Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Čerstvé maso z nutrií §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Med a mateří kašička §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo zemědělství xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx. x zákona x. 48/2006 Xx., (xxxx jen "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 xxxx. 2 xxxx. a), §25 xxxx. 5, §27 odst. 4 xxxx. b) x §53 odst. 6 xxxx. x) xxxxxx:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PRODUKTY, XXXXX XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vyhláška zapracovává xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ a xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x nimi,

b) xxxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxx xxx uchování xxx xxxxxxx volně xxxxxx zvěře,

c) xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx x xxxxxxxxx a xx tržištích, xxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pro xxxxxxxx, xxxxxxx x jiné xxxxxx xxx, pokud xxxx činnosti jsou xxxxxxxx jejich xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxx jsou prodávána xxxxxxx, a xx xxxxxx uspořádání x xxxxxxxx,

x) xxxxx zvířata xxx prodávat x xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, ve xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, xxxxxxxxxxx x dobu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx vydává,

g) xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, a xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx množstvím,

h) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na základě xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) xxxxxxxx podrobnosti xxxxxxx x xxxxxxxxx x registraci, xxxxxxxxx xxx x registraci xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (dále xxx "podnik"), způsob x lhůty xxxxxxxxxx xxxx údajů xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx při odběru xxxxxx x údaje, xxxxx obsahuje xxxxxx x xxxxxxxxxx odběru xxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x vedení xxxxxxx xxxxxxxxxx osoby, xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxx x dodávání xxxxxx xxxxxxxx těl ulovené xxxxx xxxxxx zvěře x pro xxxxxxxxx x nimi, x xx xx xxxxxx xxxxx malým xxxxxxxxx,

x) xxxxx o provedených xxxxxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx předkládat xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx informačního xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) rozsah x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx nepoživatelné.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx zvláštním ošetření xxxx xxxxxx zpracování (xxxx xxx "poživatelné xx xxxxxx"), xxxx xxx zpracovány xxx xxxxxxxxxx prodlení v xxxxxxx se stanovenými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx být použity x vytváření xxxxx.

§3

§3 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx účely státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx vzorků, xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 x xxxx vyhlášce.

HLAVA 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXX, VE XXXXXXX XX ZACHÁZÍ XX XXXXXXXXXXX PRODUKTY, XXXXX XXXXXX XXXXXXXX PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx pro uchování xxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx, xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx těla ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27b xxxx. 1 xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx xx zařízení xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx⁴⁾, xxxx být registrováno x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004.

XXXXX 3

VETERINÁRNÍ X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXX PRODEJNÍ XXXXX, XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX PRODEJ XXXXXX NA XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx xx xxxxxxxxx x tržištích

(1) V xxxxxxx xxxx na xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx o xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, kachna x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx druhů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx péči⁵⁾, xxxxxxxx xxxx tato xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxx x

x) jsou xxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxx x zájmovém xxxxx xxxx určeny xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx jen za xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xxx x že xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, zejména

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plochu x odpadní xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx vody, xxxxx xxxxxxxx teplé,

c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, nástroje a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx porcování xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx, nože, ochranné xxxxxxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx vedlejší xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx třeba xxxxxx x xxx, xxx xxxx posledně xxxxxxxxx.

Požadavky na xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx ryb na xxxxx místě

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo určené x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx úpravám xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx místě xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být

a) xxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vod xx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vody xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) vybaveno xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x dostatečně xxxxxxx xxxxxx xx uchovávání xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx platí §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, kuchány x porcovány, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xx xxxxx xxxxx xxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx a xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx přívod pitné xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx odpadní xxxx xx xxxxxxxxxx,

x) nepropustné, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ X XXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX

§9

(1) Je-li k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 odst. 1 xxxxxx), je xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

XXXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PRODUKTY X XX XXXXXXXXX X NIMI X XXXXXXXX XXX PŘÍMÉ XXXXXXXX XXXXXX MNOŽSTVÍ XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx drůbeží xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx 2 000 xxxx xxxx, hus xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 xxxx xxxxxxx drůbeže, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx do xxxxxxxx maloobchodu.

(2) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx odstavce 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 10 xxxx xxxx, 35 xxxx xxx, 35 kusů xxxxxx x 35 xxxx ostatní drůbeže xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) X případě xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxx být x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxxxxx spotřebitele".

§11

Čerstvé xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, který chová xxxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx x prodeji xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx neporcované maso x xxxxxxx 35 xxxx králíků xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx hlava xx těla.

(4) V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx připojeno dobře xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx x xxxxxxxxxx spotřebitele".

§11x

Xxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx ryby nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x akvakultury x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli ve xxxx hospodářství, nebo

b) xxxxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx na trh xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z akvakultury xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obvyklé xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x domácnosti xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11x

Xxxxxxx xxxx z xxxxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx neporcované xxxxxxx maso x xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx tržišti, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx maloobchodu.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z nutrií, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx dodání xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 35 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx neporcovaného čerstvého xxxx x nutrií xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx oddělována xxxxx xx xxxx.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx neporcovaného xxxxxxxxx masa x xxxxxx musí xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx upozornění "Xxxx xxxx veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb. x xxxxxxxxx od 22.3.2019

§12

Zvěřina

(1) Uživatel xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxx (xxxx xxx "xxxx") v malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) dodávat xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx určené pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) prodávat x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx žijící xxxx.

X xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx ke xxxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx proškolenou xxxxxx - určena po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxx prodeje xxxxx x maloobchodní xxxxxxxx xx pouze xxxx xxxxx, xxxxx

x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx vydanými xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx^6a),

x) xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx 0 ^oC xx 7 ^xX xx xxxx xxxxxxx 7 xxx xx data xxxxxxx, nebo xxx xxxxxxx xx 0 ^xX do 1 ^xX po xxxx xxxxxxx 15 xxx xx data xxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx odstavce 2 xxxx. x) xxxxxxx.

(4) Xxx maloobchodní zařízení, xxxxx bylo krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx zvěřinou, xxxxx xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 852/2004 xxxx veterinární x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx X odstavcích 2 x 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 xxxx. x) x v xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x oddílu XX xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, xxxxx jde x xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř,

c) v xxxxxx XX kapitole XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, xxxxx xxx x velkou xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x xxxxxx XX xxxxxxxx III odstavcích 4 x 5, xxxxx jde x xxxxxxx volně xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx X xxxxxxxxxx II x XXX, xxxxx xxx o požadavky xx hygienické xxxxxxxxx x mletým masem x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x po xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx na jejich xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, pokud xxx x suroviny xxxxxxxxx x přípravě výrobků x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

(5) Za xxxx množství xxxxx, xxxxxx k prodeji xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 uživatelem xxxxxxx, se považuje xxxxxxx 4 000 xxxx velké xxxxx xxxxxx zvěře x 100 000 kusů xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx odlovených x xxxxx honitbě xx xxx.

§12x

(1) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xx posuzují výživný xxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx na kůži x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx x xxxxxxxx pokousáním, x xxxx, xxx-xx x:

x) xxxxxx volně xxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx x xxxxxx okolí, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xx hlavě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx,

x) zajíce x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx a vnější xxxxxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxx otvory.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx po xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. Orgány xxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx x xxxx xxx, se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spolu s xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxx x záznamech xxxxx xxxxx uvedených x §27b odst. 4 xxxxxx xxxx uvede

a) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, kterými xxxx xxxxx, xxxxxxxxx jména, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx osobu, xxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x umístění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x právnickou xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) datum x xxxxxxxx vyšetření zvěře xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx

1. XXXX ZMĚN; xxxxxxxx nebyly xxxxxxxx xxxxx znaky, které xx mohly xxxxxxxx, xx xxxx zvěře xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx riziko, xxxx

2. SE XXXXXXX; xxxxxxxx xxxx nalezeny xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxxx představuje xxxxxxxxx xxxxxx, x

x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

(4) Xxxx záznamu xxxxxxxx proškolenou xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxx x příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§12b

Údaje o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx předkládat xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx vydáno xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x nutrií, státní xxxxxxxxxxx ústav x xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx podle §50 xxxx. 3 zákona xxxxxxxx xxx tento xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární správě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx systému Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy xxxxx x provedených xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx masa z xxxxxx na přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) jednou xxxxx, vždy x xxxxxxx xx 15. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kalendářního roku.

(2) Xxxxxxx xxxxx odstavce 1 obsahuje

a) název xxxxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx údaje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterými xxxx

1. x případě xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §12a xxxx. 3 xxxx. a),

2. x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x nutrií xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x adresa xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx organizační xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, chovatele xxxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx číslo xxxxxx xxxxxxxxxxx uloveného xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, kde xxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx),

x) metodu, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) použita.

§13

Syrové xxxxx

(1) Chovatel xxxx xx souhlasem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mléko x xxxxxx množstvích

a) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx výroby, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx přímo spotřebiteli xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx.

(2) Hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojení, sběru x xxxxxxxx x xx hygienu personálu xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁸⁾ xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxx xxxxxx mléko, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx v místnosti xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx které je xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx tepelně xxxxxxxxx xxxx pasterovat". Xx-xx x hospodářství xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx střediska, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx podniku xxx ošetření xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx od mléčnice.

(4) X případě přímého xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx automatu umístěno xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být prováděn x v mléčnici. Xxx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx konečný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléčnice.

(5) Xxxx-xx syrové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodáno xx 2 hodin xx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx na 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx musí xxx xxxxxxxxx xx 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx po xxxxxxxx.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx mléka v xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13a

Rozsah x limity xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí

Chovatel, který xxxxxxx xxxxxx mléko xxxxx §27a xxxx. 1 písm. x) xxxxxx, zajistí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxxxx x příloze č. 6 x této xxxxxxxx.

§13x xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx nebalená xxxxxxx xxxxx x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, nebo

b) dodávat xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 xxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 dnů xx xxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx k xxx xxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x minimální xxxxxxxxxxxx xxxxx x x jménu, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, kde xxxx xxxxx vyprodukována.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec, xxxxx xxxxx xxx prodána xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx hospodářství, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Za xxxx xxxxxxxx čerstvých vajec, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx dodávky xxxxxx vajec xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 600 xxxxx v xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Med x xxxxxx xxxxxxx

(1) Xxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx v obalech, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx záření.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx stabilizována do 3 xxxxx xx xxxxxxx; xxxxxxxx se xxx teplotě do 0 ^xX.

(3) Xx xxxx množství xxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx přímo spotřebiteli x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxx chovatelem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx 2 tuny xxxxx.

XXXXX 6

XXXXXXXXXXX PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXX XXXXXXXXX ZVÍŘAT POUŽITÝCH X XXXXXXXX ÚČELŮM

§16

Jde-li x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x získání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx přípravků xxxx x xxxxxx klinickému xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, jen jestliže xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx pokusu,

c) uplynulo xxxxxxx 7 dnů xx xxxxxxxx zvířete xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 21 xxx xx xxxx očkování xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx platnosti.

§19

§19 xxxxxx xxxxxxxxx.

§20

§20 xxxxxx platnosti.

§21

§21 pozbyl xxxxxxxxx.

§22

§22 xxxxxx xxxxxxxxx.

§23

§23 pozbyl xxxxxxxxx.

§24

§24 pozbyl platnosti.

XXXXX 8

XXXXXXXXXXXXX POTRAVINY XXXXXXXXXXX PŮVODU

§25

Nepoživatelné xxxx

x) xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 xxxxxx,

x) ledviny xxxxx xxxxxxxx 60 xxxxxx.

HLAVA 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX UVÁDĚNÝCH XX XXX

§26

(1) Maso xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx telat, xxxxxx, ovcí, koz x xxxxxxxxxxxxxx, které xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx důvodů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zřetelem xx xxxx x xxxxxx nákazy, xxxxxx xxxxxx šíření x xxxxxx nebezpečí xxx xxxxxx xxxx, se xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx dvou xxxxxxx čar xxxxxxxxxxxxx xx xx středu xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. z xxxxxx xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx způsobem x xx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a posouzení, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, xxxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx - je-li xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, anebo xxxx-xx xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx masa.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. b) xx xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxx xxxxxxx xxx zneužito. Xxxxxxxx xxxxxx těl, xxxxx x xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx hlubokými xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx menších částí xxxx nebo xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Maso xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx není důvodem xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "X" o xxxxx 4 cm x xxxxx 3 xx, x xx xx zadní xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, na xxxxxx straně xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx vnějšího xxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxx.

§28

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) poživatelné xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, jež xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx do tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx naříznutím obou xxxxxxx svalů zasahujícím xx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx svaloviny, zasahujícím xx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou oválného xxxxx, x doplňkovým xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx protínajících se xx xxxxxx razítka x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx údaje xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx naříznutím xxxx xxxxxxx svalů zasahujícím xx k xxxxx xxxxx anebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx značku x jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelné,

b) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x délce xxxxxx 2,5 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx tak, aby xxxx nemohlo být xxxxxxxx.

(2) Označení xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) x x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx na xxxxx. X xxxxxxx kontejneru xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Xxx maso xxxxxxxxx xxxxxxxxx platí §28 xxxxxxx s xxx, xx xx neuplatňuje xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím xxxxxxxxx.

§30

Xxx maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Jde-li x xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, obsahuje xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx krmení xxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx obdélníkového xxxxx o xxxxxxxxx 4 cm x 10 xx v xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx x prasat.

(2) Xxxxx xxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx slova "XXXXXX" činí 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx slově "KRMIVO" xxxx 1,5 cm. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "XX", xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podniku x kód územně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx XX-XXXX, v xxxxx části xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxx schválené x registrované výrobce xxxxx, se provádí xxx, aby xxxxx xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx masa; xxxx tělo, xxxxx x čtvrtě xx xxxxx označují hlubokými xxxx xx tkání. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (drůbeže x xxxxxxxxx) se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

XXXXX 11

ŽÁDOST X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx podle xxxxxx x předpisů Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x schválení x registraci:

a) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x právnickou xxxxx, xxxxx, popř. xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx pobytu, pobytu xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx podnikání, liší-li xx xx místa xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx bezprostředně xxxx,

x) xxxxx x druhu x rozsahu činnosti (xxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. h), §76 xxxx. 5 xxxx. x) zákona] xx xxxxxxxx xx možná xxxxxx pro xxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxx xxx poskytnuty xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx k žádosti. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) kolaudační xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx podniku x xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx okolí, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx objektu xxxxxxx, x případě potřeby xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx x vybavení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, větrání, osvětlení, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, vodovodní xxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vody),

g) xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ x x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxx x zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxx produktů,

h) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx) a x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zpracovávání xxxx předávání xx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jakož x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Změny x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxxxx xxxxx.

XXXXX 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx řád xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx týkající xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx oddělení xxxxxxxx se zřetelem xx xxxxxxx surovin x potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxx vykonávaných xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx vykonávány,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

5. xxxxxxxx provádění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx prostředky,

3. xxxxx x časový xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx činností xxxxxx xxxxxxxxxx náčrtu xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, způsoby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, dezinfekce, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx. smluvní xxxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxxx,

5. xxxxxx dokumentace o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

6. způsob xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx provozního a xxxxxxxxxxx xxxx podniku xxxx

x) plán postupů xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jatkách xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx nemocí přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx.

HLAVA 13

ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ

§35

Zrušují xx:

1. Vyhláška č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.

2. Vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé maso, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx a masné xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx produkty.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., kterou xx xxxx vyhláška x. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx výrobky, a xxxxxxxx č. 203/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx mléko x xxxxxx výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Vyhláška č. 651/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

8. Vyhláška č. 652/2004 Sb., kterou se xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x vyhlášky x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx žijící xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 651/2004 Sb. x vyhlášky x. 4/2007 Xx.

XXXX DRUHÁ

Změna xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočichy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx mlže x x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx zrušuje.

ČÁST XXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx podávání některých xxxxx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxx jsou určeny x xxxxxx xxxx, x o xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx živočišné xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s výkonem xxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, mleté maso, xxxxx polotovary a xxxxx xxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx včetně xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx až čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx č. 638/2004 Xx. a xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST PÁTÁ

ÚČINNOST X XXXXXXXX

§39

1. Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. prosince 2009¹²⁾.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

Příloha x. 1 zrušena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 2 zrušena právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx

Xx. 1

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, parazitologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx vyšetření.

Čl. 2

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx x xxxxx xxxxx žijící xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx 8 xx křížově x přední x xxxxx xxxxxx,

2. xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx vazivem xxxxxxx x protilehlých čtvrtí,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxx nejméně 10 xx,

4. xxxx xxxxxxxxxx ledvina xxxx xxxx xxxx o xxxxx nejméně 10 xx,

5. kostka xxxxx x hraně 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx podvázaným žlučníkem, x xxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. vzorky xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx rourovitá kost xxxx xxxx část x xxxxx nejméně 10 xx,

8. vzorek xxxxxxxxxxx míchy x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x malých xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx, jehňat x xxxxxx, x x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx celá xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x laboratornímu vyšetření xx součástí metodických xxxxxxx, stanovených xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x x životním xxxxxxxxx a sledování (xxxxxxxxxx) zoonóz x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti živočišných xxxxxxxx, xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) dojde x onemocnění xxxx xxxxxxxxx z onemocnění xxxxxx přenosnou xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx alimentární xxxxxx, xxxxx jestliže xxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx xxxxx odebíraných xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx k xxxx, aby

a) odebrané xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx stavu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx považuje

a) 1 velkoobchodní xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx, bedna, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx.),

x) 1 upravený xxxxx, jde-li o xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxx-xx o xxxxxx či xxxx xxxxx xxxxxx produkty. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx z xxxxxxx xxxxx zásilky,

d) 1 xxxxx, xxxx, konev xx xxxx xxxxxx, xxx-xx x tekuté xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxx odběrem xxxxxx xxxx xxxxxxxx roztříděny, xxxxxxxxx xxxxxxxx vykazující xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx pak xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx bylo možno xxxxxxx x xxxxxxxxxx - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx kultivaci x xxxxxxx výrobku. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx produkty nesoudržné (xxxxxxxx, tekuté, sypké, xxxxxx), odebírají xx xxxxxx sterilně xx xxxxxxxxxx vzorkovnic, xxxxxxxx x xxxxxxxxx laboratoře.

Čl. 5

(1) Nejsou-li důvody xxx xxxx postup, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, z téže xxxxxxx 2 xx 5 vzorků.

(2) Xxx xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, ale x xxxxxxx xxxxx (xxxxx), x není-li možné xxxx xxxxxx jejich xxxxxxxxxx, anebo xxxxx-xx xx x větší xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, anebo xxxxx xxxxxxxxx kontrolovaných xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx počet xxxxxx.

Xx. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx xxxx) xxxxxx činí:

(2) Je-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) uvedené x xxxxxxxx 1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) podstatně xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx jako xxxxxx xxx xxxxxxxx část xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx dosažení xxxxx vyšetření,

b) xxxxxx xxxxx balení, aby xxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx hmotnost (objem) xxxxxx je xxxxx (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx označí xxxxxxxx xxxxxx,

x) pořídí xxxxxx x xxxxxx vzorků,

d) xxxxxxx zabalení, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x jejich změnám xxxx xxxxxxx.

Xxxx X

Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx² xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx anaerobních mikroorganizmů,

b) xxxxxxxxx.

Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 4 zrušena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX O VYŠETŘENÍ XXXXXXX XXXXX ŽIJÍCÍ XXXXX, XXXXXXXXXX OSOBA xx. č. ........................ (xxxxxx ............../a)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX O VYŠETŘENÍ XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

Příloha x. 5 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX KE XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX MIKROORGANISMŮ XXXXXXXXXXXX XXXXXX LIDÍ

Xxxxxxx č. 6 vložena právním xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.3.2015

Čl. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu se xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. s účinností xx 22.3.2019

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx oznámena x souladu se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických předpisů x předpisů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 181/2020 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx pro xxxxxx informační společnosti.

Čl. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Právní xxxxxxx x. 289/2007 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 23.11.2007 x xxxxx sedmá x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2009.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

61/2009 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 61/2009 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Xxxx 2002/99/ES xx dne 16. prosince 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx předpisy pro xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2) Příloha II xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx znění.

Příloha X xxxxx 1 xxxxxxxx XXX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

3) Rozhodnutí Komise 2007/118/ES ze xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx pravidlech xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Rady 2002/99/ES.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

5) §3 xxxx. x) a x) xxxxxx č. 246/1992 Xx., xx ochranu xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

5a) Čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Evropský úřad xxx bezpečnost potravin x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se bezpečnosti xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxx územních xxxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx zákona Xxxxx národní rady x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 k xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx na člověka.

8) Příloha XXX xxxxx XX xxxxxxxx X části X x XX nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 852/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x hygieně potravin.

Čl. 4 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx znění.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x technologii xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.

13) Xxxxxxxx č. 231/2016 Sb., x xxxxxx, přípravě x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků potravin x tabákových xxxxxxx.