Právní předpis byl sestaven k datu 12.07.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.07.2004 do 29.04.2011.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí
a) xxxxxxxxxxxxxx nápojem - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx při xxxxxxx 20 xX), xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx minerální xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx, 20) xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx suroviny, přírodních xxxxxxxx, 22) sladidel, 25) medu a xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) koncentrátem k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx naředěním xx konečné xxxxxxxx xx xxxxxxxx doporučeném xxxxxx, xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx při xxxxxxx 20 xX) x xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, určená x xxxxxxxx nápojů xxxxxxx,
x) ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx šťávou - xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx výrobek získaný x přiměřeně xxxxxxx x zdravého, čerstvého xxxx chlazeného xxxxx xxxx zeleniny, a xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx; xxxxx, dužnina x buňky ze xxxxx, které xxxx xxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxx, xxxxx být xx xxxx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxx xx zeleninu,
e) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx x celého xxxxx, použije-li xx xxxxxx výrobní xxxxxx, xxxxx xxxxx podíl xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx x xxxxxxxxxxx) - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx opětovným xxxxxxxxx podílu xxxx, xxxxx byla xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx těkavých složek, xxxxx byly zachyceny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx stejného xxxxx; ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxxxxxxx x analytické xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy xxxxxxx x xxxxx druhu xxxxx nebo zeleniny xxxxx xxxxxxx d),
g) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátem - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidla x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx energie xxxxxxx x jednu xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxx xxxxxx sladidla xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a) xx formě xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx jednoho nebo xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx spotřebě, xxxxx xxx snížení objemu xxxxx xxx 50 %,
x) sušenou xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v prášku) - výrobek xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraněním téměř xxxxxxxxx obsahu vody,
k) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxx přírodních sladidel, xxxxxxxx, medu, xxxx xxxxxx směsi k xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, k xxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx těchto xxxxxxx v xxxxxxx x přílohou x. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a),
m) xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený x xxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, zpravidla sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přírodní xxxxxxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx surovin x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx vodou - xxxxx vyrobený x xxxxx xxxx x oxidu uhličitého, x xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx vodou xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx přídavek xxxxx xxxxxxxx k aromatizaci, xxxxxxxxx xxx obohacený xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem uhličitým.
§2
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 2.
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx názvem xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxx x. 2 neobsahuje xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, nebo x xxxxxxx, xx potravina xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx skupiny,
c) xxxxxxx-xx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx zeleninová šťáva x xxxxxxxxxxx, koncentrovaná xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, sušená ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva, xxxxxxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ze xxxxx jednoho xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx xxxx zeleniny,
d) nealkoholický xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nápoje, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx uhličitého xxxxxxx 2 x/x, xxxxx xx xxxx, xx xx jedná o xxxxxx xxxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx vody xxxxxxxx xxxxx xxxxx uhličitého xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx xx xxxx, xx xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, nesycenou xxxxxxxxxx xxxx ochucenou, xxxx nesycenou xxxxxx xxxx ochucenou,
g) x xxxxxxx, nápojového koncentrátu xxxx ostatních xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxx zeleninové, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x u xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x přídavkem xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx, xxxxxxxx xxxx jejich směsi) x xxxxxx xxxxxxx xx konečné xxxxxxxx, x xx xxxxx "xxxxx ovocné (xxxxxxxxxx) xxxxxx nejméně ... %" xxxx "xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %", xxxxx xx uvedou xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx název xxxxxxx; xx neplatí xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy, ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx,
x) x nápoje v xxxxxx se uvede xxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxx nápoj xxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx uvede
1. xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx nebo místo), xxx xx xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (obsahu xxxxxxxxxxxx xxxxxxx látek) xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 21)
4. xxxx x analytickém xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vody, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
5. vyznačení xxxxxxxxx obsahu iontů, x xxxxx je xx xxx použitý xxx minerální xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 20)
6. informace x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, 20)
x) u xxxxxxxxxxx xxx ochucených xx xxxxx
1. údaj, xx xx xxxxx x sycený xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (obec xxxx místo), xxx xx xxxxx xxxx, x xxxxx xxxxxx,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
k) xxxxxxxx, x jejíž xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxx její xxxxxxxxxx, xx označí xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx po jeho xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxx xxxxxxx základní xxxxxx xxxx zeleninová xxxxxx, se xxxxxx xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nealkoholický xxxxx x xxxxxxxxxxxx příchutí,
n) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx zeleninových šťáv xxxx xxxxxx koncentrátů, xx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nealkoholický nápoj,
o) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látkou xxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo limonáda x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 22) xx xxxxx skupiny xxxxxx xxxxxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx "x přídavkem xxxxx" s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množství přidaných xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx,
x) xxxxxx xxxx zeleninová šťáva xxxx xxxxxx, vyrobené xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx koncentrátu, xxxx xx svém xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x tom, xx x xxxxxx byl xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx koncentrát, x xx slovy "xxxxxxxx x koncentrátu" nebo "xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx x xxxxxxxxx názvu xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny,
r) přídavek xxxxxxx xxxx xxxxx x ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx,
x) x koncentrované ovocné xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx údaj o xxxxxxxx přidaných přírodních xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xxxx se xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) x ovocné xxxxx, ovocné šťávy x xxxxxxxxxxx, koncentrované xxxxxx šťávy, sušené xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx x xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx množství x xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx citrónové šťávy xxxxx §4x odst. 8 x xxxxxxxx xx 3 x/x xx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx citrónové xxxxx. X xxxxxxx vyráběných xx xxx xxxx xxxx xxxxx ovoce xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx slovy "x několika xxxxx xxxxx" nebo jiným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx významu xxxx počtu xxxxxxxxx xxxxx ovoce,
u) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx koncentrátu xx v xxxxxxxx xxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx sladidel x použitých xxxxxxxxxx.
(2) X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
x) xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx údaje xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
b) xxxx být uveden xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx) jako xxxxxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx minerální vody xxxx x pramenité xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo pramenité xxxx xxxxxxx k xxxxxx.
(3) X názvu xxxxxxxxxxxxxxx nápoje ani x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx minerální xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx používat xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx voda", xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx označení, x výjimkou ovocné x zeleninové xxxxx, xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxx "džus", "juice", "100 %", "stoprocentní", xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) X xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx nesmí xxxxxx xxxxxxxxx údaje.
(6) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % hmotnostních xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx.
(7) Xxxxxxxxx záporné hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2a.
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx ovocné x xxxxxxxxxx nektary xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 1.
(2) Xxxxxxxxx x chemické požadavky xx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 x v xxxxxxxxxxx normách. 23)
(3) Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx uvedeny v xxxxxxx x. 2.
(4) Xxxxxxxxx voda ochucená x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí splňovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20) a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx sycený xxxx xxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem. 24)
(5) Xxxxx xxxx ochucená xxxx splňovat požadavky xx xxxxxx xxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx. 27)
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Pro xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx ovocné x zeleninové xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx šťávy, xx povolen
a) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxx úpravu xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx množství 15 g/l šťávy, xxxxxxxxx x sušině,
b) xxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel, x výjimkou cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxx 150 x/x šťávy, vyjádřeno x xxxxxx,
x) vitamínů x xxxxxxxxxxx látek. 25)
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) x x) xxxxx xxxxxxxxx 150 g/l, vyjádřeno x xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel x xxxxxxxxx šťávy, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx 25) x téže xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx nepřípustný. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, x fruktózový xxxxx, x nichž xx xxxxx vody menší xxx 2 %,
x) xxxxxx dva xxxx xxxx druhů ovocné, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx dřeně,
c) při xxxxxx šťávy z xxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxxxxx procesy, čiření xxxxxx xxxxxxx, vaječného xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; množství xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nesmí xxx vyšší xxx 10 mg/l xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy, xxxxxxxx enzymy pektolytické, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx činidla (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx schváleny xxx xxxx x xxxxxxxxxxx 26) a xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x naringinu v xxxxxxxxx xxxxx, aniž xx xxxxxxx ovlivnily xxxxx limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, cukrů (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx, x xxxxxxxx přídatných látek xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 25) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx použít přírodní xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, x fruktózový sirup.
(4) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx
x) z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jiným postupem, x xxxxxxxx působení xxxxxxx xxxxxx, částečně xxxxxxxxx xxxx,
x) obnovit xxxxx xxxxxx těkavých xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ovocné xxxxx xxxx ze xxxxx x téhož xxxxx xxxxx; při xxxxxx koncentrované xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) provádět xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx částí plodů, x výjimkou xxxxxx,
x) xxxxxx přírodní xxxxxxxx, x výjimkou cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxx je obsah xxxx xxxxx xxx 2 %.
(5) Xxx xxxxxx sušené xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxx působit xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, které xxxx získány ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny, nebo xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx obnoveny,
b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx obsah vody xxxxx xxx 2 %.
(6) Xxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze
a) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx; přídavek xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx. x) a x),
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx xxxxx a cukry xxxxxxxxxxx x xxxxx; xxx zcela nebo xxxxxxxx xxxxxx sladidla,
d) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx x celkové xxxxxxxxx konečného výrobku.
(7) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
x) koření,
b) bylin,
c) xxxxx soli, xxxxx xxxx xxxxxxxx nepřekročí 3 % hmotnosti xxxxxxxxx.
(8) Při xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx, koncentrované xxxxxx x zeleninové šťávy, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx šťávu xxxx koncentrovanou xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx 3 g/l xxxxxxxxx xxxxxxx, vyjádřeno xxxx bezvodá xxxxxxxx xxxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x průsvitném xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a přepravovat xxxxxxxx před přímým xxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX 2
XXXXXX XXXX, XXXXXXX XXXX A MEDOVINA
§6
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) ovocným xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kvašením xxxxx x ovoce, s xxxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, kterou xx xxxxx před kvašením xxxxxxx xxxxxxxxx vody x xxxxx,
b) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx alkoholovým kvašením xxxxxxxxx výluhů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - nápoj xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xx sladového xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx přípustná,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx z ovoce, x xxxxxxxx xxxxx x hroznů xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx lihu xxxxx §16 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxx,
f) xxxxxx - nápoj xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x to před x xx kvašení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 7) xxxx xxxxx; přípustné xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx kvašení x xxxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxx xxxxxx víno, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx přislazeno,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx cukru na xxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) ovocným vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx §16 písm. x) na hodnoty xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx vínem dezertním xxxxxxxxx ovocné xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z tohoto xxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na nejméně 0,1 XXx, popřípadě xxxxxxxxx,
x) perry - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným xxxxxxxxxxx kvašením čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx sušené xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx byla xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % objemových xxxxxxxx šťávy, x xx xxxx i xx xxxxxxx, aromatizace xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látkami x xxxxx x xxxxxxxx regulátorů kyselosti xxxx xxxxx; přípustné xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x upravení xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx přidáním xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx obalu xxx xxx xxxxxxx 1 %,
x) xx-xx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx označení určitého xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx druhu.
(2) Ovocná xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx názvem xxxxx x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xx obalu), měřená xxx 20 xX, xx uvedena v xxxxxxx x. 7x.
(4) Xxx xxxxxxxxxx vín xxxxxxxxx x příloze x. 4 xxxx xxx pojem "xxxx" xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx vyjadřujícím příslušnou xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx smí xxx xxxxxxxx pouze xxx xxxxxx xxxx. 13)
§9
Xxxxxxxxx xx jakost
Xxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x jednoho xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ovocné šťávy x xxxxxx stanoveném x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 litrů xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxx xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx procesem xxxxxxxxx alkoholu (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx do xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mladiny xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, ječmene, xxxxxxx xxxx rýže; x xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx přídavkem xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx zrna ječmene xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx došlo x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx,
x) pivem xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxx Saccharomyces cerevisiae xxxxx. xxxxxx (carlsbergensis),
d) xxxxx xxxxxxx kvašeným xxxx vyrobené xx xxxxxxx kvasinek Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx subsp. cerevisiae x xxxxxxxx x xxxxxxxxx mikroflóry xxxxxxxx xxxx octových bakterií,
e) xxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxx sladů,
f) xxxxxx x polotmavým pivem xxxx vyrobené z xxxxxxx xxxxx, sladů xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxx xx xxxxxxxx slady,
g) xxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx xxxx vyrobené převážně x xxxxxxx xxxxx x extraktem původní xxxxxxx do 7 % hmotnostních x x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 130 xX/100 xx,
x) xxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 8 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) ležákem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 11 xx 12 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx s extraktem xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
x) xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu pivo x obsahem xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % hmotnostních),
o) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s obsahem xxxxxxxxxxxx sacharidů xx 0,75 g/100 xx x xxxxxxxx xx 0,4 x/100 xx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx s podílem xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vyšším xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx celkově xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx,
x) pivem ochuceným xxxx vyrobené s xxxxxxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 18) x lihovin xxxx ostatních alkoholických xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx přitom xxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxx pivu,
s) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pivovarské xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xx bázi xxxx kvašený xxxxxxx xxxxx xxxx míchaný xxxxx x piva,
u) xxxxxxxx xxxxxxxx nápojem xxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo x nápojovým xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§12
Xxxxxxx na xxxxx x skupiny
(1) Druh
a) xxxx,
x) xxxxx xx xxxx piva.
(2) Xxxx xx člení xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx,
x) výčepní xxxx,
x) xxxxx,
x) speciální xxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu,
g) xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx pivo,
j) xxxxxxxxxxxxx pivo,
k) ochucené xxxx.
(3) Xxxxxx xx xxxx xxxx se xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) míchaný xxxxx x xxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx u xxxx xxxx xxxxx
x) název xxxxx x xxxxxxx xxxxx §12,
b) xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx kvašení, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "nefiltrované", xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx, zda xxx x xxxx xxxxxx, xxxxx, polotmavé xxxx řezané,
f) údaj x použití xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx byla x xxxxxx použita.
(2) Xx xxxxxxxxx označení xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x. 5.
(3) Xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx. 18)
(4) Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladu, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx chmelových xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx chmelových xxxxxxxx, x xxxx, považováno xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx zvláštním právním xxxxxxxx 1) xx x nápojů xx xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) název xxxxxxx,
x) xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) U xxxxxxxxx nápojů x xxxx xx xxxxx xxxxxxxx odpovídající skupině xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx deklarovaného xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 5 xxxxxxx 2.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx piva xxxx xxxxxxx x §11 xxxx. h) x x) x v xxxxxxxxx x. 5 x 6.
(2) Xxxxx x polotmavá xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
(3) Kvašený xxxxxxx nápoj xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxx xxxxx přílohy x. 5. Ukazatel xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
(4) Míchaný nápoj x xxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx piva, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx na xxxx xx sníženým xxxxxxx alkoholu xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx prokvašení xx nestanoví.
§15
Xxxxxxx xx oběhu
Xxxx x nápoje xx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§16
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, 4) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxx xxx xxxxxx xxxxxxx, stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 17)
b) xxxxxxxxxxx postup, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx; 7) u xxxxxxx xxxxx §16 xxxx. o), x), x), r), x), x), x), x), x), x), z), xx), xx), xx), xx), xx) x xx) xx xxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 7) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 19)
x) xxxxxx - xxxxxx, xxx kterém xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, kterými xxxxx příslušná xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky,
d) xxxxxxxx - xxxxxx, xxx xx při xxxxxx lihoviny xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, 19)
x) slazením - xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx např. xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, medu a xxxxxx cukerných látek, xxxxx mají obdobné xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx dvě xxxx xxxx xxxxxxx stejné xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, použitá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx zrání xxxx xxxxx xxxxxx; xxxxx získaný xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx,
x) řezáním - xxxxxx, xxx kterém xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x), xx xx ředěný pitnou xxxxx, či nikoli,
h) xxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxxxxx přidáním xxxxx xxxx xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx etanolu,
i) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx etanolu, x xxxxxxxx vína, piva x xxxxxx xx xxxx xxxx; u xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx,
x) ostatními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - nápoje xxxxxxxxxx xxxx xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx piva, xxxx 13) x xxxxxxxx prokvašeného xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx), 13)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxx č. 7 xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx pochází xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zápary, xxxxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo nezkvašeného xxxxxxxx suroviny x xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx; xxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházet převážně xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxx písmene x), x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lihovin xxxxxxxxxxxxx x příloze x. 7, xx skupině xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx z definic §16 xxxx. x), x) x x) xx pp), xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx přípustný xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx destilátem - xxxxxxxx vyrobená x xxxx 13) nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx destilací xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx méně xxx 86 % objemových xxxxxxx; tento destilát xx používán k xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x vinného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o), xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxx 13) s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx do 50 % xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx x dubových xxxxxxxx nejméně xxxxx xxx anebo půl xxxx, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 000 xxxxx,
x) matolinovicí xxxxxx - xxxxxxxx vyrobená xx xxxxxxxxxx nevyloužených xxxxxxx xxxxxx révy xxxxx neboli xxxxxxx xxxxxxx xxx destilací x xxxxx párou xxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx 25 % vinných xxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx opakovaná xxxxxxxxx xxxxx matolin x xxxx je povolena xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx etanolu xxxxxxxxxxxxx x kalů nesmí xxx vyšší xxx 35 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx destilací xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x ovoce xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx matolin z xxxxxx révy vinné, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená destilací x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vína,
t) xxxxxxxxxx pálenkou xxxxxx Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxxxxxxx polotovaru xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extraktu xxxxxxxx černých xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx "Xxxxxx malaga", xxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxxx surovin,
u) xxxxx - lihovina xxxxxxxx výlučně alkoholickým xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx nezesladovaného obilí xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, diastazou xxxxx, s přídavkem xxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxxxx enzymů, x xxxxxxxxx kvašením účinkem xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx tři xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x objemu xxxxxxx 700 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zápary xxxxxxxx x obilí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx surovin; xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxx "xxxxxx xxxxxxxx" xxxx "xxxxxx pálenka",
x) xxxxxxxxxx destilátem - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x jejich xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx musí xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; x xxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, jejíž xxxxxx vznikl xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxx přídavku xxxxx xxxx cukernatých xxxxx anebo destilací xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx ostružin, xxxxx, borůvek, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx cesmíny, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx bezu x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx destilátu x xxxxxx 100 xx xxxxx na 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx, xxxxxxx směsný xxxxxx xxxxxxxx xx destilát xxxxxxxx xx směsi xxxx xxxx více xxxxx ovoce; xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxx destilát xxxxxxxx přidáním, xxxx xxxxxx destilací, xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxx 17) ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxx) - lihovina xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jahod, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, jeřábu xxxx xxxx xxxxxxx xxxx macerací x xxxx v xxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx etanolu o 100 % objemových x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx průtahovou xxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxx plodů xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, přičemž výrobek xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx vyrobená výhradně x xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x §6 písm. x) x x), xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx Bierbrand - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx destilací čerstvého xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx xxxx organoleptické xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená v Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx připravené x xxxxxxxxx extraktu xxxx modré agáve Xxxxxxxxx Xxxxx, xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 49 % xxxxxxxxxxxx cukru, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kulér xxxx přírodní dubový xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx 1 % hmotnostního,
ee) xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, obsahující xxxxxxx 100 x xxxxx xxxx ekvivalentní xxxxxxxx jiných xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx látkou, x kterého xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 80 g na 1 xxxx xxxxxxx, x likéru z xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx pochází x xxxxxx, u xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 70 g xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx x obsahem xxxxx xxx 250 x na 1 xxxx, vyjádřeno v xxxxxxxxx xxxxx, lze xxxxxxx xxxx xxxx xxxx "Xxxxx xx", x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, u xxxxx xx x xxxxxxxx použije výraz, xx xxxxxxx xx xxxxxx, že xxxx xxx xxxxxx výrobku xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxx likérů xx xxxxx používat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, maliny, moruše, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx ostružiny, xxxxxxxx (xxxxxx), x x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx máty xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx bolhoj,
ff) xxxxxxxxx xxxxxx aquavitem - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx destilátem x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x to zejména xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxx, vykazující xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx aromatizace je xxxxx, xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx vyráběná z xxxxxxxxxxx bobulí jalovce xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx x jalovcový xxxx je xxx xxxxxxxxx oddělen; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx etanolu x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx neboli jeneverem - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxx destilátu, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, bobulemi xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxxxx aromatickými látkami xx možná; xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nemusí xxx x těchto xxxxxxx zřetelná; xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, smí xxx xxxxxxx 0,002 g/l xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx lze xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chutí, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx destilačních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lihu x xxxxxxxxxxx bobulemi, popřípadě x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxxx xxxxxx vydestilovaného xxxxxxxx xxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 50 % x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x anýzem obsahující xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Lékořice xxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 x x nejvýše 0,5 g xx 1 xxxx výrobku x obsah xxxxxxx x rozmezí 1,5 xx 2 g xx 1 xxxx xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx anýzem, xxxxxxxx xxxx fenyklem, xxxxxxxx xx stromu Pistacia xxxxxxxxx Xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x plody xxxx x xxxxxx xxxxx směšováním; xxxxxx x destilátu nebo xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx obsahu etanolu,
ll) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx destilací zkvašených xxxxxx hořce x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx,
xx) xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x lihu, u xxxxx byly xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zeslabeny xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a vody, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx organoleptické znaky,
nn) xxxxxxxxx lihovina xxxxxxxx x lihu, xxxx x rumových xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx je xxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx x převládající xxxxxx chutí, přičemž x aromatizaci xx xxxxx xxxxxx přírodní x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxx, lihovině xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 5 kg xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx obsahující xxxx než 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x nejvýše 1,2 % xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§17
Xxxxxxx na skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpise 1) xx xx xxxxx xxxx xxxxxx
x) konzumní xxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx; u xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), y) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pálenka; u xxxxxxxxx podle §16 xxxx. x) a x) xx xxxxx x xxxxx podskupiny xxxxx ovocný nahradit xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx macerátu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §16 xxxx. x), xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx "vyrobeno xxxxxxxxx ovocného xxxxxxxx", xxxxx se xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x vinného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxx Xxxxxx a Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; x destilátu xxxxx §16 písm. xx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podskupiny xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyjádřený xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" nebo zkratkou "xxx." xxxx "vol."; xxxx číselným xxxxxx xxxx xxx uvedeno "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "alc.",
c) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Advokát", "Xxxxxxxx" nebo "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 g xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx 150 x xxxxx nebo xxxx x 1 xxxxx xxxxxxxx výrobku,
d) xxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxx lihovina, xxxxx xxxxxxxx nejméně 70 x xxxxxxxxx xxxxxxx x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx 150 x/x xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx matolinovice, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx matolin xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; x xxxxx xxxxxxxxxx se x matolinovice vyrobené x xxxxxxx xxxxx xxxxx nahradí xxxxx xxxxxx názvem použitého xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx použitého ovoce, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx již použit xxxxx xxxxxxx a),
g) xxxxxx destilát druhem xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx; výrobek může xxx nazván xxxxx xxxxxx xxxxx ovoce, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, planiky xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx destilát xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx hruškovici, xxxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, jablečný destilát xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx čisté, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx podskupiny xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx možno xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx množství.
(3) Xxxxxxx xxx označit xxxx
x) xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx blended xxxxxx (whiskey), xxxxx xx xxxxx x xxxxxx vyrobenou smísením xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x); xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx obilí xxxx xxxxxxxx,
x) "Xxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x whisky xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx státech xxxxxxxxxx xxxxx příslušných xxxxxxxx,
x) Korn xxxx Xxxxxxxxx, pokud se xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxx xxxx x xxxx XX, xxx xx němčina jedním x úředních xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xx v určité xxxxxxx xxxxxxx tradičně, x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašené zápary xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxx, žita xxxx xxxxxxx xx xxxxx jejich částmi,
d) xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 95 % xxxxxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 x na 1 litr 100 % etanolu,
f) "Williams", xxxxx se jedná x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx odrůdy Xxxxxxxx,
x) "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxx,
x) "Xxxxx de xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 400 x cukru nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jiných xxxxxxxx xx litr xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", "Jägertee" xxxxxx "Jagatee", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx nejméně 22,5 % objemových xxxxxxx xxxxxxxx v Xxxxxxxx z xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, x xxxxxxxxx několika xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) medový xxxxx, xxxxx xx xxxxx o likér xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x medu na 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx přípustný,
k) xxxxxx "Xxxxx xxxx", xxxxx se jedná x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) názvem "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx x použitím xxxxxxxxx x xxxxxxxx výluhu xxxxx xxxx částí xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx; přídavek xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx x rostlin xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxx x xxxxx vyrobený x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx x xxxx vyrobených extraktů xxxx ze xxxxx xxxxxx xxxxx; použití xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxx, xxxx-xx touto vyhláškou xxxxxxxxx jinak; xxxxx "xxxxxxx" lze x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx x xxxxxx xxxxxxx převládající,
n) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx použito xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 20 g xx 1 xxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 g xx 1 xxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx součást xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxx
x) slovo "Maraschino" xxxx "Marasquino", xxxxx xx jedná o xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx destilací kvasu x xxxxxx marasca xxxx macerátu třešní xxxx jejich xxxxx x xxxx; xxxxx xxxxxxx musí být xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx 250 x xx 1 xxxx xxxxxxx, vyjádřeno x invertním xxxxx,
x) xxxxx "Nocino", xxxxx xx xxxxx o xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx destilací xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx královského (Xxxxxxx xxxxx X.); obsah xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) slova "Xxxxxx xx Xxxxxxxxx", pokud xx jedná x xxxxxx s obsahem xxxxxxx 2 g xx litr x xxxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x likér xxxxxxxx xxxxxxxx třešní x xxxx,
x) slova "xxxxxxx xxx" nebo "xxxx xxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx vyrobený xxxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek; xxxxxxxx xxxxx z trnek xx xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxxxxx vyrobenou xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx hlíz rostliny Xxxxxxxxxx tuberosus X.; xxxxx alkoholu xxxx xxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; název je xxxxx doplnit xxxxxx xxxxxxx suroviny,
h) xxxxx "xxxxx" pouze x xxxxxxxxx, které zrály xxxxxxx jeden rok xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(5) Xxx likéry xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx brandy" xxxx "Xxxxx xxxxxx", "Pomerančová xxxxxx" xxxx "Orange xxxxxx", "Meruňková xxxxxx" xxxx "Xxxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxxx brandy", podle xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx likérů musí xxx uveden xx xxxxxxx v xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx velikostí x xxxxxx xxxxx x slovo xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx blízkosti xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; pokud xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx etiketě, xxxxx se xxxx xxxxx ve stejné xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kvasného xxxx".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 4xxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx "VO", "XXX", "XXXX" a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx staršího xxx 6 let xxxxxxxxx "X. X.", "EXTRA", "XXXXX" xxxx "XXXXXXXX".
(7) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx u příslušného xxxxxxx §16 x 18, pouze v xxxxxxx, že veškerý xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx výrobku xxxxxxx x lihoviny, jejíž xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx použit. Xx neplatí pro xxxxxx podle xxxxxxxx 12.
(8) Pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, nesmí xxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxx x §16 x 18 xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxx xx, xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xxx xx xxxxxxxx xxxxx.
(9) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 oC, xx uvedena v xxxxxxx x. 7x.
(10) Xxxxxxxxx hodnota kladné x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx etanolu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx vyznačeného xx xxxxx, je xxxxxxxxx nejvýše 0,3 % objemových; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahujících xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx rostlin xx xxxxxxxxx xxxxxxx 1,5 % objemových.
(11) X xxxxxxx xxxxxx být xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
(12) X likérů xxxxxxxxxx na bázi xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx názvu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx 100 % x více xxx x 50 % xxxxxxxxx destilátu.
(13) Lihoviny xxxxxxx xxx označeny xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx "xxxx", "xxxx", "stylu", "xxxxxx", "x xxxxxxxx", xxxx xxxxxxx xxxxxxx podobného xxxxxxx, xxxxx xx xxxx spojeny x xxxxxx xxxxx, skupiny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(14) Xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx destilátu xxxxxx xxxxxxxx xxxx x souladu x §16 písm. y), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 8.
(2) Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků x xxxx xxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx emulzních likérů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.
§20
§20 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Sb.
ODDÍL 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx octem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená xxxxxxx biologickým xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za pomoci xxxxxxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx kvasného xxxx 4) pocházejícího xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) kvasným xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx, které xxxx kysáno xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx kvasný xxxx vyrobený xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kvasným xxxxx,
x) xxxxxxx octem xxxxxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx výtažky x xxxxxx nebo bylin, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx rostlin.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Při xxxxxx kvasného xxxx xxxxxxx x kvasného xxxx xxxxxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v hotovém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v podílu xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx kvasného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kulérem xx xxxxxxxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx dále xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxx, skupinou x xxxxxxxxxxx,
x) údaj x xxxxxxxxx xxxxxxxx octa x procentech.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xxxxxx xx - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx octové xxxxxxx na xxxxx, xx xxxxxxx 0,2 %.
XXXXX 6
XXXXXX
§26
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Hansen, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kvasničných kultur xxxxxxxxxxxxx xx cukerných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx živinami, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) kvasinky xxx xxxxxxxx b) upravené xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kvasinky uvedené xxx písmenem a), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx způsobit kynutí xxxx.
§29
Požadavky xx jakost
Smyslové, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx neprodyšně uzavřených xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x rozmezí xx +1 °C xx +10 °X. Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xxxxx skladovat xxx xxxxxxxxxx společně s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx droždí xxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x suchu xxx xxxxxxxxx do +20 °C.
§32
Přechodné xxxxxxxxxx
Označení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocných vín, xxxxxxxxx vín a xxxxxxxx, xxxx, konzumního xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx octa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998, xx xxxxxxxx pouze xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx a xxxxxxxxxx nektary
|
Ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobku)
|
|
I. Ovoce x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx*)
|
|
|
Xxxxxxxx (plody mučenky)
|
25
|
|
Quito xxxxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
40
|
|
Xxxxx
|
35
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx x xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx této xxxxxxxxx
|
25
|
|
XX. Xxxxx s xxxxxx xxxxxxx kyselin nebo x xxxxxxx podílem xxxxx či aromatických xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Annona musricata, xxxxx ostnitá)
|
25
|
|
Plod láhevníku (Xxxxxx xxxxxxxxxx, anona xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxx Jablka (Xxxxxx xxxxxxxx, anona xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ledvinovník xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxx ovoce xxxx kategorie
|
25
|
|
III. Xxxxx xxxx zelenina se xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx x výjimkou xxxxxxx x limet
|
50
|
|
Ananas
|
50
|
|
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
*) Xxx výrobě xxxxxxx x těchto xxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x kadysu, xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx x zeleninové xxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxx. sušiny)
|
Minimální xxxxxxxxx xxxxxxx šťávy
|
Minimální obsah xxxxxxxxx xxxxxx šťávy x koncentrátu (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
9,5
|
1,038
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxxx
|
13,5
|
1,055
|
15,9
|
1,065
|
|
Xxxxxxxxx
|
11,2
|
1,045
|
12,8
|
1,052
|
|
Xxxxxxxxx
|
7,0
|
1,028
|
8,0
|
1,032
|
|
X plodů mučenky (xxxxxxxxxxxx)
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
11,0
|
1,044
|
11,9
|
1,048
|
|
Xxxxxxxxx
|
10,2
|
1,041
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxx
|
4,2
|
1,016
|
5,0
|
1.019
|
|
X černého xxxxxx
|
10,5
|
1,042
|
11,6
|
1,047
|
|
Xxxxxxx
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxxx
|
9,0
|
1,036
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxx
|
14,0
|
1,057
|
15,0
|
1,061
|
|
Xxxxxxx
|
8,5
|
1,034
|
9,5
|
1,038
|
|
Xxxxxxxx
|
20,0
|
1,083
|
21,0
|
1,088
|
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx požadavky
|
|||
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
Vzhled
|
Chuť x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx protlaku, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
xxxxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx kalný, xxxxxxxx x obsahem xxxxxxxx, xxxxx xxxx kousků xxxxx nebo zeleniny, xxx cizích xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený
|
ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx sedimentem, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx voda xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxxx x cizích xxxxxxx
|
xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx xx kalný xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx použitým xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx xx xxxxx,
|
||
|
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát
|
případně s xxxxxx sedimentem, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxx x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx x příměsí
|
|||
|
sušená xxxxxx xxxx zeleninová šťáva
|
bez xxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
|||
Xxxxxxx x. 2x x vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx, xxxx.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x xxxx 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 ml xx 100 x xxxx 100 xx
xxx 100 x nebo 100 xx do 200 g nebo 200 xx
xxx 200 x nebo 200 xx xx 300 x nebo 300 xx
xxx 300 g xxxx 300 x1 xx 500 x xxxx 500 ml
nad 500 g nebo 500 ml do 1000 x xxxx 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx x. 2x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x účinností xx 12.7.2004
Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
vzhled
|
barva
|
vůně x xxxx
|
|
|
xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx mimo xxxxxxxx xxx sladových
|
čirý, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx použitého xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivněná xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 6) x x/x xxxxxxx
|
xxxxx cukru x x/x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
xxxxxxx 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx než 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
více než 80
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
nejméně 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxxx vínech x jednoho xxxxx xxxxx
|
xxxxxx víno
|
druh xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
Účinnost od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x perry
|
|
|
medovina
|
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
|||||||||
|
xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxx, pšeničná, xxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx obsahem xxxxx
|
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx- xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx prokvašení %
|
tmavá xxxx
|
xxx. 45
|
nestanoveno
|
|||||||
|
ostatní piva
|
min. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
nestanoveno
|
||||||
|
alkohol2) x&xxxx;xxx. %
|
&xxxx; |
xxxx xxx 1,2
|
xxxx xxx 0,5 xx 1,2
|
xxx. 0,5
|
||||||
|
oxid xxxxxxxx3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 0,3
|
||||||||
|
xxxxxxx xxxxxxx mladiny4) v hmotnostních %
|
&xxxx; |
xxx. 7
|
8 až 10
|
11 xx 12
|
min. 13
|
xxx. 18
|
xxxxxxxxxxx
|
|||
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2) xx 4), xxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeno, xx jde x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) X xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 % x do 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x u piv x obsahem xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x záporné odchylky 1,0 % objemových xx deklarované xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx minimální xxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxx.
3) Xxxxx xxx skladovaných xxx atmosférou jiných xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx podle přílohy x. 1 xxxxx 15 xxxx. 2 xxxxxxxx č. 53/2002 Xx., ve znění xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
4) Xxxxx xxxxxxxx xxxx zakvašením, xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx Ballingova xxxxxx. Na xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxx xxxxxxx xx posuzuje xxxxxxxx zaokrouhlenou na xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 2
|
obaly; deklarovaný xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx apod.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, minisoudky apod.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 l, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 l až 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 6 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx piva
|
skupiny xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx všechny xxxxxxx, xxxxx dále xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx až xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zákal není xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxx xx slabě xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x nefiltrované xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxx a xxxx xxxx:
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx
|
xxxxxxx a xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x jemnou xx xxxxxxxx hořkostí, x xxxxx vyvolaným CO2;
přípustné xxxx xxxxx slabé xxxxxxxx x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (oxidační)
a xx xxxxxxxxxx látkách x xxxx látkách, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx 7)
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx a xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, řezané a xxxxx pivo
|
mírně xxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx pivo
|
mladinová xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx pivo
|
odpovídající druhu x charakteru použitých xxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
konzumní xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx pálenka xxxxxx Xxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx xxxx whiskey
|
||
|
obilný xxxxxxxx xxxx obilná pálenka xxxx obilná xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx)
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pálenka xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx x cidru xxxx xxxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxx xxxx Bierbrand
|
||
|
tequila
|
||
|
kategorizovaná lihovina
|
likér xxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx lihovina
|
||
|
míchaná lihovina
|
||
|
ostatní xxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
Xxxxxxx x. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx jmenovitého xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Xx)
|
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxx v xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Xx
|
x xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 do 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 do 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 xx 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 do 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 do 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x xxx. % v xxxxxxx xxxxxxx nejméně
|
Obsah xxxxxxx x obj. % x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x x/x nejvýše
|
Těkavé xxxxx v g/l xxx. nejméně*)
|
Xxxx xxxx xxxxxxxx v x/x**)
|
|
xxx xxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxx 80
|
|||||
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx destilát
|
37,5
|
méně než 86
|
20
|
1,25
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
xxxxxx
|
36
|
xxxx xxx 86, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxx 94,8
|
20
|
1,25
|
xxx. 10
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxxxxx
xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
2,0
|
|||
|
xxxxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 94,5
|
20
|
||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
10
|
xxx. 10
|
|||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx než 94,8
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35 (xxxxx 32)
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx destilát
|
37,5
|
||||||
|
ovocný xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
5
|
2,0
|
|||
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxxxxxxx z xxxxx
xxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
2,0
|
||||
|
xxxxx pálenka
|
38
|
méně xxx 86
|
|||||
|
xxxxxxx
|
38
|
||||||
|
xxxxxxxx-
xxxxxx
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
15
(xxxxxxx xxxxx 14)
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
15
|
xxx. 250
|
|||||
|
aquavit
|
37,5
|
méně xxx 96
|
15
|
xxx. 5
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
xxx. 4
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
gin
|
37,5
|
méně xxx 96
|
|||||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx než 96
|
max. 100
|
||||
|
xxxx
|
37,5
|
xxxxxxx 80
|
xxx. 50
|
||||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
|||||
|
xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxx xxxxxxxx
|
35
|
xxx. 100
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35
|
||||||
|
xxxxxxx lihovina
|
15
|
||||||
|
míchaná xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj
|
1,2
|
||||||
|
Ostatní xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
0,5
|
Poznámka:
*) Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx, tj. suma xxxxxx xxxxxxx alkoholů, xxxxxx a aldehydů.
**) Xxxxx není xxxxx xxxxxxxx, přídavek xxxxx xx neomezuje.
Příloha č. 9 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx surovin, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx ochucený
|
čirá až xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx sedimentu xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí
|
Tabulka 2
Xxxxxxxx požadavky
|
ocet
|
kyselost xxxx xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx v % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x kvasný xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx a xxxxxx x kvasný xxxx xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
Příloha x. 11 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx a xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
suché xxxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx kynutí
|
popel x xxxxxx x % nejvýše
|
čistota
|
|
pekařské čerstvé
|
25
|
max. 70 min.
|
9
|
obsah xxxxxxxxx xxxxxxxx rodu Torula, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx přípustný jen x množství, xxxxx xxxxxxxxxx neovlivní xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 13 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx ovocných xxxx, xxxxxxxx dření a xxxxxxxx nektarů xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 x x názvu xxxxxxxx se xxx xxxxx název příslušného xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx xx upravovat, x xxxxxxxx xxxxx xx šťávou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx hodnota Brix xxxxxxxxx v xxxxxxx 1 tabulce 1 xxx ředěné xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx sušiny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Do xxxxxxxx uvedených v §1 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx složky:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx vitaminů x xxxxxxxxxxx xxxxx x některých xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx přídatné látky xxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látkách
- xxx úpravu kyselé xxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx 3 x xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxx kyselina xxxxxxxxx; x xxxx:
- x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv, xxxxxxxx x zeleninových šťáv x koncentrátu x xxxxxxxxxxxxxxx ovocných xxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv: xxxxxxx xxxxx, dužnina x xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx x zeleninových xxxxxxx: vrácené xxxxx, xxxxxxx a xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx do 20 % xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Xxxxxxx, xx xx ovocného xxxxxxx nebyly xxxxxxx xxxxx, x jakékoli xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx nebyly do xxxxxxxx přidány xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx jiná xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxx sladivé vlastnosti, xxxxxx náhradních xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx. Xxxxx se xxxxx x ovocném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxxx být rovněž xxxxxxx „xxxxxxxx přirozeně xx xxxxxxxxxxx xxxxx".
|
|
x) X xxxxxxx rajčatové xxxxx a rajčatové xxxxx z xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx
|
|
X případě xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 písm. x), x), h), x), x) a x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxx do xxxx xxxxxxx pouze xxxx xxxxx:
|
|
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx takto xxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxx x §1 xxxx. d) x x),
- v xxxxxxx xxxxxxxx šťávy, která xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxxx XX2 xxxxxxxxxx x hotovém xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- enzymatické xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (pro rozložení xxxxxxx), xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1332/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- sol (xxxxxxxx xxxxxx) kyseliny xxxxxxxxx,
- xxxxxxx uhlí,
- dusík,
- xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx filtrační látky x xxxxxxx činidla (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, polystyren), xxxxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx x xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx obsahu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx výrazně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- xxxxx xxxxxx, byliny x xxxxx sůl, pokud xxxx xxxxxxxx nepřekročí 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Xxxxxxxx
|
|
Xxxxx - xxxxxxx druhy xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx celého xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx oddělení xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx získaný x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx určitého xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vody. Xxxxxxxxxxxxx ovocné dřeni xxxx xxx navráceno xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky podle xxxx 3 xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1334/2008, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x navrácení xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx použití vhodných xxxxxxxxxxx postupů. Xxxx xxxxxxxxx postupy se xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx aromatu x zahrnují zejména xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a koncentraci.
Aroma xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx to xxxx xxx rovněž z xxxxx lisovaného za xxxxxxx x kůry xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx z pecek.
Cukry - produkty dle xxxxxxxx 22), dále xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Dužnina xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx částí xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx váčky šťávy xxxxxxx z xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx účinnosti této xxxxxxxx se posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 2001, s xxxxxxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x dosavadním xxxxx §18 písm. x) x x).
(3) Xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x dosavadním xxxxx v §18 xxxx. x) a x) lze používat xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) U xxxxxx vyrobených xx xxxx xxxxxxxxx lze xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 název xxxxxxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx 100 % a xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) X xxxxxxx, xx aromatizované likéry xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, lze xx uvádět xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxx xxxxx "xxxxx", xxxxx xx 31. prosince 2002.
Xx. II xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 45/2000 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4&xxxx;2000
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. XX xxxx 3 a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx. XX xxxx 4.
3. Xxxxxxxxx řezané x destiláty xxxxxx xxxxx označené podle §18 odst. 1 xxxx. x) x x) vyhlášky x. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xxxx dovezené xx 31. xxxxxxxx 2002 lze xxxxxx xx xxxxx nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxx č. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 lze uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.
Xx. XX xxxxxx právním předpisem x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "od 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx" xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx xx stejném xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x §1 písm. x), x), x), i), xxxx k) xx 28. října 2016.
2. Potraviny xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx č. 335/1997 Xx., xx xxxxx účinném přede xxxx xxxxxx účinnosti xxxx vyhlášky, xxxxx xxx xxxxxxxxx do 28. xxxxx 2015.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx ustanovení §3, 8, 13, 18, 24 a 28, která xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 1.4.1998.
Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
45/2000 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška XX x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) zákona x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx nealkoholické nápoje x koncentráty x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx a medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje, kvasný xxxx x xxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.4.2000, x xxxxxxxx ustanovení §8 xxxx. 4 x §18 xxxx. 9, xxxxx nabývají xxxxxxxxx dnem 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 písm. xx) x qq) xxxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2002
57/2003 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 335/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. a), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, ovocná xxxx, xxxxxxx vína x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, lihoviny x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný ocet x xxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 45/2000 Xx.
x účinností xx 1.1.2004 x xxxxxxxx ustanovení §16 xxxx. b), y) x nn), které xxxxxxxx účinnosti 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 335/97 Xx., kterou xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx nealkoholické xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, konzumní xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx alkoholické nápoje, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm.a), x), x), x), x) a k) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.5.2011 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx nabývají xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., kterou se xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), x), x) a k) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, ovocná xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxx
x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx č. 335/1997 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a tabákových xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Sb.
2) polotovary xxxxxxxxx xxxxxx určeny x xxxxxxx xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a o xxxxxxx xxxxxx úpravy.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., o xxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x zákona Xxxxx národní xxxx č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).
5) neplatí xxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 298/1997 Xx., xxxxxx xx stanoví chemické xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx a potravinových xxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx čistotu a xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x látky xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 3/1999 Sb.
8) xx 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx látky mimo xxxxxxx x xxxxxxxx
10) la = 1 litr xxxxxxxx
11) Zákon č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx č. 217/1993 Xx., xxxxxx x. 40/1995 Sb., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x xxxxxx č. 110/1997 Xx.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxxxx.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., o xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
14) Příloha x. 2 část 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 x 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx x o xxxxxxx údaje o xxxxxx nepříznivém xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Vyhláška č. 141/1997 Sb., x technických xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Vyhláška č. 293/1997 Sb., o způsobu xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxx a o xxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
19) Vyhláška č. 52/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
20) Vyhláška č. 275/2004 Sb., x požadavcích xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx úpravy.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx způsob a xxxxxx hodnocení přírodních xxxxxxxx zdrojů a xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx využívání, xxxxxxxxx na životní xxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x náležitosti xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdrojů x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx vod a x stavu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx sladidla, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx prášek x směsi kakaa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
23) Xxxxxxxxx XXX 56&xxxx;8541 Pomerančová xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hodnocení.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx doplňků, xx xxxxx vyhlášky x. 233/2002 Xx.
26) Vyhláška č. 38/2001 Sb., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Vyhláška č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx x xxxxxx x četnost xxxx xxxxxxxx.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., kterou xx xxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxx x xx obohacování potravin.
30) Vyhláška č. 447/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
31) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. ledna 2008 x definici, xxxxxx, obchodní xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1576/89.
32) Vyhláška č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx hygienické požadavky xx xxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pitné vody, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 o xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx označování potravin.
34) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.