-xx xx xxxxx nebo xxxxxx uvedeno.

§13

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx textu českých xxxxxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxx xxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 o xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§15

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušuje xx:

1. Xxxxxxxx č. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx odběru x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků.

2. Xxxxxxxx č. 611/2004 Sb., kterou xx xxxx vyhláška x. 211/2004 Xx., x metodách xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 238/2005 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a přípravy xxxxxxxxxxx vzorků, xx xxxxx xxxxxxxx č. 611/2004 Sb.

4. Xxxxxxxx č. 459/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 211/2004 Sb., o xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx odběru a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

§16

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2016.

Xxxxxxx:

Xxx. Jurečka x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 231/2016 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.8.2016.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

78/2018 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 231/2016 Sb., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxx výrobků

s xxxxxxxxx xx 30.5.2018

56/2022 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 231/2016 Xx., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 78/2018 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.4.2022

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.

1) Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/1067/EHS xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979, xxxxxx se xxxxxxx analytické metody Xxxxxxxxxxxx xxx zkoušení xxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

Xxxxx směrnice Komise 79/796/EHS ze dne 26. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 85/503/EHS xx xxx 25. xxxxx 1985 o xxxxxxxx xxx analýzu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 86/424/EHS xx dne 15. xxxxxxxx 1986, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Komise 87/524/EHS xx xxx 6. xxxxx 1987, kterou xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků.

Směrnice Komise 92/2/EHS xx xxx 13. xxxxx 1992, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx při úředním xxxxxx nad teplotami xxxxxxxxxx potravin určených x xxxxxx spotřebě.

Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 2001/37/ES ze xxx 5. xxxxxx 2001 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx a správních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx úpravy x xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků.

Směrnice Xxxxxx 2002/63/ES xx xxx 11. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx odběr vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx x kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/EHS.

Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2014/40/EU xx xxx 3. dubna 2014 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx tabákových x xxxxxxxxxxxxx výrobků x x xxxxxxx směrnice 2001/37/XX.

2) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x potravin x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, v platném xxxxx.

3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx stanoví prováděcí xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007 pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx.

4) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5) Čl. 17 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1234/2007 xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x odvětví výrobků x xxxxx x xxxxxxxx.

6) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 xx xxx 27. xxxxx 2004 o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx s xxxxxxxxxxx.