EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška

Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2

Označování obalů §3

Požadavky na jakost §4

Uvádění do oběhu §5

Oddíl 2 - Mražené krémy §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování obalů §8

Požadavky na jakost §9

Uvádění do oběhu §10

Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14

Uvádění do oběhu §15

Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a

Zrušovací ustanovení §16

Přechodná ustanovení §17

Účinnost §18

Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků

Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů

Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů

Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 8

Příloha č. 9

Příloha č. 10

Příloha č. 11 - Živočišné tuky

Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů

Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady

č. 124/2004 Sb. - Čl. II

č. 78/2005 Sb. - Čl. II

č. 336/2013 Sb. - Čl. III

INFORMACE

77

VYHLÁŠKA

xx xxx 6. xxxxxx 2003,

xxxxxx xx stanoví požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. a), d,) x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 119/2000 Xx., xxxxxx č. 306/2000 Xx. a xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x x xxxxxxx s xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy x jedlé xxxx x xxxxx:

Xxxxxxxx xx 1.5.2004 xx 6.10.2008 (do xxxxxx x. 370/2008 Xx.)

§1

(1) Xxxxx tato xxxxxxxx používá xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,^1a) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,^1a) mléčný xxxxxxx,^1b) xxxxxxx mléčný xxxxxxx,^1b) xxxxx tuku,^1a) xxxxx bílkovin,^1a) xxxxxx xx xxx xxxx xxxxx, xxx jsou xxxxxxxx bezprostředně xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství (xxxx xxx "xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").

(2) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx dále xxxxxx

x) xxxxxx - mléko xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^1a) splňující požadavky xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx^2),3) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,^2),3)

x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx^2),3) x xxxxxxx xxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxxxx xx xxxxx emulze (xxxxxxxx xxxx x xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) kysaným xxxxxxx výrobkem - xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxx mléka, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 4,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zahuštěnou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, slazený xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, ke kterým xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx nebo xxxxx, xxxxxxx přídavek sušeného xxxxx xxxxx v xxxxxxxx výrobku přesahovat 25 % xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx nebo sušenou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x prášku xxxxxxx xxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx, odtučněného nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx, x obsahem xxxx nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x mléka xxxxxxxxx syřidla nebo xxxxxx xxxxxxxx koagulačních xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx sýrem - xxxxxxxxx sýr xxxxxxx xxxxxxxxxx xx prokysání,

i) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx získaný xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxx srážením xxxxxx xxxxxxx,

x) zrajícím sýrem - xxx, u xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxx x dalším xxxxxxxxxxxx x fyzikálním xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx xxx tepelně upraven xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,

x) máslem - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tuk xx formě xxxxxx xxxx x xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx,

x) stolním xxxxxx - xxxxx skladované xxxxxxx 24 měsíců xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx,

x) máselným xxxxx - bezvodý mléčný xxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx,

x) xxxxxxxxxxxx máslem - xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, obohacené xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, obsahující xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 42 % xxxxxxxxxxxx sušiny,

r) xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, cukru x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - sušený xxxxxx xxxxxxx získaný oddělením xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,

x) kaseinem xxxxxxxxxxxxxx - základní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vodě xxxxxxx x odtučněného xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pomocných xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, aniž xx xxxx dotčena xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx procesů xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 14,

u) kaseinátem xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 15,

x) podmáslím - mléčný xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx při výrobě xxxxx,

x) syrovátkou - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vedlejší produkt xxx výrobě sýrů, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx syrovátky xxxx xxxxx syrovátky x xxxxxx,

x) tepelným xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,³⁾ xxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx kombinací xxxxxxx x doby působení xxxxxxxxx záhřevu, jež xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x konečného xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx teplotu 57 ^oC xx 68 ^xX po xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nebo zastavení xxxxxxxx přítomné mléčné xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx 80 ^oC,

aa) xxxxxxxxx - tepelné xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků zahřátím xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx 71,7 ^xX xx dobu xxxxxxx 15 xxxxxx xxxx xxxxx kombinací času x teploty xx xxxxxx dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - tepelné xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx teplotu nejméně 85 ^xX x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx peroxidázového x fosfatázového testu,

cc) xxxxxxxxxxxxxx ošetřením (XXX) - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx mléka xx xxxxxxx teplotu, xxxxxxxxxxxx xxxxxx zahřátí xx xxxxxxx xxxxxxx 135 ^xX xx xxxx nejméně 1 xxxxxxx, x následným xxxxxxxxxx balením xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx změny xxxx xxxxxxx na xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx jejich xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx 100 ^xX po dobu xxxxxxxxxxx splnění požadavku xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx³⁾ xxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§2

Členění xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

X příloze č. 1 je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx x.xx.xxxx xx 6.10.2008 (xx xxxxxx č. 370/2008 Xx.)

§3

Xxxxxxxxxx obalů

(1) Xxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ a xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 2 xx 44.

(2) Mléko x xxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx je pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^1a) xxxx x xxxxxxx x. 2 tabulce 2,

x) xxxxxxx tuku, xxxxxxx x selského xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx uvede xxxxx "nejméně".

(3) Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx smetana z xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx pouze xxxx xxxxx nebo smetana.

(4) X xxxxxxxx xxxxx x tekuté xxxxxxx xx označí způsob xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.³⁾

(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx označí xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx smetana, u xxxxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s §1 xxxx. xx) a xx) x x xxxxx nedošlo x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx³⁾ po xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 ^oC xx xxxx 15 xxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx, xxx teplotě 55 ^xX po xxxx 7 dnů.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek xx x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.

(7) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx slazeného i xxxxxxxxxxx, se x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.

(8) Xxxxxx xxxxxx výrobek, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, se u xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 6.

(9) X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx způsob xxxxxxx xx původního xxxxx, xxxxxx xxxxx x obsahu xxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Je-li zahuštěný xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 20 x zabalen xx xxxxxxxxxx obalu,⁵⁾ xxxxx xxx xxxxx x označení xxxxxxx xxxxx na skupinovém xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx názvu druhu xxxxxxx.

(11) U xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku, x xxxxxxxx xxxxxxx určeného xxx xxxxxxxx výživu,⁶⁾ xx xx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvede xxxxxxxx "xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx do 12 xxxxxx".

(12) Mléčný xxxxxxx, xxxxx byl xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebyl xxxxx xxxxxxxxx procesu xxxxxxxx tepelnému xxxxxxxx, xx xxxxxx slovy "xxxxxxxx ze syrového xxxxx" xxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx".

(13) X xxxxxxxx výrobku, xxxxx prošel xx xxxxx výrobního xxxxxxx xxxxxxxx ošetřením, xx xxxxx xxxxxx tepelného xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(14) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,

x) xxxxxxx tuku,

c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx přidáno xxxxxxxx xxxxxxxx⁷⁾ xxxx sladidlo.⁸⁾

(15) Xxxxxx výrobek tepelně xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x mléčný xxxxxxx obohacený xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4 se označí

a) xxxxxx druhu,

b) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.⁴⁾

(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.^8a)

(17) Jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx označit xxxxxxxxxxx xxxxx, při xxxxx xxxxxx byly xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx smetana x xxxxxx kultura.

(18) X xxxxxxxxxxxxxx baleného xxxxxxxx xxxxx je xxxxx použitelnosti 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Datum výroby xxxxxx xx xxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x mrazírenského xxxxxx xxxxxx na vnější xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(19) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx označí

a) xxxxxxx xxxx,

x) obsahem xxxxxx,

x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx.

(20) Xxxxxx xx označí

a) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 11,

b) xxxxxxx xxxx nebo xxxx x xxxxxx,

x) obsahem xxxxxx,

x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx.

(21) Xxxx jednosložkový xxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxx, xxxxx surovinami xxxx pouze xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx x vysokotučné smetany" xx označí výrobek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx cukru. Xxxx se tento xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" se označí xxxxxxx z tvarohu, xxxxx nebo smetany, x přídavkem xxxxx x s obsahem xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Dále xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx hmotnostních.

(24) Xxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x syrovátkový sýr xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) x skupiny přírodních xxxx xxx xxx xxxxxxx názvem xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 a 12,

x) xxxxxxx tuku xxxx xxxx v xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,

f) xxxxxxxxxxx "vyrobeno x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx,^2),3)

x) xxxx "tavený xxxxxx výrobek", xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx 5 % xxxxxxx.

(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx označit xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx 30 % hmotnostních. Jako xxxxxxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx tuku x xxxxxx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.

(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx výrobek xxx xxx xxxxxxx, pokud xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(27) Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xx označí názvem xxxxx xxxx skupiny x xxxx pak xxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 14.

(28) Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx "xxxx . . . " podle xxxxxxxxxx právního předpisu.⁴⁾

(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. V případě xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(31) Xxxx "xxxxxxx" xxx xxxxxxx tekuté xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(32) Xxxxx použitelnosti xx označí

a) tekuté xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx), xx), cc) x xx) a x souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,³⁾ xxxxx nejsou označeny xxxxx xxxxxxxx 33,

b) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 2 tabulky 4,

x) xxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

(33) Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) x xx) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,³⁾ lze xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(34) Xxxxx a mléčný xxxxxxx xx dále xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. U xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x kravského xxxxx nemusí být xxxx hospodářského xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx druhů xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, označí xx mléko názvem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx pochází xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx mléka. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx slovy "x xxxxxxxxx" x xxxxxxxxx druhu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx ve xxxxxxx xxxx více xxx 10 % xxxxxxxxxxxx.

(35) Xxxxxxxx "mléčný xxxxx" xxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx x názvu xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(36) Označením "xxxxxx" xxx označit mléčný xxxxxxx, v xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx nejméně 50 % hmotnostních xxxxxx výrobku.

(37) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx označit xxxxxxx, x němž xxx tvoří xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(38) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx lze použít xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "sýrová xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".

(39) Jako "xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx jogurt xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(40) U výrobků xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a pomazánkové xxxxx, xx kterých xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, se xxxx xxxxx uvede x xxxxxxxxxx hmotnostních.

(41) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx máslo xx xxxxx tuku xxxxx xx celá xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(42) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 3.

(43) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx 1 % hmotnostní od xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Vyšší obsah xxxxxx x sýrů x xxxxxxx není xx závadu. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tolerance tuku x xxxxxx u xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx nižší xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, u xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nepřipouští.

(44) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx^8c) x xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^8d).

§4

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx xxx xxxxxx kysaných xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, chemické x mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxx x předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^8b) a x příloze č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx druhů xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx slazené xx xxx použít xxxxx xxxx xxxxx bílý, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.⁷⁾

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx povoluje xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 daného xxxxxxxxxxxx vzorcem:

% xxxxxxxxx x 100

cukerný xxxxx = ---------------------------------

&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx + % xxxx

(5) Trvanlivosti x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(6) Xxxxxxxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x odstavcem 2.

(7) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.³⁾

(8) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx.⁸⁾

(9) X zahuštěného xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x mléku xxxxxxx xx minimální xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxxxxxx xxxxx nebyl xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. X xxxx xxxxxx lze xxxxxx xxxxxx retentát, mléčný xxxxxxx a xxxxxxx.

(10) Xxxxxxxx kysané xxxxxx xxxxxxx mohou obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(11) Xxxxxx bílkovinný xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(12) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxx mléčnou, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, kyselinu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, syrovátku nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(13) Xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx syřidlo xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné xxxxx x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx právního předpisu.⁸⁾

(14) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, uhličitany, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, draselné, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.⁸⁾

§5

Uvádění xx oběhu

(1) Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx) a dd), xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx při xxxxxxx xx 24 ^xX.

(2) Všechny xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x uvádějí xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 ^oC xx 8 ^xX.

(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx do 70 %.

Xxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx

§6

Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí

x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx získaný xxxxxxxxx směsi připravené x závislosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxx, xxxxxxx, tuku, xxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx konzistence, který xx xxxxxx do xxxxx a určen xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx rychlým snížením xxxxxxx xx teplotu xxxxx 18 ^oC x xxxxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.⁹⁾

§7

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

X příloze č. 4 xx xxxxxxx členění xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

§8

Označování xxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx krémů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 9.

(2) Xxxxxxx xxxx se xxxxxx názvem xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

(3) Mražený xxxx xxxxxx xx označí xxxxxx druhu a xxxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx složka xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plody xxxxx §9 odst. 5.

(4) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx rovněž xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx", x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ochucení.

(6) Xxxxxxx krém xx xxxxxx

a) xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo jejich xxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxx ovocného x mraženého xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx.

(7) X názvu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx jeho výrobě, xxxxxxxxx jogurtový, xxxxxxxxx.

(8) X výrobku x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx tato xxxxxx x xxxxx xxxxxxx uvedena, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx vyšší než 3,0 % xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxxxx krém xx xxxxxx údajem x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 6.

§9

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5.

(2) Xxxxxxxxxxx mraženého xxxxx musí být xxxxx, hladká, krémovitá, xxx xxxxxx, větších xxxxxxxx a velkých xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx viditelné xxxxxxx xxxxxxxxx ochucujících xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxx x xxxxxx bílkoviny.

(4) Xxxx ovocnou složku xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx jiný xxxxxx xxxxxxx čerstvý xxxx konzervovaný xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx složku x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxxxx skořápkových xxxxx.

(6) Mražený xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuk.

(7) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx krému xxxxxx x citrusového ovoce x dalšího xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxx celková xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx vyšší xxx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(8) Podíl xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx na 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x xxxxxxxxx na 15 % hmotnostních x mraženého krému xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x hustou xxxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxx, xxxxx, xxxx, mango, avokádo, xxxxxxx, maracuja).

(9) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx sorbet xxx x xxxxxxxxxxxxxxx důvodů xxxxxx xxxxxxxxx na 5 % xxxxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele xx dodává xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 18 ^oC xxxx xxxxx. Při xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx 15 ^oC. Dopravní xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.¹⁰⁾ Záznam x xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x uchován xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; v případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx je delší xxx 1 xxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx data minimální xxxxxxxxxxxx.

(3) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx přístrojem pro xxxxxx teploty vzduchu xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxxx, xx xxx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x domácností, xxxxxxxxx však xx xxxxxxxxxxx 200 km; x tomto xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx umístěným xx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxx. Xxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxxxxx skladě, s xxxxxxxx skladů xxxxxxx xxx 10 x³ xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx xxxxxx.¹¹⁾ X xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx mrazícího prostoru xxxxxx xxx 10 x³ stačí, xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx jedním dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx teplotu v xxxxxxxxxxxx místě skladovacího xxxxxxxx. Xxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x xxxxxxx xx dobu xxxxxxx 1 xxxx. X případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx skladovaného xxxxxxxxx krému xx xxxxx než 1 xxx, záznam xx xxxxxxxx xx xx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx xx uchovává xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxx, v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx jeho xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx viditelném místě. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx teplota xxxx x místě xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx maximálního xxxxxx.

(6) Teplota xx xxxxx bodech xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx skladování xxxxx xxx vyšší xxx xxxxx 18 ^xX.

(7) Zmrazování xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx 3

Xxxxx xxxx a xxxxx

§11

Xxx xxxxx této vyhlášky xx rozumí

x) xxxxxx tukem x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxx,

x) rostlinným xxxxx x xxxxxx - jedlý tuk x xxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx jader plodů xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tkání xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,²⁾

x) ztuženým xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx ztužováním xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tuků x xxxxx xxxx xxxxxx směsí,

x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxx získán xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx živočišných xxxx a xxxxx, xxxx jejich xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

x) pokrmovým xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxx, xxxx směsi xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx tuků x xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx rostlinných a xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx,

g) roztíratelným xxxxx - jedlý xxx, nebo xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, nebo kombinací xxxxxx xxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹²⁾

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹²⁾

i) tekutým xxxxxxxxxxx tukem - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx ztužených x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx oleji a xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx je xxx teplotě 20 ^xX tekutý,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxx 90 % hmotnostních x xxxxx než 99,5 % hmotnostních,

x) xxxxxx lisovaným xx xxxxxxx - xxxx xxxxxxx pouze mechanickými xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nevedou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x pro xxxx vyčištění se xxxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxx, usazování, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,

l) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx^1a).

§12

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny

X příloze č. 7 xx xxxxxxx xxxxxxx jedlých xxxx x olejů xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx.

§13

(1) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x označování jedlých xxxx a xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.¹³⁾

(2) Xxxxx xxx x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 7 xxxxxxx 1. To neplatí xxx roztíratelné tuky x xxxxxx roztíratelné xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.¹²⁾

(3) Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej xxxxxxxx x geneticky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹⁴⁾

(4) Jako "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx tuk získaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x plstního, přičemž xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 1.

(5) Xxxx "výběrový hovězí xxx" se označí xxxxxx lůj xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx loje ledvinového, xxxxxxxxxxxxxx, obžaludkového a xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 2.

(6) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tuků a xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 12 xxxxxxx 1.

§14

§14 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.

§15

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxx xxxx a xxxxx se xxxxxxxx x přepravují tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxx skladování xxxxx xxxxxxxxxx

x) u xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx 20 ^xX,

x) x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx emulgovaných xxxx 15 ^oC,

x) x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx 20 ^xX.

(3) Jedlé xxxxxxxxx x živočišné xxxx x xxxxx x xxxxxxx x xxxx určené pro xxxxxxxxx spotřebitele xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx balené.

(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹⁵⁾

§15x

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxx xx xxxx

(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a tuků xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx obalů xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx surovina pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx v nádrži x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx xxxxxx potažené xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx technickou obdobou x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 13,

x) xx olej xxxx xxx přepravován x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx než xxxxxxxxx x xxxxxxx a), xxxxx xxxx tři xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 13.

(2) Xx xxxxxxxxx plavidlech xxxx xxx velkoobjemová xxxxxxxx olejů xxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, prováděna x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx vyhrazeny xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:

x) xxxxx xx vyrobena x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx potažena xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo její xxxxxxxxxx obdobou,

b) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v nádrži xxxx xxxxxxxxxxx.

(3) X xxxxx předcházejících xxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provedeného xxxx xxxxxx náklady xxxx být vedeny xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Pokud byl xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx dokumentace

x) x xxx, že xxxxxxxxxxxxx přeprava tekutého xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2,

x) x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx plavidle.

(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx^15a) musí xxx xxxxxxxxxx dokumentace podle xxxxxxxx 3 a 4.

§15x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

§16

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), h), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a mléčné xxxxxxx, zmrzliny x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx.

2. Vyhláška x. 347/1999 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), j) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x xxxxx.

3. Xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x mléčné výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a jedlé xxxx a xxxxx.

4. Xxxxxxxx x. 390/2001 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), i), x) x k) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.

§17

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1. Potraviny xxxxxxxx a xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. dubna 2004.

§18

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx x. r.

Příloha č. 1 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx plnotučné, slazené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, slazené xxxx neslazené
	sušené	odtučněné částečně odtučněné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xx šlehání vysokotučná
	zahuštěná
	sušená
Kysaný xxxxxx výrobek	jogurt	nízkotučný nebo xxxxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxxxx mléko
	kefír
	kefírové xxxxx
	&xxxx; xxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ošetřený xx xxxxxxx procesu
Mléčný výrobek xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxx xxx nebo mléčný xxx bezvodý
	máselný xxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxx
	&xxxx; xxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxx xx xxxxxxxx obsahem tuku
	máslo x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx roztíratelný xxx (xxxxxxx xxxxxxxxx)	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx se xxxxxxxx obsahem xxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxx x xxxxxxxxx alkoholu
Tvaroh	měkký xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
Tvaroh	&xxxx; xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxx	&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
		&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx xxx mazem zrající x xxxx xxxxx x xxxxxx xx povrchu s xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx
		&xxxx; xxxxx xxxxx (ke xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx potravinářský
	mléčná xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx, chemické x mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 1 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 2 - Smetana xxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 30,0 včetně
Smetana xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 35,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 3 - Kysané xxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah xxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxx sušiny xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxx smetana	více xxx 10,0 xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxx xxxxx odtučněné	méně xxx 0,5 xxxxxx	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 xxxxxx	&xxxx; 7,0
&xxxx; Xxxxxx xxxx smetanový	více xxx 10,0 včetně
Jogurt xxxx	&xxxx; xxxx xxx 3,0 xxxxxx	&xxxx; 8,2
&xxxx; Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxx než 3,0
&xxxx; Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx odtučněný	méně než 0,5 včetně

Tabulka 4 - Druhy xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 x
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶ Lactobacilus xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx ^*)	protosymbiotická xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. bulgaricus	10⁷
Kysané xxxxx, xx. smetanového xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx smetany	monokultury nebo xxxxxx kultury bakterií xxxxxxxx kvašení	10⁶
Kefír	zákys xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x kvasinek xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i nezkvašujících xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx cerevisiae, Sacharomyces xxxxxxx x dále Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx mléčného xxxxxxx 10⁶ x xxxxxxxx 10⁴
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx kultur xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Torulopsis nebo Xxxxxxx valida x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléčného xxxxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ x xxxxxxxx 10²
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxx xx. v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kvašení	10⁶ xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

*) X xxxxxxxxxxx výrobků xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kultury xxxxxxxxx kmeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx specifickou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx kmenů xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx neslazené

Druh xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx neslazená smetana	více xxx 15,0 xxxxxx	&xxxx; 26,5	&xxxx; 11,5
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko	více xxx 7,5 xxxxxx	&xxxx; 25,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxx odstředěné xxxxx	&xxxx; 1,0 xx 7,5	20,0	17,5
Zahuštěné odstředěné xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah tuku (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 16,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 14,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx plnotučné xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 8,0 xxxxxx	&xxxx; 28,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxx	&xxxx; 24,0	&xxxx; 20,0
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxxxxx výrobky

Druh xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 42,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx plnotučné xxxxx	&xxxx; 26,0 xx 42,0
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléko	více xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx než 1,5 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 7 - Xxxxx mlékárenské

Tabulka 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 8 - Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 8 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.

Tabulka 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxx vody x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; *% VVTPH ^)**
&xxxx; Xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx než 47,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; 47,0 až 54,9
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 55,0 xx 61,9
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 62,0 až 68,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx než 68,0
&xxxx;	&xxxx;

*) XXXXX = xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx sýra, xxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx vzorce:

g xxxx

% XXXXX = __________ x 100

100 - x xxxx

Xxxxxxx 10 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; *Xxx x xxxxxx ^) (x % xxxx.)**
&xxxx; Xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 25,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0

*) Xxxxx xxxx v sušině x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx vzorce:

g xxxx

% xxxx. tuku x xxxxxx = __________ x 100

100 - x xxxx

Xxxxxxx 11 - Xxxxxxxxxxx tvarohu xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxx

&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; Xxx v xxxxxx (x % hmot.)
Tučný	více xxx 38,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 25,0 xx 15,0
Nízkotučný xxxx xxxxx	&xxxx; xxxx než 15,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx tvrdý	méně xxx 5,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 12 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx xxxxx zrání

Sýr	Charakteristika
Sýr xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx x xxxx hmotě
z xxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxx xxx	&xxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 13 - Obecný xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx sýrů x xxxxxxxx sýrových xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxx xxxx xxx xxx	&xxxx; Xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx		&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxx xxx xxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxx, xxxxxxx xxx, smetana, xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx obsahu tuku	ano	ano
Ostatní xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxx 5 % hmot. xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx sýru	51 % xxxx. xxxxxx xxxxxxx xx xxxx
&xxxx; Xxxxx sůl	ano	ano	ano
Bakteriální xxxxxxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxx ^*)	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx účinkem)	ne	ne	ano
Koření x sezónní xxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxx		&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx; x množství nepřekračujícím xxxxx šestinu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx konečného xxxxxxx x za xxxxxxxxxxx, že mají xxxxxxx xxxxx charakteristickou xxxx x xx xx nejedná o xxxxx		&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;		&xxxx;

*) zdravotně xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxx (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx vlhkosti	méně xxx 10,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 84,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 90,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx xxx 95,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx než 95,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 včetně	méně než 1,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxx kyselost		méně xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx XxXX xx 1 x xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxx (včetně X₂X₅)	&xxxx; xxxx xxx 7,5 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx v 25 x xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx x 25 g xxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx 25 g
Vůně	bez xxxxxx xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx vlhkosti	méně xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx suchý xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 88,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx přepočteného xx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 včetně
Obsah xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 včetně
Hodnota xX	&xxxx; 6,0 xx 8,0
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx x 25 g xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu	nepřítomny xx 25 x
&xxxx; Xxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx cizí xxxx xxxx zápach
Barva	bílá xx xxxxxxx bílá
Vzhled	připouští xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxx xxxxxxxxx mírným xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx rozpustný x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Příloha x. 3 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
Mléko xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, kysaný xxxxxx výrobek	do 250 xx xxxx 250 x	&xxxx; - 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
	&xxxx; xx 500 ml xxxx 500 x	&xxxx; - 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 xx xxxx 1000 g	- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 xx xxxx 1000 x	&xxxx; - 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx balení
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	nad 1000 g	- 2,0 % x jednotlivého xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx mléčný xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek	do 250 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 g	- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxx a xxxxxx	&xxxx; xx 125 g	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 5,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % u 20 xx balení
	do 500 g	- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
Porcovaný a xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; -73,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x složené xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 20 g	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % u 20 xx balení
	do 250 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks balení
	nad 250 x	&xxxx; - 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx krém	smetanový	podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx např.: vanilkový jahodový malinový meruňkový citrónový pomerančový oříškový pistáciový čokoládový karamelový kávový kakaový
	mléčný
	s xxxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx
	&xxxx; xxxxxx
	&xxxx; xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx krémů

Druh	Celková xxxxxx (v % xxxx. nejméně)	Tukuprostá xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. nejméně)	Mléčný xxx (x % hmot. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (v % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx xxxx smetanový			8,0
Mražený xxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6,0	&xxxx; 2,5	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; 5,0^*)	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx krém xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; 15,0	&xxxx; 5,0
&xxxx; Xxxxxxx xxxx sorbet	12,0			25,0	7,0

*) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx: U xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx platí v xxxxxxxxxx na použité xxxxxxxxxx složce požadavek xxx obsah xxxxxx xxxxxx nebo pro xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Příloha č. 6 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx mražených xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxxxx xxxx objemová odchylka
Mražený xxxx	&xxxx; xx 100 ml xxxx 100 g	- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 500 xx xxxx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 xx xxxx 500 x	&xxxx; - 1,0 % u jednotlivého xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Příloha x. 7 x vyhlášce č. 77/2003 Sb.

Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx tuk xxxx xxxxx olej	rostlinný	jednodruhový
	rostlinný	vícedruhový
	živočišný	vepřové xxxxx, xxxxxxx xxx
		&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx lůj, xxxxxx xxx
		&xxxx; xxx nebo olej xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxxxxxx¹²⁾	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx¹²⁾	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tuky x xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxx xxxxxxxx z xxxxx podzemnice olejné (xxxxx druhu Xxxxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx x jader plodů xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx; Xxxxxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxxx (kopry) xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Cocos xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxx olej	vyrobený xx semen xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx Xxxxxxxx spp.
Hroznový olej	vyrobený xx semen hroznů xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx x klíčků xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx mays X.)
&xxxx; Xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx horčice xxxx (Xxxxxxx alba X. xxxx Brassica xxxxx Xxxxxx), xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx (Brassica xxxxxx (X.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Koch).
Palmojádrový xxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxx xxxxx palmy xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx tuk	vyrobený x xxxxxx plodů xxxxx olejové (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx olej	vyrobený xx xxxxx druhů xxxxx xxxxxx Brassica xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx ze xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx řepky xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxx X. xxxx obsahovat nejvíce 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx olej	vyrobený ze xxxxx světlice xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxx obsahovat xxxxxxx 70 % xxxx. kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxxx množství xxxxxxxx kyselin
Sezamový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx semen xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx L.)
Sójový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Glycine xxx (X.) Merr.)
Slunečnicový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx L.)
Slunečnicový xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx kultivovaných xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 75% xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 3	olej získaný x xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. xx Link)

Příloha č. 8 k vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx č. 8 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.

Xxxxxxx x. 9 k xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.

Xxxxxxx č. 9 xxxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Xx.

Příloha x. 10 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.

Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx č. 11 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx tuky

Tabulka 1 - Vepřový xxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx sádlo	Vepřový xxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 0,75 včetně	méně xxx 1,25 včetně
Peroxidové xxxxx (xxxx O₂/kg	méně xxx 4,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 6,0 včetně
Obsah xxxx a nerozpustné xxxxxxxxx (v % xxxx.)	&xxxx; xxxx než 0,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx, xxxx x xxxx	&xxxx; xxxx xx nažloutlá, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx vepřový xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj

	Výběrový xxxxxx xxx	&xxxx; Xxxxxx lůj
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % hmot. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx než 0,75 xxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx číslo (xxxx X₂/xx)	&xxxx; xxxx xxx 4,0 včetně	méně než 4,0 včetně
Obsah xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)	&xxxx; xxxx xxx 0,15 včetně
Barva, xxxx x vůně	bílá xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx lůj xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx žluknutí

Xxxxxxx č. 12 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů

Výrobek	Hmotnost xxxx xxxxx balení	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
Rostlinný xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx	&xxxx; xx 1 xxxxx	&xxxx; - 4,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
		- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
	&xxxx; 1 xx 15 litrů	- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	nad 15 xxxxx	&xxxx; - 0,1 % x xxxxxxxxxxxx balení
Roztíratelný xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxx x pokrmové xxxx, xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xx 500 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx;	&xxxx; - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; 0,5 až 5,0 xx	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 5 kg	- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.

Seznam látek, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx podmíněně xxxxxxxxxxxx*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx (xxxxxxxx)	xxxxx XXX
Xxxxxxxx xxxxxx	64-19-7
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	108-24-7
Xxxxxx (dimethylketon, 2- xxxxxxxx)	67-64-1
Xxxxxx xxxxxxxx x destiláty x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx nebo xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx x rybími tuky x oleji
Hydroxid xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; vodný xxxxxxx)	1336-21-6
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx)	68333-79-9&xxxx;10124-31-9
Xxxxxxxxx, xxxxxx x rostlinné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx (xxxx než xxxx xx skořápek xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx oleje)
Včelí xxxx (xxxx a žlutý)	8012-89-3 8006-40-4
Benzylalkohol (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x činidlo,)	100-51-6
Butyl-acetáty (x-, xxx-, xxxx-.)	123-86-4
	105-46-4
	540-88-5
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxx xx uvedený x tomto xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx	10043-52-4
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx)	8061-52-7
Xxxxxxxxxxx xxxx	8006-44-8
Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx)	8015-86-9
Xxxxxxxxxx	110-82-7
Xxxxxxxxxxx sójový xxxx (x max. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)	8013-07-8
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	64-17-5
Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx)	141-78-6
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)	104-76-7
Xxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx ikosanová)	506-30-9
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx)	112-85-6
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx kyselina)	107-92-6
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	334-48-5
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	142-62-1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx oktanová)	124-07-2
Kyselina xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx)	112-86-7
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx heptanová)	111-14-8
Kyselina xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx kyselina)	143-07-7
Kyselina xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)	4998-71-4
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, kyselina xxxx-9,12-xxxxxxx)	60-33-3
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (kyselina 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx oktadeka-9,12,15-trienová)	463-40-1
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)	544-63-8
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (kyselina tetradecenová)	544-64-9
Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx oktadecenová, xxxxxxxx (Z)-oktadec-9-enová)	112-80-1
Kyselina palmitová (xxxxxxxx hexadekanová)	57-10-3
Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx cis-hexadec-9-enová, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)	373-49-9
Xxxxxxxx pelargonová (xxxxxxxx xxxxxxxx)	112-05-0
Xxxxxxxx ricinolejová (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, kyselina (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx)	141-22-0
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx oktadekanová)	57-11-4
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx pentanová)	109-52-4
Mastné xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)	71-36-3
Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol)	111-27-3
Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)	111-87-5
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)	36653-82-4
Xxxxxxxxxxxx (děkan-1-ol)	112-30-1
Enanthylalkohol (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)	111-70-6
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx)	112-53-8
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, tetradecylalkohol)	112-72-1
Nonylalkohoí (nonan-1-ol, xxxxxxx xxxxxxxxxxx)	143-08-8
Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)	143-28-2
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)	112-92-5
Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx)	27458-92-0&xxxx;112-70-9
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
laurylalkoholu x xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 xx X-14)
xxxxxxxxxxxxx x stearylalkoholu (X-16 až C-18)
Estery xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx ester vyrobený xxxxxx xxxx uvedených xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (butyl-myristát), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
Methyl-laurát (xxxxxx-xxxxxxxxxx)	111-82-0
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-39-0
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-61-8
Xxxxxx-xxxxx (methyl-oktadecenoát)	112-62-9
Glykoly
Butandiol
Butan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx)	107-88-0
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)	110-63-4
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová hmotnost xxxxx xxx 400)	25322-69-4
Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, propan-1,2-diol, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx)	57-55-6
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, trimetylglykol)	504-63-2
n-Heptan	142-82-5
n-Hexan (xxxxxxxxx)	110-54-3&xxxx;64742-49-0
Xxxxxxxx-xxxxxx	110-19-0
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)	25339-17-7
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)	27458-94-2
Xxxxxxxxxxxxxxx (isooktanol) *⁾	26952-21-6
Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	7786-30-3
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	67-56-1
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)	78-93-3
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)	108-10-1
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, terc-butyl(methyl)ether)	1634-04-4
Melasy	57-50-1
Zemní xxxx (xxxxxxxx vosk) *⁾	8002-53-7
Xxxxxxx *⁾	8002-74-2
Xxxxxxx *⁾	63231-60-7
Xxxxxx	109-66-0
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx)	7664-38-2
Xxxxx voda xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx náklad pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx ní je x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx jako předchází xxxxxx, pouze pokud xxxxxx bezprostředně xxxx xx je x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx	1310-58-3
Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx)	109-60-4
Xxxxxxxx propenu (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	6842-15-5
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1- xxxxxxxx)	71-23-8
Xxxxxxxx sodný je xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx seznamu x xxxx podobné xxxxxxx	1310-73-2
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	7631-86-9
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx)	1344.09-8
Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx)	50-70-4
Xxxxxxxx sírová	7664-93-9
Roztok močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)
Xxxxx kámen (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)	868-14-4
Xxxx xxxxxxxxx xxxx ^*)	8042-47-5

*) Látky, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 znovu xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxx údajů a xxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

Xx. II

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx a uvedené xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tím, xx zahuštěné mléko, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx na označování xxxxxxxxx xxxxx vyhláškou, xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx 17. července 2004.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. s xxxxxxxxx xxx dne, xxx vstoupila v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)

Xx. II

Xxxxxxxxx ustanovení

Xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxx máslo" xxx xxxxx xxxxxx xxx obchodování x xxxxx xxxxxxxx organizace xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx používat xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 78/2005 Sb. s xxxxxxxxx xxx xxx, xxx nabývá účinnosti xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx název "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Čl. XXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyhlášky x. 77/2003 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx této vyhlášky, xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx do oběhu xxxx xxxxx datem, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

Xx. III vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 336/2013 Xx. s xxxxxxxxx od 1.11.20013

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2003.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

124/2004 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x mléčné výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx

x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

78/2005 Xx., xxxxxx se xxxx vyhláška č. 77/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x oleje, xx znění vyhlášky x. 124/2004 Sb.

s xxxxxxxxx ode dne, xxx nabývá účinnosti xxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx do přímo xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾

370/2008 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 7.10.2008

336/2013 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.11.2013

Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2017.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x kaseinátů) xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

Směrnice 2001/114/ES xx dne 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.

Směrnice Xxxx 2007/61/ES xx xxx 26. září 2007, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 2001/114/XX o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného mléka xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.x o velkoobjemovou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx po xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Komise 2000/4/XX.

1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).

1x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87 z 2. července 1987 x ochraně označení xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx a mléčných xxxxxxx na xxx, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) x. 222/88.

2) Zákon č. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx některých souvisejících xxxxxx (veterinární zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Sb., xxxxxx x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., zákona x. 309/2002 Sb., xxxxxx x. 320/2002 Xx. x zákona x. 131/2003 Sb.

3) Vyhláška č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., o způsobu xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxx výrobků, x xxxxxxxxx odchylce xx xxxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx znění xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. a xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.

4x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87. Nařízení Xxxx (ES) č. 2597/97.

Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxxxx normy xxx xxxxxxxxxxxx tuky, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 577/1997.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997 x 1. dubna 1997, kterým se xxxxxxxxx některá xxxxxxxxx xxxxxxxx k nařízení Xxxx (ES) x. 2991/94, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx označení xxxxxxxxxxx xxx uvádění mléka x mléčných výrobků xx xxx.

5) Zákon č. 477/2001 Sb., x obalech x x změně xxxxxxxxx xxxxxx (zákon x xxxxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Sb.

6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx jejich použití.

7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx sladidla, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x čokoládové xxxxxxx.

8) Vyhláška č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní nezávadnost xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových surovin, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx doplňků, xx xxxxx xxxxxxxx č. 233/2002 Xx.

8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/97.

8x) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2597/97.

Nařízení Rady (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/97.

8x) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx s máslem x xxxxxxxx, v xxxxxxx znění.

Nařízení Komise (XXX) č. 2191/81 xx xxx 31. xxxxxxxx 1981 x poskytování xxxxxxx xxx nákup xxxxx neziskovými xxxxxxxxxxx x organizacemi, v xxxxxxx xxxxx.

8d) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 x společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x vyhlášky x. 160/2002 Sb.

10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx č. 20/1993 Xx., xxxxxx č. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 13/2002 Xx. x zákona x. 137/2002 Sb.

11) XXX XX 12830 Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zchlazených, xxxxxxxxxx, hluboko xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

13) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1019/2002 z 13. června 2002 x obchodních xxxxxxx xxx xxxxxxx olej, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 z 11. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxxxxxxx olivového oleje x xxxxxxxxx xxxxx x pokrutin a x příslušných xxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3288/92, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 183/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2527/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Komise (XX) x. 282/98, nařízení Xxxxxx (ES) č. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 796/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1989/2003.

14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. září 2003, které xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx modifikovaných organismů, x kterým xx xxxx směrnice (XX) x. 2001/18.

15) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. září 1966 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxx x xxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2146/68, nařízení Xxxx (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2554/70, nařízení Xxxx (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2560/77, nařízení Xxxx (XXX) č. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, nařízení Xxxx (EHS) x. 590/79, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, nařízení Xxxx (XXX) č. 3454/80, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1097/84, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1101/84, nařízení Xxxx (XXX) x. 1556/84, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, nařízení Xxxx (EHS) č. 1915/87, nařízení Xxxxxx (XXX) č. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1098/88, nařízení Xxxx (EHS) x. 2210/88, nařízení Xxxx (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, nařízení Rady (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) x. 1720/91, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2046/92, nařízení Xxxx (ES) č. 3179/93, xxxxxxxx Rady (XX) č. 3290/94, xxxxxxxx Rady (XX) x. 1581/96, nařízení Xxxx (XX) x. 1638/98, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Rady (XX) x. 1513/2001.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1964/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.

15x) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.

1) Příloha V xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2771/1999 ze xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.