Právní předpis byl sestaven k datu 23.12.2024.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.08.2016.
Vyhláška o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
69/2016 Sb.
Předmět úpravy §1
ČÁST PRVNÍ - MASO
Základní pojmy §2
Členění na druhy a skupiny §3
Požadavky na jakost §6
Uvádění na trh §7
ČÁST DRUHÁ - MASNÉ VÝROBKY A MASNÉ POLOTOVARY
Základní pojmy §8
Členění na druhy a skupiny §9
Požadavky na jakost §12
Technologické požadavky §13 §14
Uvádění na trh §15
ČÁST TŘETÍ - PRODUKTY RYBOLOVU A AKVAKULTURY
Základní pojmy §16
Označování §17
Požadavky na jakost §18
Uvádění na trh §19
ČÁST ČTVRTÁ - VEJCE A MAJONÉZY
Vejce §20
Majonézy §21
Přechodná ustanovení §22
Účinnost §25
Příloha č. 1 - Přípustná záporná hmotnostní odchylka pro balené čerstvé maso a balené čerstvé drůbeží maso
Příloha č. 2 - Členění masa na druhy a skupiny
Příloha č. 3 - Základní dělení hovězího, telecího a vepřového masa na technologické celky
Příloha č. 4 - Záporné hmotnostní odchylky pro masné výrobky a masné polotovary
Příloha č. 5 - Záporné hmotnostní odchylky pro konzervy
Příloha č. 6 - Členění masných výrobků a masných polotovarů na druhy a skupiny
Příloha č. 7 - Požadavky na jakost a složení vybraných masných výrobků
Příloha č. 8 - Požadavky na složení a smyslové požadavky na tepelně opracované šunky
Příloha č. 9 - Záporné hmotnostní odchylky pro rybí výrobky
Příloha č. 10 - Seznam obchodních označení a vědeckých názvů produktů rybolovu a akvakultury
Příloha č. 11 - Požadavky na jakost majonéz
Příloha č. 12 - Záporné hmotnostní odchylky pro majonézy
69
XXXXXXXX
xx dne 17. xxxxx 2016
x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z nich, xxxxx a xxxxxxx x nich
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 písm. x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., zákona x. 131/2003 Xx., zákona x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx č. 120/2008 Xx. x xxxxxx č. 139/2014 Xx., (xxxx jen "xxxxx"):
§1
Předmět úpravy
Tato vyhláška xxxxxxxx v návaznosti xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx1)
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x návaznosti xx xxxxxx členění xxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, x složení xxxxxxxxx,
x) druhy potravin x členěním xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,
x) xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx k xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení,
d) xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
1. teplotní xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
2. způsoby xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx během xxxxxx xxxxxxx xx xxx,
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
ČÁST XXXXX
XXXX
§2
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, určené x xxxxxxx na xxx,
x) kostmi xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl,
c) xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx jatečných zvířat xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx určená pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxx zvířat nebo xxx xxxxxxx masa,
e) xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,
x) masem x farmové xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) průměrným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bez xxxxx xx xxxxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle přílohy č. 1 k xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx xxxx2).
§3
Členění na druhy x xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxx a skupiny xx x xxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx vyhlášce.
Označování
§4
Kromě xxxxx xxxxxxxxx x přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Evropské xxxx3), x zákoně x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx označování xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a děleného xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 x xxxx vyhlášce tabulky 1 a xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 2 k této xxxxxxxx tabulce 2 xxx xxxxxx na xxxxxxx, maso ostatních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxx názvem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu podle přílohy č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3, x xxxxxx xxxxxxx x částí xxxxxxxxx xxxx; xxxx xx xxxxx, zda se xxxxx o xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxx názvem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x příloze č. 3 x této xxxxxxxx, ke xxxxxxx xxxx xxx připojen xxxxxxxxxxx popis xxxx xxxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx nelze označit xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx jeho xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§5
(1) Hovězí výsekové xxxx balené, xxxxxxxx x xxxxxxxx se xxx xxxxxxx na xxx kromě xxxxx xxxxxxxxx x §4 xxxxxx slovy "xxxxx xxx", "xxx", "xxxxx", "xxxxxxxx" xxxx "xxxxx".
(2) Xxxx "mladý xxx" xx možné xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx zvířat samčího xxxxxxx starších než 12 měsíců a xx 24 měsíců xxxxxx.
(3) Xxxx "xxx" xx xxxxx označit xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xx 24 xxxxxx.
(4) Xxxx "xxxxx" xx xxxxx označit xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví xxxxxxxx xxx 12 xxxxxx.
(5) Xxxx "jalovice" xx xxxxx označit xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx.
(6) Xxxx "xxxxx" xx xxxxx označit xxxxx xxxx ze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx.
§6
Xxxxxxxxx na jakost
(1) X xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, x prasnic xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx otisku xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx jatečně upraveného xxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx bezprostředně xxxx xxxxxxxx spotřebiteli.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx.
(4) Výsekové xxxx xxxxxx, zabalené xxxx xxxxxxxx xxxx xxx zbaveno krevních xxxxxxxx, krevních xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx x třásní xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
§7
Xxxxxxx na xxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx maso x xxxxxxxx droby xx uvádí xx xxx xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, tele stažené xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx xxxxx bez xxxxx, stažené xxxxxx x jehňata xxxxxx x xxx xxxxx.
(3) X nebaleného xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx bylo xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx stavu, se xxx, xxx je xxxx xxxxx nabízeno x xxxxxxx spotřebiteli, xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx názvu xxxx xxxx "xxxxxxxxxx".
(4) Mleté xxxx musí být xxxxxxxxxxxx xxx před xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx.
XXXX XXXXX
XXXXX VÝROBKY X XXXXX POLOTOVARY
§8
Základní xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxxx dosaženo minimálně xxxxxxxxx účinku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 °X xx xxxx 10 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zpracovaný xxxxx xxxxxxx určený x xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx ve xxxxx xxxxxxx neproběhlo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx působení xxxxxxx xxxx 70 °X xx xxxx 10 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx xxx tepelnou xxxxxx xxxxxxxxxx masný xxxxxxx4) xxxxxx x tepelné xxxxxxxxx úpravě, x xxxxx xx všech xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ani xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 °X xx xxxx 10 xxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaným xxxxxx xxxxxxxx zpracovaný xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx všech xxxxxxx dosaženo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 °C po xxxx 10 xxxxx x navazujícím xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx došlo x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 x x prodloužení xxxxxxxxx doby xxxxxxxxxxxx xx 21 dní xxx xxxxxxx skladování xxxx 20 °C x za xxxxxxxx xxxxxxx skladovacích xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx trvanlivým xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx masný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x přímé xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, sušení, xxxxxxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx hodnotu xx(xxx.) = 0,93, x xxxxxxxxx xxxxx trvanlivosti 21 xxx xxx xxxxxxx xxxx 20 °X a xx xxxxxxxx xxxxxxx skladovacích xxxxxxxx,
x) technologickým obalem xxxx, ve kterém xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx zrněná xxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx opracováním xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx chladu,
i) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx,
x) polokonzervou výrobek xxxxxxxxxx uzavřený x xxxxx, pasterovaný,
k) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx bílkovina xxxxxxxxxxx ze svalové xxxxx xxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx obsah xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny bez xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxx příloh č. 4 x 5 x xxxx xxxxxxxx,
x) paštikou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx naražený x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx tepelně opracovaný xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxx xxx naražený v xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxx masný polotovar5) x homogenizovaného masa, xxxxx xx uváděn xx trh v xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
§9
Xxxxxxx xx xxxxx x skupiny
Členění xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 6 x této xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
§10
(1) Xx masné xxxxxxx x masné xxxxxxxxxx x technologických xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Označení xxxx xxxxx živočišného xxxxx xxxxxx nebo podle xxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx tabulkách 2 x 3 lze x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx masného xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx polotovar nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx jeho xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx uvedené x příloze č. 7 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 12. Obsahuje-li xxxxx xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x celkového xxxxxx xxxx, může být xxxx xxxxxxxxxx vyjádřena x xxxxx masného xxxxxxx pouze slovy "x (název xxxxxxxxxxx xxxxx nebo výraz xxxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3) xxxxx".
(3) Xxxxx xxxxxxx se označí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx přílohy č. 6 x xxxx vyhlášce. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx tabulkách 1 xx 12 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, smyslové požadavky x xxxxxxxx x xxxxxxxxx znaky, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
§11
(1) Šunky xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx x názvu xxxxxxxx živočišným xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx vyhlášce xxxxxxxxx 2 x 3 xxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx organizaci trhu6) x xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx kterého xxxxxxx.
(2) X xxxxxxx, xx xx tepelně xxxxxxxxxx masný xxxxxxx xxxxxxx názvem "xxxxx", xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 8 x xxxx vyhlášce x musí být xxxxxx označen xxxxxx xxxxxxx.
§12
Xxxxxxxxx na jakost
(1) Xxx xxxxxxxxx masných xxxxxxx xxxxx u xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. X xxxxxxx nesmí xxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxx razítek. X xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx x kolagenní xxxxx, shluky xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.
(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nesmí xxx xxxxxxx, lepkavý, xxxxxxxxx svraštělý nebo xxxxxxxx plísní, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx druhy plísní xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, nesmí vykazovat xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx na xxxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 7 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 12 x x příloze č. 8 x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx požadavky
§13
(1) U xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx celý xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx tepelnému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxx nebo xxxxx xxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx obalů xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx spotřebitele.
(3) Xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxx uvedených v příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 7 se xxxxxxx jedna xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx kombinace základních xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 7.
(4) Šunka x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx jen x xxxxxxx xxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxx.
(5) Šunky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx výběrové xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx třídy xxxxxxxxxx xxx xxx výrobě xxxxxx zrněnou xxxxxxxx.
(6) Xxxxx výrobek dodaný xx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a opakovaně xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx dále xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx zmrazení x xxxxxxx opracování součástí xxxxxxxxx xxxxxxx.
§14
(1) Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx teplotu, jejíž xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 121 °C xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 10 xxxxx.
(2) Xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 100 °X xxxxxxxx xx dobu nejméně 10 xxxxx.
§15
Xxxxxxx na xxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx masné xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx prodeje. Xxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxx následující xx xxx jejich rozbalení x xxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po nakrájení x xxxxx prodeje.
(3) Xxxxx výrobky, které xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx před xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx zbytečného xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx bezprostředně xx xxxxxxxx označeny xxxxx xxxxxxxx a xxxxx použitelnosti.
(5) X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 3 xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v místě xxxxxxx xxxx datum xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx dodáním xx xxxxx prodeje.
(6) Xxxxx výrobky x xxxxxxxx xxxxxx xxxx x jinou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x nabízení x xxxxxxx spotřebiteli.
ČÁST TŘETÍ
PRODUKTY XXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
§16
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) ostatními xxxxxxx xxxxxxxxx živí xxxx, xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxx,
x) čerstvými xxxxxxxxx vodními živočichy xxxxxxx vodní xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, soleni, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx chlazení,
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bez xxxxx xx xxxxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 9 x xxxx xxxxxxxx.
§17
Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx označení a xxxxxxx názvy se xxxxxxx xxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx7) xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx obchodních označení x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x příloze č. 10 k xxxx xxxxxxxx.
§18
Požadavky na jakost
(1) X případech, kdy xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx použitelné xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxxxxxxx 2 xx 6.
(2) Čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x ostatní vodní xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx tepelně xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xx všech xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx účinku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 °C po xxxx 10 xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx deklarovanému xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx, xxx cizích xxxxx x xxxxx.
(4) Solené xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx. Xxxxx soli x silně solených xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x nich xx xxxx xxx 14 %, xx xxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx 14 %, xx xxxxx xxxxxxxxxx 4 xx 10 %.
(5) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 25 % xxxx.
(6) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx x nesolené, xxxxx xxxx v xxxx xxxx xxx xxxxx xxx 18 % a xxxxxxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 65 xx 70 %.
§19
Xxxxxxx xx xxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x akvakultury, xxxxxxx xxxxx živočichové a xxxxxxx x nich xx nesmí xxxxxx xx xxx xxxxxxxx x ostatními potravinami xxxxxxxx, xxxxxx by xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a ostatních xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxx prodávat xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXX XXXXXX
XXXXX X XXXXXXXX
§20
Xxxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se uvádí xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx unie8), xx xxxxxx z
a) xxxxxx xxxxx, která xx xxxxx příslušným xxxxx
1. "1" pro vejce xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx,
2. "2" xxx xxxxx nosnic x xxxxxx,
3. "3" xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, nebo
4. "0" xxx xxxxx nosnic xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx9),
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
x) čtyřmístného alfanumerického xxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxx X xx uchovávají x xxxxxxxxxx xxx nekolísavé xxxxxxx, a to xxxxxxx xxxx 18 °X.
(3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx Gallus xxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a přepravují x xxxxx, xxxx xxxxx dosah xxxxxx, xxx nekolísavé teplotě x xxxxxxx xx xxxx 5 °X xx plus 18 °X.
§21
Xxxxxxxx
(1) Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx rozumí studené xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 11 x xxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvádí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle přílohy č. 12 x xxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx na xxx pouze xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx obalech x xxxxxxxx se xxx nekolísavé xxxxxxx xxxxxxxxx xx 0 °X do 15 °X.
§22
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Potraviny xxxxxxxx a uvedené xx trh přede xxxx nabytí účinnosti xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx uvedené xx trh nebo xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Závěrečná xxxxxxxxxx
§23
Xxxx vyhláška xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 98/34/ES xx xxx 22. xxxxxx 1998 x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, v xxxxxxx znění.
§24
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. a), x), g), x), x) a j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.
2. Xxxxxxxx č. 264/2003 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), d), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, pro xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x nich, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.
3. Vyhláška č. 169/2009 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 326/2001 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), d), x), x), i) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx výrobky, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx, xx znění vyhlášky x. 264/2003 Sb.
4. Xxxxxxxx č. 159/2014 Sb., kterou xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 326/2001 Sb., kterou xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, pro xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxx, vejce x výrobky x xxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
§25
Účinnost
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2016.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxxxx x. x.
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka pro xxxxxx xxxxxxx maso x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxx, Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso |
do 300 x |
- 10,0 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
xx 1000 x |
- 6,0 % u jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
|
xx 2000 g |
- 4,0 % u xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
|
xxx 2000 x |
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 ks balení |
Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 69/2016 Xx.
Xxxxxxx xxxx xx xxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxx 1
Členění xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x děleného xxxxxxx upraveného těla xxxxxxx
|
Xxxx |
Xxxxxxx |
|
xxxx |
xxxxxxxx xxxx |
|
xxxxx |
|
|
xxxx |
|
|
xxxxx |
|
|
xxxxxx xxxxx, xxxxxx lůj |
|
|
mleté xxxx |
|
|
xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx |
|
|
xxxxxxx |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx druhem xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhu, xx kterého xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx zvířat, xx xxxxx maso musí xxxxxxxx |
|
xxxxxx xxxx |
xxxx mladého xxxx, xxxx, volka, xxxxxxxx, krávy |
|
telecí xxxx |
xxxx xxxxxxxxx Y podle xxxxxxx VII xxxxx 1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1308/2013 |
|
xxxxxx xxxx x mladého xxxxx |
xxxx xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013 |
|
xxxxxxx xxxx |
xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx |
|
xxxxxxx xxxx |
xxxx xxxx |
|
xxxxxxx maso |
maso xxxxxx xx věku xxxxxxx 12 měsíců |
|
kozí xxxx |
xxxx xxx |
|
xxxxxxx xxxx |
xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 12 měsíců |
|
koňské xxxx |
xxxx xxxx |
|
xxxxxxx xxxx |
xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 18 xxxxxx |
|
xxxxxxx xxxx |
xxxx xxxxxxx |
|
xxxxxxxxx maso |
maso krokodýlů, xxxxx bylo získáno x x jehož xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle vyhlášky č. 34/2013 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx x další xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pocházejících x xxxxxxxxx |
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x zvěře x farmového xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxx |
xxxxx |
|
xxxxx |
|
|
xxxxx |
|
|
xxxxxx |
|
|
xxxxx |
|
|
xxxx |
|
|
xxxxx divoké |
|
|
zajíc |
|
|
bažant |
|
|
koroptev |
|
|
kachna xxxxxx |
|
|
xxxx xxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
|
|
xxxxxxxx |
Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.
Xxxxxxxx dělení xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx celek |
|
Hovězí xxxxxx |
xxxxxx xxxxx |
|
xxxxx xxxxx’ |
|
|
Xxxxxx xxxx xxxxxx (s xxxxx / bez xxxxx) |
xxxxxx xxxx*) |
|
xxx*) |
|
|
xxxxxxxx*) |
|
|
xxxxxx xxxxxxxx*) |
|
|
xxxxx |
|
|
xxxxx |
|
|
xxx, xxxxx xxxxx, xxxxx |
|
|
xxxxxx |
|
|
xxxxxx |
|
|
xxxxxx |
|
|
Xxxxxx xxxx xxxxx (s xxxxx / xxx xxxxx) |
xxxx |
|
xxxx |
|
|
xxxxxxxx |
|
|
xxxxx xxxxxxxx, roštěná |
*) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx xxxxxx (x xxxxx / xxx kosti).
Tabulka 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky xxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
xxxxx |
|
Xxxxxx xxxx (x xxxxx / bez xxxxx) |
xxxx |
|
xxxx |
|
|
xxxxxx |
|
|
xxxxxx, xxxxxxx |
|
|
xxxxxxxx |
|
|
xxx, xxxxxxxxxx |
|
|
xxxxx |
|
|
xxx, xxxxx |
|
|
xxxxxx |
Xxxxxxx 3
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxx |
xxxxx |
|
xxxxxx |
|
|
Xxxxxxx xxxx (s kostí / xxx xxxxx) |
xxxx |
|
xxxx |
|
|
xxxxxx, xxxxxxx |
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx |
|
|
xxxxxxxx |
|
|
xxx |
|
|
xxxxx |
|
|
xxxxxx |
|
|
xxxxx |
|
|
xxxxxx xxxxxx |
|
|
xxxxxx xxxxx |
|
|
xxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.
Xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx |
xx 300 x |
- 10,0 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % u 20 xx xxxxxx |
|
xx 1000 x |
- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
|
xx 2000 g |
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % u 20 xx xxxxxx |
|
|
xxx 2000 x |
- 2,0 % x jednotlivého xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx |
Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce č. 69/2016 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxx záporná hmotnostní xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
xx 350 x |
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
xxx 350 x |
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % u 20 xx xxxxxx |
Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 69/2016 Sb.
Členění masných xxxxxxx a masných xxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx |
Xxxxxxx |
|
xxxxx výrobek |
tepelně xxxxxxxxxx |
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx tepelnou úpravu |
|
|
trvanlivý xxxxxxx opracovaný |
|
|
trvanlivý xxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx suroviny xxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx odděleného xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa |
a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, křehká, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx tmavě xxxxxx, špekové xxxxxx xxxxxxxxxxxx rozložené, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx kolagenních xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx rozsahu x xxxxx xxxxxxxx tuk c) xxxx a vůně - příjemná xx xxxxxxx uzenině x xxxxxx, xxxxxxxxx slaná x kořeněná, po xxxxxx na skusu xxxxxxx šťavnatý |
|
kabanos |
hovězí maso xxxxxxx maso telecí xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa |
a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxx masově xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 6 xx 10 xx, připouští xx xxxxxx xxxxxxx x ojedinělá drobná xxxxxxxxx zrna, c) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná x xxxxxxxx; na skusu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx |
|
xxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xx řezu masově xxxxxx, xxxxx jemně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx kolagenních xxxxxx, x) xxxx x xxxx - čerstvé xxxxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx; po xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx |
|
xxxxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx dutinky x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxxxx mozaika xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx x) vůně x xxxx - xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx paprice; po xxxxxx na xxxxx xx výrobek xxxxxxxx, xxxxxx |
|
xxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx po ohřátí xxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxx, nákroj xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pórovitost xx xxxxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx výrobek xx skusu křehký, xxxxxxxx |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa |
a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - barva xx xxxx xxxxxx, nákroj xxxxxx, drobná zrnka xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, po xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx křehký, xxxxxxxx |
|
xxxxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxx maso nepřipouští se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx, xxxxx xxx nesoudržná xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) xxxxxx x xxxxxxx - xx xxxx barva xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx suroviny s xxxxxxx asi 60%, xxxxxxxx o xxxxxxxxx xxx 2 cm, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx rozmístěné xx xxxxxxx, xxx vzduchových xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx částí, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, změny barvy, xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, xxxxxxxxx po xxxxx, lahodná |
|
šunkový xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx barvy xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x ojedinělé xxxxx, drobné xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxxx xxxxxxx, chuť xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx vepřové xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - na řezu xx vychlazený xxxxxxx xxxxxxx masově xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, špeková mozaika xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do 8 xx, xxx být xxxxxx xxxxxxx použitého xxxxxx x) xxxx a xxxx - xx xxxxxxx uzenině, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx slaná; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx |
|
xxxxxx salám |
hovězí maso xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa |
a) konzistence - pružná, soudržná b) xxxxxx v nákroji - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růžové xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx; ojedinělé, xxxxx změně kolagenní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxx x chuť - xx čerstvé xxxxxxx, xxxxx kořeněná, xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx křehký |
|
český xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx vychlazený xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx kolagenní části xx spojce xxxxxx; xxxxxx tukových zrn xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 8 mm xxxxxxxxxxxx rozložená, c) xxxx x xxxx - xxxxx xxxx po xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx slaná x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masné xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxxxxxx, xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nepřipouští |
a) xxxxxxxxxxx - tužší, xxxxxxxx, x) vzhled xx xxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx, řez xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 2 mm; xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx kolagenní xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x kořeněné xxxxx; výrobek xx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx |
|
xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx bílkovin xx xxxxxxxxxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, soudržná, b) xxxxxx na xxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu nepravidelná xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx zrn, ojediněle xxxxxxxx tuk x xxxxx xxxxxxx xxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx měkké xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxx surovin xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 3 xx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx do 3 xx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx výrobek, xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx; xxxxxxx xx skusu xxxxxx |
|
xxxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx vlákniny, masa xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx |
x) konzistence - pevná, xxxxxx xx tuhá b) xxxxxx xx xxxx a xxxxxxxxxxx - řez xxxxxx, hladký, xxxxxx x okraji xxxxxx; xxxxxxx masově xxxxxx; xxxx xxxxxxx převážně x xxxxxxxxx xx 6 xx, ojedinělé xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx v xxxxxxx xxxxxx xx závadu; xxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx nejsou na xxxxxx x) xxxx x xxxx - aromatická xx intenzivní po xxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx trvanlivé xxxxxxxxxxxx masné xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
xxxxxxx |
xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, masa xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx živočišných druhů xxxx rostlinných xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx |
x) konzistence - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx v xxxxxxx a vypracování - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxx řezu xxxxxx - červená, xxxxx změní, xxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 3 xx, xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzduchových xxxxxxx x) vůně a xxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, přísadách a xxxxx; xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx kořeněná; xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx chuť |
|
herkules |
hovězí xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx nebo rostlinných xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx xx tuhá b) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx- xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, zrna xxxxxxxx x velikosti xx 3 xx, xxxxxxxxx se ojedinělý xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx po použitých xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; průměrně až xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx; na xxxxx xxxxxxx xxxxxx až xxxxxx; xxxxxxxx nakyslá xxxx |
|
xxxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití vlákniny, xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se nepřipouští |
a) xxxxxxxxxxx - tužší, xxxxxxxx, x) vzhled xx xxxxxxx - barva xxxxxx - červená, xxxx převážně o xxxxxxxxx xx 6 xx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, x) vůně x chuť - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx paprice, xxxxxxxx až výrazně xxxxx, na skusu xxxxxx a vláčná |
|
lovecký xxxxx |
xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx vlákniny, masa xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, bílkovin xxxxxx živočišných xxxxx xxxx rostlinných xxxxxxxx xx nepřipouští |
a) konzistence - tužší, pružná, b) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xxxxxxx zrn xxxxxxxx x velikosti do 5 xx, xxx xxxxxx tukových x xxxxxxxx částic, přípustné xxxxxx xxxxxxxxx dutinky; xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxx xx uzení, xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx; příjemně xxxxxxx xxxx |
|
xxxxxxxx |
xxxxxx maso, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rostlinných xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx |
x) xxxxxxxxxxx - tuhá, xxxxx, x) zrna xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 5 xx, xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx drobné xxxxxxxxx xxxxxxx; barva xxxxxxxx xxx xx řezu xxxxxxx xx sytěji xxxxxx až xxxxxxx xx xxxxxxx paprice x k xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx zrna xxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx kořeněná, xxxxxxxx až xxxxxxx xxxxx, na xxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxxxx po xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx |
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opracované xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
xxxxxxx špekáček |
drůbeží xxxx, xxxxxxx strojně xxxxxxxx xxxx, syrové xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx kůže |
a) xxxxxxxxx xxxxxx - výrobek x přírodním střevě b) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x nákroji a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx výrobku xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, špekové xxxxxx nepravidelně rozložené, xxxxxxxxx drobná xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx částic, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx rozsahu x xxxxx xxxxxxxx tuk d) xxxx x vůně - xxxxxxxx xx xxxxxxx uzenině x xxxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx sádlo připouští se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx kůže |
a) xxxxxxxxxxx - pevná, pružná b) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx výrobek tmavé xxxxxx barvy xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx; drobné vzduchové xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx kolagenní xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxx převážně x xxxxxxxxx xx 6 xx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx použité paprice; xx ohřátí xx xxxxx xx výrobek xxxxxxxx, xxxxxx |
|
xxxxxxx párek xxxxxxxx |
xxxxxxx maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx použití xxxxxxxxx xxxx a syrového xxxxxxxxx sádla, xxxxxxx x drůbeží xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx, x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx zrnka kolagenních xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx slaná, xx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx šťavnatý, xxxxxx |
|
xxxxxxx xxxxx jemný |
drůbeží xxxx, xxxxxxx strojně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vepřové x xxxxxxx kůže |
a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, pružná, b) xxxxxx na nákroji - xxxxx vypracovaný, xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx vzduchové xxxxxxx, x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx |
|
xxxxxxx*) xxxxxxx xxxxx |
xxxxxxx maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx použití xxxxxxx x xxxxxxx xxxx |
x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxxxx, x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx světlého, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx 10 až 50 xx xx xxxxxx xxxxxx až xxxxxx-xxxxxxx barvy; xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x drobné xxxxxxxxx dutinky, případně xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxx na xxxxx křehké, mírně xxxxxxxx |
|
xxxxxxx gothajský xxxxx |
xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx maso připouští se xxxxxxx vepřové x xxxxxxx xxxx |
x) konzistence - pevná, xxxxxxxx, x) xxxxxx xx xxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx spojka xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx mozaika xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, ojedinělé xxxxx xxxxxx kolagenní xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx přípustné, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 8 mm, xxx xxx patrny xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x) xxxx x chuť - xxxxx, xxxxxxx xxx čerstvou xxxxxxx; xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x slaná |
|
drůbeží xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx xxxx, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vepřového xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, vepřové x xxxxxxx kůže |
a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx, x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx růžově xxxx, xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x) xxxx x chuť - xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx; lahodná, xxxxx kořeněná x xxxxx, typická pro xxxxxxx xxxx; xxxxx xx skusu xxxxxx |
*) Xxxxx xx xxxx xxxxxxx podle použitého xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxx konzervy
|
Výrobek |
Základní xxxxxxxx xxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx |
x) xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxx, z xxxxx xxxxxx krytý xxxxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx, aspik xxxxx xxxxxxxx, x) xxxxxxxxxxx - maso křehké, xxxxx, xxxxx vláknité, xxxxx xxx 15 °X xxxxxxxxx xxxx, x) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xx xxxxxxx hovězím mase, xxxxx xxxxxxxx a xxxxx; xxxx xxxxxx xxxxx slaná, chuť xxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx |
xxxxxxx xxxx |
x) xxxxxx - xxxxxxxxx celek, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx bílé až xxxxxxxxx; xxxxx čirý, barvy xxxxxxxxxx; vepřové xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - maso xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx při 15 °X xxxxxxxxx xxxx x) xxxx x chuť - příjemná po xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; chuť xxxxxx xxxxxxxxx slaná |
|
Luncheon xxxx |
xxxxxxx maso, xxxxxx xxxx |
x) xxxxxx - xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx barvy xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx nepravidelná se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 10 xx; xxxxxx xxxx, xxxxxxx x měkké xxxxxxxxx části v xxxxx množství xx xxxxxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx, xxxxxx o xxxxxxxx 1 cm xxx nařezání xxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxx 6
Požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na vybrané xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx – xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxx pro výrobu |
Smyslové xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxx maso |
a) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x vytaveného xxxx; xxxxx zpracované xxxxxxxxx částice, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx použité xxxxxx xxxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X pastovitá, c) xxxx x chuť - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx pachů x xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxx |
xxxxxxx xxxx |
x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxxx xxxx xx růžovošedá hmota, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; jemně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx částice, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx použité xxxxxx xxxxxx, x) v nákroji xxxxxxxxxxxx lichoběžníkovitého xxxxx xxxxxxxxxxx - soudržná, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx a xxxx - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, jemně kořeněná, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx |
|
Xxxxx x xxxxxxx xxxx |
xxxxxxx maso xxxxx |
x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx kompaktní xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxx, xx řezu xxxxx xxxxx, x) xxxx x xxxx - xx uzeném xxxx, xxxxxxxxx slaná, příjemně xxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x příchutí |
|
Bůčková pomazánka |
vepřové xxxx, xxxxx vepřový xxxxx |
x) xxxxxx a xxxxx - xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx okrově xxxxx hmota, b) xxxxxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, x) chuť x xxxx - xx uzeném xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, příjemně xxxxxxxx, xxx cizích xxxxx x příchutí |
Tabulka 7
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxx x xxxxxxxx |
xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx |
x) xxxxxx x xxxxx - masný xxxxxxx (klobása) x xxxxxxxxxxxx směsi xxxxxxxx, xxxxxxxx řezy xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx semen x paprik se xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxx měkká, xxxxx xxxxxxxxxx xx připouští, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx měkká, xxxxxx xxxxx zahuštěná c) xxxx x chuť - xx použitém xxxxxx xxxxxxx, paprice a xxxxxxxxx mírně xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, sladkokyselá, xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx papriky xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xx divoko |
hovězí xxxx |
x) xxxxxx x xxxxx - xxxx xxxxxxxx na xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx části xxxx x xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, omáčka xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x chuť - xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x použité xxxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx guláš |
hovězí xxxx, xxxxxxx xxxx |
x) xxxxxx - nepravidelné xxxxxx masa x xxxxxxxxx xxx 15 xx 30 mm x xxxx červené x zelené xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx, příjemně xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx pálivá, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx, xxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxx |
x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx kousky xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (celá xxxxxxx) v červenohnědé xx xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxx mírně xxxxxxxxx, x) xxxx x chuť - po mase x klobáse, xxxxxxxxx xxxxx a příjemně xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx |
Xxxxxxx 8
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
xxxxx masa (% xxxx. nejméně) |
čistá xxxxxxx xxxxxxxxx (% xxxx. xxxxxxx) |
xxxxx tuku (% hmot. xxxxxxx) |
|
Xxxxxxxx |
40,0 |
- |
45,0 |
|
Xxxxxxx |
50,0 |
- |
40,0 |
|
Xxxxx vídeňský |
55,0 |
- |
40,0 |
|
Párek lahůdkový |
50,0 |
- |
35,0 |
|
Debrecínský xxxxx |
60,0 |
- |
40,0 |
|
Xxxxx xxxxx |
50,0 |
- |
35,0 |
|
Xxxxxxx xxxxx |
55,0 |
- |
20,0 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx |
40,0 |
- |
40,0 |
|
Xxxxxx xxxxx |
40,0 |
- |
35,0 |
|
Xxxxx xxxxx |
40,0 |
- |
40,0 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
60,0 |
- |
35,0 |
|
Xxxxxxxx |
- |
13,0 |
50,0 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
- |
14,0 |
40,0 |
|
Xxxxxx xxxxx |
- |
13,0 |
50,0 |
|
Xxxxxxx |
- |
16,0 |
50,0 |
|
Xxxxxxx xxxxx |
- |
15,0 |
50,0 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
- |
14,0 |
55,0 |
|
Xxxxxxxx |
- |
14,0 |
50,0 |
|
Xxxxxxxx |
- |
14,0 |
50,0 |
Xxxxxxx 9
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx drůbežího strojně xxxxxxxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx (% xxxx. nejvíce) |
obsah xxxx (% xxxx. nejvýše) |
|
Drůbeží xxxxxxxx |
45,0 |
45,0 |
|
|
Xxxxxx párek xxxxx |
50,0 |
30,0 |
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx |
37,0 |
30,0 |
35,0 |
|
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx |
50,0 |
35,0 |
25,0 |
|
Xxxxxxx xxxxxxx salám |
40,0 |
12,0 |
20,0 |
|
Drůbeží Xxxxxxxxx xxxxx |
40,0 |
40,0 |
|
|
Xxxxxxx Junior xxxxx |
50,0 |
25,0 |
Xxxxxxx 10
Xxxxxxxx a xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxx konzervy
|
Výrobek |
obsah xxxx (% xxxx. xxxxxxx) |
xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx) |
xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx) |
xxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx maso xx xxxxxxx šťávě |
70,0 |
80,0 |
20,0 |
- |
|
Vepřové xxxx xx xxxxxxx xxxxx |
70,0 |
70,0 |
40,0 |
- |
|
Xxxxxxxx xxxx |
70,0 |
70,0 |
40,0 |
xxxxxxxx xxx a xxxxx nejvýše 15,0 % xxxx. |
Xxxxxxx 11
Chemické x fyzikální požadavky xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx opracované masné xxxxxxx – xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx) |
xxxxx xxxx (% xxxx. nejvýše) |
obsah xxxx (% xxxx. xxxxxxx) |
xxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
25,0 |
70,0 |
40,0 |
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nejméně 26,0 % xxxx. |
|
Xxxxxxx xxx |
25,0 |
70,0 |
45,0 |
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nejméně 26,0 % hmot. |
|
Pasta x uzeného masa |
57,0 |
70,0 |
40,0 |
- |
|
Bůčková xxxxxxxxx |
35,0 |
70,0 |
40,0 |
xxxxx uzeného xxxxx xxxxxxx 20,0 % xxxx. |
Xxxxxxx 12
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vybrané xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxx |
xxxxx masa xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (% hmotnostních nejméně) |
další xxxxxxxxx |
|
Xxxx x xxxxxxxx |
24,0 % hmot. xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx xx xxxxxx |
30,0 % xxxx. xxxxxxxx xxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
30,0 x xxxx: xxxxxx xxxx xxxxxxx 16,0 % hmotnostních, vepřové xxxx nejméně 14,0 % xxxxxxxxxxxx. |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 4,5 % hmotnostních |
|
Chalupářský xxxxx |
10,0 |
xxxxx xxxxxxx nejméně 12 % hmot. |
Příloha x. 8 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxx jakosti |
Smyslové xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobek |
Šunka |
Nejvyšší xxxxxxx |
xxxxx čistých xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx 16,0 % hmotnostních celosvalový xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx (xxxxxx škrobu xxxxxxxxxxxxxx fyzikálně xx xxxxxx), xxxxxxxxxxx x xxxxxx živočišných bílkovin x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxx, xx nepřipouští |
a) xxxxxxxxxxx - x uceleném xxxx xxxxx, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx; x sterilovaného výrobku x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x nákroji - xxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx druhu xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx patrny x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx na xxxx přípustná, xxxxxx xxxxxxxxx menší xxxxxxx, xxxxxxxx např. xxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx křehký |
|
výběrová |
obsah čistých xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx 13,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx (x výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx), xxxxxx (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx fyzikálně či xxxxxx), xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx bílkovin x dalších látek, xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx |
|||
|
xxxxxxxxxx |
xxxxx čistých xxxxxxxxx bílkovin - xxxxxxx 10,0 % xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx produkty xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x polotovary x xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx, vyjma xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx |
xx 300 x |
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
xx 1000 x |
- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % x 20 xx balení |
|
|
do 2000 g |
- 4 % u jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx |
|
|
xxx 2000 x |
- 2 % u xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % x 20 xx xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxx pasta |
v xxxx |
- 10 % x jednotlivého balení - 2,0 % u 20 xx balení |
|
do 350 g |
- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 ks xxxxxx |
|
|
xxx 350 g |
- 5 % x xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
|
xxxxxxxx |
xx 350 x |
- 10 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % u 20 xx xxxxxx |
|
xxx 350 g |
- 5 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx |
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx x akvakultury
Obchodní označení xxxxxxxx rodové xxxxx xx xxxxxxx č. 1 x druhové xxxxx ze xxxxxxx x. 1 xxxx. x) xxxx b), xxxxx xx xx xxxxxxx x. 1 xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx, pokud xx xx sloupci x. 2 xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx synonymum xxxxx xxxxxxx x. 3, xxxxx xx xx sloupci x. 3 uvedeno.
|
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx |
2. Xxxxxxx xxxxx |
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx označení / xxxxxxxxx názvů |
||||
|
Rodové xxxxx |
x) xxxxxxx xxxxx |
x) xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxx xxxxx |
x) xxxxxxx jméno |
b) xxxxxxx xxxxx |
|
|
XXXX |
||||||
|
Xxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xüxxxxxxäxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxx obecný, vlkouš xxxxxxx |
||
|
Xxxx |
xxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxxx code |
||
|
Uhlířka |
černá |
Aphanopus |
carbo |
Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Tkaničnice xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx.Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx použít xxxxx xxxxx: Sciaena xxxxxx. |
|
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxx australský |
||
|
Štitník |
kukaččí |
rudý |
Aspitrigla |
cuculus |
Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Grundle |
||
|
Smuha |
bílá |
Atractoscion |
nobilis |
Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: white xxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx |
|
|
Xxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Pražma xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Elephant xxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx africký, Klarias |
|
|
Sleď |
obecný |
atlantický |
Clupea |
harengus |
||
|
Sleď |
obecný |
baltický |
Clupea |
harengus |
membras |
|
|
Uhoř |
mořský |
Conger |
conger |
Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxx |
||
|
Xxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je možné x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxx |
||
|
Xxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx-xxxx, Zlak xxxxxxx, Xxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxx |
||
|
Xxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxx xxxxxx, Mořský xxx, Okoun xxxxxx. |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx xxx xxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx druhové xxxxx použít xxxx xxxxx: xxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxx |
|
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
xxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
||
|
Xxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
||||
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx garienpinus |
|||||
|
Žralok |
šedý |
Hexanchus |
griseus |
|||
|
Halibut |
bílý |
atlantický |
Hippoglossus |
hippoglossus |
||
|
Hlavatka |
podunajská |
Hucho |
hucho |
|||
|
Vyza |
velká |
Huso |
huso |
Alternativně xx možné v xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx název: Xxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxxx.Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxxx xxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx |
|
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxx skvrnitá nebo Xxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tyto názvy: Xxxxx stříbrný, Xxxxxx xxxxxxxxx, Okoun barramundi |
||
|
Okoun |
nilský |
Lates |
niloticus |
|||
|
Pamakrela |
temná |
Lepidocybium |
flavobrunneum |
Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx názvy: máslová xxxx, xxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xxx. |
xxxxxxx druhy |
||||
|
Vlasochvost |
stužkový |
Lepidopus |
caudatus |
Alternativně xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx. |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxx xxxxx |
|
|
Xxxxxx |
xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
|||
|
Xxx |
xxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxx xxxxxxx |
|
|
Xxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx název: xxxxxxx severní |
||
|
Treska |
jednoskvrnná |
skvrnitá |
Melanogrammus |
aeglefinus |
||
|
Měsícovec |
skvrnitý |
Mene |
maculata |
Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx štika, Xxxxxxx xxxx Xxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx názvy: Mořská xxxxx, Xxxxxxx xxxx Xxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx štika, Merlúza xxxx Xxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Mořská štika, Xxxxxxx nebo Xxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx nebo Xxxx |
||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx xxxx Xxxx |
|
|
Xxxxx xxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx |
|||
|
Xxxxx witling |
Micromesistius |
poutassou |
Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxx |
||
|
Xxxxx |
Xxxxxx spp., Xxxxxxxxxxx xxx. |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxx |
xxxxxx |
xxxxx |
Xxxxx spp. |
všechny xxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
Xxxxx xxx. |
xxxxxxx druhy |
Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Mugil |
|||
|
Sultánka |
pruhovaná |
Mullus |
surmuletus |
Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Chui |
|
|
Losos |
kisuč |
stříbrný |
Oncorhynchus |
kisutch |
||
|
Losos |
gorbuša |
divoký |
Oncorhynchus |
gorbuscha |
||
|
Losos |
nerka |
červený |
Oncorhynchus |
nerka |
Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxx xxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxx. |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. |
||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Kranas xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx americký |
||
|
Treska |
evropská |
pollak |
Pollachius |
pollachius |
||
|
Treska |
tmavá |
šedá |
Pollachius |
virens |
||
|
Žralok |
modravý |
obecný |
Prionace |
glauca |
||
|
Kranas |
zubatý |
Pseudocaranx |
dentex |
Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1a) xxxxx xxxxx: xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxx |
xxxxxx |
|
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxx |
xxxxx |
|
|
Xxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx název xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx |
|
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx |
|
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx obecný |
||
|
Ploskozubec |
modropruhý |
Scarus |
ghobban |
|||
|
Ploskozubec |
rudomořský |
Scarus |
gibbus |
Alternativně xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx ryba |
||
|
Smuha |
tmavá |
Sciaena |
umbra |
|||
|
Makrela |
indopacifická |
australská |
Scomber |
australasicus |
Alternativně xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1a) xxxxx název: xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxx xxx., Carcharias spp., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Xxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxx spp., Echinorhinus xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx. |
xxxxxxx druhy |
||||
|
Sebastes |
červený |
Sebastes |
marinus |
Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx :Xxxxxxx xxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx názvy: Xxxxxxx nebo Xxxx Xxxx |
||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní označení xxxxxx tento xxxxx :Xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx xxxxxx, Xxxxx xxxxxx. |
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx, Alternativně xx xxxxx použít xxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx. |
xxxxxxx druhy |
||||
|
Modrák |
skvrnitý |
Spicara |
maena |
Alternativně xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Spikara |
||
|
Modrák |
vysoký |
ostronosý |
Spicara |
smaris |
Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx jména tento xxxxx: Xxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Ostroun xxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
||
|
Xxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména xx sloupci 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
||
|
Xxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx |
||
|
Xxxxxx |
Xxxxxx xxx. |
xxxxxxx druhy |
Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx název: Xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Ryba xxxxxxx Xxxxx, Xxxx xxxxx |
||
|
XXXXXX |
||||||
|
Xxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
Xxxxxx spp., Lithodes xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Callinectes xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxx spp., Xxxx spp., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxx spp. druhy x xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx |
xxxxxxx druhy |
||||
|
Krab |
obecný |
Carcinus |
maenas |
|||
|
Garnát |
Crangon xxx., Xxxxxxxxxxxxx xxx |
xxxxxxx druhy |
||||
|
Rak |
Euastacus xxx., druhy x xxxxxx Astacidae, Cambaridae |
všechny xxxxx |
||||
|
Xxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
||
|
Xxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
||
|
Xxxx |
Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxx xxx., Nephrops xxx., |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxx |
xxxxxxx |
Xxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx spp., Xxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx spp., Xxxxxxx xxx., Palaemon xxx., Xxxxxxx spp., xxxxx x čeledí Xxxxxxxxx, Palaemonidae, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Sicyonidae, Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
XXXXXXX |
||||||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx druhového xxxxx xx sloupci 1a) xxxxx xxxxx: xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxx |
Xxxxxxxx xxx. |
xxxxxxx druhy |
||||
|
Chionka |
Chamelea spp., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Protothaca xxx. |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
Xxxxxxx spp., Xxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx |
|||||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Pareledone xxx. |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
Xxxxxx spp., Xxxxxxxxxxx xxx., xxxxx x čeledě Xxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxx, Xxxxxxx xxx., Placopecten xxx., Xxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx spp. |
všechny xxxxx |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx |
xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Rossia, Xxxxxxx, Sepioteuthis, Xxxxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx a Xxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxx, oliheň, xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx název xxxxxx xxxxx xxxxx: Tapes xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxx., xxxxx xxx., Venerupis xxx., Xxxxxxxx xxx. |
|||||
|
Xxxxx |
xxxxxx |
Xxxxx |
xxxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
Xxxxx officinalis, Xxxxxx xxxxxxxxx, Sepiella xxx., Xxxxxxx xxx. |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxx |
Xxxxxxx |
xxxxxx |
|||
|
Xxxxxxx |
xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx |
xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx |
|||
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Cooperellidae x Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
||||
|
Xxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxx |
||||
Příloha x. 11 x xxxxxxxx x. 69/2016 Sb.
Požadavky na xxxxxx majonéz
Tabulka 1
Smyslové xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx x xxxxx |
x xxxxxxxxxx na obsahu xxxxx - pastovitá, xxxxxxxxx xx polotekutá xxxxxxxxxx xxxxx, olej xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx rozptýlené, xxxxx vzduchové dutinky xxxxxxxxx, xxxxxxx nesmějí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx |
|
xxxx |
xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx nakyslá, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx |
|
xxxx |
xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx % |
|
obsah xxxx |
xxxxx xxxxxxx druhů 50,0 xx 85,0 |
|
xxxxx žloutku |
nejméně 2,0 |
|
xxxxxxx xX |
xxxxxxx 4,5 |
Příloha č. 12 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro majonézy
|
Výrobek |
Hmotnost xxxxxx (x x nebo xx) |
Xxxxxxxxx záporná hmotnostní xxxxxxxx |
|
xxxxxxxx |
xx 100 |
- 6,0 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
xxx 100 xx 250 |
- 5,0 % x jednotlivého balení - 1,0 % u 20 xx xxxxxx |
|
|
xxx 250 xx 500 |
- 4 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx |
|
|
xxx 500 |
- 2 % u xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % x 20 xx balení |
Informace
Právní xxxxxxx č. 69/2016 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.8.2016.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebyl xxxxx xx doplňován.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x zrušují xxxxxxxx Rady (XXX) x. 922/72, (EHS) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 a (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x platném xxxxx.
2) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 543/2008 ze xxx 16. xxxxxx 2008, kterým xx xxxxxxx prováděcí pravidla x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxx.
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x změně xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1924/2006 x (XX) x. 1925/2006 x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/250/XXX, xxxxxxxx Xxxx 90/496/EHS, xxxxxxxx Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady 2000/13/XX, xxxxxxx Komise 2002/67/XX x 2008/5/XX a xxxxxxxx Komise (XX) x. 608/2004, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1760/2000 xx xxx 17. xxxxxxxx 2000 x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x evidence xxxxx, o označování xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx xxxx a x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 820/97, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1825/2000 xx dne 25. xxxxx 2000, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1760/2000, xxxxx jde x xxxxxxxxxx hovězího xxxx a výrobků x hovězího xxxx, x platném xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 566/2008 xx xxx 18. xxxxxx 2008, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxx xxx x xxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxxxxx nebo mladšího xxxxx na xxx, x xxxxxxx xxxxx.
4) Xx. 2 xxxx. 1 písm. x) nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx I xxx 7.1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx.
5) Xxxxxxx I xxx 1.15 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, x platném xxxxx.
6) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, x xxxxxxx znění.
7) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2136/89 xx xxx 21. června 1989 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx obchodních norem xxx konzervované sardinky, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1536/92 xx xxx 9. xxxxxxxx 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx normy xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx znění.
Nařízení Xxxx (XX) č. 2406/96 x xxxxxxxxx společných xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1379/2013 ze xxx 11. xxxxxxxx 2013 x společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx a x xxxxx nařízení Xxxx (XX) č. 1184/2006 x (XX) č. 1224/2009 a x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) č. 104/2000, x xxxxxxx xxxxx.
8) Xxxxxxxx Komise (XX) č. 589/2008 xx xxx 23. xxxxxx 2008, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, v xxxxxxx xxxxx.
9) Xxxxx č. 242/2000 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x. 368/1992 Xx., o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.