EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška

Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2

Označování obalů §3

Požadavky na jakost §4

Uvádění do oběhu §5

Oddíl 2 - Mražené krémy §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování obalů §8

Požadavky na jakost §9

Uvádění do oběhu §10

Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14

Uvádění do oběhu §15

Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a

Zrušovací ustanovení §16

Přechodná ustanovení §17

Účinnost §18

Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků

Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů

Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů

Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 8

Příloha č. 9

Příloha č. 10

Příloha č. 11 - Živočišné tuky

Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů

Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady

č. 124/2004 Sb. - Čl. II

č. 78/2005 Sb. - Čl. II

č. 336/2013 Sb. - Čl. III

INFORMACE

77

VYHLÁŠKA

xx dne 6. xxxxxx 2003,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), x,) x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Sb. x xxxxxx č. 146/2002 Xx., (xxxx jen "xxxxx") x x xxxxxxx x právem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx:

Xxxxx 1

Xxxxx a mléčné xxxxxxx

§1

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx^1a) x upravuje xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx dále xxxxxx

x) mlékem - xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^1a) xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^2),3) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,^2),3)

b) xxxxxxxx - tekutý xxxxxx výrobek xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx^2),3) x xxxxxxx xxxx nejméně 10 % hmotnostních ve xxxxx xxxxxx (mléčného xxxx x plazmě) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedených x příloze č. 2 tabulce 4, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx procesu,

x) xxxxxxxx - xxxxxx mléčný výrobek xxxxxxx xxxxxxx mléka, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxx uvedených x příloze č. 2 xxxxxxx 4,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zahuštěnou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx směsi, xx kterým mohou xxx xxxxxxx smetana xxxx sušené xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25 % xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) sušeným xxxxxx xxxx sušenou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, odtučněného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxx nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx bílkoviny z xxxxx působením syřidla xxxx jiných vhodných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x oddělením podílu xxxxxxxxx,

h) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx získaný xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx srážením pomocí xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx - xxx, x xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléčný xxx xx formě xxxxxx xxxx x tuku,

x) xxxxxxxx máslem - xxxxx xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx,

n) xxxxxxx xxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx nejdéle 24 xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - mléčný výrobek x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vyšším xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx - bezvodý xxxxxx tuk xxxxxxx x mléka, xxxxxxx xxxx másla xxxxxxxxxx xxxx xxx 99,3 % hmotnostních xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, x přídavkem xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx obohacení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx sušeným xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nejméně 31 % hmotnostních x xxxxxxx 36 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x nejméně 42 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxx tradiční technologií xxxxxx xxxxxxxxxxx homogenizace xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx plněním xx xxxxx,

x) xxxxxx x přídavkem xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyrobený x xxxxx, xxxxx x alkoholického xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin z xxxxx nebo xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx potravinářským - xxxxxxxx bílkovinná xxxxxx xxxxx nerozpustná xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pomocných xxxxx, xxxxxxx a vysušená, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx procesů iontové xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 tabulce x. 14,

u) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čistoty x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 15,

x) podmáslím - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx při xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxx, xxxxxx tvarohů x kaseinů,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,

y) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,³⁾ xxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx kombinací xxxxxxx x doby xxxxxxxx xxxxxxxxx záhřevu, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx nežádoucích xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) termizací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, odpovídající xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx 57 ^oC xx 68 ^oC xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx kysacího xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx 80 ^xX,

xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxx nejméně 71,7 ^xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx účelem xxxxxxxx rovnocenného xxxxxx,

xx) xxxxxxx pasterací - xxxxxxx ošetření xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx zahřátím xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 85 ^xX x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx peroxidázového x xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xx) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx krátkodobým xxxxxxxx nepřerušovaného proudu xxxxx na vysokou xxxxxxx, odpovídající účinku xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 135 ^xX xx dobu xxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx neprůsvitných xxxxx xxx, xxx chemické, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků xxxxxx xxxxxxxx ohřevem x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxx xx xxxxxxx xxx 100 ^xX xx xxxx zajišťující xxxxxxx požadavku xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx³⁾ xxx xxxxxxxx xxxxxxx,

xx) mléčným xxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx bílkovin xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx odstraněním mléčných xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx z mléka, xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx mléka, xxxxx se běžně xxxxxxx ze xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx xx výši xxxxxxx 99,0 % x/x x sušině; xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jednu xxxxxxxx xxxxxxxxxx vody xxxx xxxx být xxxxx obou xxxxx.

§2

Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x podskupiny

X příloze č. 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

§3

Označování xxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ a xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 xx 43.

(2) Xxxxx x xxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,

x) názvem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx tuku, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^1a) xxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 2,

x) obsahem xxxx, xxxxxxx u xxxxxxxx nestandardizovaného mléka xx označení xxxx xxxxx xxxxx "nejméně".

(3) Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx mléka xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(4) X tekutého xxxxx x tekuté xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(5) Xxxxxx "trvanlivé xxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx tekuté mléko xxxx xxxxxx smetana, x kterých xxxx xxxxxxxx prodloužení xxxx xxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx x souladu x §1 xxxx. xx) x xx) x x xxxxx nedošlo x xxxxxxxxx, fyzikálním x smyslovým změnám x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx³⁾ xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x uzavřeném xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 ^xX xx xxxx 15 xxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx 55 ^xX xx xxxx 7 xxx.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx u xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny x procentech xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.

(7) Xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxx, xx x názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.

(8) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx sušeného odtučněného xxxxx, se u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx hmotnostních xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 6.

(9) X xxxxxxxx xxxxx x sušené smetany x balení xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x obsahu xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx menší xxx 20 x xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxx,⁵⁾ xxxxx být xxxxx o označení xxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx.

(11) U xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx,⁶⁾ se na xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxxx xxxxxxxx "xxxx xxxxxx xxx xxxxxx kojenců xx 12 měsíců".

(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx vyroben x xxxxxxx neošetřeného mléka xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx".

(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tepelným xxxxxxxxx, xx xxxxx povaha xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.³⁾

(14) Xxxxxx xxxxxx výrobek xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,

b) xxxxxxx xxxx,

x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) jako xxxxxxx, pokud xx xxxxxxx přírodní xxxxxxxx⁷⁾ xxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(15) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx výrobek xxxxxxxxx přídavkem mikroorganismů xxxxx přílohy č. 2 tabulky 4 xx xxxxxx

x) xxxxxx druhu,

b) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾

(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.^8a)

(17) Jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx máslo, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

(18) X xxxxxxxxxxxxxx baleného xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx od data xxxxxxxxxxx x mrazírenského xxxxxx. Xxxxx výroby xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na vnější xxxx distributor x xxxxx použitelnosti xxxxxx xxxxxxxx.

(19) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x) obsahem xxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(20) Xxxxxx se označí

a) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx uvedených v příloze č. 2 xxxxxxx 11,

b) xxxxxxx tuku xxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxx sušiny,

d) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, mléčné xxxxxxx, xxxxxxx x chlorid xxxxxxxx.

(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx bez přídavku xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx x xxxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx, x přídavkem xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahem xxxx x xxxxxxx sušiny x procentech hmotnostních.

(24) Xxx xx xxxxxx

x) xxxxxx druhu; xxxxxx xxx, tavený xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx sýrů xxx xxx označit xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,

c) xxxxxxx xxxx nebo xxxx x sušině,

d) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,

f) xxxx "xxxxxx xxxxxx xxxxxxx", xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx než 5 % xxxxxxx.

(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx sýr x obsahem xxxx x xxxxxx nejvýše 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx tavený xxx x obsahem tuku x xxxxxx xxxxxxx 60 % hmotnostních.

(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx sýr xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, sýrařské xxxxxxx, syřidlo x xxxxxxx vápenatý a xxxxxxxx xxxxx sůl xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(27) Bílkovinný mléčný xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx druhu xxxx xxxxxxx x dále xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 tabulce 14.

(28) Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx xx trh xxxx směs se xxxxxx xxxxxx "směs . . . " xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.⁴⁾

(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx kaseinátů xx xxxxxx obsahem xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxxxx.

(30) X kaseinátu xxxxxxxxxxxxxxx se uvede xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx směsí xxx xxxxx xxxx xxxxx pouze v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(31) Xxxx "čerstvé" xxx xxxxxxx tekuté xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pasterací xxxx xxxxxxx pasterací, máslo xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx x nezrající xxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx tepelně xxxxxxx.

(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx smetana, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx postupem xxxxx §1 xxxx. xx), xx), cc) x xx) a x xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,³⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 33,

x) xxxxxx xxxxxx výrobek,

c) mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 4,

x) xxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

(33) Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, které xxxx tepelně ošetřeny xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. cc) x xx) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,³⁾ lze xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx xxxxx trvanlivosti.

(34) Xxxxxxxx "mléčný xxxxx" xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx. X ochuceného xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku xx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ochucující xxxxxx.

(35) Xxxxxxxxx "mléčný" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, v xxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(37) Pro xxxxxxxxxxxx výrobek xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".

(38) Xxxx "jogurtový" xxx označit xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxx nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx.

(39) X výrobků xxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, se xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(40) U xxxxxxx xxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxx xxxx uvádí xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(41) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxx uvedeny x příloze č. 3.

(42) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx činí xxxxx 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx uvedených xx xxxxx. Xxxxx xxxxx sušiny u xxxx a tvarohu xxxx xx závadu. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tolerance xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxx plus 5 % xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx sýrů x xxxxxxx xxxxx dosahovat xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nepřipouští.

(43) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx máslo xxxxxx xxx obchodování x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx^8c) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^8d).

§4

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kysání xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^8b) a x příloze č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx přísad.

(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx slazené xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx extra xxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx polobílý podle xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.⁷⁾

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků slazených xx povoluje přídavek xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx z celkové xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Přídavek xxxxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx slazených xxxx odpovídat hodnotě xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 daného xxxxxxxxxxxx vzorcem:

% xxxxxxxxx x 100

xxxxxxx xxxxx = ---------------------------------

% xxxxxxxxx + % vody

(5) Xxxxxxxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx tepelným xxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu.³⁾

(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx přídavkem xxxxxxxxx v souladu x odstavcem 2.

(7) Xxxxxxxxxxxx u sušených xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(8) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(9) X zahuštěného xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx obsah xxxxxxxx x mléku xxxxxxx na minimální xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx, x to xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby v xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. K xxxx xxxxxx xxx použít xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x laktózu.

(10) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(11) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx vyroben xx xxxxxxxx tepelně xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu.³⁾

(12) Při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxx mléčnou, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, kyselinu xxxxxxx, kyselinu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx kysání jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(13) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sladkého xxx xxxxxx pouze xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxxxxxxx pomocné látky x bakteriální xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(14) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxxxxx, uhličitany, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, draselné, vápenaté, xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx neutralizační x xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

§5

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) a dd), xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx oběhu xxx xxxxxxx xx 24 ^xX.

(2) Všechny xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují, přepravují x xxxxxxx do xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 ^xX xx 8 ^oC.

(3) Sušené mléčné xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx vlhkosti xxxxxxx do 70 %.

Xxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx

§6

Xxx účely xxxx xxxxxxxx se rozumí

x) xxxxxxxx krémem - xxxxxxx získaný xxxxxxxxx směsi xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx krému, xxxxxxx z xxxx, xxxxx, xxxxxxx, tuku, xxxxx x dalších xxxxxx, pevné xxxx xxxxxxxxx konzistence, xxxxx xx xxxxxx do xxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx stavu,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx proces konzervace xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁹⁾

§7

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

V příloze č. 4 xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

§8

Xxxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ xxxx další xxxxxxxxx xx označení xxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 xx 9.

(2) Xxxxxxx krém xx xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x podskupiny.

(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx skořápkovými xxxxx xxxxx §9 odst. 5.

(4) Mražený xxxx xxxxxx lze xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx, xxxxx byl xxxxxxx pouze látkou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx x názvu xxxxxxx označí slovy "x příchutí", x xxxxxxxx vanilkového xxxxxxxx.

(6) Mražený xxxx xx xxxxxx

x) xxxx čokoládový, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx xxxxx,

b) xxxx xxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx použitých xxxxx xxxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxx-xx nejméně 1,0 % xxxxxxxxxx těchto xxxxx nebo jejich xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

d) xxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx.

(7) X názvu xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxx výraz "mléčný" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx použit xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, tvarohový.

(8) X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x názvu xxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxxxxx nesmí xxx vyšší než 3,0 % xxxxxxxxxx.

(9) Mražený xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx.

(10) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 6.

§9

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx v příloze č. 5.

(2) Xxxxxxxxxxx mraženého xxxxx xxxx být xxxxx, hladká, krémovitá, xxx hrudek, xxxxxxx xxxxxxxx a velkých xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v nerozmělněné xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx a xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx použít xxxxx, xxxxxxx dřeň, ovocnou xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx konzervovaný xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx složku u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx nahradit xxxxxxx skořápkovými plody xxxx pastami ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xxxxxxx krém xxxxxx a mražený xxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx.

(7) Xxxxx xxxxxx složky xxx snížit xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx u mraženého xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx sorbet x citrusového xxxxx x dalšího xxxxx xxxx jejich směsí, x kterých xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, vyjádřená xxxx kyselina citrónová, xx vyšší xxx 2,5 % hmotnostních.

(8) Podíl xxxxxx xxxxxx xxx snížit xxxxxxxxx xx 10 % hmotnostních x xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x chutí x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. ananas, xxxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx).

(9) Xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx xxxx past xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx maximálně xx 5 % xxxxxxxxxxxx.

§10

Uvádění xx xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx konečného spotřebitele xx xxxxxx xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx prostředkem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx minus 18 ^oC xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx xx xxxx teplota xxxxxxx krátkodobě zvýšit xxxxxxx xx xxxxx 15 ^xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.¹⁰⁾ Záznam x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x uchován xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x případě, xx minimální xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxx se xxxxxxxx xx data minimální xxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx nemusí xxx xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x případě, xx xxx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxxxx 200 xx; x xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx vybaven jedním xxxxxxxxxx umístěným na xxxxxxxxxx místě.

(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx skladě, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx 10 x³ xxxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.¹¹⁾ V xxxxxxxxxxxx skladě x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 10 x³ stačí, xxx xxxxxxx byla xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx teploměrem, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx. X případě, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx skladovaného xxxxxxxxx xxxxx je xxxxx než 1 xxx, záznam xx xxxxxxxx až xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxx o teplotě xxxxx 18 ^oC x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx zařízení, schopných xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx viditelném xxxxx. X xxxxxxxxx mrazícím xxxxxxx se xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx vzduchu xx xxxxxx xxxxxxxxxxx maximálního xxxxxx.

(6) Xxxxxxx xx xxxxx bodech xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx 18 ^xX.

(7) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx dovoleno.

Xxxxx 3

Xxxxx tuky x xxxxx

§11

Pro xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx

a) xxxxxx xxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x závislosti xx poměrném zastoupení xxxxxxxx kyselin v xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx nebo tuhém xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx x olejem - jedlý tuk x xxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx plodů xxxxxxxxxx xxxxxxx,

c) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx - jedlý xxx a olej xxxxxxx z poživatelných xxxxxxxx tkání jatečných xxxxxx xxxx mořských xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxx zvláštním právním xxxxxxxxx,²⁾

x) xxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, který xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x olejů xxxx xxxxxx směsí,

e) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, který xxx xxxxxx přeesterifikací xxxxxxxxxxx nebo živočišných xxxx x olejů, xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx ztužených xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx procesem xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, nebo směsi xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx tuků a xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, nebo xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx kombinací xxxxxx procesů, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,¹²⁾

h) xxxxxxx roztíratelným tukem - jedlý tuk xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹²⁾

i) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx ztužených xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, x xxxxxxx xxxxx a xxxx, xx formě xxxxxx xxxx a xxxx, s obsahem 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx 20 ^xX tekutý,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx tuku je xxxxx xxx 90 % hmotnostních a xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,

k) xxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx - xxxx xxxxxxx pouze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nevedou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxx xxxx vyčištění xx xxxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx olejem - xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x společné xxxxxxxxxx trhů^1a).

§12

Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny

X příloze č. 7 xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

§13

(1) Xxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxxx jedlých xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹³⁾

(2) Xxxxx tuk x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x podskupiny xxxxx přílohy č. 7 xxxxxxx 1. To xxxxxxx xxx roztíratelné xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, které xx xxxxxx podle předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹²⁾

(3) Xxxxx tuk xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x geneticky modifikované xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.¹⁴⁾

(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx tuk získaný xxxxxxxxx xxxxx syrového xxxxxxxxx sádla hřbetního x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx splňovat hodnoty xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 1.

(5) Xxxx "xxxxxxxx hovězí xxx" xx označí xxxxxx lůj xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ledvinového, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx při nízké xxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx hodnoty xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 2.

(6) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx tuků x xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 12 xxxxxxx 1.

§14

§14 xxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Sb.

§15

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxx xxxx a xxxxx se skladují x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx

x) x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx 20 ^oC,

x) x xxxxxxxxxxx xxxx a olejů, xxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx tuků a xxxxxxxx emulgovaných xxxx 15 ^xX,

x) x ztužených a xxxxxxxxxx tuků 20 ^xX.

(3) Xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx a xxxxx x xxxxxxx x xxxx určené xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxx do xxxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹⁵⁾

§15x

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx

(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a tuků xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx surovina xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nádržích, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) olej xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x nerezavějící xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx obdobou x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx potravinou xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 13,

b) xx xxxx xxxx xxx přepravován x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx než uvedeného x xxxxxxx x), xxxxx xxxx tři xxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nákladem xxxxxxxx x příloze č. 13.

(2) Xx námořních xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx olejů xxxx xxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a které xxxx určeny k xxxxxx xxxxxxxx, prováděna x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výlučně xxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx:

x) xxxxx xx vyrobena x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxx xxxxxxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

(3) X třech xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v nádrži x účinnosti xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provedeného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx dokumentační xxxxxxx.

(4) Xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxx z xxxx xx xxx, xxxx být kromě xxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx

x) x tom, xx xxxxxxxxxxxxx přeprava xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2,

x) o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx použitého xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx plavidle.

(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx^15a) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.

§15x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004)

§16

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. a), x), x), i), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx.

2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), j) x x) zákona č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x oleje.

3. Xxxxxxxx č. 90/2000 Xx., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x oleje.

4. Xxxxxxxx x. 390/2001 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), h), i), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxx tuky x xxxxx.

§17

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1. Potraviny xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přede xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx se posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004.

§18

Účinnost

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.

Xxxxxxx:

Ing. Palas x. x.

Příloha č. 1 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, slazené xxxx neslazené částečně xxxxxxxxx xxxx plnotučné, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx mléko
	acidofilní xxxxx
	&xxxx; xxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zákys
	kysaná nebo xxxxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx podmáslí
	kysaný xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kulturou
Mléčný xxxxxxx xxxxxxx ošetřený xx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx bezvodý
	máselný xxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxx
	&xxxx; xxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
	&xxxx; xxxxx x xxxxxx obsahem xxxx xxxx nízkotučné
Složený xxxxxx výrobek	mléčný roztíratelný xxx (máselný xxxxxxxxx)	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxx	&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
		&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx pod xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxxx na povrchu s xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx
		&xxxx; xxxxx xxxxx (xx strouhání) tvrdý polotvrdý poloměkký měkký
	tavený	nízkotučný (xxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx potravinářský	kyselý sladký
	kaseinát xxxxxxxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.

Fyzikální, chemické x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxx x xx xxxxx mikroorganismů xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxx tekuté

Tabulka 1 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah xxxx (x % hmot.)
Smetana	více xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 30,0 včetně
Smetana xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 35,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 3 - Xxxxxx xxxxxx výrobky

Druh výrobku	Obsah xxxx (v % xxxx.)	&xxxx; Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 včetně
Kysané mléko xxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx než 0,5	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxx xxxxx odtučněné	méně xxx 0,5 xxxxxx	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 včetně	7,0
Jogurt xxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 včetně
Jogurt xxxx	&xxxx; xxxx xxx 3,0 včetně	8,2
Jogurt xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxx xxx 3,0
&xxxx; Xxxxxx bílý xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 4 - Druhy xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Použité xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx mikroflóra výrobku x 1 x
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxx acidophilus x xxxxx xxxxxxxxx, příp. xxxxxxxxxx kultury xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení	10⁶ Lactobacilus xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx ^*)	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx salivarius subsp. xxxxxxxxxxxx x Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx	&xxxx; 10⁷
&xxxx; Xxxxxx xxxxx, vč. smetanového xxxxxx, podmáslí x xxxxxx smetany	monokultury nebo xxxxxx kultury xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxx připravený x xxxxxxxxxx zrn, xxxxx mikroflora xx xxxxxx x kvasinek xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx ve xxxxxxxxx společenství	bakterie xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ x xxxxxxxx 10⁴
Kefírové xxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx kultur rodu Xxxxxxxxxxxxx, Torulopsis xxxx Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléčného xxxxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ x xxxxxxxx 10²
Kysaný xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxx xx. v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶ xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

*) X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx kromě xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx produkující xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx dotvářet xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx poměr xxxx xxxxxxxxxx xxxxx jogurtové xxxxxxx.

Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx (v % hmot.)	Mléčná sušina (x % hmot. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 15,0 xxxxxx	&xxxx; 26,5	&xxxx; 11,5
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxxx plnotučné xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 7,5 xxxxxx	&xxxx; 25,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléko	1,0 xx 7,5	&xxxx; 20,0	&xxxx; 17,5
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 16,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 14,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 8,0 xxxxxx	&xxxx; 28,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxxx však 8,0	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx; Xxxxxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxxx však 8,0	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx mléko odstředěné	méně xxx 1,0 xxxxxx	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 42,0 včetně
Sušené plnotučné xxxxx	&xxxx; 26,0 xx 42,0
Sušené xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 8 - Xxxxxxx xxxxxx výrobky

Tabulka 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vztahu x xxxxxx xxxx x tukuprosté hmotě xxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; *% XXXXX ^)**
Extra xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; 47,0 xx 54,9
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 55,0 xx 61,9
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 62,0 až 68,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 68,0
&xxxx;	&xxxx;

*) XXXXX = xxxx v xxxxxxxxxx xxxxx sýra, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x xxxx

% XXXXX = __________ x 100

100 - x tuku

Tabulka 10 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle obsahu xxxx x xxxxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; *Xxx x sušině ^) (x % hmot.)**
Vysokotučný	více xxx 60,0 včetně
Plnotučný	více xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 25,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0

*) Xxxxx xxxx v xxxxxx x procentech xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x tuku

% xxxx. tuku v xxxxxx = __________ x 100

100 - x xxxx

Xxxxxxx 11 - Klasifikace xxxxxxx xxxxx konzistence x xxxxxx xxxx x xxxxxx

&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; Xxx v sušině (x % hmot.)
Tučný	více xxx 38,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 25,0 xx 15,0
Nízkotučný nebo xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 15,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx	&xxxx; xxxx než 5,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx zrání

Sýr	Charakteristika
Sýr xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxx
&xxxx; x xxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxx xxx	&xxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 13 - Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx jiných xxx xxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx sýrových xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxx xxxx xxx sýr	Tavený xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx		&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxx xxx sýr	&xxxx; xxxxxxx pojmenovaný	druhově nepojmenovaný	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Máslo, xxxxxxx xxx, smetana, xxxxxxx koncentrát	pouze xxx xxxxxxxxxxxxx obsahu tuku	ano	ano
Ostatní xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxx 5 % hmot. xxxxxxx ve finálním xxxxxxx sýru	51 % xxxx. xxxxxx xxxxxxx xx xxxx
&xxxx; Xxxxx sůl	ano	ano	ano
Bakteriální xxxxxxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxx ^*)	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxx (sacharidy xx xxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xx	&xxxx; xx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxx výrobku charakteristickou xxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxx		&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx; x xxxxxxxx nepřekračujícím xxxxx xxxxxxx celkového xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x že xx xxxxxxx x xxxxx		&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;		&xxxx;

*) zdravotně xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx (v % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx z toho xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 84,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 90,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx xxx 95,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx tuku x&xxxx;xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 včetně	méně než 1,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxx kyselost		méně xxx 0,27 ml 1x xxxxxxx XxXX xx 1 x xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxx (včetně X₂X₅)	&xxxx; xxxx než 7,5 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx v 25 x xxxxxx	&xxxx; xxxx než 22,5 mg v 25 x včetně
přítomnost xxxxx xxxxxx původu	nepřítomny xx 25 x
&xxxx; Xxxx	&xxxx; xxx xxxxxx xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxx bílá
Vzhled	připouští xx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 88,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx tuku xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xX	&xxxx; 6,0 xx 8,0
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx x 25 g xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx 25 g
Vůně	velmi xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx rozmělnit mírným xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků

Výrobek	Hmotnost xxxx xxxxx balení	Přípustná xxxxxxx hmotnostní nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx tekuté, xxxxxxx tekutá, kysaný xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 250 xx xxxx 250 x	&xxxx; - 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	do 500 xx xxxx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 xx xxxx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 xx xxxx 1000 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
Zahuštěný xxxxxx výrobek	do 1000 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
Zahuštěný xxxxxx výrobek	&xxxx; xxx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx mléčný výrobek Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % x jednotlivého xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 g	- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
Sýr a xxxxxx	&xxxx; xx 125 x	&xxxx; - 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % u 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 5,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 ks balení
	do 500 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 x	&xxxx; - 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx x xxxxxxxx sýr, xxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; -73,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx; Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 20 x	&xxxx; - 10,0 % u xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % u 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xxx 250 x	&xxxx; - 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx použité xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.: xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx
	&xxxx; x xxxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx
	&xxxx; xxxxxx
	&xxxx; xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxx krémů

Druh	Celková xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxxxxxx mléčná xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx xxx (x % hmot. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx složka (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx plody (x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx xxxx smetanový			8,0
Mražený xxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6,0	&xxxx; 2,5	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx tukem			5,0^*)
Mražený xxxx xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx ovocný	12,0			15,0	5,0
Mražený xxxx xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; 25,0	&xxxx; 7,0
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

*) obsah xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx: X xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx ovocné xxxxxx nebo pro xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx.

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx balení xxxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx objemová xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx	&xxxx; xx 100 xx xxxx 100 g	- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 500 xx xxxx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 xx xxxx 500 g	- 1,0 % u jednotlivého xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 7 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx členění xxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Jedlý xxx xxxx xxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx, vepřový xxx
		&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx xxx
		&xxxx; xxx nebo xxxx xxxxx druhu živočicha
	ztužený
	pokrmový
	roztíratelný¹²⁾
	směsný xxxxxxxxxxxx¹²⁾	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx x xxxxxxxxx xx jednodruhové xxxxxxxxx xxxx x xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxx z podzemnice xxxxxx	&xxxx; xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx spp.
Kokosový xxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxxx (kopry) xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx spp.
Hroznový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx hroznů xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx L.)
Kukuřičný xxxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxxx kukuřice (xxxxxxx Xxx mays X.)
&xxxx; Xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx L. xxxx Xxxxxxxx hirta Xxxxxx), horčice hnědé xxxx žluté (Brassica xxxxxx (X.) Czernajev x Xxxxxx) a xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Xxxx).
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxx xxxxx palmy olejové (Xxxxxx guineensis)
Palmový tuk	vyrobený x dužiny xxxxx xxxxx xxxxxxx (Elaeis xxxxxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx ze xxxxx druhů řepky xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X., Brassica xxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Gouan
Řepkový xxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx L. x Xxxxxxxx juncea X. xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx mastných xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx olej	vyrobený ze xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxx x vysokým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx kultivovaných xxxxx xxxxxxxx barvířské (Carthamus xxxxxxxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx semen xxxxxx (Xxxxxxx indicum X.)
&xxxx; Xxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx semen xxxx (Glycine max (X.) Xxxx.)
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx olej	vyrobený xx semen xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx semen x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kultivovaných xxxxx xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 75% xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 3	&xxxx; xxxx xxxxxxx x xxxxx olivovníku (Xxxx xxxxxxxx sativa Xxxx. xx Xxxx)
&xxxx;	&xxxx;

Příloha x. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.

Xxxxxxx č. 9 k vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx č. 10 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx č. 10 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxxxx xxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 0,75 včetně	méně xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X₂/xx	&xxxx; xxxx xxx 4,0 včetně	méně xxx 6,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)	&xxxx; xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx, chuť x xxxx	&xxxx; xxxx xx nažloutlá, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx x náznaků xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj

	Výběrový hovězí xxx	&xxxx; Xxxxxx xxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v % xxxx. xxxx xxxxxxxx olejová)	méně xxx 0,75 včetně	méně než 1,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx číslo (xxxx X₂/xx)	&xxxx; xxxx xxx 4,0 včetně	méně xxx 4,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)	&xxxx; xxxx xxx 0,15 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx, xxxx x vůně	bílá xx nažloutlá, charakteristická xxx xxx bez xxxxxx příchutí x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.

Přípustné záporné xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx	&xxxx; xx 1 xxxxx	&xxxx; - 4,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
		- 2,0 % u 20 xx balení
	1 xx 15 xxxxx	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	nad 15 xxxxx	&xxxx; - 0,1 % x jednotlivého balení
Roztíratelný xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xx 500 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx;	&xxxx; - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; 0,5 až 5,0 xx	&xxxx; - 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
	&xxxx; xxx 5 xx	&xxxx; - 0,1 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 13 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxx látek, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx*) xxxxxxxxxxxxxxx náklady

Látka (synonyma)	číslo XXX
Xxxxxxxx xxxxxx	64-19-7
Xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (acetanhydrid)	108-24-7
Aceton (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx)	67-64-1
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxx jejich xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx)	1336-21-6
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx)	68333-79-9&xxxx;10124-31-9
Xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx (xxxx než xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx a surový xxxxxx oleje)
Včelí xxxx (xxxx x žlutý)	8012-89-3 8006-40-4
Benzylalkohol (xxxxx xxxxxxxxxxxxx kvality x xxxxxxx,)	100-51-6
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.)	123-86-4
	105-46-4
	540-88-5
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx přechozí xxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx	10043-52-4
Xxxxxxxxxxxxx vápenatý (kalcium-lignosulfonát)	8061-52-7
Kandelilový xxxx	8006-44-8
Xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxx xxxx)	8015-86-9
Xxxxxxxxxx	110-82-7
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (x xxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx kyslíku 7-8 %)	8013-07-8
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	64-17-5
Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, ester kyseliny xxxxxx)	141-78-6
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)	104-76-7
Xxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	506-30-9
Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxx)	112-85-6
Xxxxxxxx xxxxxxx (butanová xxxxxxxx)	107-92-6
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)	334-48-5
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	142-62-1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina oktanová)	124-07-2
Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová)	112-86-7
Kyselina enanthová (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	111-14-8
Xxxxxxxx laurová (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx)	143-07-7
Xxxxxxxx lauroolejová (xxxxxxxxxx kyselina)	4998-71-4
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx)	60-33-3
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx)	463-40-1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)	544-63-8
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (kyselina tetradecenová)	544-64-9
Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)	112-80-1
Xxxxxxxx palmitová (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)	57-10-3
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)	373-49-9
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	112-05-0
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx oleje, kyselina xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (Z)-12-hydroxyoktadec-9-enová)	141-22-0
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx oktadekanová)	57-11-4
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx pentanová)	109-52-4
Mastné xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)	71-36-3
Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol)	111-27-3
Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)	111-87-5
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, hexadekan-1-ol, hexadecylalkohol, xxxxxxxxxxxxxxx)	36653-82-4
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)	112-30-1
Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx)	111-70-6
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx)	112-53-8
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, tetradecylalkohol)	112-72-1
Nonylalkohoí (xxxxx-1-xx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx)	143-08-8
Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)	143-28-2
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)	112-92-5
Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx)	27458-92-0&xxxx;112-70-9
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 xx X-14)
xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx C-18)
Estery xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx výše uvedených xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx myristové (butyl-myristát), xxxxxxxxxx xxxxxxxx palmitové (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stearové (cetyl-stearát).
Methylestery xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx-xxxxxx (methyl-dodekanoát)	111-82-0
Methyl-palmitát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-39-0
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-61-8
Xxxxxx-xxxxx (methyl-oktadecenoát)	112-62-9
Glykoly
Butandiol
Butan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx)	107-88-0
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-butandiol, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)	110-63-4
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 400)	25322-69-4
Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx)	57-55-6
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx)	504-63-2
x-Xxxxxx	142-82-5
x-Xxxxx (xxxxxxxxx)	110-54-3&xxxx;64742-49-0
Xxxxxxxx-xxxxxx	110-19-0
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)	25339-17-7
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)	27458-94-2
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *⁾	26952-21-6
Xxxxxx xxxxxxxx horečnatého	7786-30-3
Methanol (xxxxxxxxxxxxx)	67-56-1
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, ethyl(methyl)keton)	78-93-3
Methylisobutylketon(4-methylpentan-2-on, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)	108-10-1
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, terc-butyl(methyl)ether)	1634-04-4
Melasy	57-50-1
Zemní xxxx (montánní xxxx) *⁾	8002-53-7
Xxxxxxx *⁾	8002-74-2
Xxxxxxx *⁾	63231-60-7
Xxxxxx	109-66-0
Xxxxxxxx fosforečná (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx)	7664-38-2
Xxxxx xxxx xx přípustná jako xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx je x xxxxx xxxxxxx x nemá podobné xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx v xxxxx seznamu a xxxx podobné omezení	1310-58-3
Propyl-acetát (x-xxxxxxxxxxxx)	109-60-4
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	6842-15-5
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1- xxxxxxxx)	71-23-8
Xxxxxxxx sodný xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx xx x xxxxx seznamu x xxxx podobné xxxxxxx	1310-73-2
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	7631-86-9
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx)	1344.09-8
Xxxxxxxx (D-sorbitol, X-xxxxxx)	50-70-4
Xxxxxxxx xxxxxx	7664-93-9
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)
Xxxxx kámen (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)	868-14-4
Xxxx minerální xxxx ^*)	8042-47-5

*) Látky, xxxxx budou nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2006 znovu vyhodnoceny xx základě nových xxxxxxxxx údajů x xxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx a uvedené xx oběhu xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s tím, xx zahuštěné xxxxx, xxxxxx mléko, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx x nabízeny x xxxxxxx xxxxxxx xx 17. xxxxxxxx 2004.

Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004)

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxx máslo" xxx máslo určené xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx organizace xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx používat xxxxxxx xx dobu 12 xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 78/2005 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských společenství, xxxx bude název "Xxxxx smetanové xxxxx" xxxxxxx do přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xx. III

Xxxxxxxxx ustanovení

Potraviny xxxxxxxx xxxxx vyhlášky x. 77/2003 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx dnem nabytí xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

Xx. XXX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 336/2013 Sb. x xxxxxxxxx od 1.11.20013

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2003.

Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

124/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy a xxxxx xxxx a xxxxx

x xxxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení ČR x XX (1.5.2004)

78/2005 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

x xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx do přímo xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾

370/2008 Xx., kterým xx mění vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 7.10.2008

336/2013 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxx tuky x xxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.11.2013

Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x účinností xx 1.1.2017.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x kaseinátů) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2001/114/ES xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 x některých xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx určeného x xxxxxx spotřebě.

Směrnice Rady 2007/61/ES xx dne 26. xxxx 2007, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2001/114/XX o xxxxxxxxx xxxxxxx zahuštěného x sušeného xxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých xxxxx x tuků xx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.

1x) Nařízení Rady (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, kterým xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx trhů x xxxxxxxx ustanovení xxx xxxxxxx zemědělské xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).

1x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87 z 2. července 1987 x ochraně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xx trh, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88.

2) Xxxxx č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Sb., xxxxxx x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Xx. x zákona x. 131/2003 Xx.

3) Vyhláška č. 203/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. a xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.

4x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.

Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 577/1997.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxxxx některá xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2991/94, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tuky, a xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 o xxxxxxx xxxxxxxx používaných xxx xxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xx xxx.

5) Xxxxx č. 477/2001 Sb., o xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (zákon x obalech), ve xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.

6) Xxxxxxxx č. 54/2004 Sb., x potravinách xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx požadavky xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx prášek x xxxxx xxxxx x cukrem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx vyhlášky x. 233/2002 Xx.

8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/97.

8b) Nařízení Xxxx (XX) č. 2597/97.

Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Nařízení Komise (XX) č. 577/97.

8x) Xxxxxxxx Komise (XX) č. 2771/1999 ze xxx 16. prosince 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x nařízení Xxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2191/81 xx xxx 31. xxxxxxxx 1981 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x organizacemi, x xxxxxxx xxxxx.

8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 o společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x mléčnými xxxxxxx, v platném xxxxx.

9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x k) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.

10) Zákon č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Sb. x xxxxxx x. 137/2002 Sb.

11) XXX XX 12830 Xxxxxxxxx xxx záznam xxxxxxx xxx xxxxxxxx, skladování x distribuci xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, hluboko xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.

13) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 x 13. xxxxxx 2002 x obchodních xxxxxxx xxx xxxxxxx olej, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1964/2002 a nařízení Xxxxxx (ES) x. 1176/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 z 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje x xxxxxxxxx oleje x pokrutin a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Komise (EHS) x. 3288/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 183/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 177/94, xxxxxxxx Komise (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2527/95, nařízení Xxxxxx (XX) č. 2472/97, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2248/98, xxxxxxxx Komise (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 796/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) č. 1989/2003.

14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x geneticky modifikovaných xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. září 2003, které xx xxxx sledovatelnosti a xxxxxxxxxx geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx vyrobených z xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx, x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.

15) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. září 1966 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2146/68, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2554/70, nařízení Xxxx (XXX) č. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 590/79, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1917/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1097/84, nařízení Xxxx (EHS) x. 1101/84, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1556/84, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2260/84, nařízení Xxxx (EHS) č. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3768/85, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1915/87, nařízení Xxxxxx (XXX) č. 3994/87, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1098/88, nařízení Xxxx (EHS) č. 2210/88, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1225/89, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 3499/90, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) x. 1720/91, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 3179/93, nařízení Rady (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Rady (XX) x. 1581/96, nařízení Xxxx (ES) x. 1638/98, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Rady (XX) x. 1513/2001.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.

15x) §14 xxxxxx č. 110/1997 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.

1) Xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2771/1999 xx xxx 16. prosince 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x máslem a xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.