Právní předpis byl sestaven k datu 01.07.2003.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2003 do 29.04.2004.
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
77/2003 Sb.
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx nebo odstředěné
částečně xxxxxxxxx xxxx polotučné
plnotučné
plnotučné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx mléko nebo xxxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxxx výrobek s xxxxxx xxxxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx bezvodý
|
|
máselný xxxxxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx xxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx tuku
|
||
máslo x xxxxxx obsahem xxxx nebo nízkotučné
|
||
Složený xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (xxxxxxx přípravek)
|
|
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx x xxxxxxxxx alkoholu
|
||
Tvaroh
|
měkký xxxx odtučněný
nízkotučný xxxx xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx nebo na xxxxxxxxx nebo ke xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx mazem
zrající x xxxx xxxxx
x xxxxxx na xxxxxxx
x xxxxxx uvnitř xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx nálevu, xxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx xxxxx (xx xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
|
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx potravinářský
|
kyselý
sladký
|
kaseinát potravinářský
|
||
mléčná xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
Xxxx výrobku | Obsah xxxx (x % xxxx./xxxx.) | Xxxxx xxxxxx tukuprosté (x % xxxx.) | Xxxxxxx (x/x xxx 20 °X) | Xxxxx xxxxxxxx (x % hmot.) |
Mléko xxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 včetně | více xxx 8,5 včetně | více xxx 1028,0 včetně | více xxx 2,9 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 xxxxxx | |||
Xxxxx xxxxxxxx odtučněné xxxx xxxxxxxxx | 1,5 až 1,8 | |||
Xxxxxxxxx mléko | více xxx 0,5 xxxxxx | |||
Druh xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxxx | xxxx než 10,0 xxxxxx |
Xxxxxxx ke xxxxxxx | xxxx xxx 30,0 xxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 35,0 včetně |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % hmot.) | Obsah xxxxxx tukuprosté (x % hmot. nejméně) |
Kysaná xxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx mléko xxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 | 8,0 |
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 xxxxxx | |
Xxxxxxxx | xxxx než 1,5 xxxxxx | 7,0 |
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx xxxx | xxxx xxx 3,0 xxxxxx | 8,2 |
Xxxxxx xxxx xx sníženým obsahem xxxx | xxxx xxx 3,0 | |
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx | xxxx než 0,5 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxxxx mikroorganismy | Mléčná xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 x |
Xxxxxxxxxx xxxxx | Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. termofilní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx *) | xxxxxxxxxxxxxxxx směs Streptococcus xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Lactobacillus delbrueckii xxxxx. bulgaricus | 107 |
Kysané xxxxx, xx. xxxxxxxxxxx zákysu, xxxxxxxx a kysané xxxxxxx | xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 |
Xxxxx | xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, jehož xxxxxxxxxx xx skládá x kvasinek xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx marxianus x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx exignus x dále Leuconostoc, Xxxxxxxxxxx x Aerobacter, xxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 a kvasinky 104 |
Xxxxxxxx xxxxx | xxxxx xxxxxxxxxx xx z kvasinkových xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxx Candida xxxxxx x xxxxxxxxxxx x termofilních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102 |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx | Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx x mezofilními a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) | Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. nejméně) | Mléčná xxxxxx tukuprostá (v % xxxx. xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 15,0 xxxxxx | 26,5 | 11,5 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx | xxxx xxx 7,5 včetně | 25,0 | |
Zahuštěné xxxxx xxxxxxxx odtučněné | 1,0 xx 7,5 | 20,0 | 17,5 |
v tom xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 1,0 xxxxxx | ||
Druh xxxxxxx | Xxxxx xxxx (v % xxxx.) | Xxxxxx xxxxxx (x % hmot. xxxxxxx) | Xxxxxx xxxxxx tukuprostá (x % hmot. xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx | xxxx než 16,0 xxxxxx | 14,0 | |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx | xxxx xxx 8,0 včetně | 28,0 | |
Zahuštěné xxxxx částečně odtučněné | méně xxx 8,0 xx 1,0 | 24,0 | 20,0 |
x xxx xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Xxxxxxxxx mléko xxxxxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx | 24,0 | 20,0 |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (v % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 42,0 včetně |
Sušené xxxxxxxxx xxxxx | 26,0 xx 42,0 |
Xxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx |
x xxx xxxxxxxxx | 14,0 xx 16,0 |
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 1,5 xxxxxx |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxxx.) | Xxxxx xxxxxxxxxx sušiny (x % xxxx.) | Xxxxx xxxx (x % hmot.) |
Máselný xxx xxxx mléčný xxx bezvodý | více než 99,3 | xxxx xxx 0,5 xxxxxx | |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 | ||
Xxxxxxx xxxx, xxxxx x stolní xxxxx | 90,0 xx 80,0 | xxxx xxx 2,0 xxxxxx | xxxx než 16,0 xxxxxx |
Xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx | 62,0 xx 60,0 | ||
Xxxxx x xxxxxx obsahem xxxx xxxx nízkotučné | 41,0 xx 39,0 | ||
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % hmot.) |
Mléčný roztíratelný xxx | xxxx xxx 80,0 xx 62,0 xxxxxx |
x xxxx | |
xxxxxxx xxxxxxxxx | 75,0 xx 62,0 |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xx xxxxxxxx obsahem xxxx | xxxx xxx 60,0 xx 41,0 včetně |
mléčný xxxxxxxxxxxx tuk nízkotučný | méně xxx 39,0 xxxxxx |
Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 34,0 xxxxxx |
Xxx | % XXXXX *) |
Xxxxx xxxxx | xxxx xxx 47,0 xxxxxx |
Xxxxx | 47,0 xx 54,9 |
Polotvrdý | 55,0 xx 61,9 |
Poloměkký | 62,0 xx 68,0 včetně |
Měkký | více než 68,0 |
Sýr | Tuk x sušině *) (x % xxxx.) |
Xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 60,0 včetně |
Plnotučný | více xxx 45,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | xxxx xxx 25,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 včetně |
Odtučněný | méně xxx 10,0 |
Tvaroh | Tuk x sušině (x % xxxx.) |
Xxxxx | xxxx než 38,0 včetně |
Polotučný | 25,0 xx 15,0 |
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx | xxxx xxx 15,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx | xxxx xxx 5,0 xxxxxx |
Xxx | Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxx | xxxxxxx |
xxxxxxxxxxx | |
Xxx xxxxxxx | xx xxxxxxx x xxxxx xx povrchu v celé xxxxx |
x toho | |
Plísňový xxx | x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx |
Složka xxxx xxx sýr | Tavený sýr x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx | Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx | |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | ||
Xxxxx, xxxxxxx xxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx | xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuku | ano | ano |
Ostatní xxxxxx xxxxxx | xx | xxx | xxx |
xxxxx xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx xx xxxxxxxx taveném xxxx | 51 % hmot. xxxxxx xxxxxxx ze xxxx | ||
Xxxxx sůl | ano | ano | ano |
Bakteriální xxxxxxx | xxx | xxx | xxx |
Xxxxxx *) | xxx | xxx | xxx |
Xxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx účinkem) | ne | ne | ano |
Koření a xxxxxxx xxxxxxxx | xxxxx xxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx, které postačuje, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx charakteristickou xxxx | ||
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx | xxx | xxx | |
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx konečného výrobku x za xxxxxxxxxxx, xx mají xxxxxxx xxxxx charakteristickou chuť x xx xx xxxxxxx x cukry | |||
sladký (x % hmot.) | kyselý (x % hmot.) | |
Obsah xxxxxxxx | xxxx než 10,0 xxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx |
Xxxxx bílkoviny x xxxxxx | xxxx xxx 84,0 xxxxxx | xxxx xxx 90,0 xxxxxx |
x xxxx obsah xxxxxxx | xxxx xxx 90,0 xxxxxx | xxxx než 95,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxx x xxxxxx | xxxx než 2,0 xxxxxx | xxxx xxx 2,25 xxxxxx |
Xxxxx bezvodé xxxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 0,27 xx 1X xxxxxxx XxXX xx 1 x xxxxxx | |
Xxxxx popela (xxxxxx X2 O 5) | xxxx xxx 7,5 xxxxxx | xxxx xxx 2,5 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx) | xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx | xxxx xxx 22,5 xx v 25 x včetně |
Přítomnost xxxxx cizího původu | nepřítomny xx 25 x | |
Xxxx | xxx xxxxxx pachů | |
Barva | bílá xx xxxxxxx bílá | |
Vzhled | připouští xx xxxxxx, které xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx | |
Xxxxxxxxx (x % xxxx.) | |
Xxxxx vlhkosti | méně xxx 8,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 88,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx extrakt | méně xxx 2,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx |
Xxxxxxx xX | 6,0 xx 8,0 |
Xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx) | xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx | xxxxxxxxxx xx 25 x |
Xxxx | xxxxx xxxxx xxxx vůně xxxx xxxxxx |
Xxxxx | xxxx až xxxxxxx xxxx |
Xxxxxx | xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxx | xxxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 xx xxxx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
do 500 ml nebo 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 g
|
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 1000 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
xxx 1000 g
|
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
&xxxx;
xx 1000 x
|
&xxxx;
- 2,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxx a xxxxxx
|
&xxxx;
xx 125 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
xx 500 g
|
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
Porcovaný x xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
-73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku x složené mléčné xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 20 g
|
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx balení
|
do 250 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks balení
|
|
nad 250 g
|
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx složky xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
x xxxxxxxxxx tukem
|
||
vodový
|
||
ovocný
|
||
sorbet
|
||
|
|
|
Druh
|
Celková xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx mléčná xxxxxx
(v % xxxx. nejméně)
|
Mléčný tuk
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx (x % hmot. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxx plody
(x % hmot. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
8,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
6,0
|
&xxxx;
2,5
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
5,0*)
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
15,0
|
&xxxx;
5,0
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx sorbet
|
12,0
|
|
|
25,0
|
7,0
|
|
|
|
|
|
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx nebo objem xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx záporná hmotnostní xxxx xxxxxxxx odchylka
|
Mražený xxxx
|
&xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxx | Xxxxxxx | Xxxxxxxxxx |
Xxxxx tuk nebo xxxxx olej | rostlinný | jednodruhový xxxxx xxxxxxx 2 nebo 3 xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxx, vepřový xxx xxxxxxxx xxxxxx lůj, xxxxxx xxx xxx xxxx xxxx xxxxx druhu xxxxxxxxx | |
xxxxxxx | ||
xxxxxxxx | ||
xxxxxxxxxxxx | xxxxxxx x xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 1 | |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxx v xxxxxxx č. 8 xxxxxxx 2 | |
xxxxxx xxxxxxxxxx | xxxxxxx x xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 3 | |
Xxxxxxx | Xxxxxxxxx |
Xxxx x xxxxxxxxxx olejné | olej xxxxxxxx x jader podzemnice xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx L.) |
Babassový xxxx | xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx druhů xxxxx Orbignya spp. |
Kokosový xxx | xxxxxxxx x xxxxxx (xxxxx) kokosových xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.) |
Xxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx kultivovaných xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxx. |
Xxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx (Xxxxx vinifera X.) |
Xxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx xxxx L.) |
Horčičný xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Sinapis xxxx X. nebo Xxxxxxxx xxxxx Moench), xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx (X.) Xxxxxxxxx a Xxxxxx) x hořčice xxxxx (Xxxxxxxx negra (L.) Xxxx). |
Xxxxxxxxxxxx tuk | vyrobený z xxxxx xxxxx palmy xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx) |
Xxxxxxx xxx | xxxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx) |
Xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx L., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X., Brassica xxxxxx X. a Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxx |
Xxxxxxx xxxx nízkoerukový | vyrobený xx xxxxx s xxxxxx xxxxxxx kyseliny erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Brassica napus X., Brassica xxxxxxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxx L. musí xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxx. erukové kyseliny x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx kyselin |
Světlicový olej | vyrobený xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Carthamus tinctorius X.) |
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx L.) musí xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x celkového xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx ze semen xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.) |
Xxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Glycine xxx (X.) Xxxx.) |
Xxxxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx annuu X.) |
Xxxxxxxxxxxx olej x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx | xxxxxxxx ze xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx olejové xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx L.) musí xxxxxxxxx xxxxxxx 75% xxxx. kyseliny xxxxxxx x celkového xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 3 | xxxx xxxxxxx x plodů xxxxxxxxxx (Olea europaea xxxxxx Xxxx. xx Xxxx) |
Xxxxxxx | Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx olej | Panenský xxxxxxx xxxx x volnou xxxxxxxxx xxxx než 1,0 g xx 100x xxxxxx (vyjádřeno xxxx kyselina olejová), xxxxxxx xxxxx z xxxxx olivovníku x xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky uvedené x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxx xxxxxxx olej | Panenský xxxxxxx xxxx s xxxxxx xxxxxxxxx méně xxx 2,0 x xx 100x včetně (vyjádřeno xxxx xxxxxxxx olejová), xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx a xxx xxxxx výrobě xxxx použity pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | Xxxxxxxx xxxxxxx olej s xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 3,3 x xx 100x včetně (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx | Xxxxxxx xxxx získaný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx olivového xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 x xx 100 g včetně (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10 |
Olivový olej | Olivový xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx než 1,5 x xx 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pokrutin x volnou xxxxxxxxx xxxx než 0,5 x na 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx v xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pokrutin x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje, xxxxxx než lampantového, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx méně xxx 1,5 x xx 100 x včetně (xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx | Xxxxx |
Xxxxx panenský xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxxxx olivového xxxxx získaného xxxxx x xxxxx olivovníku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxx olej | olivový xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupy |
Olivový xxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx | xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxx, x x xxxxx získaných přímo x xxxxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | xxxx xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx získaných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x z olejů xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx zpracováním olivového xxxxx x pokrutin x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx |
Výrobek | Obsah tuku (x % hmot.) |
Margarin xxxxxxxxxxxxx | xxxx než 90,0 xx 99,5 |
Margarin | více než 80,0 až 90,0 |
Xxxxxxxxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | více xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx než 60,0 xx 62,0 |
Roztíratelný xxx xx sníženým xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | více xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxxxx x nízkým xxxxxxx tuku nebo xxxxxxx xxxx margarin xxxxxxxxx | xxxx než 39,0 xx 41,0 |
Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxx lehký x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 10,0 xx 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % xxxx.) |
Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 xx 99,5 |
Směsný xxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx použití *) | xxxx než 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx než 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxxx použití *) | xxxx než 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxx polotučný | více xxx 39,0 xx 41,0 |
Směsný xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx x bližším xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx než 10,0 až 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx než 90,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x bližším xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxx margarin se xxxxxxxx obsahem xxxx | xxxx xxx 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx tekutý xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxx obsahem tuku xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xx 41,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx nízkotučný xxxx tekutý emulgovaný xxx xxxxx x xxxxxxx účelm xxxxxxx*) | xxxx xxx 10,0 xx 39,0 |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx | |
xxxxxxxx *) (% xxxx.) | xxxx xxx 1,00 xxxxxx | xxxx než 2,00 xxxxxx | xxxx xxx 3,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx O2/kg) | méně xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 5,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx *) (mg/kg) | méně xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxx **) (xx/xx) | xxxx xxx 250,00 včetně | méně xxx 250,00 xxxxxx | xxxx xxx 250,00 včetně | méně xxx 350,00 xxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxx kyseliny v xxxxxx 2 triacylgycerolu (%) | xxxx xxx 1,30 xxxxxx | xxxx než 1,30 xxxxxx | xxxx než 1,30 xxxxxx | xxxx xxx 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 0,15 xxxxxx | xxxx než 0,15 včetně | méně xxx 0,15 xxxxxx | - |
xxxxxx mezi XXXX a teoretickým xxxxxxxx ECN42 | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,30 xxxxxx |
X232 *) | méně xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,60 včetně | méně xxx 2,60 včetně | méně xxx 3,40 včetně |
K270 *) | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx než 0,25 xxxxxx | xxxx než 1,20 xxxxxx |
X270 xx úpravě xxxxxx hlinitým | méně xxx 0,10 xxxxxx | xxxx než 0,10 včetně | méně xxx 0,11 xxxxxx | - |
xxxxx X *) | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx než 0,01 xxxxxx | xxxx než 0,16 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxx (Xx) *) | xxxxx 0,00 | méně xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 6,00 xxxxxx | - |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - medián xxx xxxxxxxxxxxxxxx “ovocný” (Mf) *) | xxxx xxx 0,00 | xxxx xxx 0,00 | - | - |
olivový olej | rafinovaný xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | xxxxxxx xxxx z xxxxxxxx | |
xxxxxxxx *) (% xxxx.) | xxxx xxx 1,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx X2/xx) | xxxx xxx 15,00 xxxxxx | xxxx xxx 5,00 xxxxxx | xxxx xxx 15,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx *) (xx/xx) | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně |
vosky **) (xx/xx) | xxxx xxx 350,00 xxxxxx | xxxx než 350,00 | xxxx xxx 350,00 |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 triacylgycerolu (%) | xxxx xxx 1,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 včetně | méně xxx 2,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx (xx/xx) | - | - | - |
xxxxxx xxxx XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX42 | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx |
X232 *) | xxxx xxx 3,30 včetně | méně xxx 5,50 xxxxxx | xxxx xxx 5,30 xxxxxx |
X270 *) | xxxx xxx 1,00 xxxxxx | xxxx xxx 2,50 včetně | méně xxx 2,00 xxxxxx |
X270 xx úpravě xxxxxx xxxxxxxx | - | - | - |
xxxxx X *) | xxxx xxx 0,13 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxx (Xx) *) | - | - | - |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx “xxxxxx” (Xx) *) | - | - | - |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx olej | obyčejný xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx olej | ||
složení kyselin | myristová (%) | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | méně než 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | méně než 0,90 xxxxxx | xxxx než 0,90 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 včetně | méně xxx 0,60 včetně | méně xxx 0,60 xxxxxx | |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx než 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (%) | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,10 včetně | méně xxx 0,10 včetně | méně xxx 0,10 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | méně než xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx než 93,00 včetně | více než 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 včetně | |
delta-7-stigmasterol (%) | xxxx xxx 0,50 včetně | méně xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx x xxxxx (%) **) | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | |
xxxxxxx olej | rafinovaný xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | xxxxxxx xxxx x pokrutin | ||
složení xxxxxxx | xxxxxxxxx (%) | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 včetně | méně xxx 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,90 včetně | méně xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | xxxx než 0,60 xxxxxx | xxxx než 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 včetně | méně xxx 0,40 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 včetně | méně xxx 0,30 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 včetně | méně než 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx linolenové x xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,30 včetně | méně než 0,35 xxxxxx | xxxx než 0,35 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 včetně | |
brassikasterol (%) | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 včetně | méně xxx 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | méně xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx než 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | |
xxxxx-7-xxxxxxxxxxxx (%) | méně než 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxx obsah xxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1800,00 xxxxxx | xxxx xxx 1600,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx x xxxxx (%) **) | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 včetně | |
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx sádlo
|
Vepřový xxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx mastných xxxxxxx (x % xxxx. xxxx kyselina xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,25 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (mekv X2/xx
|
&xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 6,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (v % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx než 0,5 xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
|
Výběrový xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % hmot. xxxx xxxxxxxx olejová)
|
méně xxx 0,75 včetně
|
méně než 1,25 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X2/xx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
|
Obsah xxxx x xxxxxxxxxxx nečistoty (x % hmot.)
|
méně xxx 0,15 xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, charakteristická xxx xxx bez xxxxxx příchutí x xxxxxxx žluknutí
|
|
|
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxx xxxxxxxx odchylka
|
Rostlinný xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
xx 1 xxxxx
|
&xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
- 2,0 % x 20 xx balení
|
|
1 xx 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx tuky
|
do 500 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
|
&xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 5 xx
|
&xxxx;
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
Látka (xxxxxxxx) |
xxxxx XXX |
Xxxxxxxx xxxxxx |
64-19-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx) |
108-24-7 |
Xxxxxx (dimethylketon, 2- xxxxxxxx) |
67-64-1 |
Xxxxxx kyseliny x destiláty x xxxxxxxxxxx olejů a xxxx nebo xxxxxx xxxxx x živočišnými x xxxxxx xxxx x oleji |
|
Hydroxid xxxxxx (xxxxxx amoniaku; xxxxx xxxxxxx) |
1336-21-6 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (polyfosfát xxxxxx) |
68333-79-9&xxxx;10124-31-9 |
Xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x oleje (xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x surový xxxxxx oleje) |
|
Včelí xxxx (xxxx a žlutý) |
8012-89-3 8006-40-4 |
Benzylalkohol (xxxxx farmaceutické xxxxxxx x xxxxxxx,) |
100-51-6 |
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.) |
123-86-4 |
105-46-4 |
|
540-88-5 |
|
Xxxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx přechozí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx jeho předchozí xxxxxx je uvedený x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxx |
10043-52-4 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx) |
8061-52-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxx |
8006-44-8 |
Xxxxxxxxxx vosk (brazilský xxxx) |
8015-86-9 |
Xxxxxxxxxx |
110-82-7 |
Xxxxxxxxxxx sójový xxxx (x xxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %) |
8013-07-8 |
Xxxxxxx (ethylalkohol) |
64-17-5 |
Ethyl-acetát (xxxxx xxxxxxxxx, ester xxxxxxxx xxxxxx) |
141-78-6 |
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
104-76-7 |
Xxxxxx kyseliny: |
506-30-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx) |
112-85-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
107-92-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
334-48-5 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx hexanová) |
142-62-1 |
Kyselina xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx) |
124-07-2 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová) |
112-86-7 |
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
111-14-8 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx) |
143-07-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) |
4998-71-4 |
Xxxxxxxx linolová (xxxxxxxx 9,12-oktadienová, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx) |
60-33-3 |
Xxxxxxxx linolenová (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx) |
463-40-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) |
544-63-8 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxxx) |
544-64-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
112-80-1 |
Xxxxxxxx palmitová (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) |
57-10-3 |
Xxxxxxxx palmitolejová (xxxxxxxx cis-hexadec-9-enová, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
373-49-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
112-05-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx oleje, kyselina xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) |
141-22-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx) |
57-11-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
109-52-4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
71-36-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
111-27-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, kaprylalkohol) |
111-87-5 |
Cetylalkohol (xxxxxxx X16, hexadekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx) |
36653-82-4 |
Xxxxxxxxxxxx (děkan-1-ol) |
112-30-1 |
Enanthylalkohol (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx) |
111-70-6 |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx) |
112-53-8 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
112-72-1 |
Xxxxxxxxxxxx (nonan-1-ol, xxxxxxx pelargonový) |
143-08-8 |
Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx) |
143-28-2 |
Xxxxxxxxxxxxxx - (oktadekan-1-ol) |
112-92-5 |
Tridecylalkohol - (tridekan-1-ol) |
27458-92-0 112-70-9 |
Směsi xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
|
xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 xx X-14) |
|
xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 až C-18) |
|
Estery xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx mastných xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx butylester xxxxxxxx myristové (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (cetyl-stearát). |
|
Methylestery xxxxxxxx kyselin |
|
Methyl-laurát (xxxxxx-xxxxxxxxxx) |
111-82-0 |
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-39-0 |
Xxxxxx-xxxxxxx (methyl-oktadekanoát) |
112-61-8 |
Methyl-oleát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-62-9 |
Xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) |
107-88-0 |
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx) |
110-63-4 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx hmotnost xxxxx xxx 400) |
25322-69-4 |
Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, monopropylenglykol (XXX), xxxxxxxxxxxx) |
57-55-6 |
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-propandiol, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx) |
504-63-2 |
x-Xxxxxx |
142-82-5 |
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) |
110-54-3&xxxx;64742-49-0 |
Xxxxxxxx-xxxxxx |
110-19-0 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
25339-17-7 |
Isononylalkohol (xxxxxxxxxx) *) |
27458-94-2 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (isooktanol) *) |
26952-21-6 |
Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
7786-30-3 |
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) |
67-56-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
78-93-3 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
108-10-1 |
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, terc-butyl(methyl)ether) |
1634-04-4 |
Melasy |
57-50-1 |
Zemní xxxx (xxxxxxxx xxxx) *) |
8002-53-7 |
Xxxxxxx *) |
8002-74-2 |
63231-60-7 |
|
Pentan |
109-66-0 |
Kyselina xxxxxxxxxx (xxxxxxxx orthofosforečná) |
7664-38-2 |
Pitná xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx xx xx x tomto xxxxxxx x nemá xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx bezprostředně před xx xx x xxxxx xxxxxxx a xxxx podobné omezení |
1310-58-3 |
Propyl-acetát (x-xxxxxxxxxxxx) |
109-60-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
6842-15-5 |
Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx) |
71-23-8 |
Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx seznamu a xxxx xxxxxxx omezení |
1310-73-2 |
Oxid xxxxxxxxx (mikrosilika) |
7631-86-9 |
Křemičitan sodný (xxxxx xxxx) |
1344.09-8 |
Xxxxxxxx (D-sorbitol, X-xxxxxx) |
50-70-4 |
Xxxxxxxx sírová |
7664-93-9 |
Roztok močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (UAN) |
|
Vinný xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx) |
868-14-4 |
Xxxx xxxxxxxxx xxxx *) |
8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx údajů x xxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.