Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 410 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 77/2003 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 06.10.2008.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 06.10.2008 do 06.10.2008.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška
Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování obalů §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
Oddíl 2 - Mražené krémy §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování obalů §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14
Uvádění do oběhu §15
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a
Zrušovací ustanovení §16
Přechodná ustanovení §17
Účinnost §18
Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 8
Příloha č. 9
Příloha č. 10
Příloha č. 11 - Živočišné tuky
Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
č. 124/2004 Sb. - Čl. II
č. 78/2005 Sb. - Čl. II
č. 336/2013 Sb. - Čl. III
INFORMACE
77
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxxx 2003,
kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 xxxx. a), x,) x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx č. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx jen "xxxxx") a v xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x oleje:
Účinnost od 1.5.2004 xx 6.10.2008 (xx xxxxxx x. 370/2008 Xx.)
§1
(1) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx pojmy xxxxxx nestandardizované mléko,1a) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,1a) xxxxxx xxxxxxx,1b) složený xxxxxx xxxxxxx,1b) xxxxx tuku,1a) xxxxx xxxxxxxx,1a) xxxxxx xx xxx xxxx xxxxx, jak xxxx xxxxxxxx bezprostředně xxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských společenství (xxxx jen "xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxx xxxxxx
x) xxxxxx - mléko xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) splňující požadavky xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx2),3) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 10 % hmotnostních xx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxx x xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx výrobkem - xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo jejich xxxxx za použití xxxxxxxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) jogurtem - xxxxxx mléčný výrobek xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, podmáslí xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) zahuštěným xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx, slazený xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx, odtučněného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, ke xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx sušené xxxxx nebo obojí, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nesmí x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25 % xxxxxx xxxxxxx sušiny,
f) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx sušením mléka xxxxxxxxxxx, odtučněného nebo xxxxxxxx odtučněného xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, s obsahem xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x mléka xxxxxxxxx syřidla xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx sýr xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx - nezrající xxx získaný xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) zrajícím xxxxx - sýr, u xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x dalším xxxxxxxxxxxx a fyzikálním xxxxxxxx,
x) xxxxxxx sýrem - sýr, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx tavicích xxxx,
x) máslem - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx formě xxxxxx xxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx xx 20 xxx xx data xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx - xxxxx skladované xxxxxxx 24 xxxxxx xx data výroby xxx teplotách xxxxx 18 oC x xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - mléčný xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx, smetany xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx tukem - bezvodý mléčný xxx xxxxxxx z xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx,
x) xxxxxxxxxxxx máslem - xxxxxx výrobek xx xxxxxxxx smetany, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx podmáslím, obsahující xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku x nejméně 42 % hmotnostních sušiny,
r) xxxxxx x přídavkem xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx x alkoholického xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx oddělením xxxxxxxx x mléka xxxx syrovátky,
t) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - základní xxxxxxxxxx složka xxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, aniž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx použití xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 14,
u) kaseinátem xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 15,
x) xxxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx jako vedlejší xxxxxxx při xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx vznikající xxxx vedlejší xxxxxxx xxx výrobě xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směsi xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) tepelným xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3) při xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x konečného xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx na teplotu 57 xX xx 68 xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, a mléčných xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx balením k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx až xx xxxxxxx 80 xX,
xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx zahřátím xxxxx xx teplotu xxxxxxx 71,7 oC xx dobu xxxxxxx 15 xxxxxx nebo xxxxx kombinací xxxx x xxxxxxx xx xxxxxx dosažení rovnocenného xxxxxx,
xx) vysokou xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx zahřátím xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 85 oC x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x fosfatázového xxxxx,
xx) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxx zahřátím xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx vysokou teplotu, xxxxxxxxxxxx účinku xxxxxxx xx teplotu xxxxxxx 135 xX xx xxxx nejméně 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx balením xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxx 100 xX po xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx nezávadnost xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx3) xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
§2
Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X příloze č. 1 xx xxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx.

Účinnost od x.xx.xxxx xx 6.10.2008 (xx xxxxxx č. 370/2008 Xx.)

§3
Xxxxxxxxxx obalů
(1) Xxxxx xxxxxxxxx uvedených v xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx4) a xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 xx 44.
(2) Xxxxx a xxxxxxx xx označí
a) xxxxxx druhu a xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanoven xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1a) xxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx tuku, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx uvede xxxxx "xxxxxxx".
(3) Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx mléka xx xxxxxx pouze xxxx xxxxx nebo xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxxxx ošetření podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x §1 xxxx. xx) x xx) x x xxxxx nedošlo x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx změnám a xxxxx splňují mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) po xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x uzavřeném obalu xxxxxxxxx xxx teplotě 30 xX xx xxxx 15 xxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx, při teplotě 55 xX po xxxx 7 dnů.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek xx x názvu xxxxxxx označí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 5.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, se x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx tuku v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 5.
(8) Sušený xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx sušeného odtučněného xxxxx, xx u xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 6.
(9) X xxxxxxxx mléka x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxx nebo způsob xxxxxxx xx původního xxxxx, včetně údaje x obsahu tuku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx menší než 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, s výjimkou xxxxxxx názvu xxxxx xxxxxxx.
(11) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx určeného xxx zvláštní xxxxxx,6) xx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx označení "xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx do 12 měsíců".
(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx byl xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x který xxxxx xxxxx výrobního procesu xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx "xxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx" xxxx "vyrobeno x xxxxxxxxxxxxx xxxxx".
(13) X mléčného xxxxxxx, xxxxx prošel xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx tepelného xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(14) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx
x) názvem druhu xxxx skupiny xxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx slazený, xxxxx xx přidáno xxxxxxxx xxxxxxxx7) xxxx sladidlo.8)
(15) Xxxxxx výrobek tepelně xxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx podle přílohy x. 2 xxxxxxx 4 xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.4)
(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx se označí xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.8a)
(17) Jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx výrobě byly xxxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxxxxxxx smetana x mléčná xxxxxxx.
(18) X spotřebitelsky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx data xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vyskladnění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxx použitelnosti označí xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx označí
a) xxxxxxx xxxx,
x) obsahem xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 11,
x) obsahem xxxx nebo xxxx x sušině,
c) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Jako jednosložkový xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxx, xxxxxx kultury, xxxxxxx x chlorid xxxxxxxx.
(22) Xxxx "xxxxxxxxx krém x xxxxxxxxxxx smetany" xx xxxxxx výrobek x vysokotučné xxxxxxx xxx přídavku xxxxx. Xxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahem xxxx x xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "smetanový xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx z tvarohu, xxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx x s xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Xxxx se xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx tuku a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(24) Sýr xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx; tavený xxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx skupiny,
b) x skupiny přírodních xxxx lze xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,
x) xxxxxxx tuku xxxx xxxx v xxxxxx,
x) obsahem sušiny,
e) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx mléka", xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx,2),3)
x) xxxx "tavený xxxxxx výrobek", xxxxx xxxxxx sýr xxxxxxxx xxxx xxx 5 % xxxxxxx.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx tuku x xxxxxx nejvýše 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx sýr s xxxxxxx xxxx v xxxxxx nejméně 60 % hmotnostních.
(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, xxxxxxxx kultury, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xx 2,5 % hmotnostních.
(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx nebo skupiny x xxxx xxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze x. 2 tabulce 14.
(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx směs xx xxxxxx xxxxxx "xxxx . . . " xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.4)
(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx označí xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx potravinářského se xxxxx specifikace podle xxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxx xxx tento xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(31) Jako "xxxxxxx" xxx xxxxxxx tekuté xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxxx xxxx vysokou xxxxxxxxx, xxxxx xx 20 xxx xx data xxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(32) Xxxxx použitelnosti xx označí
a) tekuté xxxxx a tekutá xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx), xx), xx) x xx) a x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxxxx nejsou označeny xxxxx xxxxxxxx 33,
b) xxxxxx mléčný xxxxxxx,
x) xxxxxx výrobek tepelně xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxx xxxxx,
x) tvaroh,
g) xxxxxxx nezrající xxx.
(33) Xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. cc) x xx) a x xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx trvanlivosti.
(34) Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx dále xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx a mléčného xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxx hospodářského xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx druhů xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx mléko xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx pochází xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx slovy "x přídavkem" x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xx výrobku xxxx více xxx 10 % xxxxxxxxxxxx.
(35) Xxxxxxxx "mléčný xxxxx" xxx použít u xxxxxxxx mléčného xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx než 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx x názvu výrobku xxxxx druh xxxxxxxxxx xxxxxx.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx označit xxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.
(37) Označením "xxxxxx" xxx označit xxxxxxx, v xxxx xxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxx xxxxxxx.
(38) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx lze použít xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "sýrová xxxxxx", "salámový xxxxxx xxx".
(39) Xxxx "xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx výrobek, x němž xxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx.
(40) X výrobků xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a pomazánkové xxxxx, do xxxxxxx xxxx přidána jedlá xxx, xx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních.
(41) X xxxxxxx druhů koncentráty xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx tuku uvádí xx xxxx procenta xxxxxxxxxx.
(42) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 3.
(43) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx 1 % xxxxxxxxxx od xxxxxx uvedených na xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx u sýrů x tvarohu xxxx xx xxxxxx. Přípustné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx u xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxx xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, x tavených xxxx x xxxxxxx xxxxx dosahovat xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(44) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx8c) x xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8d).

§4
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kysání xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx fyzikální, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8b) x x příloze č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx týkají xxxxxxxxxx druhů xxxxxxx xxx ochucujících xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxx bílý xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.7)
(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků slazených xx povoluje přídavek xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Přídavek xxxxxxxxx u zahuštěných xxxxxxxx výrobků slazených xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorcem:
                                  % xxxxxxxxx x 100
xxxxxxx xxxxx = ---------------------------------
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx + % vody
(5) Trvanlivosti x zahuštěných mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx předpisu.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx x sušených xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx procesem xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu.3)
(8) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(9) U xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxx odstraněním xxxxxxxx xxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx v xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx bílkovinami x xxxxxxxx. K této xxxxxx lze xxxxxx xxxxxx retentát, mléčný xxxxxxx x xxxxxxx.
(10) Xxxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(12) Při xxxxxx kaseinu potravinářského xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, kyselinu xxxxxxx, xxxxxxxx citrónovou, xxxxxxxx xxxxxxx, kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné látky x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(13) Xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx enzymy xxxxxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x bakteriální xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(14) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx citronany xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx neutralizační a xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxxx požadavky zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx ošetřené xxxxx §1 xxxx. xx) x xx), xxxxxxxxx mléko, xxxxxx xxxxx, bílkovinné xxxxxx xxxxxxx xx skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 24 xX.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx při xxxxxxx xx 4 oC xx 8 xX.
(3) Xxxxxx mléčné xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.
Oddíl 2
Xxxxxxx xxxxx
§6
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí
x) mraženým xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx připravené x xxxxxxxxxx na xxxxxxx mraženého xxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx konzistence, který xx xxxxxx xx xxxxx a určen xx xxxxxxx spotřebě xx zmrazeném xxxxx,
x) zmrazením - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx rychlým xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.9)
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
V příloze č. 4 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx krémů xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x ve xxxxxxxxx právním xxxxxxxx4) xxxx další požadavky xx označení xxxxx xxxxxxxxx krémů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 9.
(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx názvem druhu, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx krém xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plody xxxxx §9 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx rovněž jako xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx látkou xxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx slovy "x xxxxxxxx", x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxx krém xx xxxxxx
x) xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx kakaa,
b) xxxx kakaový, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx kakaa,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % hmotnostní xxxxxx xxxxx nebo jejich xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
(7) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx jogurtový, xxxxxxxxx.
(8) X výrobku x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx uvedena, přičemž xxxxx xxxxxxxx nesmí xxx vyšší xxx 3,0 % hmotnostní.
(9) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxx xxxxxxx v příloze č. 6.
§9
Požadavky xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na jakost xxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Xxxxxxxxxxx mraženého xxxxx musí xxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxx hrudek, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx viditelné xxxxxxx přidaných ochucujících xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(3) Mražený xxxx xxxxxx a xxxxxxx krém smetanový xxxxx obsahovat xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxx než xxxxxx xxx x xxxxxx bílkoviny.
(4) Xxxx xxxxxxx složku xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx dřeň, xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx konzervovaný xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx postupem.
(5) Xxxxxxx složku u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mraženého krému xxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx skořápkovými plody xxxx xxxxxxx ze xxxxxxx skořápkových xxxxx.
(6) Xxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx sorbet nesmí xxxxxxxxx žádný záměrně xxxxxxx xxx.
(7) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx x mraženého xxxxx ovocného a xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx sorbet x xxxxxxxxxxx ovoce x dalšího xxxxx xxxx xxxxxx směsí, x xxxxxxx celková xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx než 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(8) Podíl ovocné xxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx na 10 % hmotnostních x xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x xxxxxxxxx na 15 % hmotnostních x mraženého krému xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a chutí x xxxxxx konzistencí (xxxx. xxxxxx, banán, xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx).
(9) Xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx xxxx xxxx xx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 5 % hmotnostních.
§10
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx prostředkem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 18 xX xxxx xxxxx. Při xxxxxxxx xx xxxx teplota xxxxxxx krátkodobě zvýšit xxxxxxx na xxxxx 15 xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx přístrojem pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.10) Záznam x registrovanými teplotami xxxx xxx označen xxxxx pořízení xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x případě, xx xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxx je delší xxx 1 xxx, xxxxxx xx uchovává xx data minimální xxxxxxxxxxxx.
(3) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx teploty vzduchu xxxxx odstavce 2 x xxxxxxx, xx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx krémů xx xxxxxxxxxxx, zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx však xx xxxxxxxxxxx 200 xx; x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx dopravní xxxxxxxxxx vybaven jedním xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx místě.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx v mrazírenském xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx minus 18 xX a nižší. Xxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxxxxx skladě, x xxxxxxxx skladů menších xxx 10 x3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx teplot.11) X xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 10 x3 xxxxx, aby xxxxxxx xxxx měřena xxxxxxx jedním xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx skladovacího xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx. X xxxxxxx, že xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx je xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx do xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(5) Mražený xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 18 oC x nižší, x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, schopných xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx umístěným xx xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx x místě xxxx xxxxxxx na xxxxxx vyznačeného xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Teplota xx xxxxx bodech xxxxxxxxx krému během xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx vyšší xxx xxxxx 18 oC.
(7) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxx do xxxxx xxxx dovoleno.
Oddíl 3
Xxxxx xxxx x xxxxx
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx v xxxxxxxxxx xx poměrném zastoupení xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxx vyskytují xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx - jedlý tuk x xxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx tukem x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk, xxxxx xxx xxxxxx přeesterifikací xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx jejich směsí, xxxxxx ztužených tuků,
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx kombinací xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx tuků a xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx,
x) roztíratelným xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
h) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tukem - xxxxx tuk xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx tukem - xxxxx xxx, nebo xxxx ztužených nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxx x xxxx, xx formě xxxxxx xxxx a xxxx, x xxxxxxx 10 % až 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx teplotě 20 xX tekutý,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx celkový xxxxx xxxx xx xxxxx než 90 % xxxxxxxxxxxx a xxxxx než 99,5 % hmotnostních,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vyluhování xxxx xxxxxxxx xxx tepelného xxxxxx, které xxxxxxx xx xxxxxx charakteru xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pouze promývání xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x odstřeďování,
x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhů1a).
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X příloze č. 7 xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§13
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.13)
(2) Xxxxx tuk x xxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 7 xxxxxxx 1. To xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx x směsné xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx x geneticky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo surovin xx označí xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx hřbetního x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v příloze č. 11 xxxxxxx 1.
(5) Xxxx "xxxxxxxx hovězí xxx" se xxxxxx xxxxxx lůj xxxxxxx xxxxxxx pouze syrového xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, přičemž musí xxxxxxxx hodnoty xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tuků a xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12 tabulce 1.
§14
§14 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
§15
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxx x xxxxx xx skladují x xxxxxxxxxx tak, xxx byly xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx 20 xX,
x) x živočišných xxxx a xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx tuků, směsných xxxxxxxxxxxxxx tuků a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx tuků 15 xX,
c) x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx 20 xX.
(3) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxx do xxxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
§15a
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuků a xxxxx xx moři
(1) Xx námořních xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x tuků xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx výlučně xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) olej xxxx tuk je xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx nádrži xxxxxxxx xxxxxxxxxx pryskyřicí xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxx xxxxxxxx byl potravinou xxxx nákladem ze xxxxxxx xxxxxxx uvedených x příloze č. 13,
x) xx xxxx xxxx xxx přepravován v xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx než uvedeného x xxxxxxx x), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nákladem xxxxxxxx x příloze č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx olejů nebo xxxx, které xxxxxx xxxxxx x dalšímu xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx určeny k xxxxxx spotřebě, xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxx vyhrazeny výlučně xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:
a) xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx obdobou,
x) xxx xxxxxxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx potravinami.
(3) X třech předcházejících xxxxxxxxx x nádrži x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nádrží xxxxxxxxxxx xxxx těmito xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx na xxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x) x tom, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx předcházející lodní xxxxxxxx byla xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2,
b) x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx použitého mezi xxxxxx náklady na xxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xx xxxxxxxx orgánu xxxxxx15a) xxxx xxx xxxxxxxxxx dokumentace xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.
§15a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx ČR k XX (1.5.2004)
§16
Zrušovací xxxxxxxxxx
Xxxxxxx se:
1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny a xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x xxxxx.
2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 328/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx mléko a xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny x mražené xxxxx x jedlé xxxx x xxxxx.
3. Xxxxxxxx č. 90/2000 Xx., kterou xx xxxx vyhláška x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a oleje.
4. Vyhláška x. 390/2001 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 písm. a), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxx a mléčné xxxxxxx, zmrzliny x xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx.
§17
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxx xxxxxxxx nejpozději xx 30. dubna 2004.
§18
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx polotučné
plnotučné
plnotučné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, slazené xxxx neslazené
 
sušené
  
odtučněné
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xx šlehání
vysokotučná
 
zahuštěná
  
 
sušená
 
Kysaný xxxxxx výrobek
  
jogurt
  
nízkotučný xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx podmáslí
 
kysaný xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx procesu
  
 
 
Mléčný xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem mlékařské xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx mlékárenské a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxx xxxx mléčný xxx bezvodý
  
 
máselný xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
 
máslo x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx výrobek
  
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx (máselný xxxxxxxxx)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk nízkotučný
 
máslo x xxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx nebo xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx nebo ke xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x xxxx xxxxx
x xxxxxx xx povrchu
s xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx nálevu, xxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxx (ke xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.
Fyzikální, chemické x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
 
Smetana xx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 30,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx vysokotučná
  
více xxx 35,0 včetně
 
 
Tabulka 3 - Xxxxxx xxxxxx výrobky
 
Druh xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
(x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxx smetana
  
více xxx 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxx jogurtového
  
více než 0,5
 &xxxx;
8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx odtučněné
  
méně xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xxxxxx
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx smetanový
  
více xxx 10,0 včetně
  
 
Jogurt bílý
  
více xxx 3,0 xxxxxx
 &xxxx;
8,2
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
  
méně xxx 3,0
&xxxx;
Xxxxxx bílý xxxxxxxxxx xxxx odtučněný
  
méně xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 4 - Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx výrobcích
 
Druh xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 g
 
Acidofilní xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx *)
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx salivarius xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. bulgaricus
  
107
 
Kysané xxxxx, vč. xxxxxxxxxxx xxxxxx, podmáslí a xxxxxx smetany
  
monokultury xxxx xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx mikroflora se xxxxxx z kvasinek xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx cerevisiae, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx společenství
  
bakterie xxxxxxxx xxxxxxx 106 a xxxxxxxx 104
 
Kefírové mléko
  
zákys xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx rodu Xxxxxxxxxxxxx, Torulopsis xxxx Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx x mezofilními x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kvašení
  
106 xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) X xxxxxxxxxxx výrobků xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kmeny produkující xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx dotvářet xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx být zachován xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky
Zahuštěné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx tuku
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx tukuprostá (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx neslazená smetana
  
více xxx 15,0 xxxxxx
 &xxxx;
26,5
 &xxxx;
11,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
25,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
1,0 xx 7,5
  
20,0
  
17,5
 
Zahuštěné odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx tuku
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 16,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx slazené plnotučné xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 8,0 xxxxxx
 &xxxx;
28,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 včetně
  
24,0
  
20,0
 
 
 
 
Tabulka 6 - Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 42,0 včetně
 
Sušené plnotučné xxxxx
 &xxxx;
26,0 až 42,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléko
  
více xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
Tabulka 8 - Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 9 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx ve vztahu x obsahu xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
% XXXXX *)
&xxxx;
Xxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
47,0 xx 54,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
55,0 xx 61,9
 
Poloměkký
  
62,0 xx 68,0 včetně
 
Měkký
  
více xxx 68,0
&xxxx;
&xxxx;
*) XXXXX = xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx sýra, xxxxx xx stanoví podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x xxxx
% XXXXX = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 10 - Klasifikace přírodních xxxx xxxxx obsahu xxxx v xxxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxx x xxxxxx *) (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 25,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0
&xxxx;
&xxxx;
*) Xxxxx xxxx x sušině x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:
g xxxx
% xxxx. tuku x xxxxxx = __________ x 100
100 - x vody
Tabulka 11 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
Xxx x sušině (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 38,0 včetně
 
Polotučný
  
25,0 xx 15,0
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 5,0 včetně
 
 
Tabulka 12 - Xxxxxxxxxxx přírodního xxxx xxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx zrající
  
na povrchu
s xxxxx na xxxxxxx
x xxxx hmotě
 
z xxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
x xxxxxxx charakteristické xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxxx charakteristické xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 13 - Obecný přehled xxxxxx jiných xxx xxxx pro xxxxxx xxxxxxxx sýrů x xxxxxxxx sýrových xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxx než sýr
  
Tavený xxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx nepojmenovaný
 
Máslo, xxxxxxx xxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuku
  
ano
  
ano
 
Ostatní xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxx xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
51 % xxxx. xxxxxx pochází xx sýra
 
Jedlá xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx *)
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx účinkem)
  
ne
  
ne
  
ano
 
Koření x xxxxxxx zelenina
  
podle xxxxx xxxxxxx x x množství, které xxxxxxxxx, aby dodalo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx zdravotně xxxxxxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx charakteristickou xxxx x xx xx xxxxxxx x xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) zdravotně xxxxxxxxx xx specifickými xxxxxx
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 včetně
 
Obsah xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 84,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 90,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxx než 95,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tuku x&xxxx;xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,0 včetně
  
méně xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx laktózy
  
méně xxx 1,0 včetně
  
méně xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 0,27 xx 1x roztoku NaOH xx 1 g xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx (včetně X2X5)
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 2,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx než 22,5 xx x 25 x xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx v 25 x včetně
 
přítomnost xxxxx xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxx xxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx až xxxxxxx bílá
 
Vzhled
  
připouští se xxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 15 - Kaseinát xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx kaseinu xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 88,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tuku přepočteného xx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,0 včetně
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 včetně
 
Hodnota xX
 &xxxx;
6,0 xx 8,0
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 g xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu
  
nepřítomny xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx výrobek
  
do 250 xx xxxx 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 ml xxxx 500 g
  
- 3,0 % u jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 g
  
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 xx nebo 1000 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek
  
do 1000 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 2,0 % u jednotlivého xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxx x xxxxxx
 &xxxx;
xx 125 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 2,0 % x 20 xx balení
 
do 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, porcovaný xxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
-73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčného tuku x složené xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 20 g
  
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx balení
 
do 250 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 250 x
 &xxxx;
- 1,0 % u jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
x xxxxxxxxxx tukem
 
vodový
 
ovocný
 
sorbet
 
 
 

Příloha x. 5 x vyhlášce č. 77/2003 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxx
(x % hmot. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx složka (x % hmot. nejméně)
  
Suché xxxxxxxxxx xxxxx
(v % xxxx. nejméně)
 
Mražený xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
8,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
6,0
 &xxxx;
2,5
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
5,0*)
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
15,0
 &xxxx;
5,0
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
25,0
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxx xxxxxxxxxxx tuku
Poznámka: X xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx požadavek xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxx suchých skořápkových xxxxx.

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého balení
 
nad 500 ml xxxx 500 g
  
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 7 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xx druhy, skupiny x podskupiny
 
Druh
  
Skupina
  
Podskupina
 
Jedlý xxx xxxx xxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx lůj, xxxxxx xxx
&xxxx;
xxx nebo xxxx xxxxx xxxxx živočicha
 
ztužený
  
 
pokrmový
  
 
roztíratelný12)
  
 
směsný xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx a xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tuky x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx z podzemnice xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxxxxxxx x xxxxx podzemnice xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx druhů palem Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x dužiny (kopry) xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx bavlníku Xxxxxxxx spp.
 
Hroznový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx vinné (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx xxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx L. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx), xxxxxxx hnědé xxxx žluté (Xxxxxxxx xxxxxx (X.) Czernajev x Cossen) x xxxxxxx xxxxx (Brassica xxxxx (X.) Xxxx).
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x jader xxxxx palmy xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x dužiny plodů xxxxx xxxxxxx (Elaeis xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Brassica napus X., Brasicca xxxxxxxxxx X., Brassica juncea X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Gouan
 
Řepkový xxxx xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx řepky xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx L., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. x Brassica xxxxxx X.
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx tinctorius X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx obsahem kyseliny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx indicum X.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Glycine max (X.) Merr.)
 
Slunečnicový olej
  
vyrobený xx xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx L.)
 
Slunečnicový xxxx x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx kultivovaných xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
xxxx obsahovat xxxxxxx 75% hmot. xxxxxxxx olejové x xxxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx olej x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 3
  
olej získaný x xxxxx olivovníku (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. xx Link)
 
 
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx č. 11 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxx xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx tuk
 
Obsah xxxxxxx mastných xxxxxxx (x % xxxx. xxxx kyselina xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 včetně
  
méně xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (mekv X2/xx
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 6,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x nerozpustné xxxxxxxxx (v % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx cizích xxxxxxxx x náznaků xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxx xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxx
&xxxx;
Xxxxx volných xxxxxxxx kyselin (x % xxxx. jako xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx číslo (xxxx O2/kg)
  
méně xxx 4,0 včetně
  
méně xxx 4,0 včetně
 
Obsah xxxx x nerozpustné nečistoty (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,15 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx žluknutí
 
 

Xxxxxxx x. 12 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem balení
  
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx olej
Tekutý xxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xx 1 xxxxx
 &xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
1 xx 15 litrů
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx směsný
roztíratelný xxx, xxxxxxx x pokrmové xxxx, xxxxxxxxx tuky
  
do 500 x
 &xxxx;
- 1,5 % u jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 5 kg
  
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 13 x vyhlášce č. 77/2003 Sb.
Seznam xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx náklady

Látka (xxxxxxxx)

xxxxx XXX

Xxxxxxxx xxxxxx

64-19-7

Xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (acetanhydrid)

108-24-7

Aceton (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx)

67-64-1

Xxxxxx kyseliny x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx amoniaku; xxxxx xxxxxxx)

1336-21-6

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx amonný)

68333-79-9 10124-31-9

Živočišné, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x hydrogenované xxxx x xxxxx (xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx)

Xxxxx xxxx (xxxx x xxxxx)

8012-89-3&xxxx;8006-40-4

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx kvality x xxxxxxx,)

100-51-6

Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.)

123-86-4

105-46-4

540-88-5

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v případě, xxx xxxx předchozí xxxxxx xx xxxxxxx x tomto seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxx

10043-52-4

Xxxxxxxxxxxxx vápenatý (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx)

8061-52-7

Xxxxxxxxxxx xxxx

8006-44-8

Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx)

8015-86-9

Xxxxxxxxxx

110-82-7

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (x xxx. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)

8013-07-8

Xxxxxxx (ethylalkohol)

64-17-5

Ethyl-acetát (octan xxxxxxxxx, ester kyseliny xxxxxx)

141-78-6

2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)

104-76-7

Xxxxxx xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

506-30-9

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

112-85-6

Xxxxxxxx xxxxxxx (butanová xxxxxxxx)

107-92-6

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx děkanova)

334-48-5

Kyselina xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)

142-62-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

124-07-2

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx)

112-86-7

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

111-14-8

Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

143-07-7

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

4998-71-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-oktadienová, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx)

60-33-3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (kyselina 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina oktadeka-9,12,15-trienová)

463-40-1

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-63-8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-64-9

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-oktadec-9-enová)

112-80-1

Kyselina palmitová (xxxxxxxx hexadekanová)

57-10-3

Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx cis-hexadec-9-enová, kyselina (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

373-49-9

Xxxxxxxx pelargonová (xxxxxxxx xxxxxxxx)

112-05-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx)

141-22-0

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-11-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

109-52-4

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

71-36-3

Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol)

111-27-3

Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, kaprylalkohol)

111-87-5

Cetylalkohol (alkohol X16, hexadekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)

36653-82-4

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

112-30-1

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-70-6

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx)

112-53-8

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, tetradecylalkohol)

112-72-1

Nonylalkohoí (xxxxx-1-xx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

143-08-8

Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)

143-28-2

Xxxxxxxxxxxxxx - (oktadekan-1-ol)

112-92-5

Tridecylalkohol - (tridekan-1-ol)

27458-92-0 112-70-9

Směsi xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 až X-14)

xxxxxxxxxxxxx x stearylalkoholu (X-16 xx X-18)

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx alkoholů. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (cetyl-stearát).

Methylestery xxxxxxxx kyselin

Methyl-laurát (xxxxxx-xxxxxxxxxx)

111-82-0

Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-39-0

Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-61-8

Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-62-9

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-butylenglykol)

107-88-0

Butan-1,4-diol (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)

110-63-4

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 400)

25322-69-4

Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, monopropylenglykol (XXX), xxxxxxxxxxxx)

57-55-6

Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx)

504-63-2

x-Xxxxxx

142-82-5

x-Xxxxx (xxxxxxxxx)

110-54-3&xxxx;64742-49-0

Xxxxxxxx-xxxxxx

110-19-0

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

25339-17-7

Isononylalkohol (xxxxxxxxxx) *)

27458-94-2

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

26952-21-6

Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

7786-30-3

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

67-56-1

Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

78-93-3

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)

108-10-1

Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

1634-04-4

Xxxxxx

57-50-1

Xxxxx xxxx (xxxxxxxx vosk) *)

8002-53-7

Xxxxxxx *)

8002-74-2

63231-60-7

Xxxxxx

109-66-0

Xxxxxxxx fosforečná (xxxxxxxx orthofosforečná)

7664-38-2

Pitná xxxx xx přípustná xxxx xxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxx náklad bezprostředně xxxx xx xx x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx je x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx omezení

1310-58-3

Propyl-acetát (x-xxxxxxxxxxxx)

109-60-4

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

6842-15-5

Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx)

71-23-8

Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx v xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx omezení

1310-73-2

Oxid xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

7631-86-9

Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx)

1344.09-8

Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx)

50-70-4

Xxxxxxxx xxxxxx

7664-93-9

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)

Xxxxx kámen (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)

868-14-4

Xxxx xxxxxxxxx xxxx *)

8042-47-5

*) Látky, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx revidováno xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x přistoupení ČR x XX (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx se posuzují xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxx mléko, xxxxxx mléko, xxxxxxxxx xxxxxxx a sušená xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx x nabízeny k xxxxxxx xxxxxxx do 17. července 2004.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. s xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)
Čl. II
Xxxxxxxxx ustanovení
Označení "Xxxxx xxxxxx xxxxx" xxx máslo xxxxxx xxx obchodování v xxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x mlékem x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx dobu 12 xxxxxx xx počátku xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 78/2005 Sb. x xxxxxxxxx ode dne, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx bude xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xx. XXX
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx uvádět do xxxxx xxxxxxxxxx do 1. května 2014. Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx tímto xxxxx, xxxxx být prodávány xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XXX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 336/2013 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.11.20013

Informace
Právní xxxxxxx č. 77/2003 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.7.2003.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
124/2004 Sb., kterým xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx
x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004)
78/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a jedlé xxxx x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
x xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xxxx bude xxxxx "Xxxxx smetanové xxxxx" xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Evropských xxxxxxxxxxxx1)
370/2008 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx pro mléko x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 7.10.2008
336/2013 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx a mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.11.2013
Právní xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.1.2017.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Směrnice 2001/114/ES xx dne 20. prosince 2001 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 2007/61/ES ze dne 26. xxxx 2007, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2001/114/XX o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých xxxxx x xxxx xx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/XX.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx produkty (xxxxxxxx nařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhů).
1x) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87 z 2. xxxxxxxx 1987 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx uvádění xxxxx x mléčných xxxxxxx xx xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88.
2) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Xx., zákona č. 102/2001 Sb., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx č. 120/2002 Xx., zákona x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx. x zákona č. 131/2003 Xx.
3) Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x mléčné výrobky.
4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin a xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx odchylce od xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Xx.
4x) Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. prosince 1994, xxxxxx se xxxxxxxxx normy pro xxxxxxxxxxxx xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2991/94, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků xx xxx.
5) Zákon č. 477/2001 Sb., x obalech x o změně xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x obalech), xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 54/2004 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx sladidla, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.
8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Sb.
8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.

8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.
8c) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 ze xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx s máslem x smetanou, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2191/81 xx xxx 31. xxxxxxxx 1981 x poskytování xxxxxxx xxx nákup xxxxx neziskovými xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx znění.
8x) Nařízení Xxxx (XX) č. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., kterou se xxxxxxx §18 písm. x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro zmrazené xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x vyhlášky x. 160/2002 Sb.
10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx zákona x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., zákona č. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx. x xxxxxx x. 137/2002 Xx.
11) XXX XX 12830 Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxx přepravě, skladování x xxxxxxxxxx zchlazených, xxxxxxxxxx, xxxxxxx zmrazených/rychle xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
13) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1019/2002 x 13. června 2002 x obchodních xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx oleje x pokrutin x x příslušných xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 1429/92, nařízení Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Komise (EHS) x. 3288/92, nařízení Xxxxxx (ES) č. 183/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2527/95, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2248/98, nařízení Xxxxxx (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 796/2002 a xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1989/2003.
14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. září 2003 x xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxxxx x krmivech.
Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. xxxx 2003, které se xxxx sledovatelnosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků a xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x kterým se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.
15) Nařízení Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. září 1966 x xxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2146/68, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2554/70, nařízení Xxxx (EHS) č. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2560/77, nařízení Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1562/78, nařízení Xxxx (XXX) č. 590/79, nařízení Xxxx (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1917/80, nařízení Xxxx (EHS) x. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1097/84, nařízení Xxxx (XXX) x. 1101/84, nařízení Rady (XXX) č. 1556/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2260/84, nařízení Xxxx (XXX) č. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1915/87, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1098/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (EHS) x. 1720/91, nařízení Rady (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 3179/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1638/98, nařízení Rady (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1513/2001.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) č. 1176/2003.
15a) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
1) Xxxxxxx X xxxxxxxx Komise (ES) č. 2771/1999 ze dne 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, pokud xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx x máslem a xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.