Plné znění - 231/2016 Sb.

Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

231/2016 Sb.

Vyhláška

Obecná ustanovení §1

Základní pojmy §2

Požadavky na odbornou kvalifikaci §3

Odběr vzorku §4 §5

Záznam o odběru vzorků §6

Balení, označování, přeprava a uchování vzorku §7

Příprava laboratorního vzorku §8

Metody zkoušení §9 §10

Protokol o zkoušce §11 §12 §13

Závěrečná ustanovení §14

Zrušovací ustanovení §15

Účinnost §16

INFORMACE

231

XXXXXXXX

xx dne 14. xxxxxxxx 2016

o odběru, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx kontrolních vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 odst. 1 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x tabákových výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx použitelné předpisy Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx^2),3) x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xx xxxxx, přípravu a xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx jen "xxxxxx") za účelem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x podmínek xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx zjišťování xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx státního xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx, uchování x xxxxx nakládání se xxxxxxx, na označování xxxxxx, xx záznam x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx předpisy se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx, nakládání xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx potravin x podmínek xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx postupuje xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx určená xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx se xxxxx této xxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxxx vzorku, xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, přípravě x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx jejich xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx předpisy xx xxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx úpravu xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx xx xxxxx této xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) částí xxxxx⁴⁾ xxxx šarže xxxxxxxx xx účelem aplikace xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx část xxxxx xx fyzicky xxxxxxxx x samostatně xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx stanoveno xxxxx,

x) dílčím vzorkem xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; dílčím xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx³⁾,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxxxx vzorek, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx,

x) náhodným (namátkovým) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx dílčí xxxxxx x kontrolované xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx bude vybrán xx stejnou xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zvoleného začátku,

g) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxx xxxxxx jsou xxxxx xxxxx xxxxxxxx x různých vrstev xxxx míst xxxxx, xxxxx xxxx zásilky xxxx jejich xxxxx x z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčí xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčích vzorků, xxx kterém se xxxxxxxxxx dílčí vzorky xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx s podezřením xx porušení bezpečnosti xxxx xxxxxxx; vzorek xxxxxxx xxxxxxx odběrem xxxxxxxxxxxxxx celou šarži, xxxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx poskytnutého kontrolovanou xxxxxx xxxxxx dozoru xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx provedený xxxxxxxxx xxxxxx orgánem dozoru,

j) xxxxxxxxx zkoušky xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx vzorku x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx na trh.

§3

Xxxxxxxxx xx odbornou xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx, xxxxxxxx x metody xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxx xxxx xx místě provádí xxxxx x této xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxx technických xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx

x) XXX XXX 5496 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX XX XXX 8586 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Obecná xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx posuzovatelů x xxxxxxxxx senzorických posuzovatelů,

c) XXX XXX 8587 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Pořadová xxxxxxx,

x) XXX XXX 11036 Senzorická analýza - Metodologie - Xxxxxx xxxxxxx,

x) ČSN XXX 11037 Senzorická xxxxxxx - Xxxxxx xxx senzorické xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) ČSN XXX 8588 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxx "A" - "xx X",

x) XXX ISO 3972 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Metoda xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX EN XXX 4120 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Metodologie - Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XX ISO 5495 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, nebo

j) XXX XX XXX 10399 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxx xxx-xxxx.

§4

Odběr xxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxx xx provádí

a) xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx,

x) cíleným xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx nákupem, xxxx

x) xxxxxx.

(2) Dílčí xxxxxx xx x balených xxxxxxxx nebo z xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx z potravin xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx určeného xxx xxxxxxxxxxxx; z xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vnějších obalech xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx vzorku xxxx být provedena xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx ovlivnily xxxxxx xxxxxxxx nebo měly xxxx na xxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Zmrazené xxxxxxxxx xx xxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§5

(1) Xxx odběru xxxxxx xx kontrole xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy uvedenými x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ČSN XXX 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx teploty zmrazených xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx technických normách x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx

x) XXX 56&xxxx;0253 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného xxxxxx a na xxxxxx povrchu, xxxx

x) XXX 56&xxxx;0290-2 Metody xxxxxxxx zmrazených xxxxxxx - Část 2: Xxxxx xxxxxx.

(3) Při xxxxxx vzorku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléčných výrobků, xxxxxxx x kaseinátů

a) XXX 57&xxxx;0111-1 Metody xxxxxxxx kaseinu a xxxxxxxxx - Část 1: Všeobecná ustanovení, xxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 2: Odběr xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Při xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx x místě xxxxxxxxxxxxxx prodeje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾ xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx postupuje xxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X přímo použitelného xxxxxxxx Evropské xxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx³⁾.

§6

Xxxxxx x odběru xxxxxx

(1) Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx záznam x odběru xxxxxx.

(2) Xxxxxx o xxxxxx xxxxxx obsahuje

a) xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

x) označení xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xx níž xxx xxxxxx xxxxxxx, xx-xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx osoby, xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx,

x) xxxxx potraviny, xxx xxxx xx xxxxxxx xx xxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxx, xxxxx xxxx uveden, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, které xx xxxxxxxxx xxx odběru,

d) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, pod xxxxx jménem nebo xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx uváděn na xxx, jsou-li uvedeny,

e) xxxx o xxxxx; xxxx-xx uveden, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx údaj x dávce xxxx xxxxxxx

1. xxxxxxxx xxxxx,

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

3. xxxxx výroby, xx-xx xxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx trvanlivosti, xx-xx xxxxxxx,

x) xxxxx o xxxxxx vzorku

1. xxxxx xx pravidla, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxx vzorku, xxxxxxxx xxxxx, nákresy nebo xxxxxxxxxx,

3. způsob odběru xxxxxx,

4. xxxxx x xxx odběru xxxxxx,

5. xxxx odběru xxxxxx,

6. xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx vzorku,

7. xxxxx x xxxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, ze xxxxxxx xxx odebrán xxxxxx při kontrole xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx trh xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx x), d), x) x x) xxx 6 xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx mohou ovlivnit xxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xx kterých byl xxxxxxxx odběr xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx jakosti xxxx xxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx zejména xxxx xxxxx vzorku, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx další xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx vliv xx posuzování x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx odebraného xxxxxx,

x) xxxxxxxxx o xxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x odběru xxxxxx opraví xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx o xxxxxx vzorku. Xxxxxxxx x záznamu x xxxxxx vzorku lze xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xx-xx xx nezbytné pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx-xx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontroly.

§7

Xxxxxx, označování, přeprava x uchování xxxxxx

(1) Xxxxx vzorek xx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx obalu, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx jeho xxxxxxxx.

(2) X xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro styk x xxxxxxxxxxx⁶⁾, xxxxx xxxxxxxxxxx výsledky laboratorních xxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx tak, aby xxxxxxx dojít x xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx obalu xxxx xxxxxx.

(4) Vzorek xx xxxxxx číslem xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nutnými x xxxx identifikaci.

(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx prodlení.

(6) Xxxxxxxxxx odstavců 1 xx 5 xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx pro hodnocení xx místě, xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx odběru.

§8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku

(1) Xxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx laboratorního xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo tabákového xxxxxxx

x) xxxxxxxxxxxx vzorku, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx kvartace; přičemž xxxxxxxx se rozumí xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx není dosaženo xxxxxxxxxx velikosti, xxxx

x) xxxxxxxxx homogenizace x xxxxxx vzorku.

(2) V xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxx, části xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx vzorky xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx odborný xxxxxxx, xxxxx x něj xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxx vzorek se xxxxxx xxxxxx záznamu x odběru vzorku x xxxxxxxx jiným xxxxxxxx umožňujícím jeho xxxxxxxxxxxx identifikaci.

(4) Xxxxxxxxxxx xxxxxx lze připravit xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 3 xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx.

Metody xxxxxxxx

§9

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2 x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXX XXX XX 8589 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxx pokyny xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx uhelnatého x xxxxxxx xx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxx

x) ČSN ISO 4387 Cigarety - Xxxxxxxxx surového x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx použití rutinního xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx,

x) XXX XXX 10315 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) XXX XXX 8454 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x kouřových xxxxxxxxxxxx - Metoda XXXX, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx se určuje xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX XXX 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vlastností xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx technických xxxxxxx upravujících metody xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx

x) ČSN 57 0111-1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů - Xxxx 1: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) ČSN 57&xxxx;0111-3 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 3: Stanovení xxxxxxxx,

x) XXX 57 0111-5 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 5: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 7: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-8 Metody xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx - Xxxx 8: Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo

f) XXX 57&xxxx;0111-12 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 12: Xxxxxxxxx xX.

(3) Při xxxxxxxx sušených xxxxxxxx xxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x českých xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravujících xxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0105-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x zahuštěných - Xxxx 3: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx mléce,

b) XXX 57 0105-11 Metody xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Část 11: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx aktivity x sušeném xxxxx, xxxx

x) XXX 57 0105-13 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Xxxx 13: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x sušeném xxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx: XXX 56 0290-7 Xxxxxx xxxxxxxx zmrazených xxxxxxx - Xxxx 7: Xxxxxx xxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxx fyzikálních x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx cukrů xx xxxxxxxxx v souladu x postupy xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxx

x) ČSN 56&xxxx;0160 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) ČSN 56&xxxx;0160-3 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx,

x) XXX 56 0160-5 Xxxxxx xxxxxxxx cukrovarských xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) ČSN 56&xxxx;0160-6 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx výrobků - Xxxx 6: Xxxxxxxxx xxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-7 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx redukujících xxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-17 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Část 17: Xxxxxxxxx obsahu xxxxxx (X. Xxxxxx xxxxxx xx sníženého xxxxx, X. Refraktometrická xxxxxx), xxxx

x) XXX 56 0160-18 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Část 18: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxx Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx).

§11

Protokol o xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx laboratorní xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx o zkoušce.

(2) Xxxxxxxx o xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx údaje xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX XX ISO/IEC 17&xxxx;025 Xxxxxxxxxx shody - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx způsobilost zkušebních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§12

Pokud xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx osoby xxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxx odborný xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx požadavků stanovených xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx vzorku x xxxxxx zkoušení x xxxx, aby laboratoř, xxxxx provede xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx fotodokumentaci xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx prvků xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x

x) xx xxxxxxxxx x xxxxxxx podle §11 uvedla číslo xxxxxxx podle §6 xxxx. 2 xxxx. x), xx se xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a zda xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx prvky xxxxxxxxxx xxxxxx uvedení xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx plomby, xx-xx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.

§13

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x úředních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxx xxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 o xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx pro služby xxxxxxxxxx společnosti.

§15

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx č. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků.

2. Xxxxxxxx č. 611/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 211/2004 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x přípravy xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Vyhláška č. 238/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 211/2004 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x přípravy xxxxxxxxxxx vzorků, xx xxxxx vyhlášky x. 611/2004 Sb.

4. Xxxxxxxx č. 459/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx kontrolních xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

§16

Účinnost

Tato vyhláška nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2016.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. r.

Informace

Právní xxxxxxx x. 231/2016 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.8.2016.

Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

78/2018 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 231/2016 Xx., x xxxxxx, přípravě x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x xxxxxxxxx od 30.5.2018

56/2022 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 231/2016 Xx., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 78/2018 Sb.

s účinností xx 1.4.2022

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxx směrnice Xxxxxx 79/1067/EHS xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx analytické metody Xxxxxxxxxxxx pro zkoušení xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/796/EHS xx xxx 26. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx určených x xxxxxx spotřebě.

První směrnice Xxxxxx 85/503/EHS xx xxx 25. xxxxx 1985 x xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxx a xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 86/424/EHS xx dne 15. xxxxxxxx 1986, kterou xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx analýzám potravinářských xxxxxxx a xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/524/EHS xx xxx 6. xxxxx 1987, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx určených x xxxxxxxx analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise 92/2/EHS xx xxx 13. xxxxx 1992, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx úředním xxxxxx xxx teplotami xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 2001/37/ES ze xxx 5. xxxxxx 2001 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx výroby, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/ES xx xxx 11. července 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx původu x xx jejich xxxxxxx x kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 2014/40/EU xx xxx 3. dubna 2014 o sbližování xxxxxxxx x správních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx tabákových a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a x zrušení xxxxxxxx 2001/37/XX.

2) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o úředních xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx a potravin x pravidel x xxxxxx zvířat x xxxxxxx životních podmínkách xxxxxx, x platném xxxxx.

3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, kterým xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007 pro xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx.

4) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

5) Čl. 17 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) č. 543/2011 xx dne 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007 xxx xxxxxxx xxxxx a zeleniny x odvětví xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx.

6) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 xx xxx 27. října 2004 o materiálech x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx x xxxxxxxxxxx.