Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatná prodejní místa a pravidla pro sezónní prodej živých ryb na těchto místech §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Zvěřina §12 §12a

Syrové mléko §13

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ DO OBĚHU JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - OZNAČOVÁNÍ MASA DOMÁCÍCH KOPYTNÍKŮ NUCENĚ PORAŽENÝCH MIMO JATKY §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH DO OBĚHU §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1 - Ošetření k vyloučení určitých rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem a mlékem

Příloha č. 2 - Vzor alternativní značky

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4 - Vzor upozornění

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění zákona x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx. a xxxxxx x. 48/2006 Xx., (xxxx jen "zákon") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 xxxx. 2 písm. x), §25 odst. 5, §27 odst. 4 xxxx. b) x §53 xxxx. 6 xxxx. a) zákona:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX POŽADAVKY NA XXXXXXXXX PRODUKTY, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

XXXXXX XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpis Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty x xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxx a hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (ošetření) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x území xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx omezujícím nebo xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxx x potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx") x xxxxxx označování xxxx, xxxxx pochází x xxxxxx xxxxx xxxx jeho xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx xxx prodej zvířat x xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxx xxxxxx ryb, xxxxx tyto xxxxxxxx xxxx součástí xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, hygienické x technické xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx,

x) lhůtu, xx které xxx xxxxxxx o vydání xxxxxxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xx xxxxxxx čeho xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx drůbeže x králíků xxxxxxxxxx x hospodářství xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx, která xxxxxx xxxx maso xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxx xx xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx, xxxxx zásobuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx mléka x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, x xx xx rozumí xxxxx malým xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx xxxxxxx jejich veterinárního xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx jiného zařízení (xxxx xxx "xxxxxx"), xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx, popřípadě registrace xxxxxxx,

x) obsahové xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx, které obsahuje xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx vzorků x x xxxxxxxxxx nedostatcích.

§2

Potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx úpravě, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podmínkami a xxxxx xxx xxxxxxx x vytváření xxxxx.

§3

(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx povolila, xxx byly vyrobeny, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx části xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx přijatým xxxxxxxx x výskytu xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, afrického xxxx prasat, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx malých xxxxxxxxxxx [§18 xxxx. 2 xxxx. x), xxxx. 3 xxxxxx], xxxx xxx xxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx ošetření, které xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, a xx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx,

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, skladovány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx x území, které xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx x xx xxxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx x xxxxxxx x přílohou č. 1 x této xxxxxxxx.

(3) Není-li stanoveno xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 se xxxxxxx tak, xxx xxxxxx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx²⁾ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx křížem, xxxxxxxx dvěma xxxxxxx xxxxxx, jejichž průsečík xx xxxxxxxxx otisku xxxxxxx; údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Označení xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx jediného xxxxxxx, xxxxx xx oválný xxxx, šířku xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx kód XXX Xxxxx xxxxxxxxx "XX",

x) xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx schvalovací xxxxx xxxxx,

x) x xxxxx xxxxx xxxxxxx písmeny xxxxx zkratka "ES",

d) xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx uprostřed xxxxxxx tak, že xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxx 0,8 xx, xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Označení xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxx maso xxxxxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu získané xxxxxxxx drůbeže nebo xxxxxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx, která xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx podléhá omezujícím xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vzhledem x xxxxxxx newcastleské xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxx a masné xxxxxxx, které obsahují xxxxxx xxxx a xxxxxx podrobeny ošetření xxxxx přílohy č. 1, xx xxxxxxxx alternativní značkou³⁾, xxxxx vzor xx xxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

§4

Postup xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXX XX XXXXXXXXXXX PRODUKTY, XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx volně xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zákonem, xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx Evropských společenství⁴⁾, xxxx xxx

x) chladírnu x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx prostor k xxxxxxxxxx xxxxxxxx čisticích x dezinfekčních prostředků.

XXXXX 3

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXX XXXXXX NA TĚCHTO XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx tržnicích x xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jen xxxx xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx o xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx patřící xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, kachna x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, ryby x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx⁵⁾, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx a

a) xxxx určena k xxxxxxx chovu, xxxx

x) xxxxxxxx získané x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx ke xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x další xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx jen xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxx xxx x xx xxx tyto xxxxx xx tržnice xxxxxx xxxxxxxx a vybavení, xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx x dezinfikovatelnou spádovou xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx zařízení, nástroje x xxxxxxxx pomůcky (xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, uzavíratelnou x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X prodeji xxxxxx xxx je třeba xxxxxx x xxx, xxx xxxx posledně xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx samostatná xxxxxxxx místa x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx živých xxx xx xxxxxx xxxxxxx

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zdraví xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxx byly xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx

x) xxxxxxxx xxx, xxx byl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx odtok xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x rybami,

b) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxx a dezinfikovatelnou xxxxxxxx deskou a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx uchovávání xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxxxxxxxx prodejním xxxxx platí §6 xxxx. 3 xxxxxxx.

§8

Xxxx-xx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx místě xxxx zabíjeny, xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx upravovány, xxxx xxx xx tomto xxxxx xxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelná xxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxx xx omračování xxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxx vody xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx živočišné produkty (xxxxxxxxxx, žábry xxxx.).

XXXXX 4

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

(1) Je-li x xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 odst. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x jeho xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxx-xx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x prohlížecího xxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vystaveným xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx prohlídky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx provedené před xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY X XX XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, jehož roční xxxxxxxx xx xxxxx xxx 2&xxxx;000 xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx prodávat xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso v xxxxxx množstvích

a) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, nejbližších k xxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xx xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx, xxxxx xx prodává xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli. X xxxxx případě xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx vyšetřeno - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prodej.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx x prodeji xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxx z xxxxxxx 10 xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx prodáváno xxxx dodáváno xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x odstavci 1, xxxxx být xxxxxxx xxxx xx oběhu.

§11

Xxxxxxx králičí xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxx prodávat xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, x xx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx nebo na xxxxxxx, xxxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xx xxxxxx maloobchodní prodejny, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné a xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx veterinárně vyšetřeno - určeno xx xxxxxxx úpravě ke xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx.

(3) Xxxxxxxxxx §10 xxxx. 2 až 4 xxxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx obdobně.

§12

Zvěřina

(1) Uživatel honitby xxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx xxx "xxxxx") xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř x xxxx xxxx peří (xxxx xxx "zvěř"), xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx,

x) xx maloobchodní xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx⁶⁾, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx prodejcem xxxxxxxxx xxxxx viditelné x xxxxxxx upozornění "Xxxx xxxx vyšetřena xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx spotřebě x domácnosti spotřebitele".

(2) Xxxxxxxxxx odstavce 1 xx nepoužije, xxx-xx x pojízdný nebo xxxxxxxxx prodej.

(3) Za xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x prodeji (xxxxxx) xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxx lovcem xxxxxxxx xxxxxxxx zvěře xxxxx.

(4) Xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxxx být xxxx xxxxxxx xx xxxxx.

§13

Xxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx oběhu x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx prodeje x xxxxxxxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, x to x xxxxxx množstvích (xxxx jen "xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje xxxxxxxx mléka xxxx xxx pouze xxxxxx xxxxx, které

a) pochází xx xxxxxxxx zvířete x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tuberkulózy x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx⁷⁾, xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přenosného xxxxxx xx xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 3.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, požadavky xx prostory x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, sběru x přepravy a xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁸⁾ xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx je předmětem xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje xxxxxxxx mléka xxxxxx xxx xxxxxx ovčí x xxxxxx mléko.

(5) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx od stájí, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx". Xx-xx z hospodářství xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx syrového mléka xxxxxxxx xx mléčnice.

(6) Xxxx-xx syrové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do 2 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xx 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx po xxxxxxxx.

(7) Xx xxxx množství xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx x přímému prodeji xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xx považuje takové xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx spotřebitele.

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje xxxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, x xx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x tržnici nebo xx xxxxxxx, nesmí xxx dále xxxxxxx xx xxxxx.

(2) Čerstvá xxxxx, dodávaná chovatelem x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx x musí k xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx, xxxx. xxxxxxx, chovatele x xxxxxx xxxxx, xxx byla xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději xx 21 xxx xx xxxxxx, xxxxxxx doba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxx snášky.

(4) Xx xxxx množství čerstvých xxxxx, která xxxxx xxx prodána xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec, která xxxxx xxx předmětem xxxxx xxxxxxx těchto xxxxx chovatelem xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x odstavci 2, xx xxxxxxxx xxxxxxx 60 vajec v xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Xxxxx produkty

(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxxxxxx pocházejí xx xxxxxxxx, v xxxx xx xxxxxxxxxxx mor xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx plodu,

b) xxx-xx o med, xxxxxxxx xxxx mateří xxxxxxx, jestliže pocházejí xx xxxxxxxx včelstva.

(2) Xxx musí xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxxxx xxx vystavován xxxxxxx slunečnímu xxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx xx 3 hodin po xxxxxxx; uchovává se xxx teplotě xx 0 ^xX.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx tržišti přímo xxxxxxxxxxxx xxx spotřebu x xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxx chovatelem xx xxxxxxxxxxxx prodejny xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxx trvalý xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxx se xxxxxxx stanoviště xxxx, xxxxx zásobuje přímo xxxxxxxxx spotřebitele (§20 xxxx. 5 zákona), xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 tuny xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxxx xxx xxxxxx xxxx xx xxxxx.

XXXXX 6

VETERINÁRNÍ PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX POUŽITÝCH X POKUSNÝM XXXXXX

§16

Xxx-xx x xxxxxxx zvíře, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx účelům, x xxxxxxx biologických xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx přípravků xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, jen xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx stanovená x xxxxxxxx pokusu,

b) xxxxx nevykazuje klinicky xxxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 xxx xx očkování zvířete xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 21 dnů xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 7

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX URČENÝCH K XXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXXXX XXXXX

§17

(1) Xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxx xxxxx, prasat, xxxx, xxx a lichokopytníků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) poživatelné, se xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxx tvaru o xxxxxxx 4 cm,

b) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x výjimkou případů xxxxxxxxx v §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxx se zřetelem xx xxxx a xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx pod xxxxxx xxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx určeno xx zpracování xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxxx a za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření a xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kruhového xxxxx o průměru 4 xx, xxxxxxxxx xxxxx rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx značku x xxxx umístěny xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx zůstaly xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx označuje otiskem xxxxxxx trojúhelníkového tvaru x xxxxx strany 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené v xxxxxxxx 1 se xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx takovým xxxxxxxx, xxx - je-li xxxx xxxx děleno xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx včetně xxxxx xxx opatřen xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx plochy xxxxxxx odstraněním změněných xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx celých xxx, půlek a xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx tkání, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx masa xxxx drobů může xxx nahrazeno xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

Xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x něhož byla xxxxxxxx cysticerkóza, která xxxx xxxx xxxxxxx xxx posouzení xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx označuje - xxxxx označení pozastavovacím xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "X" o xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, a xx xx xxxxx xxxxxx xxxx předloktí, xx xxxxxx straně xxxx xxxxxx, na xxxxx xxxxx vnějšího xxxxxxxxx xxxxx a na xxxxx.

§19

(1) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kruhového xxxxx o průměru 2 xx,

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, jež xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xx k xxxxx xxxxx, x naříznutím xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx identifikační xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 2 xx xx dvěma xxxxxxx čarami, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx průsečík je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, jež je xxxxxx xx zpracování xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx, xxxxx identifikační značkou xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 2 xx, xxxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xx sebe xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxx xxx, aby xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x délce xxxxxx 2,5 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Označování xx xxxxxxx tak, xxx toto xxxx xxxxxxx xxx zneužito.

(2) Xxx-xx o maso xx velkém balení, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru xxxxxx však x xxxxxxx 2 xx, xxx x průměru xxxxxxx 4 xx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1

x) xx xxxxxxxx

1. xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx viditelně pod xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx obalu xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxx tohoto xxxxx zničeno, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx tak, xxx nemohl být xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

2. na xxxxxxx xxxxxxxxxxx těle xxxxxxxxx xx xxxxxxx obalu xxxxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxx na xxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxx) xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

3. na prvním xxxx xxxxxx obalu, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx dalším xxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxx otevření xxxxxx xxxxx zničeno, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx nemohl xxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) se xxxxxxxx xx vnější xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx opracovaných xxx xxxx droby.

(4) Xxx označování masa xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x 2 obdobně x tím, xx xx neuplatňuje způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx obal xxxx xxxxxxx (etiketu, xxxxxx) xxxxxxxxx na xxxx xxxx na xxxxx. V případě xxxxxxx balení xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxx.

(5) Označení xxxxxxx x odstavci 4 xx umísťuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx obal xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx mase xxxx xx xxxxx. X xxxxxxx kontejneru xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx umísťuje xx xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.

§20

(1) Pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx platí §17 x 19 xxxxxxx.

(2) Xxx-xx x xxxxxxx x kůži xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxx tvořící xxxxxxxxx označení lístek x původu xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxxxxxx jiný xxxxxxxx xxxxxx.

§21

(1) X označení xx xxxxxxx xxxx xxxxx:

x) v xxxxx xxxxx xxxxxxx "CZ", xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x v xxxxx části xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx), xxxx

x) v xxxxx xxxxx xxxxxxx "XX" a veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x x dolní xxxxx xxxxx zpracování (xxxxxx správní xxxxxxxx xxxx její xxx).

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,8 cm, v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zajícovců xxxxxxx 0,2 cm. Xxx-xx xxxx o xxxx xxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx nejméně 0,8 xx.

(3) Xxxxxxxx musí xxx na xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x nesmazatelné. Xxxxxxx xx zdravotně xxxxxxxxxx xxxxxx, popřípadě xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Označení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, ale xxxx xxx, aby xxxxx xx xxx byly xxxxxxx.

§22

Xxx-xx o xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené v §3, pocházející x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, používá xx x jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx tvaru, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx úhlem, xxxxxxx jejich xxxxxxxx xx uprostřed xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xx xxxxxx jsou xxxxx xxxxxxx.

§23

(1) Xxxx x xxxxxxxxx kruhového tvaru xxxx xxx zpracováno xxx xx masných xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx tvaru.

(2) Ustanovení xxxxxxxx 1 se xxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx v §3 xxxx. 3.

§24

Xxxx-xx stanoveno xxxxx, xxxxxxx se k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx x §17 xx 20, xxxxxxxx xxxxxxxxx tvaru.

HLAVA 8

XXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX NUCENĚ XXXXXXXXXX MIMO XXXXX

(1) Xxxx domácích kopytníků, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx bylo xxxxxxxxx jako

a) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kruhového xxxxx x xxxxxxx 4 xx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Označení masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 se umísťuje xx vnějším xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby - je-li xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - každý xxx včetně drobů xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Označují se xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Označení xxxx xxxxxxx v odstavci 1 xxxx. x) xx provádí xxx, xxx xxxx maso xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, označení xxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx.

XXXXX 9

OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxx, xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx po xxxxxx

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx uvedených x §3, jež xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx tepelně ošetřených xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx na druh x xxxxxx nákazy, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x jejího nebezpečí xxx xxxxxx lidí, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxx tvaru xxxxxxxx v odstavci 1 xxxx. x), xxxxxxxxx dvěma rovnými xxxxxx, xxxxx se xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx xx uprostřed xxxxxx xxxxxx a xxxxx na xxxxxx xxxx dobře čitelné,

2. x jiných xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výsledkům xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uvedeném v xxxxxxxx 1 písm. x), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx sebe xxxxxxxx nejméně 1 xx, xxxxxxxxx protínají xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx strany 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx povrchu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx způsobem, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno na xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx-xx půlky xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx xxxxxx drobů xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Označují se xxxx plochy vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. c) xx provádí xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx celých těl, xxxxx x xxxxxx xx navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx do xxxxx, xxxxxxxx menších xxxxx masa xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Xxxx jatečného xxxxx, x xxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, která xxxx xxxx důvodem xxx xxxxxxxxx tohoto xxxx xxxx nepoživatelného, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "X" o xxxxx 4 cm x xxxxx 3 xx, x xx xx xxxxx straně xxxx xxxxxxxxx, na xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x na xxxxx.

§28

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) poživatelné xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, jež je xxxxxx ke zpracování xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx x xxxxx kosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx kosti, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x), xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx pod xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx značky a xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx zpracování xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx čarami, xxxxx xxxx od sebe xxxxxxxx nejméně 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx značku x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru o xxxxx strany 2,5 xx, popřípadě xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx provádí xxx, xxx maso xxxxxxx být xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) a x) xx umísťuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo, xx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxx. X xxxxxxx kontejneru nebo xxxxxx velkého xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxx balení.

§29

Pro xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx s xxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím xxxxxxxxx.

§30

Pro xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x zvěřiny xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Jde-li x xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, obsahuje xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx x původu xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx jiný xxxxxxxx xxxxxx.

HLAVA 10

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x rozměrech 4 cm x 10 xx v xxxxxxx xxx přežvýkavců, xxxx a prasat.

(2) Xxxxx písmen x xxxxxx v označení x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" činí 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx slově "KRMIVO" xxxx 1,5 cm. X horní xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "CZ", xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x kód xxxxxx xxxxxxxxxxx jednotky xxxxx xxxxxxxxxxx XX-XXXX, x xxxxx části slovo "XXXXXX".

(3) Označení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, uvedených x xxxxxxxx 1 a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, se xxxxxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxx xxx na xxxxx části xxxx; xxxx tělo, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx xxxxxx (drůbeže x xxxxxxxxx) se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx tkání.

HLAVA 11

ŽÁDOST O XXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ schválení x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx jen xxxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx název, xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx přiděleno, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, jméno, xxxx. xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx pobytu, pobytu xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xx xx místa xxxxxxxx pobytu, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, bylo-li xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx osobu; tyto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx xxxxx).

(2) Některé skutečnosti, xxxxx xxxx nezbytné xxx posouzení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 odst. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxx a zvířat, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě x xxxxxx příslušných xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) kolaudační rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx plánek),

c) xxxxxxx konstrukční x xxxxxxxxxx řešení podniku xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx podniku, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) bližší xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx, stěn, xxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, osvětlení, xxxxxxxxxx xxxxxx apod.),

f) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx řád, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx vody xxxxx spotřeby, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření vody),

g) xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ a x xxxxxx vlastní xxxxxxxx podmínek xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) organizaci xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (provozní x xxxxxxxxx xxx) a x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (zajištění, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x dalšímu xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx ostatních xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x to xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx 15 xxx ode xxx, xxx xx xxxxx xxxxx.

HLAVA 12

XXXXXXXX NÁLEŽITOSTI XXXXXXXXXX X SANITAČNÍHO XXXX PODNIKU

§33

Provozní a xxxxxxxxx xxx podniku xxxx xxxxxxxxx v xxxxx týkající xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. hlavní xxxxxx organizace x xxxxxx provozu,

2. prostorové x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, včetně oddělení xxxxxxxx xx zřetelem xx xxxxxxx surovin x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx výkonu x určení prostorů, xxx jsou uváděné xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx a postupy xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostorů x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a dezinfekční xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx dezinsekční a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x xxxxxx plán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, dezinsekčních x deratizačních činností xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx určených k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx. xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx dokumentace x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizaci,

6. způsob xxxxxxxxxxxx čisticích, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Přílohou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx podniku xxxx

x) plán xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx.

XXXXX 13

ZRUŠOVACÍ XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx a xxxx volně žijící xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé maso, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Vyhláška č. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx některá ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx výrobky, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x maso volně xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 375/2003 Xx. x vyhlášky x. 201/2004 Xx.

9. Vyhláška č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 651/2004 Sb. x xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

ČÁST XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x masné xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., a vyhláška č. 381/2003 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx a x veterinárních podmínkách xxxxxx dovozu xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Sb.

§37

Část xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx podávání xxxxxxxxx xxxxx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x výživě lidí, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx kontaminujících, xxx xxx xx živočišné xxxxxxxx mohly xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x zvířat x x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x s xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Sb.

§38

Části xxxxx až čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., kterou xx mění xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. a xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x zrušuje xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx nadpisů xxxxxxx.

ČÁST XXXX

XXXXXXXX X XXXXXXXX

§39

1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti dnem xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

OŠETŘENÍ K XXXXXXXXX XXXXXXXX RIZIK XXX XXXXXX ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX S XXXXX X XXXXXX

+: Účinnost xxxxxx xx xxxxxx.

0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.

(*): Musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k zabránění xxxxxxx kontaminaci.

(**): F₀ xx xxxxxxx účinek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X₀ 3,0 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zahřáto, xxx xx dosáhlo xxxxxxxx letálního účinku xxxx xxx teplotě 121 °X (250 °X) po dobu 3 xxxxx x xxxxxxxxx zahřátím x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

XXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §3 xxxx. 4 xx xxxx použít x souladu x xxxxxxxxxxxxx rozměry xxxx x jejich xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx zachována xxxxxxxxx informací.

Rozměry:

CZ = 8 xx

[xxx xxxx xxxxxxx x bodě 6 části X xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX č. 853/2004]

1234 =11 xx

[xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 7 xxxxx X xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004]

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx = xxxxxxx 30 xx

Tloušťka xxxxx xxxxxxx = 3 xx

Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce č. 289/2007 Xx.

XXXXXX PŘI XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x mikrobiologickému, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, chemickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx:

x) x xxxxxxx jatečných xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx x xxxxx xxxxx žijící xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x hraně xxxxxxx 8 xx xxxxxxx x xxxxxx a xxxxx xxxxxx,

2. xx xxxxx xxxxxxxxxx krajinové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx křížově x protilehlých xxxxxx,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx část x délce xxxxxxx 10 cm,

4. celá xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx část x xxxxx nejméně 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x xxxxx 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx žlučníkem, x xxxxx, jehňat x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. xxxxxx ze xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx částí xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx vnitřnosti, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kost xxxx xxxx xxxx x délce nejméně 10 xx,

8. vzorek xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx mozkového xxxxx;

x) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx, jehňat x xxxxxx, a x xxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxx xxxx, xxxxx nestačí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx tkáně.

II.

Jiné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru

Čl. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vzorky xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx metodických xxxxxxx, xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x posuzování xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx látek x krmivech, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxx x sledování (xxxxxxxxxx) xxxxxx a xxxxxxx zoonóz,

b) vzniknou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x hlediska xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků na xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) vyžadují xxxxx xxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxxxxx (xxxxxxxx kontrolu) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zboží,

d) xxxxx x onemocnění xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx alimentární xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx dochází x vyšetření a xxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx x xxxxxxx stížnosti xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a jejich xxxxxxxxx nebo objemu xx přihlíží x xxxx, aby

a) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxx xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ohrožení či xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx účely xxxxxx vzorků xxxxxxxx

x) 1 velkoobchodní xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, pytel, paleta xxxx.),

x) 1 upravený xxxxx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx či xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx jiná xxxxxx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Jsou-li xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx odběrem vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odděleny. Xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), odebírají xx vzorky x xxxxxxxxx xxxxxxx (kusech), xxx xxxx možno xxxxxxx x laboratoři - po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx kultivaci x xxxxxxx xxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, tekuté, sypké, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dodaných x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Xxxxxx-xx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (dávky) 1 xx 2 xxxxxx, x xxxx xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx téhož xxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxx), x xxxx-xx možné xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jedná-li xx o větší xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorky xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx xxxxx hmotnosti kontrolovaných xxxxxxxx:

(4) X fyzikálně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x radiologickému xxxxxxxxx se odebírá xxxxxxxxx 1 vzorek.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx počet vzorků.

Čl. 6

(1) Potřebná xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx xxxx) xxxxxx xxxx:

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxx vzorek

a) 1 xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxx xxxxxxxxx (objemu) uvedené x odstavci 1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx převyšuje xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, stačí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx poměrnou část xxxxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyšetření,

b) takový xxxxx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx potřebám xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx nižší (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx v xxxxxxxx 1.

Xx. 7

(1) Xxxxx vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x) odebere xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx změnám xxxx xxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxx x xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx odebrání xxxxxx, xxxx kontrolovaných produktů, xxxxx x xxx xxxxxx xxxxxx. Protokol x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x kontrolovaná xxxxx.

Xxxx X

Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx x plochy 10 xx² xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² aerobních x xxxxxxxxxxxx anaerobních xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Právní předpis x. 289/2007 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x xxxxx xxxxx x části xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx platnosti xxxx 31.12.2009.

Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:

61/2009 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

x účinností xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx pozdějších předpisů

s xxxxxxxxx od 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, které xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Rady 2002/99/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx XX xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxxxx znění.

Příloha X oddíl 1 xxxxxxxx XXX nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Komise 2007/118/ES ze dne 16. února 2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Rady 2002/99/XX.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 písm. x) x g) xxxxxx x. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

5a) Čl. 3 xxxx. 18 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, zřizuje xx Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost xxxxxxxx x stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Xx., Xxxxxx České xxxxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

6x) Zákon č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných ze xxxxxx na xxxxxxx.

8) Xxxxxxx XXX xxxxx XX kapitola X xxxxx X x XX nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 852/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x zdraví xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.

Kapitola III xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx nařízení (ES) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.