Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 180 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 77/2003 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 01.05.2004.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.05.2004 do 05.10.2008.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška
Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování obalů §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
Oddíl 2 - Mražené krémy §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování obalů §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14
Uvádění do oběhu §15
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a
Zrušovací ustanovení §16
Přechodná ustanovení §17
Účinnost §18
Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 8
Příloha č. 9
Příloha č. 10
Příloha č. 11 - Živočišné tuky
Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
č. 124/2004 Sb. - Čl. II
č. 78/2005 Sb. - Čl. II
č. 336/2013 Sb. - Čl. III
INFORMACE
77
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), x,) x), x), j) x k) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x v xxxxxxx x právem Xxxxxxxxxx společenství, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx:
Xxxxxxxx xx 1.5.2004 xx 6.10.2008 (xx xxxxxx x. 370/2008 Xx.)
§1
(1) Pokud tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx nestandardizované mléko,1a) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,1a) xxxxxx xxxxxxx,1b) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,1b) xxxxx xxxx,1a) xxxxx xxxxxxxx,1a) xxxxxx xx xxx xxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx bezprostředně xxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "předpis Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").
(2) Pro xxxxx této xxxxxxxx xx xxxx rozumí
a) xxxxxx - xxxxx xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) splňující požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x ošetřené xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxx - tekutý xxxxxx xxxxxxx ošetřený xxxxx zvláštních právních xxxxxxxx2),3) s obsahem xxxx xxxxxxx 10 % hmotnostních ve xxxxx xxxxxx (mléčného xxxx x xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx separací x xxxxx,
x) kysaným xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx výrobek získaný xxxxxxx xxxxx, smetany, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka, xxxxxxx, podmáslí xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) zahuštěným xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx, slazený nebo xxxxxxxxx, získaný částečným xxxxxxxxx vody xx xxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx, xx kterým xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxx obojí, xxxxxxx xxxxxxxx sušeného xxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx 25 % obsahu xxxxxxx sušiny,
f) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x prášku xxxxxxx xxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo jejich xxxxx, s obsahem xxxx nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx syřidla xxxx xxxxxx xxxxxxxx koagulačních xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx prokysání,
i) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx převládá xxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxx, x xxxxxxx xx prokysání xxxxx x dalším xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) taveným sýrem - sýr, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) máslem - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx emulze xxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx máslem - xxxxx do 20 xxx od xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxxx xx xxxx výroby xxx teplotách minus 18 oC x xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx tukem - bezvodý xxxxxx xxx získaný x xxxxx, smetany nebo xxxxx obsahující více xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx podmáslím, xxxxxxxxxx xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx 42 % hmotnostních sušiny,
r) xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx - složený xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx x alkoholického xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x odtučněného xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx technologických xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, aniž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx procesů xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze x. 2 xxxxxxx x. 14,
u) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kyselého xxxxxxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 15,
x) xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx produkt xxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - mléčný výrobek xxxxxxx vysrážením xxxxxxxxx xxxx xxxxx syrovátky x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,3) xxx xxxxxx xx použitím xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x doby xxxxxxxx xxxxxxxxx záhřevu, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x zajišťuje xxxxxxxxx nezávadnost a xxxxxxxxxxx trvanlivosti xxxxx x konečného xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx ošetření xxxxx, xxxxxxxxxxxx účinku xxx xxxxxxx xx teplotu 57 xX xx 68 xX xx xxxx nejméně 15 xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx přítomné mléčné xxxxxxxxxx xx do xxxxxxx 80 xX,
xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 71,7 xX xx dobu nejméně 15 sekund xxxx xxxxx kombinací xxxx x teploty za xxxxxx dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - tepelné ošetření xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx zahřátím xxxxx xx teplotu xxxxxxx 85 xX s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx peroxidázového x fosfatázového xxxxx,
xx) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxx zahřátím xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx účinku xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 135 xX xx xxxx xxxxxxx 1 xxxxxxx, s následným xxxxxxxxxx balením xx xxxxxxxxxxxxx obalů tak, xxx xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx ošetření xxxxx a mléčných xxxxxxx xxxxxx nepřímým xxxxxxx v hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxx 100 xX xx dobu xxxxxxxxxxx xxxxxxx požadavku xx mikrobiologickou nezávadnost xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx3) bez xxxxxxxx xxxxxxx.
§2
Členění xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny
X příloze č. 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků na xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx x.xx.xxxx xx 6.10.2008 (xx xxxxxx x. 370/2008 Xx.)

§3
Xxxxxxxxxx obalů
(1) Xxxxx xxxxxxxxx uvedených v xxxxxx, zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx4) x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 xx 44.
(2) Xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx a xxxxxxx,
x) názvem podskupiny xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) xxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx tuku, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx mléka se xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx "xxxxxxx".
(3) Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx mléka se xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx nebo xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx xxxxx x tekuté xxxxxxx xx označí způsob xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx mléko" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx pouze xxxxxx mléko xxxx xxxxxx xxxxxxx, u xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx doby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. xx) a xx) x x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, fyzikálním x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx3) po xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx obalu xxxxxxxxx xxx teplotě 30 xX xx xxxx 15 dní xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx 55 xX xx xxxx 7 dnů.
(6) Xxxxxxxxx mléčný výrobek xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahem xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx zahuštěného xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, se u xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(8) Xxxxxx xxxxxx výrobek, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx x xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 6.
(9) X xxxxxxxx mléka x xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx určeném xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx doporučený xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxx x xxxxxx tuku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx upraveném xxxxxxx.
(10) Je-li xxxxxxxxx xxxxxx výrobek, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx menší xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx obalu,5) xxxxx být xxxxx x označení uvedeny xxxxx xx skupinovém xxxxx, s výjimkou xxxxxxx xxxxx druhu xxxxxxx.
(11) U xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx,6) xx xx obalu xxxxxxx pro konečného xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xxxx xxxxxx xxx xxxxxx kojenců xx 12 xxxxxx".
(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx byl xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebyl xxxxx výrobního xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx označí slovy "xxxxxxxx xx syrového xxxxx" xxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mléka".
(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx prošel xx xxxxx xxxxxxxxx procesu xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx tepelného xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.3)
(14) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx xxxx skupiny podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx slazený, xxxxx xx přidáno xxxxxxxx xxxxxxxx7) nebo xxxxxxxx.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx obohacený přídavkem xxxxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 tabulky 4 xx xxxxxx
x) xxxxxx druhu,
b) obsahem xxxx,
x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(16) Mlékárenské xxxxx se označí xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx.8a)
(17) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx byly xxxxxxx xxxxx sladká xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
(18) X spotřebitelsky baleného xxxxxxxx másla xx xxxxx použitelnosti 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx x mrazírenského xxxxxx. Xxxxx výroby xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skladu xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxxxxx máslo xx xxxxxx
x) obsahem xxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, skupiny xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 11,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x sušině,
c) obsahem xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxx, xxxxxx kultury, xxxxxxx x chlorid xxxxxxxx.
(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx x vysokotučné xxxxxxx" xx označí xxxxxxx x vysokotučné xxxxxxx xxx přídavku xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Jako "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx z tvarohu, xxxxx xxxx smetany, x xxxxxxxxx cukru x x obsahem xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tuku a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(24) Xxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx; tavený sýr, xxxxxx sýrový výrobek x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) x skupiny xxxxxxxxxx xxxx xxx sýr xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx sušiny,
e) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx "vyrobeno x xxxxxxxxxxxxxxx mléka", xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxx "xxxxxx xxxxxx výrobek", pokud xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx 5 % xxxxxxx.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" lze označit xxxxxx xxx x xxxxxxx tuku x xxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx v xxxxxx nejméně 60 % hmotnostních.
(26) Jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxx xxxxxxx, pokud xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx sůl do 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx pak xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze x. 2 tabulce 14.
(28) Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxx xx označí xxxxxx "xxxx . . . " xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(29) Xxxxxx bílkovina xx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx hmotnostních.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx specifikace xxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxx lze xxxxx xxxx xxxxx pouze x průvodní dokumentaci xxxxxxx.
(31) Xxxx "čerstvé" xxx xxxxxxx tekuté xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx 20 xxx od xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(32) Xxxxx použitelnosti xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x tekutá xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx), xx), xx) x xx) a x xxxxxxx xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,3) xxxxx xxxxxx označeny xxxxx xxxxxxxx 33,
x) xxxxxx mléčný výrobek,
c) xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,
x) xxxxxx výrobek xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxx máslo,
f) tvaroh,
g) xxxxxxx nezrající xxx.
(33) Xxxxxx mléko a xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §1 xxxx. cc) x xx) x x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxx xxxxxxx označení podle xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx dobou trvanlivosti.
(34) Xxxxx a mléčný xxxxxxx se xxxx xxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx nebo mléčný xxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx mléka xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxx názvem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, od xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx. Ostatní xxxxx xxxxx ve xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxx "x xxxxxxxxx" x xxxxxxxxx druhu hospodářského xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 % xxxxxxxxxxxx.
(35) Xxxxxxxx "xxxxxx xxxxx" xxx použít u xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % hmotnostních xxxxx xxxx xxxxxxxxx. X ochuceného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(36) Označením "xxxxxx" xxx označit xxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxx nebo mléčný xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.
(37) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxx xxxxx nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(38) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx dezert", "sýrová xxxxxx", "xxxxxxxx tavený xxx".
(39) Jako "jogurtový" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních tohoto xxxxxxx.
(40) U xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxx přidána jedlá xxx, xx xxxx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(41) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx uvádí xx xxxx procenta xxxxxxxxxx.
(42) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení mléka x mléčných xxxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx x. 3.
(43) Xxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx minus 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx uvedených xx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxxx není xx xxxxxx. Přípustné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx u xxxxxxxxxx sýrů xxxx xxx nižší xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tolerance xx xxxxxxxxxxx.
(44) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xx označuje pouze xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx výrobky8c) x xxxxxxxxx požadavky stanovené xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx8d).

Xxxxxxxx od 1.5.2004 xx 6.10.2008 (do xxxxxx č. 370/2008 Xx.)

§4
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx mléčných xxxxxxx a druhy xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické požadavky xxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8b) a x příloze x. 2. Xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx přísad.
(2) Xxxx xxxxx sacharózy pro xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxxxx se xxx xxxxxx pouze cukr xxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.7)
(3) Při xxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x celkové hmotnosti xxxxxxx.
(4) Přídavek xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx x 100
xxxxxxx xxxxx = ---------------------------------
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx + % xxxx
(5) Trvanlivosti u xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx přídavkem sacharózy x xxxxxxx s xxxxxxxxx 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxx sušení xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) X zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx povoluje přídavek xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(9) Xxxxxxxx kysané xxxxxx xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx ochucující xxxxxx.
(10) Xxxxxx bílkovinný xxxxxxx xxxx být vyroben xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu.3)
(11) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx kyselinu xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(12) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sladkého xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx ostatní xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné xxxxx x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(13) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx lze použít xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.8)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx, smetana x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx) a dd), xxxxxxxxx xxxxx, sušené xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x uvádějí xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 24 xX.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx mléčné výrobky xx skladují, xxxxxxxxxx x uvádějí xx xxxxx xxx teplotě xx 4 xX xx 8 xX.
(3) Sušené mléčné xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx vlhkosti xxxxxxx xx 70 %.
Xxxxx 2
Xxxxxxx krémy
§6
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx směsi xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxx mraženého xxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxxx konzistence, který xx uváděn xx xxxxx a určen xx xxxxxxx spotřebě xx xxxxxxxxx stavu,
x) zmrazením - xxxxxxxxxxxxx proces xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx snížením xxxxxxx xx teplotu xxxxx 18 xX x xxxxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxxxx právního předpisu.9)
§7
Členění xx skupiny x xxxxxxxxxx
X příloze č. 4 xx xxxxxxx členění xxxxxxxxx krémů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§8
Označování xxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx4) xxxx další požadavky xx xxxxxxxx obalů xxxxxxxxx krémů xxxxxxxxx x odstavcích 2 xx 9.
(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx složka xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx §9 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
(5) Mražený xxxx, xxxxx byl xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx v xxxxx xxxxxxx označí xxxxx "x xxxxxxxx", x xxxxxxxx vanilkového xxxxxxxx.
(6) Mražený xxxx xx xxxxxx
a) xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx kakaa,
x) xxxx kakaový, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % hmotnostní xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx,
d) xxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx.
(7) X xxxxx xxxxxxxxx krému xxxxxxxx xxx výraz "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, který byl xxxx složka použit xxx jeho xxxxxx, xxxxxxxxx jogurtový, tvarohový.
(8) X výrobku x xxxxxxxxxxxx složkou xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxx alkoholu xxxxx xxx vyšší xxx 3,0 % hmotnostní.
(9) Xxxxxxx xxxx xx označí xxxxxx x xxxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.
§9
Požadavky xx jakost
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx v příloze č. 5.
(2) Konzistence xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxx, xxxxxx, krémovitá, xxx xxxxxx, větších xxxxxxxx a velkých xxxxxxxxxxx xxxxxx; výrobek xxxx xxxxxxxxx viditelné xxxxxxx přidaných xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx krém xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx jiné než xxxxxx xxx x xxxxxx bílkoviny.
(4) Xxxx xxxxxxx složku xxx xxxxxx ovoce, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx postupem.
(5) Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x mraženého krému xxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pastami ze xxxxxxx skořápkových xxxxx.
(6) Mražený xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx záměrně xxxxxxx xxx.
(7) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 15 % hmotnostních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx směsí, x kterých celková xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(8) Xxxxx ovocné xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % hmotnostních x xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x maximálně na 15 % hmotnostních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x chutí x hustou xxxxxxxxxxx (xxxx. ananas, xxxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, maracuja).
(9) Xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx nebo past xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx sorbet xxx x technologických xxxxxx xxxxxx maximálně na 5 % hmotnostních.
§10
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xx dodává xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx krému xxxxx 18 xX nebo xxxxx. Xxx přepravě xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx krátkodobě xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx 15 oC. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.10) Záznam x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx pořízení záznamu x uchován xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; v xxxxxxx, xx minimální xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxx xx uchovává xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(3) Dopravní xxxxxxxxxx nemusí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxxx, že xxx x xxxxxx xxxxxxxxx krémů xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x domácností, xxxxxxxxx však do xxxxxxxxxxx 200 km; x xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx jedním xxxxxxxxxx umístěným xx xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxxx krém xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 xX a xxxxx. Xxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx skladů menších xxx 10 m3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx xxxxxx.11) V xxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx mrazícího xxxxxxxx xxxxxx než 10 x3 xxxxx, xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx místě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx teplotami musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx po dobu xxxxxxx 1 roku. X případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx skladovaného xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(5) Mražený xxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 18 xX x nižší, v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx ukazatelem xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx. X otevřeném xxxxxxxx xxxxxxx se teplota xxxx v místě xxxx xxxxxxx xx xxxxxx vyznačeného maximálního xxxxxx.
(6) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx krému xxxxx xxxx skladování xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx 18 xX.
(7) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.5.2004 xx 6.10.2008 (xx xxxxxx č. 370/2008 Xx.)
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxx triacylglycerolů, které xx x závislosti xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxx tuhém xxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx - xxxxx tuk x xxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx nebo xxxxx plodů xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) živočišným xxxxx x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,2)
x) ztuženým xxxxx - xxxxx xxx, který xxx xxxxxx ztužováním rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
x) přeesterifikovaným xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rostlinných xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx tuků,
f) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx kombinací xxxxxx xxxxxxx, nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxx x jedlých xxxx x xxxxx, nebo xxxxx xxxxxxx rostlinných x živočišných olejů x xxxx,
x) roztíratelným xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,12)
h) směsným xxxxxxxxxxxxx tukem - xxxxx tuk xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx směs xxxxxxxxx xxxx přeesterifikovaných xxxx, xxxx xxxx ztužených x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx x tuku, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, který xx xxx teplotě 20 oC xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx tukem - xxx, xxxxx celkový xxxxx xxxx xx xxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx x xxxxx než 99,5 % hmotnostních,
k) xxxxxx xxxxxxxxx xx studena - olej xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx postupy xxxxxxxxxx xxxx lisování xxx tepelného xxxxxx, xxxxx nevedou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx se používá xxxxx promývání vodou, xxxxxxxxx, filtrování x xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx postupy xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x za xxxxxxx xxxxxxxxx ohřevu nejvíce xxxx na xxxxxxx 50 oC, xxxxx xxxxxxx xx změnám xxxxxxxxxx oleje. Pro xxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x odstřeďování.
§12
Členění xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X příloze č. 7 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx.
§13
(1) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx jedlých xxxx x olejů xxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství.13)
(2) Xxxxx xxx x xxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx a podskupiny xxxxx přílohy č. 7 tabulky 1. Xx neplatí xxx xxxxxxxxxxxx tuky x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxx nebo xxxxx olej xxxxxxxx x geneticky modifikované xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.14)
(4) Jako "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx tuk xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx syrového xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x plstního, přičemž xxxx splňovat hodnoty xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 1.
(5) Xxxx "xxxxxxxx xxxxxx xxx" xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx při nízké xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x příloze č. 11 xxxxxxx 2.
(6) Přípustné xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12 xxxxxxx 1.
§14
§14 xxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Xx.
§15
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxx tuky x xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx chráněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx skladování nesmí xxxxxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx 20 xX,
x) u xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx tuků, směsných xxxxxxxxxxxxxx tuků x xxxxxxxx emulgovaných tuků 15 xX,
c) x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx tuků 20 xX.
(3) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx a oleje x xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx do xxxxx xxxxx balené.
(4) Xxxxxxx xxxx se xxxxx xx oběhu xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
§15x
Velkoobjemová xxxxxxxx xxxx a xxxxx xx xxxx
(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx prováděna x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx výlučně určeny xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx nádrži xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx byl xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx uvedených x příloze č. 13,
x) xx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx než xxxxxxxxx x písmenu a), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x nádržích potravinou xxxx nákladem xxxxxxxx x příloze č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx plavidlech xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx spotřebě, prováděna x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx vyhrazeny výlučně xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
a) xxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx oceli nebo xx potažena epoxidovou xxxxxxxxxx xxxx její xxxxxxxxxx obdobou,
x) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x účinnosti procesu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx těmito xxxxxxx xxxx být vedeny xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx na loď, xxxx xxx kromě xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 uchovávána xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
a) x tom, že xxxxxxxxxxxxx přeprava xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxx předcházející lodní xxxxxxxx xxxx prováděna x xxxxxxx s xxxxxxxx 1 x 2,
b) x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx náklady xx xxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xx xxxxxxxx orgánu xxxxxx15a) xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.
§15x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
§16
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. a), x), h), i), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o potravinách x tabákových výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx.
2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.
3. Xxxxxxxx č. 90/2000 Xx., kterou se xxxx vyhláška x. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), j) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx.
4. Xxxxxxxx č. 390/2001 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), x), x) x k) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy a xxxxx xxxx x xxxxx.
§17
Přechodná xxxxxxxxxx
1. Potraviny xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx.
2. Označování xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů lze xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30. dubna 2004.
§18
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxxxx 2003.
Xxxxxxx:
Xxx. Palas x. r.

Příloha x. 1 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo polotučné
plnotučné
plnotučné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx plnotučné, slazené xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
 
sušené
  
odtučněné
částečně odtučněné xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx obsahem xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx mléko
  
 
acidofilní xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zákys
 
kysaná xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx podmáslí
 
kysaný xxxxxx výrobek s xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx procesu
  
 
 
Mléčný výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx mlékařské xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx mléčného xxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxx xxxx mléčný xxx bezvodý
  
 
máselný koncentrát
 
čerstvé xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
 
máslo x nízkým obsahem xxxx nebo xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (máselný xxxxxxxxx)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx nízkotučný
 
máslo x přídavkem alkoholu
 
Tvaroh
  
měkký xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx nebo xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x xxxx hmotě
s xxxxxx xx povrchu
s xxxxxx uvnitř xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx, xxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxx (xx xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (roztíratelný)
 
syrovátkový
  
 
Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx potravinářský
  
kyselý
sladký
 
kaseinát xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx jednotlivé xxxxxx xxxxxxx a na xxxxx mikroorganismů xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx (x % hmot.)
 
Smetana
  
více xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xx šlehání
  
více xxx 30,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 35,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 3 - Kysané xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 včetně
  
 
Kysané mléko xxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 0,5
 &xxxx;
8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 včetně
  
7,0
 
Jogurt xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
  
 
Jogurt bílý
  
více xxx 3,0 xxxxxx
 &xxxx;
8,2
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 3,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 0,5 včetně
 
 
 
Tabulka 4 - Xxxxx živých xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Použité xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx výrobku x 1 g
 
Acidofilní xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx acidophilus x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx *)
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx salivarius xxxxx. xxxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx subsp. xxxxxxxxxx
 &xxxx;
107
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, vč. xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx smetany
  
monokultury xxxx xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx kvašení
  
106
 
Kefír
  
zákys xxxxxxxxxx x kefírových xxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laktózu Kluyveromyces xxxxxxxxx x nezkvašujících xxxxxxx Sacharomyces xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x dále Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 a xxxxxxxx 104
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxx valida x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx bakterií mléčného xxxxxxx x xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x kvasinky 102
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx xx. v xxxxxxxxx x mezofilními x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kmeny produkující xxxxxxxx mléčnou a xxxxxxxxxx xxxxxxxx specifickou xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Musí xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx poměr xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx mléčné výrobky
Zahuštěné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx tuku
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx sušina
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
 &xxxx;
26,5
 &xxxx;
11,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 včetně
  
25,0
  
 
Zahuštěné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
1,0 xx 7,5
  
20,0
  
17,5
 
Zahuštěné odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx tuku
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. nejméně)
  
Mléčná xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 16,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx plnotučné xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 8,0 xxxxxx
 &xxxx;
28,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx částečně xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxxx však 8,0
  
24,0
  
20,0
 
Zahuštěné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxxxxx výrobky
 
Druh výrobku
  
Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 42,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
26,0 xx 42,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 8 - Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 8 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 9 - Klasifikace xxxxxxxxxx sýrů xxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxx x obsahu vody x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
% XXXXX *)
&xxxx;
Xxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
47,0 xx 54,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
55,0 xx 61,9
 
Poloměkký
  
62,0 až 68,0 včetně
 
Měkký
  
více než 68,0
&xxxx;
&xxxx;
*) VVTPH = xxxx v xxxxxxxxxx xxxxx sýra, který xx stanoví podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x xxxx
% XXXXX = __________ x 100
100 - x tuku
Tabulka 10 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx xxxxx obsahu xxxx v sušině
 
Sýr
  
Tuk x xxxxxx *) (x % hmot.)
 
Vysokotučný
  
více xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 45,0 včetně
 
Polotučný
  
více xxx 25,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
 
Odtučněný
  
méně xxx 10,0
 
 
*) Obsah xxxx x sušině x xxxxxxxxxx hmotnostních xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:
g tuku
% xxxx. xxxx x xxxxxx = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 11 - Klasifikace xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
Xxx x sušině (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 38,0 včetně
 
Polotučný
  
25,0 xx 15,0
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 15,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx tvrdý
  
méně než 5,0 včetně
 
 
Tabulka 12 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx xxxxxxx
x xxxxx xx povrchu
v xxxx xxxxx
&xxxx;
x xxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 13 - Obecný přehled xxxxxx xxxxxx než xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx sýrových xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxx než xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxx a tavený xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxxxxx xxx, smetana, xxxxxxx koncentrát
  
pouze xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx složky
  
ne
  
ano
  
ano
 
 
 
obsah xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx sýru
  
51 % xxxx. xxxxxx xxxxxxx xx xxxx
&xxxx;
Xxxxx xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx *)
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx (sacharidy xx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx x sezónní zelenina
  
podle xxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx charakteristickou xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
x množství nepřekračujícím xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx pouze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xx xx nejedná x xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxxxxxx nezávadné xx specifickými xxxxxx
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
  
méně než 10,0 včetně
  
méně xxx 10,0 včetně
 
Obsah xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx obsah xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 84,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 90,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx kyselost
  
 
méně xxx 0,27 ml 1x xxxxxxx NaOH xx 1 x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5)
 &xxxx;
xxxx než 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 2,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx než 22,5 xx x 25 x xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx v 25 x xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu
  
nepřítomny xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxx xxxxxx pachů
 
Barva
  
bílá xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx se xxxxxx, které xxx xxxxxxxxx mírným xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx (v % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 88,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx suchý extrakt
  
méně xxx 2,0 včetně
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xX
 &xxxx;
6,0 xx 8,0
 
Obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x včetně
 
Přítomnost xxxxx xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx cizí xxxx xxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení mléka x xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
 
Mléko tekuté, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 xx nebo 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého balení
 
do 500 ml nebo 500 g
  
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 ml xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxx x xxxxxx
 &xxxx;
xx 125 x
 &xxxx;
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
- 2,0 % u 20 xx balení
 
do 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx sýr, xxxxxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
-73,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 2,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x složené xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 20 g
  
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 250 x
 &xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.
Členění xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx použité xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
x xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxx
(x % hmot. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx složka (x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
8,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
6,0
 &xxxx;
2,5
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém s xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
5,0*)
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
15,0
 &xxxx;
5,0
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
25,0
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxx: X xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx platí v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mražených xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx objemová xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 7 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx jedlých xxxx x xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny
 
Druh
  
Skupina
  
Podskupina
 
Jedlý tuk xxxx xxxxx olej
  
rostlinný
  
jednodruhový
 
vícedruhový
 
živočišný
  
vepřové xxxxx, vepřový xxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx xxx, hovězí xxx
&xxxx;
xxx xxxx xxxx xxxxx druhu živočicha
 
ztužený
  
 
pokrmový
  
 
roztíratelný12)
  
 
směsný xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx x podzemnice xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx Arachis xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx spp.
 
Kokosový xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx spp.
 
Hroznový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen xxxxxx xxxx xxxxx (Vitis xxxxxxxx L.)
 
Kukuřičný xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x klíčků xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx xxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx bílé (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx), horčice xxxxx xxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx (X.) Xxxxxxxxx x Cossen) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Xxxx).
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx tuk
  
vyrobený x dužiny xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Brassica napus X., Xxxxxxxx campestris X., Xxxxxxxx xxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Gouan
 
Řepkový olej xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx erukové vyšlechtěných xxxxx xxxxx olejné Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxx X.
xxxx obsahovat xxxxxxx 2 % xxxx. xxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxx xxxxxx mastných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx světlice xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx L.)
 
Světlicový xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx olejové
  
vyrobený xx xxxxx x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx L.)
musí xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx olejové x celkového xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx L.)
 
Sójový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxx (Xxxxxxx max (X.) Merr.)
 
Slunečnicový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx L.)
 
Slunečnicový xxxx x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny olejové
  
vyrobený xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 75% hmot. xxxxxxxx olejové x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 3
  
olej xxxxxxx x plodů olivovníku (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. xx Xxxx)
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx č. 10 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx č. 11 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxx xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx sádlo
  
Vepřový xxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. xxxx kyselina olejová)
  
méně xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X2/xx
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 6,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
 &xxxx;
xxxx xx nažloutlá, xxxxxxxxxxxxxxxx pro vepřový xxx bez cizích xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj
 
 
Výběrový hovězí xxx
 &xxxx;
Xxxxxx lůj
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (v % xxxx. xxxx xxxxxxxx olejová)
  
méně než 0,75 včetně
  
méně xxx 1,25 včetně
 
Peroxidové xxxxx (xxxx X2/xx)
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
 
Obsah vody x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,15 včetně
 
Barva, xxxx a vůně
  
bílá xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 12 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx xxxx a olejů
 
Výrobek
  
Hmotnost xxxx objem xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
 
Rostlinný xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xx 1 xxxxx
 &xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
1 xx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, živočišné tuky
  
do 500 g
  
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
 &xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého balení
 
nad 5 kg
  
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha č. 13 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx podmíněně xxxxxxxxxxxx*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx (xxxxxxxx)

xxxxx XXX

Xxxxxxxx xxxxxx

64-19-7

Xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

108-24-7

Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2- propanon)

67-64-1

Mastné kyseliny x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx olejů x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx tuky x oleji

Hydroxid xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; vodný xxxxxxx)

1336-21-6

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx)

68333-79-9&xxxx;10124-31-9

Xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx (xxxx než xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx)

Xxxxx xxxx (xxxx x xxxxx)

8012-89-3&xxxx;8006-40-4

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x činidlo,)

100-51-6

Butyl-acetáty (x-, xxx-, xxxx-.)

123-86-4

105-46-4

540-88-5

Xxxxxx chloridu xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx uvedený x tomto xxxxxxx x není xxxxxxx xxxxxx

10043-52-4

Xxxxxxxxxxxxx vápenatý (kalcium-lignosulfonát)

8061-52-7

Kandelilový xxxx

8006-44-8

Xxxxxxxxxx vosk (xxxxxxxxx xxxx)

8015-86-9

Xxxxxxxxxx

110-82-7

Xxxxxxxxxxx sójový olej (x xxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)

8013-07-8

Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

64-17-5

Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx)

141-78-6

2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)

104-76-7

Xxxxxx xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

506-30-9

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

112-85-6

Xxxxxxxx xxxxxxx (butanová xxxxxxxx)

107-92-6

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx děkanova)

334-48-5

Kyselina xxxxxxxxx (kyselina hexanová)

142-62-1

Kyselina xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)

124-07-2

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová)

112-86-7

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

111-14-8

Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx kyselina)

143-07-7

Kyselina lauroolejová (xxxxxxxxxx kyselina)

4998-71-4

Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, kyselina xxxx-9,12-xxxxxxx)

60-33-3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx)

463-40-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-63-8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-64-9

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

112-80-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-10-3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx cis-hexadec-9-enová, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

373-49-9

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

112-05-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (Z)-12-hydroxyoktadec-9-enová)

141-22-0

Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-11-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxx)

109-52-4

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

71-36-3

Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol)

111-27-3

Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, kaprylalkohol)

111-87-5

Cetylalkohol (alkohol X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)

36653-82-4

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

112-30-1

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-70-6

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx)

112-53-8

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, tetradecylalkohol)

112-72-1

Nonylalkohoí (nonan-1-ol, xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

143-08-8

Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)

143-28-2

Xxxxxxxxxxxxxx - (oktadekan-1-ol)

112-92-5

Tridecylalkohol - (tridekan-1-ol)

27458-92-0 112-70-9

Směsi xxxxxxxx xxxxxxxx kyselin

laurylalkoholu x xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 až X-14)

xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 až C-18)

Estery xxxxxxxx kyselin - xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx mastných xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx butylester xxxxxxxx myristové (butyl-myristát), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) a cetylester xxxxxxxx xxxxxxxx (cetyl-stearát).

Methylestery xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx)

111-82-0

Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-39-0

Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-61-8

Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-62-9

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-butylenglykol)

107-88-0

Butan-1,4-diol (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)

110-63-4

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx hmotnost xxxxx xxx 400)

25322-69-4

Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, monopropylenglykol (XXX), xxxxxxxxxxxx)

57-55-6

Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-propandiol, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, trimetylglykol)

504-63-2

n-Heptan

142-82-5

n-Hexan (xxxxxxxxx)

110-54-3&xxxx;64742-49-0

Xxxxxxxx-xxxxxx

110-19-0

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

25339-17-7

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

27458-94-2

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

26952-21-6

Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

7786-30-3

Xxxxxxxx (methylalkohol)

67-56-1

Methylethylketon (xxxxx-2-xx, 2-butanon, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

78-93-3

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)

108-10-1

Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, terc-butyl(methyl)ether)

1634-04-4

Melasy

57-50-1

Zemní xxxx (xxxxxxxx xxxx) *)

8002-53-7

Xxxxxxx *)

8002-74-2

63231-60-7

Pentan

109-66-0

Kyselina xxxxxxxxxx (xxxxxxxx orthofosforečná)

7664-38-2

Pitná xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx náklad pouze xxxxx náklad bezprostředně xxxx ní xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx xx je x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxxx

1310-58-3

Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx)

109-60-4

Xxxxxxxx propenu (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

6842-15-5

Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx)

71-23-8

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx bezprostředně před xx xx x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxxx

1310-73-2

Xxxx xxxxxxxxx (mikrosilika)

7631-86-9

Křemičitan xxxxx (xxxxx xxxx)

1344.09-8

Xxxxxxxx (D-sorbitol, X-xxxxxx)

50-70-4

Xxxxxxxx sírová

7664-93-9

Roztok močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)

Xxxxx kámen (xxxxxx kalium-hydrogen-tartarát)

868-14-4

Bílý xxxxxxxxx xxxx *)

8042-47-5

*) Látky, xxxxx budou nejpozději xx 31. prosince 2006 znovu vyhodnoceny xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx údajů x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Sb. x účinností ode xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x uvedené xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx x tím, xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx mléko, xxxxxxxxx xxxxxxx x sušená xxxxxxx, které nesplňují xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx touto vyhláškou, xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx do 17. července 2004.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx ode xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx ČR k XX (1.5.2004)
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxx máslo" xxx máslo xxxxxx xxx obchodování x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx výrobky xxx používat xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 78/2005 Xx. s xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx máslo" xxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xx. III
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Sb., xx znění účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. května 2014. Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxx prodávány xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. XXX xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 336/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.11.20013

Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 77/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.7.2003.
Ve xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
124/2004 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx
x xxxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x EU (1.5.2004)
78/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví požadavky xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx a jedlé xxxx x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
x xxxxxxxxx xxx dne, xxx nabývá xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx máslo" xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1)
370/2008 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 7.10.2008
336/2013 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx x oleje, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx od 1.11.2013
Xxxxxx xxxxxxx č. 77/2003 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.1.2017.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) Směrnice Xxxx 83/417/EHS z 25. xxxxxxxx 1983 o xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x kaseinátů) xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Směrnice 2001/114/ES xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a sušeného xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
Směrnice Rady 2007/61/ES xx xxx 26. září 2007, xxxxxx se mění xxxxxxxx 2001/114/ES o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.x x velkoobjemovou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx po xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Komise 2000/4/XX.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 ze xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxxxxxxxxxx trhů x xxxxxxxx ustanovení xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx produkty (xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).
1x) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87 x 2. xxxxxxxx 1987 x xxxxxxx označení xxxxxxxxxxx xxx uvádění xxxxx x mléčných xxxxxxx xx xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 222/88.
2) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Sb. x zákona x. 131/2003 Xx.
3) Vyhláška č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx výrobky.
4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobků, x xxxxxxxxx odchylce xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x", ve xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Sb.
4x) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87. Nařízení Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2991/94 x 5. prosince 1994, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxxxx některá prováděcí xxxxxxxx k nařízení Xxxx (XX) x. 2991/94, kterým se xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1898/87 o xxxxxxx označení xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx mléka x mléčných výrobků xx xxx.
5) Xxxxx č. 477/2001 Sb., x xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x obalech), xx xxxxx xxxxxx č. 274/2003 Xx.
6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
7) Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x cukrem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx doplňků, ve xxxxx xxxxxxxx č. 233/2002 Xx.
8x) Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/97.

8x) Nařízení Rady (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/97.
8c) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx opatření na xxxx s xxxxxx x smetanou, v xxxxxxx znění.
Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2191/81 ze xxx 31. xxxxxxxx 1981 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx znění.
8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1255/1999 ze xxx 17. xxxxxx 1999 x společné xxxxxxxxxx trhu x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.
10) Zákon č. 505/1990 Sb., o xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx č. 20/1993 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Xx., zákona x. 13/2002 Xx. x xxxxxx x. 137/2002 Xx.
11) XXX XX 12830 Xxxxxxxxx xxx záznam xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zchlazených, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, použitelnost.
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
13) Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 x 13. června 2002 x obchodních xxxxxxx xxx olivový olej, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x x příslušných xxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1429/92, xxxxxxxx Komise (XXX) č. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3288/92, nařízení Xxxxxx (XX) x. 183/93, xxxxxxxx Komise (XX) č. 177/94, xxxxxxxx Komise (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2527/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2472/97, xxxxxxxx Komise (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2248/98, xxxxxxxx Komise (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2042/2001, nařízení Xxxxxx (ES) x. 796/2002 a nařízení Xxxxxx (ES) x. 1989/2003.
14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. září 2003, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x kterým xx xxxx směrnice (ES) x. 2001/18.
15) Nařízení Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. září 1966 x xxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx a xxxx, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) x. 2146/68, nařízení Xxxx (XXX) č. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2554/70, nařízení Xxxx (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1707/73, nařízení Xxxx (XXX) x. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 590/79, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, nařízení Xxxx (EHS) x. 3454/80, nařízení Rady (XXX) č. 1413/82, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1097/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1101/84, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1556/84, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 231/85, nařízení Xxxx (XXX) x. 3768/85, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1915/87, xxxxxxxx Komise (XXX) č. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1098/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) x. 1720/91, nařízení Xxxx (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3179/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Rady (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1638/98, xxxxxxxx Rady (XX) č. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2826/2000 a xxxxxxxx Rady (XX) x. 1513/2001.
Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1019/2002, ve xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) č. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1176/2003.
15x) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
1) Xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2771/1999 xx dne 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Rady (ES) x. 1255/1999, xxxxx xxx x intervenční xxxxxxxx na xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.