Právní předpis byl sestaven k datu 12.07.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.07.2004 do 29.04.2011.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§1
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx nápojem - xxxxx obsahující xxxxxxx 0,5 % objemových xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 xX), xxxxxxxx zejména x xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, přírodní xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx, 20) xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 22) xxxxxxxx, 25) medu x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx sycený oxidem xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx úpravě xxxxxxxxx xx konečné spotřebě xx výrobcem xxxxxxxxxxx xxxxxx, nejvýše 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxx teplotě 20 oC) x xxxxxxxx uvedené pod xxxxxxxx x),
x) nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, určená x xxxxxxxx nápojů xxxxxxx,
x) ovocnou nebo xxxxxxxxxxx šťávou - xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx; aroma, dužnina x xxxxx xx xxxxx, které xxxx xxxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xx téže šťávy xxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx plodů - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, použije-li xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx plodu xx xxxxxxx,
x) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávy (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou x koncentrátu) - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxxxx xxxxxxxxx podílu xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace xxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, popřípadě xxxxxxxxx doplněním xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x analytické xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxx xxxxxxx x),
x) xxxxxxxxxxxxxxxxx nápojovým koncentrátem - nápojový koncentrát xxxxxxxxxx sladidla x xxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xx výrobcem xxxxxxxxxxx poměru snížení xxxxxxxxxx xxxxxxx nejméně x jednu xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a) xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx komprimátů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody; xx-xx xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx než 50 %,
x) sušenou xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx) - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraněním xxxxx xxxxxxxxx obsahu vody,
k) xxxxxxxx - nezkvašený, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, k xxxxxx dřeni xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx č. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx písmenem x),
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx vody, xxxxxxxxxx koncentrátů xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, zpravidla xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo surovin x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx x původním xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) sodovou xxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx uhličitého, x xxxxxxx obsah xxxxx uhličitého xxxx xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx vodou xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx přídavek xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, zpravidla xxxxxx oxidem uhličitým.
§2
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 2.
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx xxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx označí xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, že příloha x. 2 neobsahuje xxxxx podskupiny, názvem xxxxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, nebo v xxxxxxx, že potravina xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx názvem skupiny,
c) xxxxxxx-xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninová xxxxx, sušená ovocná xxxx zeleninová xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx jednoho xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxx se v xxxxxxxx slovo ovocná xxxx zeleninová názvem xxxxxxxxx druhu xxxxx xxxx zeleniny,
d) xxxxxxxxxxxxx xxxxx a koncentrát x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxx,
x) je-li x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx nápoje, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx uhličitého xxxxxxx 2 x/x, xxxxx xx xxxx, že xx jedná x xxxxxx nápoj,
f) je-li x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx ochucené, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx uhličitého xxxxx než 2 x/x, xxxxx xx xxxx, xx xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx, nesycenou xxxxxxxxx xxxx ochucenou, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodu xxxxxxxxx, xxxx nesycenou xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) u xxxxxxx, nápojového xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx označených xxxx xxxxxx nebo zeleninové, xxxx označených xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx xx xxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x podílu xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx) x nápoji xxxxxxx xx xxxxxxx spotřebě, x to slovy "xxxxx ovocné (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %" nebo "podíl xxxxxx (xxxxxxxxxx) složky xxxxxxx ... %", xxxxx xx uvedou xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx; to xxxxxxx xxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
x) x nápoje x xxxxxx xx xxxxx xxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx vod xxxxxxxxxx se xxxxx
1. xxxx, xx xx xxxxx o sycený xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. lokalita (xxxx xxxx xxxxx), xxx se zdroj xxxx,
3. xxxxx xxxxxx x hodnocení xxxxx xxxxxxx mineralizace (xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx) xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 21)
4. údaj x analytickém xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx složky xxxxxxxxx xxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
5. vyznačení xxxxxxxxx xxxxxx iontů, x xxxxx xx xx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 20)
6. informace x provedených úpravách xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx uvede
1. údaj, xx se xxxxx x sycený nápoj, xxxxxxxx byl nápoj xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. lokalita (obec xxxx xxxxx), xxx xx zdroj xxxx, x název xxxxxx,
3. xxxxxxxxx o provedených xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu, 20)
x) xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxx použita xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, se označí xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx limonáda,
l) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát, xxxxxxxx po xxxx xxxxxxxxxxx naředění obsahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx z ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx koncentrátů, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x aromatizaci x xxxxxxxxxxx xxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx použitá xxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxxx, se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x deklarovanou xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxx xxxx jejich koncentrátů, xx označí xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové šťávy xxxx pouze xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx ochucené látkou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, které xxxxxxxxx ovocnou nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx příchutí,
p) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, do xxxxx byla přidána xxxxxxxx sladidla, 22) xx název skupiny xxxxxx xxxxxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx "x přídavkem xxxxx" x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množství přidaných xxxxxxxxxx sladidel, počítaných xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x gramech xx xxxx,
x) xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx xxxx nektar, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí xx xxxx označení xxx xxxxxxx údaj x xxx, xx x xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxx "xxxxxxxx x koncentrátu" xxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx v xxxxxxxxx názvu výrobku x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx použitého xxxxx xxxx zeleniny,
r) přídavek xxxxxxx xxxx buněk x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě se xxxxx xx obalu,
s) x xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxxx neurčené xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xxxx xx xxxxx xx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx na obalu, xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) x ovocné xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx šťávy, xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx nektaru, vyráběných xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx seznam xxxxxxxxx xxxxx ovoce xxxxx xxxxxxxxx množství x xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx citrónové xxxxx xxxxx §4x xxxx. 8 v xxxxxxxx xx 3 g/l xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx citrónové xxxxx. X xxxxxxx vyráběných xx tří xxxx xxxx druhů xxxxx xxx označení xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "x několika xxxxx xxxxx" xxxx xxxxx xxxxxxxxx odpovídajícím významu xxxx xxxxx použitých xxxxx xxxxx,
x) u xxxxxxxxxxxxxxxxxx nápojového xxxxxxxxxxx xx v označení xxxxx údaj o xxxxxx přírodních sladidel x použitých xxxxxxxxxx.
(2) X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a u xxxxxxxxx vody xxxxxxxx
x) xxx x označení xxxxxx doplňující xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
b) xxxx xxx uveden xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pouze xx předpokladu, xx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx výrobku. Xxxxx xxxxx xxx zavádějící xxxx klamavý, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx použité x xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx označení, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, se xxxxx xxxxxxxx označení "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx voda", xxxx xxxxxx obdobného xxxxxxx.
(4) V xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x jeho označení, x xxxxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx, xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxx "džus", "juice", "100 %", "xxxxxxxxxxxx", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) V xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx nesmí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxx xxxxxxxx koncentrát xxxxxxxxxx xxxx než 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 2a.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 1.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 23)
(3) Xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů x xxxxxxxx nealkoholických nápojů xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2.
(4) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20) x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx nealkoholický xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx stanovené zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx. 24)
(5) Xxxxx xxxx ochucená xxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx. 27)
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx požadavky
(1) Xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, ovocné a xxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné x zeleninové xxxxx x xxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxx x hruškové šťávy, xx povolen
a) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 15 g/l šťávy, xxxxxxxxx x sušině,
b) xxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel, x xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x kandysu, xxx xxxxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxx 150 x/x xxxxx, vyjádřeno x xxxxxx,
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx. 25)
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a) x x) xxxxx xxxxxxxxx 150 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx 25) x xxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx hroznové xxxxx xxxxxx doplněny.
(2) Xxx výrobě xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxx
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx a kandysu, x fruktózový xxxxx, x nichž je xxxxx xxxx xxxxx xxx 2 %,
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx ovocné, xxxxxxxxxx xxxx ovocné x xxxxxxxxxx dřeně,
c) xxx xxxxxx šťávy x xxxxxx provádět odsíření xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, vaječného xxxxx x jiných xxxxxxxxxxx albuminů; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx prodávané xxxx xxxxxxxx spotřebiteli nesmí xxx vyšší než 10 xx/x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo úpravy,
e) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxx,
x) zpracovávat xxxxx xxxxxxxxxxxx postupy x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx enzymy xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x proteolytické, xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxxx, polystyren) x xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx látky, které xxxx schváleny xxx xxxx x potravinami 26) x xxxxx xx xxxxxxxxx ke xxxxxxx obsahu limonoidů x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx limonoidních glykosidů, xxxxxxx, cukrů (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 25) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxx výrobě xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy x koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxx xxxxxx přírodní xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x fruktózový xxxxx.
(4) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx xxx
x) z xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jiným postupem, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, částečně xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxx těkavých xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx základní xxxxxx xxxxx xxxx ze xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx; xxx xxxxxx koncentrované xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx obnoveno,
c) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx druhu,
d) provádět xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxx úpravy včetně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx plodů, x výjimkou hroznů,
e) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxx xx obsah xxxx xxxxx xxx 2 %.
(5) Při xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxx
x) fyzikální úpravou xxxx postupem xxxxx xxxxx odstranit vodu x ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx; při xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Základní xxxxxx složky, které xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx dehydratace, musí xxx xxxxxxxx,
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, x nichž xx obsah xxxx xxxxx xxx 2 %.
(6) Xxx výrobě xxxxxxxx nebo zeleninového xxxxxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, zeleninového xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx ovocné, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) provádět xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx jsou uvedeny x xxxxxxxx 2 xxxx. d) x x),
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx xxxxx a cukry xxxxxxxxxxx x xxxxx; xxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx sladidla, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x xxxxxxx, nebo xxx x množství xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx povolen xxxxxxxx
x) xxxxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxx xxxx, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované ovocné x zeleninové xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx šťávu xxxx koncentrovanou citrónovou xxxxx x množství xxxxxxx 3 g/l xxxxxxxxx výrobku, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
Nealkoholický xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx se musí xxxxxxxxx x přepravovat xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx světlem.
XXXXX 2
XXXXXX XXXX, XXXXXXX XXXX X MEDOVINA
§6
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) ovocným xxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx kvašením šťávy x xxxxx, x xxxxxxxx hroznů révy xxxxx, xxxxxx xx xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
b) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx rozředěného ve xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx dřevin, s xxxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx lihu, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, nebo z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx bezu x přidáním xxxx xxxxx §16 xxxx. x) nebo xxxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx alkoholovým kvašením xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx voda, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, cukru x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x to xxxx x xx kvašení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z ovoce x xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx 7) jsou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx částečným xx xxxxxx odstraněním,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx polosladkým xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx cukru xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx §16 písm. x) xx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
k) ovocným xxxxx perlivým ovocné xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na nejméně 0,1 XXx, popřípadě xxxxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxx vyrobený xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, nebo jejich xxxxx; přídavek xxxx, xxxxx x nejvýše 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy, x xx xxxx x xx kvašení, aromatizace xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx přidáním xxxx xxxxxxxxx xx úplným xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x ve zvláštním xxxxxxxx 1) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxxx xx uvede x objemových xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx etanolu xx údaje xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxx xxxxxxx 1 %,
x) je-li x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx určitého xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx druhu.
(2) Ovocná xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx uvedeného xx obalu), xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx v xxxxxxx č. 7a.
(4) Xxx označování xxx xxxxxxxxx x příloze x. 4 musí xxx pojem "xxxx" xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx přívlastku xxx xxx používán xxxxx xxx xxxxxx víno. 13)
§9
Xxxxxxxxx xx jakost
Smyslové x chemické požadavky xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 a 2.
§10
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx ovocného xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 xxxxx xxxxxxxx xx použije xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§11
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxx pěnivý xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, neupraveného xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx uhličitého xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx xxxxx třetiny xxxxxxxxx xxxxxxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx cukru, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx; x piv ochucených xxxx xxx obsah xxxxxxxx zvýšen xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů,
b) xxxxxx xxxxxx zrna xxxxxxx xxxx pšenice, u xxxxx sladováním xxxxx x xxxxxxxxxxxx přeměnám xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx chuťových, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx látek,
c) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx cerevisiae xxxxx. uvarum (xxxxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx svrchně xxxxxxxx xxxx vyrobené xx xxxxxxx kvasinek Saccharomyces xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčných xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx převážně ze xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x polotmavým xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, sladů xxxxxxxxxxxx, případně barevných xxxxx xx xxxxx xx světlými xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx piv xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 7 % xxxxxxxxxxxx a x obsahem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 130 xX/100 xx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx pivo xxxxxxxx převážně x xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 % hmotnostních,
k) pivem xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z ječných xxxxx s extraktem xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
x) porterem xxxxx xxxx xxxxxxxx převážně x xxxxxxx sladů x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
x) xxxxx xx sníženým xxxxxxx alkoholu pivo x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx nejvýše 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx do 0,75 x/100 xx x xxxxxxxx xx 0,4 x/100 xx,
x) xxxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx x podílem xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dodaného xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx,
x) pivem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx doplňků xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 18) a xxxxxxx xxxx ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x lihovin x ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx výluh xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pivovarské technologie,
t) xxxxxxx xx bázi xxxx xxxxxxx sladový xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx x piva,
u) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vyrobený xx xxxxxxx pivovarskou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) míchaným xxxxxxx x xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxxxx koncentrátem xxx xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§12
Xxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx
(1) Druh
a) xxxx,
x) xxxxx xx xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx xxxxx xx xxxx skupiny:
a) xxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx,
x) ochucené xxxx.
(3) Nápoje xx xxxx xxxx xx xxxxx xx tyto xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx nápoj x piva.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx u xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxx x skupiny xxxxx §12,
x) xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "nefiltrované", xxxxx xxxxxx provedena xxxxxxxx,
x) xxxx, xxx xxx o xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx k xxxxxx použita.
(2) Ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx použít xxxxxxxx xxxxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx podle přílohy x. 5.
(3) Xxxxx xxxx a xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. 18)
(4) Xxx xxxxx označování xx xxxx xxxxxxxx x ječného sladu, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, upraveného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů, x xxxx, xxxxxxxxxx xx jednosložkovou potravinu.
(5) Xxxxx xxxxx uvedených x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1) se x nápojů xx xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) U xxxxxxxxx xxxxxx z xxxx se uvede xxxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxx podle §12 xxxx. 2.
(7) Přípustné xxxxxxx objemové xxxxxxxx xx deklarovaného xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 5 xxxxxxx 2.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v §11 xxxx. h) a x) x x xxxxxxxxx č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
(3) Kvašený xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx podle xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx prokvašení xx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxx x piva xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, nealkoholická xxxx, xxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx prokvašení xx nestanoví.
§15
Uvádění xx oběhu
Pivo x xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x poškozením vlivem xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§16
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, 4) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx pro xxxxxx xxxxxxx, stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem, 17)
b) xxxxxxxxxxx postup, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx ostatního xxxxxxxxxxxxx nápoje xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxx; 7) x xxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x), x), x), x), x), v), x), x), x), z), xx), xx), kk), xx), mm) x xx) xx možné xxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 7) x aromatické přípravky, 19)
x) xxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx lihovina xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx - postup, xxx xx při xxxxxx lihoviny použije xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx, 19)
x) xxxxxxxx - postup, kdy xx xxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, dextrózy, xxxxxxxx, xxxxxxxx invertního cukru, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cukru, xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx dvě xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, mezi xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, použitá destilační xxxxxxxxx, doba xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxxxx směšováním xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxxxx, při xxxxxx xx k xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx líh podle xxxxxxx x), xx xx ředěný pitnou xxxxx, xx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vody xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxx, piva x xxxxxx xx xxxx xxxx; x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - nápoje xxxxxxxxxx xxxx než 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx než 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx, xxxx 13) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hroznového xxxxx (burčáku), 13)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, uvedené x xxxxxxx x. 7 xxxx xxxxxxxxx, jejichž xxxxxx xxxxxxx buď xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx zcukřené xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, anebo, x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx suroviny x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházet xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x), a odpovídají xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx č. 7, xx skupině xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - kategorizované xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx §16 xxxx. x), x) x x) xx pp), xxxxxxx x jejich xxxxxxxx xx přípustný smyšlený xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobené xxxxxxxx xxxxxxx alkoholického xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx alkoholickým xxxx xxxxxxxxxxxxxx nápojům,
o) xxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxx 13) nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx opakovanou destilací xx méně než 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx používán x xxxxxxx přímo anebo xx určité době xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Weinbrand - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx destilátu xxxxx xxxxxxx o), xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 13) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 50 % obsahu xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx anebo půl xxxx, jestliže byl xxxxx dubových xxxxxx xxxxx xxx 1&xxxx;000 xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nevyloužených xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx, přičemž do xxxxxxx matolin xx xxxxx xxxxxx xx 25 % xxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx vyšší xxx 35 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) matolinovicí xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx destilací xx xxxxxxxxxx nevyloužených xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx matolin, x xxxxxxxx matolin x xxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) mlátovicí - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx výrobě xxxxxxxx xxxx ovocného xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx polotovaru xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx "Xxxxxx xxxxxx", která xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx - lihovina xxxxxxxx výlučně alkoholickým xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx šťávy x cukrové xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx - destilát xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx zesladovaného xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřice nebo xxxxxx směsi, xxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x dřevěných xxxxxx x objemu xxxxxxx 700 litrů,
w) xxxxxxx destilátem - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx xxxxxxxx zápary xxxxxxxx x obilí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; může xxx označena xxx xxxx "obilná xxxxxxxx" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx destilátem - xxxxxxxx vyrobená x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, lihovině xxxx xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx xxxxx x následnou xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x zabarvení xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx rostlin; x xxxxxx xxxxx xx xxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx barvení xxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx anebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, malin, xxxxx, xxxxx, jeřabin, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx rybízu, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx nebo lihovině xxxx destilátu x xxxxxx 100 xx xxxxx na 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx, xxxxxxx směsný xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx ze směsi xxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx; xx xxxxxxxx xx švestek xxxxxx slivovici xx xxxxxxxx též xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx destilací, nejvýše 30 % objemových xxxx 17) xx xxxxxxxxxxx destilátu, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx destilátem (Xxxxx) - lihovina xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, trnek, xxxxx, jeřabin, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx rybízu, xxxxxxx rybízu, xxxxxx xxxx xxxx černého xxxx xxxxxxxx v xxxx x poměru xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx x následnou xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx průtahovou xxxxxx xxxxxxxxxxxx průtahovou xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x lihu xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lihovinovým xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx x cidru xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x §6 písm. x) x x), xxxxxxxxx xx méně xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx výhradně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu xxx, xx xxxx organoleptické xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx modré agáve Xxxxxxxxx Xxxxx, xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 49 % xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx výrobek xxxx obsahovat xxxxx xxxx xxxxxxxx dubový xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx látek x xxxxxxxx xx 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu, xxxx xxxx xxxxx, smetana, xxxxx xxxx jiné xxxxxx výrobky, xxxxx, xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxx víno, xxxxxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxx nebo ekvivalentní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx litr xxxxxxx x výjimkou xxxxxx z xxxxx, x hořcem xxxx xxxxxxx aromatickou látkou, x kterého je xxxxx xxxxx xxxxxxx 80 g xx 1 xxxx xxxxxxx, x xxxxxx z xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, x něhož xx obsah cukru xxxxxxx 70 x xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx x obsahem xxxxx xxx 250 x na 1 xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, lze xxxxxxx xxxx xxxx xxxx "Créme de", x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx výrobků, x xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxx xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx; při xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx aromatické xxxxx x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, černého xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, citrusů, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx), a x xxxxxxxx likérů x xxxxxxx máty xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, úročníku xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxxxx lihu destilátem x lihového výluhu xxxxxx nebo rostlin, xxxxxxxxx xxxxxx směsi, x to xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx anýzu, xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kmínu; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx použití přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek,
gg) xxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx bobulí xxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx nepřípustný; xxxxxxx zápara xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x jalovcový xxxx xx xxx xxxxxxxxx oddělen; xxxxx xxxxxxx borovičkový destilát xx řezán, xxxxxxx xxxxxx výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx destilátu,
hh) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxx, bobulemi xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látkami xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx x těchto xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx, vyjádřený jako xxxxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx 0,002 x/x xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, která se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx lze xxxxxxx xxxxxxxx x převládající xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx vyrobena xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízeních xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx jiných xxxxxxx; je xxxxxxxx xxxxxx vydestilovaného produktu xxxxx, xxxxx množství xxxxxxx v hotovém xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 50 % x vydestilovaného xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x xxxxxx obsahující xxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx Lékořice lysé (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), která xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 x a nejvýše 0,5 g xx 1 xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x rozmezí 1,5 xx 2 x xx 1 litr xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Řecku x xxxxxxxxx xxxx macerátu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, případně xxxx fenyklem, xxxxxxxx xx stromu Xxxxxxxx xxxxxxxxx Chia xxxx xxxxxx aromatickými xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; etanol x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx činit xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx etanolu,
ll) xxxxxxxx pálenkou - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx lihu,
mm) xxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x lihu, x xxxxx byly fyzikálními xxxxxxxx selektivně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx propůjčeny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky,
nn) xxxxxxxxx xxxxxxxx vyrobená x xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx tvoří xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx, barvená xxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx x převládající xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x aromatizaci je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látky,
pp) ovocnou xxxxxxxxx - lihovina, xxxxx xxxx vyrobena xxxxxxxx ovoce x xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x poměru xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % objemových,
qq) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nápojem xx sníženým obsahem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxxxx etanolu x nejvýše 1,2 % objemových etanolu.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§17
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx na xxxxx xxxx xxxxxx
x) konzumní xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, lihoviny xxxxxx xxxxxxxxxx; u xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x) x x) xx xxxxx x xxxxx podskupiny xxxxxxxx slovo destilát xxxxxx xxxxxxx; u xxxxxxxxx podle §16 xxxx. x) a x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx ovocný nahradit xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x ovocných xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx macerátu xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo nezkvašených xxxxx uvedených x §16 písm. y), xx označení doplní x slova "vyrobeno xxxxxxxxx ovocného macerátu", xxxxx se xxxxxx xx přední xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx x Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podskupiny nahradit xxxxxx příslušné oblasti; x xxxxxxxxx xxxxx §16 písm. xx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx xx možno xxxxx podskupiny xxxxxxxx xxxxxx xxxx oblasti,
b) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyjádřený xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" doplněný xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx zkratkou "xxx." nebo "xxx."; xxxx číselným xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.",
x) xxxxxx "Xxxxxxx likér", "Xxxxxxx", "Xxxxxxxx" xxxx "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 g xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 150 x xxxxx xxxx medu x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxx x přídavkem xxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx nejméně 70 x vaječných xxxxxxx x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxx xxx xxxxxxx 150 x/x xxxxxxxx xxxxxxx,
x) jako xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx směsi xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; v xxxxx podskupiny xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx druhu xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx průtahový xxxxxxxx xxxxxx botanického xxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxxx tento xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx písmene a),
g) xxxxxx destilát xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx před xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx; výrobek může xxx xxxxxx pouze xxxxxx druhu xxxxx, xxxxx byl vyroben x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, planiky xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx lze xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx destilát xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx rostlinného xxxxx, xxxxx xxxxxxx vyrobené xxxxxxxx z označené xxxxxx.
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx podskupiny xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pálenka; xxxxx použitého xxxxx xx možno xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx množství.
(3) Výrobek xxx xxxxxxx jako
a) xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx), xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx whisky, xxxxx xxxxxxx podmínky podle §16 xxxx. v); xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx možno xxxxxxx xxxxxx vyrobenou xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) "Xxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) Korn xxxx Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v Xxxxxxx xxxx v xxxx XX, kde xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tradičně, x xx zcela xxx přídatných xxxxx, xxxxxxxxx nebo opakovanou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxx, žita xxxx pohanky se xxxxx xxxxxx částmi,
d) xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 95 % objemových,
e) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vyrobenou xx Xxxxxxxxx xxxxxxxx plodů xxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx množství 250 x xx 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx destilát xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx Williams,
g) "Xxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v Xxxxxx,
x) "Xxxxx xx xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x likér x černého rybízu xxxxxxxxxx nejméně 400 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jiných xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx,
x) "Jagertee", "Xäxxxxxx" xxxxxx "Xxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxx xxxxxxxxxx nejméně 22,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx čaje, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) medový xxxxx, pokud xx xxxxx o xxxxx xxxxxxxxxx nejméně 250 x xxxx xx 1 litr xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx přípustný,
k) xxxxxx "Xxxxx xxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) názvem "Xxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxx vyrobený x použitím xxxxxxxxx x lihového výluhu xxxxx xxxx částí xxxxxxx kmínu xxxx xxxxxx xxxxx; přídavek xxxxx není xxxxxxxxx,
x) xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxx x likér xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxx extraktů xxxx xx směsi xxxxxx xxxxx; použití xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx "xxxxxxx" lze x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx rostliny, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx x xxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx likér xxxx xxxxxxxxx xxxxx, pokud xx jedná x xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, přičemž x xxxxxxxx likéru je xxxxx mléčného xxxx xxxxxxx 20 x xx 1 litr xxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 g xx 1 litr xxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx názvu xxxxxxx je možno xxxxxx
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx" xxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxxxx likér, xxxxx xxxxx xx dáno xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx macerátu třešní xxxx xxxxxx částí x xxxx; xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx 250 x na 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x invertním xxxxx,
x) xxxxx "Nocino", xxxxx xx xxxxx o xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx převážně xxxxxxxx xxxx destilací xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx celých xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (Juglans xxxxx L.); obsah xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Pastis xx Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx s obsahem xxxxxxx 2 x xx xxxx x xxxxxxx etanolu 45 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx se xxxxx o xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x lihu,
e) xxxxx "xxxxxxx xxx" nebo "xxxx xxx", pokud xx xxxxx o xxxxx vyrobený xxxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx přírodních xxxxxxxxxxxx xxxxx; přídavek xxxxx z trnek xx xxxxx; obsah xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kvašením x xxxxxxxxx xxxx rostliny Xxxxxxxxxx tuberosus X.; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx etanolu xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; název xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx "xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx lihoviny "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(5) Pro likéry xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, pomerančů, xxxxxxx xxxx třešní xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxx brandy", "Xxxxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", "Meruňková xxxxxx" xxxx "Xxxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxxx brandy", podle xxxxxxxxxxx xxxxx ovoce, xxxxxxx xxxxxxx název xxxxxx likérů xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx v jedné xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x barvou xxxxx x xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx x bezprostřední xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx xx etiketě, xxxxx xx xxxx xxxxx ve stejné xxxxx etikety xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx slova "xxxxxxxx x použitím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx než 4xxxx xx možno xxxxxxx zkratkami "XX", "XXX", "VSOP" x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx staršího xxx 6 let zkratkami "X. X.", "XXXXX", "XXXXX" xxxx "XXXXXXXX".
(7) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx možno xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx název xxxxxxxx, xxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxx §16 a 18, pouze v xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx obsažený v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x lihoviny, xxxxx xxxxx xx xx xxxxxxxx názvu xxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx podle xxxxxxxx 12.
(8) Xxxxx není xxxxx xxxxxxxxx stanoveno xxxxx, xxxxx xxx xxxxx a označení xxxxxxxxx x příslušných xxxxxx x §16 x 18 xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxx xx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to xxx xx xxxxxxxx xxxxx.
(9) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 xX, xx uvedena x xxxxxxx x. 7a.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x záporné xxxxxxxx xxxxxx etanolu v xxxxxxxxxx objemových, xx xxxxxx etanolu vyznačeného xx obalu, xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxxxxx nápojů obsahujících xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx rostlin je xxxxxxxxx hodnota 1,5 % xxxxxxxxxx.
(11) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
(12) X likérů xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxx ve xxxxxxxx xxxxx používat xxxxx destilátu, xxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx 100 % x xxxx než x 50 % xxxxxxxxx destilátu.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx například "typu", "xxxx", "stylu", "xxxxxx", "x xxxxxxxx", xxxx xxxxxxx termíny podobného xxxxxxx, pokud xx xxxx spojeny s xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx podskupiny xxxxxxxx.
(14) Xxxxx xxx při xxxxxx švestkového xxxxxxxxx xxxxxx přídavek xxxx x souladu x §16 písm. x), xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx x označení xxxxxxx.
Účinnost od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx:
x) xxxxxx, barva, xxxx x xxxx xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxxxxx xxx deklarovaný xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx emulzních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx krátkým xxxxxxxxxx, xx kterém xxxx obnoven xxxxxxx xxxx xxxxxx.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Sb.
ODDÍL 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se xxxxxx
x) kvasným xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx lihu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za pomoci xxxxxxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx cukerných xxxxxxx,
c) xxxxxxx xxxxx vinným kvasný xxxx vyrobený xxxxxxx xxxx obsaženého x xxxxxxx víně, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx ovocným xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxx obsaženého x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxx společně s xxxxxxx xxxxxxx lihem,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx bylin, xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx.
§23
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x zakysání používá xxxxxx ocet xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hotovém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx cukrovým xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx dále xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, skupinou x xxxxxxxxxxx,
x) údaj x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x procentech.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xxxxxx je - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx objemových, xx xxxxxx kyseliny xxxxxx xxxxxxx na xxxxx, xx xxxxxxx 0,2 %.
XXXXX 6
XXXXXX
§26
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) droždím kvasinky Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Hansen, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obohacených živinami, xxxxxxxxxxx a pomocnými xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (vitálním, sušeným xxxxxxx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) upravené xxxxxxx,
x) sušeným droždím xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx písmenem a), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx.
§29
Xxxxxxxxx xx jakost
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx droždí xxxxxx se balí xx neprodyšně xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladuje xxx xxxxxxxxx v rozmezí xx +1 °C xx +10 °X. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx skladovat xxx xxxxxxxxxx společně s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x výraznými xxxxx x xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx v suchu xxx teplotách do +20 °X.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín x xxxxxxxx, piva, xxxxxxxxxx xxxx, lihovin x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxx od 1. xxxxx 1998 xx 31. března 1998, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxxxx.
Účinnost od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nektary xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx (% objemové xxxxxxxxx výrobku)
|
|
I. Xxxxx x kyselou šťávou xxxxxxxxx x přímé xxxxxxxx*)
|
|
|
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx rybíz
|
25
|
|
Bílý rybíz
|
25
|
|
Červený xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
40
|
|
Xxxxx
|
35
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx a xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx této kategorie
|
25
|
|
II. Xxxxx x nízkým xxxxxxx kyselin nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, se xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx (neapolské mišpule)
|
25
|
|
Plod xxxxxxxxx (Annona xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx reticulata, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxx Jablka (Xxxxxx xxxxxxxx, anona xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx (Anacardium xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx západní)
|
25
|
|
Španělské xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxx ovoce xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX. Ovoce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx spotřebě
|
|
|
Jablka
|
50
|
|
Hrušky
|
50
|
|
Broskve
|
50
|
|
Citrusové xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x limet
|
50
|
|
Ananas
|
50
|
|
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
*) Xxx výrobě xxxxxxx z těchto xxxxx ovoce xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx nebo sladidel xxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x zeleninové xxxxx
|
Xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šťávy
|
Minimální xxxxx xxxxxxxxx sušiny šťávy x xxxxxxxxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
9,5
|
1,038
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxxx
|
13,5
|
1,055
|
15,9
|
1,065
|
|
Xxxxxxxxx
|
11,2
|
1,045
|
12,8
|
1,052
|
|
Xxxxxxxxx
|
7,0
|
1,028
|
8,0
|
1,032
|
|
X xxxxx mučenky (xxxxxxxxxxxx)
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
11,0
|
1,044
|
11,9
|
1,048
|
|
Xxxxxxxxx
|
10,2
|
1,041
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxx
|
4,2
|
1,016
|
5,0
|
1.019
|
|
X xxxxxxx rybízu
|
10,5
|
1,042
|
11,6
|
1,047
|
|
Višňová
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Malinová
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Jahodová
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Broskvová
|
9,0
|
1,036
|
10,0
|
1,040
|
|
Mangová
|
14,0
|
1,057
|
15,0
|
1,061
|
|
Quavová
|
8,5
|
1,034
|
9,5
|
1,038
|
|
Banánová
|
20,0
|
1,083
|
21,0
|
1,088
|
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na skupiny x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx a xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx nápoj
|
ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
xxxx až xxxxx, případně x xxxxxxx protlaku, xxxxx xxxx xxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
|
|
xxxxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
||
|
nealkoholický xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až xxxxx, případně x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
||
|
limonáda
|
||||
|
minerální xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx ochucená
|
||||
|
pramenitá xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx voda
|
čirý xx jiskrný bez xxxxxxxxx x cizích xxxxxxx
|
xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
||
|
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx xx kalný xx sedimentem, bez xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx až xxxxx,
|
||
|
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx příměsí
|
|||
|
nápoj x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx x xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
xxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx
|
||
Xxxxxxx č. 2x x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Přípustné záporné xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (sudy, xxxxxxxx, apod.)
|
1 %
|
|
Spotřebitelské xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx apod.):
do 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 g xxxx 100 xx
xxx 100 x xxxx 100 xx xx 200 g nebo 200 ml
nad 200 x xxxx 200 xx xx 300 x nebo 300 xx
xxx 300 x xxxx 300 x1 xx 500 g xxxx 500 xx
xxx 500 x nebo 500 ml do 1000 x xxxx 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 ml
4,5 %
9 g xxxx 9 xx
3 %
15 x nebo 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx x. 2x vložena právním xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x účinností xx 12.7.2004
Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x ostatní xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx
|
xxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx použitým xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, přípustná xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
druh xxxx
|
xxxxx etanolu v % xxxxxxxxxx
|
xxxxx těkavých xxxxxxx 6) x x/x xxxxxxx
|
xxxxx xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx vína xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
xxxxxxx 20
|
|
ovocná xxxx
|
xxxx než 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
bylinné
|
nejméně 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Tabulka 3
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x ovocných vínech x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx šťávy x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx nejméně
|
|
rybízové
|
rybíz
|
300
|
|
třešňové
|
třešně
|
700
|
|
višňové
|
višně
|
550
|
|
jablečné
|
jablka
|
600
|
|
hruškové
|
hrušky
|
800
|
|
šípkové
|
šípky
|
700
|
|
borůvkové
|
borůvky
|
500
|
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxx x skupiny
|
druh
|
skupina
|
|
ovocná xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 5 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
ukazatel
|
skupina xxxx
|
|||||||||
|
xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxx, pšeničná, xxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx xxxxxxx cukrů
|
se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
nealko- xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
xxxxx xxxx
|
xxx. 45
|
nestanoveno
|
|||||||
|
ostatní xxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
nestanoveno
|
||||||
|
alkohol2) x&xxxx;xxx. %
|
&xxxx; |
xxxx než 1,2
|
xxxx xxx 0,5 xx 1,2
|
xxx. 0,5
|
||||||
|
xxxx xxxxxxxx3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
min. 0,3
|
|||||||||
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx4) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 7
|
8 xx 10
|
11 až 12
|
min. 13
|
xxx. 18
|
xxxxxxxxxxx
|
|||
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 2) až 4), xxxxxxxxxx na xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx, xx jde x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) X xxx x obsahem xxxxxxxx xxx 1,2 % a xx 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xx deklarované xxxxxxx x x xxx x obsahem xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hodnoty, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty.
3) Xxxxx xxx skladovaných xxx xxxxxxxxxx jiných xxxxxxxx plynů nebo xxxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 1 xxxxx 15 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., ve znění xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
4) Obsah extraktu xxxx zakvašením, xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx podle Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx posuzuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx směrem xxxx.
Xxxxxxx 2
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx apod.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 l xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Účinnost xx 1.4.2000 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, kromě xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zákal xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx zakalené až xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx piva
|
chuť x xxxx piva:
|
|
obecně xxxxxxx xxxxxxx piv
|
sladová x xxxxxxxx, bez xxxxxx xxxx a příchutí x xxxxxx xx xxxxxxxx hořkostí, s xxxxx xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx xxxx xxxxx slabé xxxxxxxx a vůně:
esterová (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (oxidační)
a xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxxxxxxxxxx 7)
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx piv xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx a xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, řezané x xxxxx pivo
|
mírně nasládlá, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx pivo
|
mladinová xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx x charakteru xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx pivo
|
slabě xxxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx destilát
|
|
vínovice xxxxxx xxxxxx nebo Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx ovocná
|
||
|
mlátovice
|
||
|
korintská pálenka xxxxxx Xxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxx destilát xxxx obilná xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx ovocný xxxxxxxx (Xxxxx)
|
||
|
xxxxxxxxx průtahová xxxxxx xxxxxxxxxxx pálenka xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx z xxxxx xxxx perry
|
||
|
pivní xxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxxx lihovina
|
likér xxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx kvasná
|
||
|
genever nebo xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx lihovina
|
||
|
míchaná xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
Příloha č. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Xx)
|
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx nejvýše
|
|
|
obsah v xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Xx
|
x xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 xx 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 do 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 do 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x xxx. % x xxxxxxx xxxxxxx nejméně
|
Obsah xxxxxxx v obj. % v polotovaru xxxxxxxxx a hotovém xxxxxxx
|
Xxxxxxx x x/x xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx x x/x xxx. xxxxxxx*)
|
Xxxx xxxx xxxxxxxx v x/x**)
|
|
líh konzumní
|
nejvýše 80
|
||||||
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
20
|
1,25
|
|
|
xxxxxxxx neboli
brandy
|
36
|
méně xxx 86, xxxxxxx destilát x xxxx méně xxx 94,8
|
20
|
1,25
|
xxx. 10
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxxxxx
xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
2,0
|
|||
|
xxxxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 94,5
|
20
|
||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
10
|
max. 10
|
|||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 94,8
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35 (xxxxx 32)
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
||||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
5
|
2,0
|
|||
|
ovocný xxxxxxxxx
xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
destilát x xxxxx
xxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
2,0
|
||||
|
xxxxx xxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
|||||
|
xxxxxxx
|
38
|
||||||
|
xxxxxxxx-
xxxxxx
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
15
(xxxxxxx likér 14)
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
15
|
xxx. 250
|
|||||
|
aquavit
|
37,5
|
méně xxx 96
|
15
|
xxx. 5
|
|||
|
borovička xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
xxx. 4
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx než 96
|
max. 100
|
||||
|
xxxx
|
37,5
|
xxxxxxx 80
|
max. 50
|
||||
|
hořcová xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxx xxxxxxxx
|
35
|
xxx. 100
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
Xxxxxxx alkoholický xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
1,2
|
||||
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
0,5
|
Xxxxxxxx:
*) Xxxxxxx xxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, tj. xxxx xxxxxx xxxxxxx alkoholů, xxxxxx x xxxxxxxx.
**) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx cukru xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx č. 10 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx lihový
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx nebo xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx cizích xxxxx a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxxxxxxxx tekutina, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová x % xxxxxxx
|
xxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx lihový x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx a ovocný x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
0,1
|
Příloha č. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost
Tabulka 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx x jednotlivých xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx až xxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx v % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx x sušině v % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Torula, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Pichia xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, které xxxxxxxxxx neovlivní xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Příloha x. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxx technologické xxxxxxxxx xx nealkoholické xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 1 tabulce 1 x v xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. U xxxxx xxxxx nezařazených xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx xxxxxx název.
|
|
b) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Brix xxxxx xxxxxxx z xxxxx; xxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx směsi xx xxxxxx xx xxxxxxxx druhu xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x xxxxxxx 1 tabulce 1 xxx xxxxxx ovocné xxxxx x ředěné xxxxxx dřeně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přídatných látek.
|
|
2. Xxxxxxxx složky
|
|
a) Do xxxxxxxx xxxxxxxxx v §1 xxxx. x), x), x), i), x) x k) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx složky:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx povolené nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x některých xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx
- xxx úpravu kyselé xxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx koncentrovaná xxxxxxxxx xxxx limetková šťáva xx xxxx 3 x xx xxxx xxxxx, vyjádřeno xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; x dále:
- x xxxxxxx ovocných a xxxxxxxxxxxx xxxx, ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxx x koncentrátu x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x zeleninových xxxx: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x buňky,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx x zeleninových xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxx med xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produktu; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Tvrzení, xx do xxxxxxxx xxxxxxx nebyly přidány xxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxx xxxxxxxxxxxx pravděpodobně xxxxxx význam, lze xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx nebyly xx xxxxxxxx přidány žádné xxxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxxx xxx žádná xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx sladivé xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1333/2008 x potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud se xxxxx v ovocném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx by na xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xxxxx".
|
|
x) X případě xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xx xxxxx použit xxxxxx xxx, koření x xxxxxxxxxx xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx
|
|
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v §1 písm. x), x), h), x), x) a x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxx do nich xxxxxxx xxxxx tyto xxxxx:
|
|
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxxxx koncentrovaných xxxxxxxx šťáv, včetně xxxxxxx odstranění vody x jedlých xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx takto xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. x) a x),
- v případě xxxxxxxx šťávy, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxxx XX2 xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1332/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- xxxxx želatina,
- xxxxxx,
- xxx (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx uhlí,
- dusík,
- xxxxxxxx jako adsorpční xxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx filtrační xxxxx x xxxxxxx činidla (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, nerozpustný xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, polystyren), xxxxx jsou x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky, xxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1935/2004 o xxxxxxxxxxx a předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a naringinu x citrusové xxxxx, xxxx by xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- navíc xxxxxx, byliny a xxxxx xxx, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx při výrobě xxxxxxxxxx šťávy.
|
|
4. Xxxxxxxx
|
|
Xxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx úpravou xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxxxx xxxxxx po xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, ale nezkvašený xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx celého xxxx xxxxxxxxx ovoce xxx oddělení xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu vody. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeni xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 odrážky xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx druhu xxxxx.
Xxxxx - aniž xx dotčeno xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1334/2008, xxxxxxx xx aroma xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx postupy se xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx kvality xxxxxxx x zahrnují zejména xxxxxxxx, extrakci/vyluhování, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x koncentraci.
Aroma xx získává x xxxxxxx částí xxxxx; xxxx to xxxx xxx xxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxxx plodů a xxxxx z pecek.
Cukry - xxxxxxxx xxx xxxxxxxx 22), dále xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Dužnina xxxx buňky - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 vložena xxxxxxx předpisem č. 330/2013 Xx. s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx do 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) x e).
(3) Označení xxxxxxxx xxxxxxxxx x dosavadním xxxxx x §18 xxxx. x) x x) xxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, a xx x x případě, xx etanol xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx 100 % x xxxx xxx 50 % x uvedeného xxxxxxxxx.
(5) X případě, xx xxxxxxxxxxxxx likéry xxxxxxxxx požadavky §18 xxxx. 7, lze xx uvádět do xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx", pouze xx 31. xxxxxxxx 2002.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 45/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.4&xxxx;2000
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx dnem účinnosti xxxx vyhlášky se xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, s výjimkou xxxxxxxxx uvedených x xx. XX xxxx 3 x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx. XX xxxx 4.
3. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx podle §18 xxxx. 1 xxxx. d) x x) vyhlášky x. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx xxxxxx xx oběhu xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx §16 písm. xx) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 lze uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 57/2003 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději xx 31. prosince 2004.
Xx. II xxxxxx právním předpisem x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx" může xxx xxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx jako název xxxxxxx vymezeného v §1 xxxx. d), x), h), i), xxxx x) xx 28. xxxxx 2016.
2. Potraviny xxxxxxx xx oběhu nebo xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx č. 335/1997 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx, mohou xxx prodávány xx 28. xxxxx 2015.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 x 28, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:
45/2000 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx XX x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), d), h), x), x) a x) zákona č. 110/97 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty k xxxxxxxx nealkoholických nápojů, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxx xxxx x xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2000, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 odst. 9, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 písm. xx) a xx) xxxxxxxxx platnosti xxxx 31.12.2002
57/2003 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. a), x), h), i), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, xx xxxxx vyhlášky x. 45/2000 Xx.
x účinností xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. b), x) x xx), které xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), d), x), i), x) x x) zákona x. 110/97 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 písm.a), x), h), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.5.2011 x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx nabývají xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), i), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/1997 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.12.2018.
Xxxxx jednotlivých právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od údajů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x", xx znění xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Sb.
2) polotovary xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x přímému xxxxxxx
3) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví č. 292/1997 Sb., x požadavcích na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx jejich xxxxxx.
4) Zákon č. 61/1997 Sb., x xxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x xxxxxx Xxxxx národní xxxx č. 587/1992 Sb., x spotřebních xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).
5) neplatí xxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Xxxxxxxxx x vyhodnocuje se xxxx kyselina xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 298/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, jejich označování xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x mikrobiologické požadavky xx potravní xxxxxxx x látky přídatné, xx xxxxx vyhlášky x. 3/1999 Sb.
8) do 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx xxxxx mimo xxxxxxx a xxxxxxxx
10) la = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve znění xxxxxx x. 217/1993 Xx., zákona č. 40/1995 Xx., zákona x. 104/1995 Xx. x xxxxxx x. 110/1997 Sb.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
13) Zákon č. 115/1995 Sb., x xxxxxxxxxxxxxx x vinařství x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
14) Xxxxxxx x. 2 část 2 a příloha x. 7 xxxxx 2 a 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx nepříznivém xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxx xxxxx určených k xxxxxxxxxxx potravin, podmínky xxxxxx xxxxxxx, požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a podmínky xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., o požadavcích xx jakost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx jejich xxxxxx.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx přírodních xxxxxxxx zdrojů x xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázní x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x využitelnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x klimatických xxxxxxxx x léčebným účelům, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x výrobě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx léčebných xxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi xxxxx x cukrem, čokoládu x čokoládové bonbony.
23) Xxxxxxxxx XXX 56&xxxx;8541 Pomerančová xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx šťáva, XXX 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx zdravotní nezávadnost xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxxxx, pomocných a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 233/2002 Xx.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na výrobky xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Xxxxxxxx č. 376/2000 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx a xxxxxx x četnost xxxx xxxxxxxx.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., o způsobu xxxxxxxxxx potravin a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stravy x xx obohacování xxxxxxxx.
30) Vyhláška č. 447/2004 Sb., o xxxxxxxxxxx xx množství a xxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx na jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x kofeinu.
31) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. xxxxx 2008 o definici, xxxxxx, obchodní xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení lihovin x x zrušení xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxxxxx x rozsah xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.
33) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 o výživových x zdravotních xxxxxxxxx xxx označování potravin.
34) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.