Plné znění - 122/2011 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 4/2008 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných látek a extrakčních rozpouštědel při výrobě potravin, ve znění vyhlášky č. 130/2010 Sb.

122/2011 Sb.

Čl. X

Xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx a podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 130/2010 Xx., xx mění xxxxx:

1. X §1 xxxxxxxx 1 xxxxxx poznámek xxx xxxxx x. 1 x 2 xxx:

"§1

Xxxxxxx úpravy

(1) Xxxx xxxxxxxx zapracovává xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské unie¹⁾, xxxxxxx navazuje xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx²⁾ x xxxxxxxx množství a xxxxx přídatných xxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx potraviny x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx se xxxxx xxxx látky vyskytovat, x xxxxxxxx xxxxxxxx x požadavky xx xxxxxxx extrakčních xxxxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxx.

¹⁾ Xxxxxxx I, XX, XXX, IV x X směrnice Evropského xxxxxxxxxx x Rady 94/36/ES ze dne 30. xxxxxx 1994 x barvivech pro xxxxxxx v potravinách.

Přílohy X, II, XXX, XX, X x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 95/2/ES ze xxx 20. xxxxx 1995 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx jiných xxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx 96/85/XX, směrnice 98/72/XX, xxxxxxxx 2001/5/XX, xxxxxxxx 2003/52/XX, xxxxxxxx 2003/114/XX, xxxxxxxx 2006/52/XX x xxxxxxxx 2010/69/XX.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2009/32/ES xx xxx 23. xxxxx 2009 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2009/163/EU xx xxx 22. xxxxxxxx 2009, kterou xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/35/XX x náhradních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách, xxxxx xxx o xxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2010/59/EU xx xxx 26. xxxxx 2010, x změně xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2009/32/XX x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx extrakčních xxxxxxxxxxxx používaných při xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2010/69/EU xx xxx 22. xxxxx 2010, xxxxxx xx xxxx xxxxxxx směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 95/2/XX x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁾ Nařízení Xxxx (EHS) č. 1601/91 xx xxx 10. xxxxxx 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x obchodní xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 1037/2001 xx dne 22. xxxxxx 2001, xxxxxx se povoluje xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, x nichž mohlo xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1493/1999, k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2585/2001 ze xxx 19. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 1493/1999 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxx.

Xxxxxxxx Rady (XX) č. 527/2003 xx xxx 17. března 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vín xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx, x nichž xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1493/1999, x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 396/2005 ze xxx 23. xxxxx 2005 o maximálních xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x potravinách x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx povrchu x x xxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/414/EHS.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 884/2007 xx dne 26. xxxxxxxx 2007 o xxxxxxxxxxx opatřeních, kterými xx xxxxxxxxxxx používání xxxxxxx X 128 xxxxxx 2X xxxx xxxxxxxxxxxxx barviva.

Nařízení Xxxx (XX) č. 1234/2007 ze xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx ustanovení pro xxxxxxx zemědělské xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx organizaci xxxx).

Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3/2008 xx xxx 17. xxxxxxxx 2007 o xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx a xx třetích zemích.

Nařízení Xxxxxx (ES) č. 555/2008 xx dne 27. xxxxxx 2008, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 479/2008 o společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxx, pokud xxx x programy xxxxxxx, xxxxxx xx třetími xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x kontroly v xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 ze xxx 16. prosince 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 606/2009 ze xxx 10. xxxxxxxx 2009, xxxxxx se xxxxxxx některá xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) x. 479/2008, xxxxx xxx x druhy xxxxxxx x xxxx xxxxx, xxxxxxxxxx postupy x xxxxxxx, xxxxx se xx ně xxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 607/2009 xx dne 14. xxxxxxxx 2009, xxxxxx xx xxxxxxx některá xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 479/2008, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx označení, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů.".

2. X §2 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x) x x), xxxxx znějí:

"e) xxxxxxxxxxxxx látka xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx potravin xxxx xxxxxx součástí xxxxxx xxxxx kontaminujících xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx při extrakčním xxxxxxx xxxxx zpracování xxxxxxx, potravin nebo xxxxxx součástí xxxx xxxxxx a jež xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx vést x xxxxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výskytu xxxxxxx xxxx derivátů x xxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxxxxx.".

3. Xxxxxxx x. 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 4 xxx:

"Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 4/2008 Sb.

Seznam xxxxxxx xxxxxxxxxx látek povolených xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx barviv x sladidel x xxxxxxxx xxxxxx použití

Xxxxxxxx:

# Xxxxxxxx povolené xxxxxxxx.

## Xxxxxxxx xxxxxxxx.

* Tyto xxxxx xxxxx použít xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxxxxxxx při spotřebě.

** Xxx použití xxxxxxxxxx xxxxx X 950, X 951, X 957 a E 959 k xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx celkové xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx.

*** Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx rozpouštědla.

⁴⁾ Xxxxxxxx x. 225/2008 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xx obohacování potravin, xx xxxxx xxxxxxxx x. 352/2009 Xx.".

4. X xxxxxxx x. 3 xxxxxxx "Xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx masa" zní:

5. X xxxxxxx x. 3 xx xx xxxxx xxxxxxx doplňuje xxxx xxxxxxx "Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx kulturou x xxxxxxxx o xxxxxx xxxx xxxxxx xxx 20 %", xxxxx xxx:

6. V xxxxxxx x. 6 xx na xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxxx nové xxxxxxx, xxxxx znějí:

7. X xxxxxxx x. 6 xx xx xxxxx xxxxxxx x. 4 xxxxxxxx xxxx položky, které xxxxx:

8. V xxxxxxx x. 6 tabulka x. 5 zní:

"Tabulka x. 5

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx povolených xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxx

Xxxxxxxx:

* Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx procesu xxxxxxxxxx.".

9. Xxxxxxx č. 7 xxx:

"Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce č. 4/2008 Xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x podmínky xxxxxx použití

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxxx, XXXX, BHA x XXX xxxxxxx x kombinaci, xxxx xxx jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx snížena xxx, aby xxxxxx xxxxxxx množství nepřekročilo xxxxxxxx povolené množství.".

10. X xxxxxxx x. 8 položka "Polyethylenglykol 6000" xxx:

11. X xxxxxxx x. 9 xx xx xxxxx xxxxxxx x. 4 doplňuje xxxx xxxxxxx, která xxx:

12. Xxxxxxx x. 10 xxx:

"Xxxxxxx č. 10 x xxxxxxxx x. 4/2008 Xx.

Xxxxxx extrakčních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx x. 1

Seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin a xxxxxxxx jejich xxxxxxx

Xxxxxxxx:

* Xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx rozumí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 6 xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx 64 °X x 70 °X.

Xxxxxxx x. 2

Nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x potravině

Xxxxxxxx:

* Xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx směs xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 6 xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx destiluje mezi 64 °C a 70 °X.".