EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška

Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2

Označování obalů §3

Požadavky na jakost §4

Uvádění do oběhu §5

Oddíl 2 - Mražené krémy §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování obalů §8

Požadavky na jakost §9

Uvádění do oběhu §10

Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14

Uvádění do oběhu §15

Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a

Zrušovací ustanovení §16

Přechodná ustanovení §17

Účinnost §18

Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků

Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů

Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů

Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 8

Příloha č. 9

Příloha č. 10

Příloha č. 11 - Živočišné tuky

Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů

Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady

č. 124/2004 Sb. - Čl. II

č. 78/2005 Sb. - Čl. II

č. 336/2013 Sb. - Čl. III

INFORMACE

77

XXXXXXXX

xx xxx 6. xxxxxx 2003,

kterou xx stanoví xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx a xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), d,) x), x), x) x k) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx č. 306/2000 Sb. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (dále xxx "xxxxx") x x xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx a mléčné xxxxxxx, mražené krémy x xxxxx xxxx x xxxxx:

Xxxxx 1

Xxxxx a xxxxxx xxxxxxx

§1

(1) Xxxx vyhláška zapracovává xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾, zároveň navazuje xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^1a) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxx

x) xxxxxx - xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^1a) xxxxxxxxx požadavky zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx^2),3) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,^2),3)

x) xxxxxxxx - tekutý xxxxxx výrobek xxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx^2),3) x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xx xxxxx emulze (xxxxxxxx xxxx x plazmě) xxxxxxx fyzikální xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx výrobkem - xxxxxx výrobek xxxxxxx kysáním xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx směsi za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,

x) jogurtem - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedených v příloze č. 2 xxxxxxx 4,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx částečným xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x jejich směsi, xx xxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx mléko xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx sušeného xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25 % xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxx sušenou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx, odtučněného xxxx xxxxxxxx odtučněného nebo xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxx nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jiných vhodných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, prokysáním x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxx tepelně neošetřený xx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx získaný xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) zrajícím xxxxx - xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx sýrem - xxx, který xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx tavicích solí,

x) xxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx,

x) xxxxxxxx máslem - xxxxx xx 20 xxx xx xxxx výroby,

x) xxxxxxx xxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 měsíců od xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 ^xX a xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x celkovým xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx získaný x xxxxx, smetany xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx - bezvodý xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx obsahující xxxx xxx 99,3 % hmotnostních xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx obohacení xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nejméně 31 % hmotnostních x nejvíce 36 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx a xxxxxxx 42 % hmotnostních xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx tradiční xxxxxxxxxxx xxxxxx vysokotlaké xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx před xxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxxxx s přídavkem xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyrobený x xxxxx, cukru x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx bílkovinným xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek získaný xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,

x) kaseinem xxxxxxxxxxxxxx - základní xxxxxxxxxx xxxxxx mléka nerozpustná xx xxxx xxxxxxx x odtučněného mléka xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pomocných xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx procesů xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx x. 14,

u) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx bílkovinný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx činidly xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 15,

x) xxxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx xxx výrobě xxxxx,

x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx při výrobě xxxx, včetně xxxxxxx x xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx,

y) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,³⁾ xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x doby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, jež xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx počet nežádoucích xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx mléčného xxxxxxx,

z) termizací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, odpovídající xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx 57 ^xX xx 68 ^xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, a xxxxxxxx výrobků po xxxxxxxx kysacího xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx aktivity přítomné xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx 80 ^xX,

aa) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 71,7 ^oC xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx xxxx jinou xxxxxxxxx času x xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxx pasterací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx zahřátím mléka xx xxxxxxx xxxxxxx 85 ^oC x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xx) xxxxxxxxxxxxxx ošetřením (XXX) - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nepřerušovaného xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx účinku xxxxxxx na teplotu xxxxxxx 135 ^xX xx dobu nejméně 1 xxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx obalů xxx, xxx chemické, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx sníženy xx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxx mléka a xxxxxxxx výrobků - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx teplotu xxx 100 ^xX xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx požadavku na xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx³⁾ xxx xxxxxxxx uzávěru,

xx) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxx získaný xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo odstředěného xxxxx,

xx) mléčným xxxxxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x mléka, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxx ultrafiltrace,

xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx složka mléka, xxxxx se xxxxx xxxxxxx xx syrovátky x xxxxxxx bezvodé xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 99,0 % x/x x xxxxxx; xxxx být bezvodá xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vody xxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx.

§2

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny

X příloze č. 1 xx xxxxxxx xxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxx xxxxx

(1) Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 2 xx 43.

(2) Xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^1a) xxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 2,

x) xxxxxxx xxxx, přičemž x xxxxxxxx nestandardizovaného xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx slovy "nejméně".

(3) Xxxxxx mléko xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(4) X tekutého xxxxx a tekuté xxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx smetana, x xxxxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx doby xxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx x souladu s §1 xxxx. xx) x xx) a x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx změnám x které splňují xxxxxxxxxxxxxxx požadavky zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx³⁾ xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x uzavřeném xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 ^xX xx xxxx 15 xxx xxxx, x xxxxxxx potřeby, xxx xxxxxxx 55 ^oC xx xxxx 7 xxx.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.

(7) Xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx, s výjimkou xxxxxxxxxxx xxxxx odtučněného xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxx, xx x názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.

(8) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněného xxxxx, xx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle přílohy č. 2 xxxxxxx 6.

(9) X sušeného xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx určeném xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx uvedení xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Je-li xxxxxxxxx xxxxxx výrobek, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tekutá smetana x xxxxxxxxx xxxxx xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,⁵⁾ xxxxx být xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx obalu, s xxxxxxxx xxxxxxx názvu xxxxx xxxxxxx.

(11) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx,⁶⁾ xx xx xxxxx určeném xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xxxx xxxxxx xxx výživu kojenců xx 12 xxxxxx".

(12) Xxxxxx xxxxxxx, který xxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxx výrobního xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xx xxxxxxxx mléka" xxxx "xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxx".

(13) X mléčného xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx konci výrobního xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.³⁾

(14) Xxxxxx xxxxxx výrobek xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedených x příloze č. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,

x) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) jako xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx⁷⁾ xxxx sladidlo.⁸⁾

(15) Mléčný xxxxxxx tepelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 4 xx xxxxxx

x) xxxxxx druhu,

b) xxxxxxx xxxx,

x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾

(16) Mlékárenské xxxxx xx xxxxxx xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.^8a)

(17) Jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx výrobě xxxx xxxxxxx xxxxx sladká xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x mléčná xxxxxxx.

(18) X spotřebitelsky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx x mrazírenského xxxxxx. Xxxxx výroby xxxxxx na obal xxxxxx xxx spotřebitele xxxxxxx, xxxxx vyskladnění x xxxxxxxxxxxxx skladu xxxxxx xx vnější xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx označí xxxxxxxx.

(19) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxx sušiny,

c) xxxxxxxx ochucující složkou.

(20) Xxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 tabulce 11,

b) xxxxxxx tuku xxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou.

(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx označit, pokud xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx kultury, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

(22) Xxxx "smetanový xxxx x vysokotučné xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx hmotnostních.

(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx, mléka nebo xxxxxxx, s přídavkem xxxxx x x xxxxxxx nejméně 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahem tuku x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(24) Xxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx; tavený xxx, xxxxxx sýrový xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,

c) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxx sušiny,

e) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxx "xxxxxx xxxxxx výrobek", xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx než 5 % xxxxxxx.

(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxxxxxx tavený xxx x xxxxxxx tuku x xxxxxx nejvýše 30 % hmotnostních. Xxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxxx tavený sýr x obsahem xxxx x xxxxxx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.

(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx výrobek xxx sýr označit, xxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, sýrařské xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx x dále xxx podskupiny xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 14.

(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx na xxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx "xxxx . . . " xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾

(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx syrovátky x směsi xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx xxx tento údaj xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobku.

(31) Xxxx "xxxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx smetanu, xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pasterací, xxxxx xx 20 dnů xx xxxx xxxxxx x nezrající sýr, xxxxx nebyl po xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx mléko x tekutá xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx), xx), xx) x xx) x x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,³⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 33,

x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů xxxxx přílohy č. 2 tabulky 4,

e) xxxxxxx xxxxx,

x) tvaroh,

g) xxxxxxx nezrající xxx.

(33) Xxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxx podle §1 xxxx. xx) x xx) x v xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,³⁾ xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx xxxxx trvanlivosti.

(34) Xxxxxxxx "mléčný nápoj" xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx více xxx 50 % hmotnostních xxxxx xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku se x xxxxx xxxxxxx xxxxx druh ochucující xxxxxx.

(35) Xxxxxxxxx "mléčný" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx tvoří xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxx tvoří xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.

(37) Pro xxxxxxxxxxxx výrobek xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".

(38) Xxxx "xxxxxxxxx" xxx označit výrobek, x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(39) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a tradiční xxxxxxxxxxx, do kterých xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, se její xxxxx uvede x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(40) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx tuku xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(41) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.

(42) Přípustná xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx obalu. Vyšší xxxxx sušiny x xxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v sušině x xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxx xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, u xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 4 % hmotnostní xx xxxxx uvedeného xx xxxxx. Xxxxxxx technologické xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx.

(43) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" se označuje xxxxx máslo xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx^8c) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx^8d).

§4

Xxxxxxxxx na jakost

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kysaných xxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxx fyzikální, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^8b) x x příloze č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx týkají xxxxxxxxxx druhů výrobků xxx ochucujících přísad.

(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx slazené xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxx bílý nebo xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.⁷⁾

(3) Xxx výrobě zahuštěných xxxxxxxx výrobků slazených xx povoluje xxxxxxxx xxxxxxx v množství xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Přídavek xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slazených xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx poměru 60,5 xx 64,5 xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorcem:

% xxxxxxxxx x 100

cukerný xxxxx = ---------------------------------

% sacharózy + % xxxx

(5) Trvanlivosti x xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx neslazených xxx xxxxxxxxx xxxxx tepelným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(6) Xxxxxxxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx přídavkem xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx 2.

(7) Xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(8) U xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(9) X xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx lze xxxxx xxxxxxxx x mléku xxxxxxx na minimální xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx takovým xxxxxxxx, aby x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. X této xxxxxx lze použít xxxxxx xxxxxxxx, mléčný xxxxxxx x xxxxxxx.

(10) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx mohou obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(11) Xxxxxx bílkovinný výrobek xxxx xxx vyroben xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(12) Při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx mléčnou, xxxxxxxx chlorovodíkovou, kyselinu xxxxxxx, xxxxxxxx citrónovou, xxxxxxxx octovou, kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx kysání xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky x bakteriální kultury, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(13) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx ostatní xxxxxx xxxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x bakteriální kultury, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.⁸⁾

(14) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx lze použít xxxxx hydroxidy, uhličitany, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx hořečnaté xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.⁸⁾

§5

Uvádění xx oběhu

(1) Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx) x xx), xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x uvádějí xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 24 ^xX.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují, přepravují x xxxxxxx xx xxxxx při teplotě xx 4 ^xX xx 8 ^xX.

(3) Xxxxxx mléčné xxxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.

Xxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx

§6

Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) mraženým xxxxxx - xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx krému, xxxxxxx x xxxx, xxxxx, xxxxxxx, tuku, xxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxx spotřebě xx zmrazeném xxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx rychlým snížením xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 18 ^oC x nižší x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.⁹⁾

§7

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

V příloze č. 4 xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx.

§8

Xxxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisu⁴⁾ xxxx další xxxxxxxxx xx označení xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 2 xx 9.

(2) Xxxxxxx krém xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny.

(3) Mražený xxxx xxxxxx xx označí xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx složka nahrazena xxxxxxx skořápkovými plody xxxxx §9 xxxx. 5.

(4) Xxxxxxx xxxx balený xxx xxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxx.

(5) Mražený xxxx, který xxx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx", s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx

x) xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxx kakaový, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % hmotnostní xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

(7) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxx xxxxx "mléčný" xxxxxxxx xxxxxx mléčného xxxxxxx, který xxx xxxx xxxxxx použit xxx xxxx výrobě, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, tvarohový.

(8) X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x názvu xxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxx alkoholu xxxxx xxx vyšší xxx 3,0 % xxxxxxxxxx.

(9) Mražený krém xx xxxxxx xxxxxx x přípustném způsobu xxxxxxxxxx.

(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

§9

Požadavky xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5.

(2) Konzistence mraženého xxxxx xxxx xxx xxxxx, hladká, xxxxxxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; výrobek xxxx obsahovat xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v nerozmělněné xxxxx.

(3) Mražený xxxx mléčný a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx jiné než xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxx ovocnou xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx dřeň, xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx skořápkovými xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx sorbet nesmí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx.

(7) Xxxxx xxxxxx složky xxx snížit xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx na 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx x citrusového xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxxx xxxx kyselina citrónová, xx xxxxx než 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(8) Podíl xxxxxx xxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % hmotnostních x xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx x mraženého krému xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx s výrazným xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. ananas, banán, xxxx, xxxxx, avokádo, xxxxxxx, xxxxxxxx).

(9) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo past xx suchých skořápkových xxxxx x mraženého xxxxx sorbet lze x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx maximálně xx 5 % xxxxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx dodává pouze xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx prostředkem, který xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx minus 18 ^oC nebo xxxxx. Xxx přepravě xx může xxxxxxx xxxxxxx krátkodobě xxxxxx xxxxxxx na xxxxx 15 ^xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx teploty xxxxxxx xxxxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.¹⁰⁾ Xxxxxx x registrovanými teplotami xxxx xxx označen xxxxx pořízení záznamu x uchován xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; v xxxxxxx, xx minimální xxxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxx 1 rok, xxxxxx xx uchovává xx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.

(3) Dopravní xxxxxxxxxx nemusí být xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx teploty xxxxxxx xxxxx odstavce 2 x xxxxxxx, že xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 200 xx; x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vybaven xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 ^xX x nižší. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx skladů menších xxx 10 m³ xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx xxxxxx.¹¹⁾ X xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx prostoru xxxxxx xxx 10 x³ xxxxx, xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx teploměrem, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx místě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x xxxxxxx xx dobu xxxxxxx 1 xxxx. X xxxxxxx, že xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx je xxxxx než 1 xxx, záznam xx xxxxxxxx xx do xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx xx uchovává xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 18 ^oC x nižší, v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zařízení, schopných xxxxxx jeho teplotu x xxxxxxxxxx ukazatelem xxxxxxx xxxxxxx umístěným xx viditelném xxxxx. X xxxxxxxxx mrazícím xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v místě xxxx xxxxxxx na xxxxxx vyznačeného xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx krému xxxxx xxxx skladování xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx 18 ^xX.

(7) Zmrazování roztátých xxxxxxx a jejich xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx.

Oddíl 3

Xxxxx xxxx a xxxxx

§11

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, které xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx zastoupení xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx tuhém xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx x olejem - xxxxx xxx x xxxx získaný xx xxxxx, xxxxx xxxx jader xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx - jedlý xxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx mořských xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,²⁾

x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, který byl xxxxxx ztužováním rostlinných x xxxxxxxxxxx tuků x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx jejich xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx tuků,

x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx, nebo xxxxx xxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx,

g) xxxxxxxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, nebo směs xxxxxxxxx nebo přeesterifikovaných xxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹²⁾

h) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹²⁾

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx tukem - xxxxx xxx, nebo xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxx xxxx ztužených x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, s xxxxxxx xxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx a xxxx, x obsahem 10 % až 90 % hmotnostních xxxx, xxxxx xx xxx teplotě 20 ^xX xxxxxx,

j) xxxxxxxxxxxxxx tukem - xxx, jehož xxxxxxx xxxxx tuku je xxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx a xxxxx xxx 99,5 % hmotnostních,

x) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxx mechanickými xxxxxxx vyluhování xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx^1a).

§12

Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

X příloze č. 7 je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx.

§13

(1) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹³⁾

(2) Xxxxx tuk x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x podskupiny xxxxx přílohy č. 7 tabulky 1. Xx neplatí xxx roztíratelné xxxx x xxxxxx roztíratelné xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹²⁾

(3) Xxxxx xxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx surovin xx označí xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹⁴⁾

(4) Jako "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxx získaný xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx hodnoty xxxxxxx v příloze č. 11 xxxxxxx 1.

(5) Xxxx "výběrový xxxxxx xxx" xx xxxxxx xxxxxx lůj xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx loje xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x příloze č. 11 xxxxxxx 2.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxx tuků x xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 12 xxxxxxx 1.

§14

§14 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.

§15

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxx tuky a xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx přímým xxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxx skladování xxxxx xxxxxxxxxx

a) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx 20 ^xX,

x) u živočišných xxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx tuků, směsných xxxxxxxxxxxxxx tuků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx tuků 15 ^oC,

c) x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx 20 ^xX.

(3) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x oleje x xxxxxxx x xxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx do oběhu xxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹⁵⁾

§15x

Velkoobjemová xxxxxxxx tuků x xxxxx po moři

(1) Xx námořních xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxx surovina xxx xxxxx xxxxxxxxxx prováděna x nádržích, které xxxxxx xxxxxxx určeny xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) olej xxxx tuk xx xxxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx technickou xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nákladů xxxxxxxxx x příloze č. 13,

x) xx olej nebo xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx než uvedeného x xxxxxxx x), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nákladem xxxxxxxx x příloze č. 13.

(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx velkoobjemová xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) nádrž xx vyrobena x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx potažena xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

b) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x nádrži xxxx xxxxxxxxxxx.

(3) X xxxxx předcházejících xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx procesu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx záznamy.

(4) Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx na xxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 uchovávána xxx xxxxxx dokumentace

x) x xxx, že xxxxxxxxxxxxx přeprava xxxxxxxx xxxxx xxxx tuku xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx prováděna x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 a 2,

x) o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxxx plavidle.

(5) Xx požádání xxxxxx xxxxxx^15a) xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 x 4.

§15x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. s xxxxxxxxx xxx dne, xxx vstoupila v xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)

§16

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx se provádí §18 xxxx. x), x), x), i), x) a k) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx a xxxxx.

2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy x xxxxx tuky x oleje.

3. Xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx.

4. Xxxxxxxx x. 390/2001 Xx., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx se provádí §18 xxxx. a), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx a mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx.

§17

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Označování xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů lze xxxxxxxx nejpozději xx 30. xxxxx 2004.

§18

Účinnost

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx x. x.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx polotučné plnotučné plnotučné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx plnotučné, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx mléko
	acidofilní xxxxx
	&xxxx; xxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxx xxx nebo mléčný xxx xxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxx
	&xxxx; xxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
	&xxxx; xxxxx x nízkým obsahem xxxx xxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxx výrobek	mléčný xxxxxxxxxxxx xxx (máselný přípravek)
	mléčný xxxxxxxxxxxx xxx se xxxxxxxx obsahem xxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxx x xxxxxxxxx alkoholu
Tvaroh	měkký xxxx odtučněný nízkotučný xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
Tvaroh	&xxxx; xxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxx	&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
		&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx
		&xxxx; xxxxx xxxxx (ke xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx potravinářský	kyselý sladký
	kaseinát potravinářský
	mléčná xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 77/2003 Sb.

Fyzikální, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx jednotlivé mléčné xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah tuku (x % hmot.)
Smetana	více xxx 10,0 včetně
Smetana xx šlehání	více než 30,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 35,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 3 - Kysané xxxxxx výrobky

Druh xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxx sušiny tukuprosté (x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxx smetana	více xxx 10,0 xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5 xxxxxx	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 včetně	7,0
Jogurt xxxx smetanový	více než 10,0 xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx bílý	více xxx 3,0 včetně	8,2
Jogurt xxxx xx sníženým xxxxxxx tuku	méně než 3,0
&xxxx; Xxxxxx bílý nízkotučný xxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 4 - Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 g
Acidofilní xxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶ Lactobacilus xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx ^*)	protosymbiotická xxxx Xxxxxxxxxxxxx salivarius subsp. xxxxxxxxxxxx a Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx	&xxxx; 10⁷
&xxxx; Xxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxxxxx xxxxxx, podmáslí a xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxx připravený x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx mikroflora xx xxxxxx x kvasinek xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Kluyveromyces xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Sacharomyces xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx Xxxxxxxxxxx, Lactococcus x Xxxxxxxxxx, rostoucí ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx mléčného xxxxxxx 10⁶ a xxxxxxxx 10⁴
Kefírové xxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx se z xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ x kvasinky 10²
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxx sp. v xxxxxxxxx s mezofilními x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kvašení	10⁶ xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

*) X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx jogurtové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx produkující xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx dotvářet xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx texturovou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Musí xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obou xxxxxxxxxx kmenů xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx tuku (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx sušina (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx neslazená xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 15,0 včetně	26,5	11,5
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 7,5 xxxxxx	&xxxx; 25,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléko	1,0 xx 7,5	20,0	17,5
Zahuštěné odstředěné xxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxx mléčné výrobky xxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah xxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. nejméně)	Mléčná sušina xxxxxxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 16,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 14,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 8,0 xxxxxx	&xxxx; 28,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxx	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 6 - Sušené xxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 42,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 26,0 až 42,0
Sušené xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 až 26,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 8 - Složené xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Sb.

Tabulka 9 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vztahu x obsahu vody x tukuprosté xxxxx xxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; *% XXXXX ^)**
&xxxx; Xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; 47,0 až 54,9
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 55,0 xx 61,9
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 62,0 xx 68,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 68,0
&xxxx;	&xxxx;

*) VVTPH = xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x vody

% XXXXX = __________ x 100

100 - x xxxx

Xxxxxxx 10 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle obsahu xxxx x xxxxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; *Xxx x xxxxxx ^) (x % xxxx.)**
&xxxx; Xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 45,0 včetně
Polotučný	více xxx 25,0 včetně
Nízkotučný	více xxx 10,0 včetně
Odtučněný	méně xxx 10,0

*) Obsah xxxx x sušině x xxxxxxxxxx hmotnostních xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:

g xxxx

% xxxx. xxxx v xxxxxx = __________ x 100

100 - x xxxx

Xxxxxxx 11 - Xxxxxxxxxxx tvarohu xxxxx konzistence x xxxxxx xxxx v xxxxxx

&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; Xxx x xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 38,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 25,0 xx 15,0
Nízkotučný xxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 15,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx nebo měkký xxxx xxxxx	&xxxx; xxxx než 5,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxx zrající	na povrchu s xxxxx xx povrchu v xxxx hmotě
z xxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxx xxx	&xxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 13 - Obecný xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxx xxxx než sýr	Tavený xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx sýr		Tavený sýrový xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxx než sýr	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx	Tavený sýrový xxxxxxx
&xxxx; Xxxxx, xxxxxxx xxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx nejvýše 5 % xxxx. xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx sýru	51 % xxxx. sušiny xxxxxxx xx xxxx
&xxxx; Xxxxx xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxx ^*)	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxx (xxxxxxxxx xx sladícím účinkem)	ne	ne	ano
Koření x xxxxxxx zelenina	podle xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx, které xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx	&xxxx; xxx		&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx; x množství nepřekračujícím xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x že xx xxxxxxx x xxxxx		&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;		&xxxx;

*) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx účinky

Tabulka 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 včetně	méně xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx bílkoviny x&xxxx;xxxxxx z toho obsah xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 84,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx než 90,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx xxx 95,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx tuku x&xxxx;xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,25 včetně
Obsah xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 včetně
Titrační kyselost		méně xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx XxXX xx 1 x xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxx (xxxxxx X₂X₅)	&xxxx; xxxx než 7,5 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx v 25 x xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx x 25 x včetně
přítomnost xxxxx cizího xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx; Xxxx	&xxxx; xxx xxxxxx pachů
Barva	bílá xx xxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxx mírným xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 15 - Kaseinát xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxxxx (v % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 88,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx přepočteného xx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx laktózy	méně xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx pH	6,0 xx 8,0
&xxxx; Xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx; Xxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxx vůně xxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hrudek, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx zcela xxxxxxxxx x destilované xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení mléka x mléčných xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx tekuté, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx výrobek	do 250 xx nebo 250 x	&xxxx; - 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	do 500 ml xxxx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 ml xxxx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 xx xxxx 1000 x	&xxxx; - 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého balení - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxx 1000 g	- 2,0 % x jednotlivého xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx výrobek Bílkovinný xxxxxx výrobek	do 250 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 g	- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxx x xxxxxx	&xxxx; xx 125 x	&xxxx; - 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % u 20 xx balení
	do 250 x	&xxxx; - 5,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; -73,0 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx mléčného tuku x xxxxxxx mléčné xxxxxxx	&xxxx; xx 20 x	&xxxx; - 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx balení
	do 250 x	&xxxx; - 1,5 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 250 x	&xxxx; - 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 77/2003 Sb.

Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx např.: vanilkový jahodový malinový meruňkový citrónový pomerančový oříškový pistáciový čokoládový karamelový kávový kakaový
	mléčný
	s xxxxxxxxxx tukem
	vodový
	ovocný
	sorbet

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx krémů

Druh	Celková xxxxxx (x % xxxx. nejméně)	Tukuprostá xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx tuk (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx složka (x % xxxx. nejméně)	Suché xxxxxxxxxx plody (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx xxxx smetanový			8,0
Mražený xxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6,0	&xxxx; 2,5	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx tukem			5,0^*)
Mražený xxxx xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; 15,0	&xxxx; 5,0
&xxxx; Xxxxxxx xxxx xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; 25,0	&xxxx; 7,0
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

*) obsah xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx: X xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx složce xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx.

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx záporná hmotnostní xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx	&xxxx; xx 100 xx xxxx 100 g	- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	do 500 xx xxxx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 xx xxxx 500 g	- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx a lejů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxx xxxx jedlý xxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx
		&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx lůj, xxxxxx xxx
		&xxxx; xxx xxxx xxxx xxxxx druhu xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxxxxxx¹²⁾	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx¹²⁾	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx a xxxxxxxxx xx jednodruhové xxxxxxxxx xxxx x xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxx xxxxxxxx z xxxxx podzemnice xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx spp.
Kokosový tuk	vyrobený x xxxxxx (kopry) xxxxxxxxxx ořechů, xxxxx xxxxx kokosové (Cocos xxxxxxxx L.)
Bavlníkový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx; Xxxxxxxx olej	vyrobený xx semen xxxxxx xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx L.)
Kukuřičný xxxx	&xxxx; xxxxxxxx x klíčků kukuřice (xxxxxxx Xxx mays X.)
&xxxx; Xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx alba L. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx), xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx (Brassica xxxxxx (X.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (L.) Xxxx).
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxx z xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx tuk	vyrobený x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx olej xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx semen x nízkým obsahem xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxx X. xxxx obsahovat nejvíce 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx olej	vyrobený ze xxxxx xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxx x vysokým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
Sezamový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Xxxxxxx max (X.) Merr.)
Slunečnicový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx L.) musí obsahovat xxxxxxx 75% hmot. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 3	&xxxx; xxxx získaný x xxxxx olivovníku (Xxxx europaea sativa Xxxx. xx Link)

Xxxxxxx č. 8 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.

Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx č. 10 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.

Xxxxxxx x. 11 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx tuky

Tabulka 1 - Xxxxxxx xxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 0,75 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X₂/xx	&xxxx; xxxx xxx 4,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 6,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx x nerozpustné xxxxxxxxx (v % xxxx.)	&xxxx; xxxx než 0,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx, xxxx a xxxx	&xxxx; xxxx až xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx cizích xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj

	Výběrový xxxxxx xxx	&xxxx; Xxxxxx xxx
&xxxx; Xxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx (v % hmot. jako xxxxxxxx olejová)	méně xxx 0,75 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X₂/xx)	&xxxx; xxxx xxx 4,0 včetně	méně xxx 4,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)	&xxxx; xxxx xxx 0,15 včetně
Barva, xxxx a xxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx lůj bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx žluknutí

Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů

Výrobek	Hmotnost xxxx objem xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx olej Tekutý xxxxxxxxxx xxx	&xxxx; xx 1 xxxxx	&xxxx; - 4,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
		- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; 1 xx 15 litrů	- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 15 xxxxx	&xxxx; - 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, živočišné tuky	do 500 x	&xxxx; - 1,5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx;	&xxxx; - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; 0,5 xx 5,0 xx	&xxxx; - 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
	&xxxx; xxx 5 xx	&xxxx; - 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Příloha x. 13 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxx látek, xxxxx xxxx přijatelnými xxxx xxxxxxxxx přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx náklady

Látka (xxxxxxxx)	xxxxx XXX
Xxxxxxxx octová	64-19-7
Anhydrid xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	108-24-7
Xxxxxx (dimethylketon, 2- propanon)	67-64-1
Mastné xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx olejů x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x živočišnými x xxxxxx xxxx x xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx amoniaku; xxxxx xxxxxxx)	1336-21-6
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx amonný)	68333-79-9 10124-31-9
Živočišné, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx (xxxx xxx xxxx xx skořápek xxxxxx xxxx x surový xxxxxx oleje)
Včelí xxxx (xxxx x xxxxx)	8012-89-3&xxxx;8006-40-4
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,)	100-51-6
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.)	123-86-4
	105-46-4
	540-88-5
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx přechozí náklad xxxxx x xxxxxxx, xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x tomto xxxxxxx x xxxx podobně xxxxxx	10043-52-4
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx)	8061-52-7
Xxxxxxxxxxx xxxx	8006-44-8
Xxxxxxxxxx vosk (xxxxxxxxx xxxx)	8015-86-9
Xxxxxxxxxx	110-82-7
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (x xxx. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)	8013-07-8
Xxxxxxx (ethylalkohol)	64-17-5
Ethyl-acetát (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx)	141-78-6
2-xxxxxxxxxxxx (2-ethylhexylalkohol)	104-76-7
Mastné xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	506-30-9
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx)	112-85-6
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	107-92-6
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx děkanova)	334-48-5
Kyselina xxxxxxxxx (kyselina hexanová)	142-62-1
Kyselina xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)	124-07-2
Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová)	112-86-7
Kyselina enanthová (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	111-14-8
Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx)	143-07-7
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)	4998-71-4
Xxxxxxxx linolová (xxxxxxxx 9,12-oktadienová, kyselina xxxx-9,12-xxxxxxx)	60-33-3
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina oktadeka-9,12,15-trienová)	463-40-1
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)	544-63-8
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)	544-64-9
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx oktadecenová, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)	112-80-1
Xxxxxxxx palmitová (xxxxxxxx hexadekanová)	57-10-3
Kyselina palmitolejová (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)	373-49-9
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	112-05-0
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxx oleje, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx)	141-22-0
Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx)	57-11-4
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx pentanová)	109-52-4
Mastné xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx (butan-1-ol)	71-36-3
Hexylalkohol (xxxxx-1-xx)	111-27-3
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, kaprylalkohol)	111-87-5
Cetylalkohol (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)	36653-82-4
Xxxxxxxxxxxx (děkan-1-ol)	112-30-1
Enanthylalkohol (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)	111-70-6
Xxxxxxxxxxxxx (dodekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxx)	112-53-8
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, tetradecylalkohol)	112-72-1
Nonylalkohoí (xxxxx-1-xx, xxxxxxx pelargonový)	143-08-8
Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)	143-28-2
Xxxxxxxxxxxxxx - (oktadekan-1-ol)	112-92-5
Tridecylalkohol - (xxxxxxxx-1-xx)	27458-92-0&xxxx;112-70-9
Xxxxx alkoholů xxxxxxxx kyselin
laurylalkoholu a xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 až X-14)
xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx X-18)
Xxxxxx xxxxxxxx kyselin - xxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx myristové (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x cetylester xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
Methyl-laurát (methyl-dodekanoát)	111-82-0
Methyl-palmitát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-39-0
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-61-8
Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-62-9
Xxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-butylenglykol)	107-88-0
Butan-1,4-diol (1,4-butandiol, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)	110-63-4
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová xxxxxxxx xxxxx než 400)	25322-69-4
Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, monopropylenglykol (XXX), xxxxxxxxxxxx)	57-55-6
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx)	504-63-2
x-Xxxxxx	142-82-5
x-Xxxxx (xxxxxxxxx)	110-54-3&xxxx;64742-49-0
Xxxxxxxx-xxxxxx	110-19-0
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)	25339-17-7
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)	27458-94-2
Xxxxxxxxxxxxxxx (isooktanol) *⁾	26952-21-6
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	7786-30-3
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	67-56-1
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)	78-93-3
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)	108-10-1
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx)	1634-04-4
Xxxxxx	57-50-1
Xxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxx) *⁾	8002-53-7
Xxxxxxx *⁾	8002-74-2
Xxxxxxx *⁾	63231-60-7
Xxxxxx	109-66-0
Xxxxxxxx fosforečná (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx)	7664-38-2
Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx náklad xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x tomto xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx draselný xx xxxxxxxxx xxxx předchází xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx v xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx omezení	1310-58-3
Propyl-acetát (x-xxxxxxxxxxxx)	109-60-4
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	6842-15-5
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1- xxxxxxxx)	71-23-8
Xxxxxxxx sodný xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx xx xx v xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx	1310-73-2
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	7631-86-9
Xxxxxxxxxx sodný (xxxxx xxxx)	1344.09-8
Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx)	50-70-4
Xxxxxxxx xxxxxx	7664-93-9
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)
Xxxxx xxxxx (xxxxxx kalium-hydrogen-tartarát)	868-14-4
Bílý xxxxxxxxx xxxx ^*)	8042-47-5

*) Xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx vyhodnoceny xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx údajů a xxxx revidováno xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 13 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

Čl. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu přede xxxx účinnosti této xxxxxxxx xx posuzují xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx s tím, xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx mléko, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx 17. xxxxxxxx 2004.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004)

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxx xxxxx" xxx máslo xxxxxx xxx obchodování v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x mlékem x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 78/2005 Xx. s xxxxxxxxx ode dne, xxx xxxxxx účinnosti xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx máslo" xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Evropských xxxxxxxxxxxx

Xx. XXX

Xxxxxxxxx ustanovení

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyhlášky x. 77/2003 Sb., xx xxxxx účinném xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx do 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx tímto xxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx zásob.

Xx. III xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 336/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.11.20013

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 77/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2003.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

124/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx

x xxxxxxxxx ode xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

78/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a oleje, xx xxxxx xxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx nabývá xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx název "Xxxxx smetanové máslo" xxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾

370/2008 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx mléko x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 7.10.2008

336/2013 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.11.2013

Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2017.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.

1) Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS z 25. xxxxxxxx 1983 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkajících xx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xxxxxxxx (kaseinů x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2001/114/ES xx dne 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx druzích xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxx 2007/61/ES xx xxx 26. září 2007, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2001/114/ES x xxxxxxxxx xxxxxxx zahuštěného x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.x o xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých xxxxx x tuků xx xxxx, ve znění xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.

1a) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx trhů x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zemědělské xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx organizaci xxxx).

1x) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87 x 2. xxxxxxxx 1987 x ochraně označení xxxxxxxxxxx xxx uvádění xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx trh, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88.

2) Zákon č. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx některých souvisejících xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Sb., xxxxxx č. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx č. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Sb., zákona x. 320/2002 Xx. x zákona č. 131/2003 Xx.

3) Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx znění xxxxxxxx č. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.

4a) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.

Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, kterým xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997.

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, kterým se xxxxxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2991/94, xxxxxx xx xxxxxxxxx normy xxx xxxxxxxxxxxx tuky, x xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx mléka x mléčných xxxxxxx xx trh.

5) Zákon č. 477/2001 Sb., x obalech x x změně xxxxxxxxx zákonů (zákon x xxxxxxx), ve xxxxx zákona x. 274/2003 Sb.

6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx sladidla, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi kakaa x cukrem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.

8) Vyhláška č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx použití xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Sb.

8a) Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.

8b) Nařízení Xxxx (XX) č. 2597/97.

Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/97.

8c) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2191/81 xx xxx 31. xxxxxxxx 1981 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx nákup xxxxx neziskovými institucemi x xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

8d) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 1255/1999 ze xxx 17. května 1999 o společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x platném xxxxx.

9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Sb.

10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Sb., xxxxxx x. 20/1993 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Xx., zákona x. 13/2002 Xx. x zákona x. 137/2002 Xx.

11) ČSN XX 12830 Xxxxxxxxx xxx záznam teploty xxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Zkoušky, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.

12) Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94.

13) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1019/2002 x 13. xxxxxx 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx olivový xxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx a x příslušných metodách xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Komise (EHS) x. 3288/92, nařízení Xxxxxx (XX) x. 183/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, nařízení Xxxxxx (XX) x. 2527/95, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Komise (XX) x. 282/98, nařízení Xxxxxx (XX) č. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 379/99, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2042/2001, nařízení Xxxxxx (XX) x. 796/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1989/2003.

14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. září 2003, které xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx organismů, x kterým xx xxxx směrnice (XX) x. 2001/18.

15) Nařízení Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. září 1966 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxx a tuky, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) č. 2146/68, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2554/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 590/79, nařízení Xxxx (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, nařízení Xxxx (XXX) č. 3454/80, nařízení Rady (XXX) x. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1097/84, nařízení Xxxx (XXX) x. 1101/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1556/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 231/85, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1915/87, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1098/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (EHS) x. 1720/91, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3179/93, xxxxxxxx Rady (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1638/98, xxxxxxxx Rady (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Rady (ES) x. 1513/2001.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.

15a) §14 xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.

1) Xxxxxxx V xxxxxxxx Komise (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, x platném xxxxx.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.