Právní předpis byl sestaven k datu 15.02.2008.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
ze xxx 29. ledna 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění zákona x. 306/2000 Sb.:
§1
Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx přídatných látek, xxxxx xx smějí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Přídatné xxxxx používané v xxxxx nebo naředěné xxxxx musí odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným pro xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 2. Požadavky xx identitu a xxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx právních předpisů.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. XXXx. Xxxxx, CSc. v. x.
Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX JINÝCH NEŽ XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx znění.
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx nejsou x souladu x xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 a 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. II vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Sb. s xxxxxxxxx od 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Xx znění xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
318/2003 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx zdravotní požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
s xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.4.2007
319/2007 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Právní xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS ze xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících xxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS ze xxx 26. xxxxx 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. xxxxx 1992, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 1999/75/ES xx xxx 22. července 1999, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Komise 2001/50/ES ze xxx 3. července 2001, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xx xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/47/ES xx dne 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/45/XX s ohledem xx xxxx xxxxxxxx X 160x (i) x beta xxxxxxx X 160x (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx dne 4. xxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, kterou xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX s ohledem xx E 955 Xxxxxxxxx x E 962 Sůl aspartamu-acesulfamu.
Směrnice Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. prosince 1996, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek jiných xxx xxxxxxx a xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/86/ES xx dne 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx směrnice Xxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinových xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2006/33/ES xx xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxx xxx o žluť XX FCF X (110) x oxid xxxxxxxxxx (X 171).
Směrnice Xxxxxx 2006/128/ES ze xxx 8. xxxxxxxx 2006, kterou xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. prosince 2006, xxxxxx se xxxx x opravuje xxxxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx než barviva x sladidla.
Xxxxxxxx k xxxxxxx č. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx je definována xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx karamelového xxxxxxx xx xxxx x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx brevného xxxxxxx, tj. xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx barvy 0,1 xxxxxxxx absorbance
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženiny xxx 280 nm xxxxxx xxxxxxxxxx při 560 xx (1 cm xxxxxx)
Xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3
(1) Činidlo - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) se xxxxxxxx x dostatečném xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx vody (xxxxxx 1 litr xxxxxxx). Xxxxxx 5 ml xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 ml 3% peroxidu xxxxxx x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx draselného a 20 ml 25% xxxxxxxx sírové. Xx xxxxxxxx rozpuštění sraženiny xx titruje xxxxxxxx xxx 0,05 ml.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx CoCl2.6H2O. Xxxxxxx xxxxx roztoku se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx množství roztoku, xxxxxxxxx smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx vzniklého roztoku xx přenese do 250 xx xxxxx x xxxxxxx dnem, xxxxx se 15 xx xxxx, 3 xxxxx xxxxxx draselného x směs xx xxxxx 15 xxxxx xxxx. Po uplynutí xxxxxxx doby xx xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx použití škrobu xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 27,03 xx XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx chlorovodíková/voda tak, xxx jeden xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 45,0 xx FeCl3.6H2O.
(3) Xxxxxxx - roztok síranu xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxx měďnatého XxXX4.5X2X xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, získaného smísením 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (xxxxxx 1 litr xxxxxxx). 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 40 xx xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx a 3 xxxxx jodidu draselného. Xxxxxxxx jód xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx CuSO4.5H2O. Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, aby xxxxx mililitr xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 62,4 xx CuSO4.5H2O.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx x 5 xx vody. X xxxxxxxx pastě xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx voda xxx, xxx xxxxxxxx objem xxx 100 xx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx povaří, nechá xx vychladnout a xxxxxxxxx se. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxx "xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxx být xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx.